电炭气通用食品叉烤炉制造技术

电炭气通用食品叉烤炉属于家用厨房用具和食品加工炉具，常用于烤羊肉串等食品叉烤。其原理是热源通过吸热物体在辐射时产生的红外线容易被食品吸收而发热升温。其结构由支持座、加热器、外罩、支持架、串杆等组成支持座下端安放加热器，支持架的二端分别装有圆形或多边形开口片和圆形或多边形的多窝孔或多通孔片，其特点是电、炭、固体酒精以及煤气、液化气、天然气等炉灶和酒精灯均可供叉烤炉用户任意选用。适合于家庭、旅游野炊及小餐厅使用。（*该技术在2010年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

电炭气通用食品叉烤炉(以下简称叉烤炉)属于家用炉具和食品加工炉具。目前市面上有一种卧式盒状小叉烤炉，它仅采用木炭加热。还有一种竖式食品叉烤杯，它仅采用电加热，加热器竖装在叉杯的中心部，其串杆光滑、穿的肉片很容易滑下来，定位性能有待提高。本技术的目的是使叉烤炉有多种热源或燃料可供用户选用，在串杆上的肉片等食品的定位性能好。本技术的目的是这样实现的在叉烤炉的底部进行加热，其底部留出放盘形电加热器、炭加热器、煤气炉灶等空间，除电加热器外，均采取食品与烟气隔离加热，此外，竖式烤炉用的串杆中部加工成台阶状、纹状等，以便提高其定位性能。其结果是有多种加热方式可供用户选择，甚至可供野炊使用。此外，由于串杆采取了防滑措施，串杆的定位性能大为提高。 附图说明图1-卧式电炭气通用食品叉烤炉。图2-竖式电炭气通用食品叉烤炉。以下根据附图进行详述。按图1所示，卧式叉烤炉包括1-支持座，由承载片1.1固定在底座1.2上而构成；另外，在底座1.2上面还可以安装错位调孔片1.14，在电加热时可以通过孔加热。2-支持架，由轴2.3.1二端连接圆形或多边形的开口片2.4、圆形或多边形的多通孔片2.5而构成；而串杆2.6的一端套以串杆把2.7成为带把串杆，它是活动的。3-外罩，由方形外壳3.8及其内的内隔层3.9、外隔热层3.10及外壳3.8中心部上面的烟窗3.11、其上的上盖3.12或其内的蝶阀3.13构成。4-加热器，它可为盘形电加热器、炭或固体酒精加热器、煤气加热器或酒精灯。按图2所示，竖式电炭气通用食品叉烤炉包括1-支持座，它包括了3-外罩，它的圆柱形的或多面体形的外壳3.8套以内隔层3.9；而其下端安放炉顶3.15；而且该3.15的中上部套以烟窗3.11；其顶外可加上盖3.12或在3.11的内上端安置蝶阀3.13；同时支座1的下端内部可以安装错位调孔片1.14，可调节有效通气孔径。2-支持架，其连接杆2.3.2二端与圆形、多边形的开口片2.4和圆形、多边形的多窝孔或多通孔片2.5点焊；而且2.5下端挂有环形槽2.16；串杆上端套以串杆把2.7。3-外罩，同时它又是支持座，见1说明。4-加热器，与附图1的4说明相同。综上说明，无论卧式或竖式叉烤炉均由支持座1、支持架2、外罩3、加热器4等组成，其特点是支持座1下端安放加热器4，支持架2二端分别装有圆形或多边形的开口片2.4和圆形或多边形的多窝孔或多通孔片2.5；支持架2上的开口片2.4和多通孔片2.5的中心安装有连接轴2.3.1；支持座1的中部安放有烟窗3.11；支持座1的烟窗3.11顶部备有活动盖3.12或者3.11的内上部安装有蝶阀3.13；支持座1的底座1.2上面装有错位调孔片1.14；支持座1的下端内部装有错位调孔片1.14；支持架2上端的开口片2.4中部有常通的孔套在烟窗3.11上；支持架2中使用的串杆2.6中部有防滑痕或沟、纹、倒刺、台阶、麻点；此外，支持座1的外壳3.8的外形为圆柱形或多面体形，是金属板件或玻璃管件。前述卧式与竖式叉烤炉比较卧式便于摇动支架，使食品加热均匀，但使用材料较多，成本略高，而竖式虽然也可以转动支架，但不甚方便，但是其结构简单，因而成本低。本文档来自技高网...

【技术保护点】
电炭气通用食品叉烤炉（以下简称叉烤炉）由支持座１、支持架２、外罩３、加热器４等组成，其特征在于支持座１下端安放加热器４，支持架２的二端分别装有圆形或多边形开口片２．４和圆形或多边形的多窝孔或多通孔片２．５。

【技术特征摘要】
1.电炭气通用食品叉烤炉(以下简称叉烤炉)由支持座1、支持架2、外罩3、加热器4等组成，其特征在于支持座1下端安放加热器4，支持架2的二端分别装有圆形或多边形开口片2.4和圆形或多边形的多窝孔或多通孔片2.5。2.根据权利要求1所述的叉烤炉，其特征是支持架2上的开口片2.4和多通孔片2.5的中心安装有连接轴2.3.1。3.根据权利要求1所述的叉烤炉，其特征是支持座1的中部安放有烟窗3.11。4.根据权利要求1所述的叉烤炉，其特征是支持座1的烟窗3.11顶部备有活动盖3.12或者3.11内上部安...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈远星，
申请(专利权)人：陈远星，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]