一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及膨化食品加工技术领域，且公开了一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置，包括工作平台以及固定在工作平台底部四个拐角的支柱，工作平台顶部开设一个下料口，下料口的下方放置一个收料箱，工作平台顶部中部左端固定一个抵料部件，工作平台顶部的四个拐角处均固定安装有支撑架，四个支撑架顶端之间固定有同一个顶板，顶板顶部的右端贯穿有一个送料切片筒，顶板的底部设置有一个切割部件，顶板的顶部固定安装有驱动电机，驱动电机的输出轴与切割部件之间通过两个带轮传动连接，顶板顶部的左端开设一个用于带轮上皮带摇摆用的开槽。本发明专利技术解决了人工劳动强度大，效率低，机器切片不规则，质量不保证，影响后续油炸质量的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置
本专利技术涉及膨化食品加工
，具体为一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置。
技术介绍
膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品，薯片、薯条都属于膨化食品的一种。薯片在油炸之前是需要将土豆进行切片处理的，人工切片工作劳动强度大，效率低，传统对土豆切片设备利用的上下的方式进行对土豆进行切割，由于土豆的形状不规则，自动化土豆切片存在的缺点是切片的切面不平整，观感不佳，同时也不便于后续油炸的均匀，影响口感。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置，解决了人工劳动强度大，效率低，机器切片不规则，质量不保证，影响后续油炸质量的问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置，包括工作平台以及固定在工作平台底部四个拐角的支柱，所述工作平台顶部开设一个下料口，下料口的下方放置一个收料箱，工作平台顶部中部左端固定一个抵料部件；工作平台顶部的四个拐角处均固定安装有支撑架，四个支撑架顶端之间固定有同一个顶板，顶板顶部的右端贯穿有一个送料切片筒，顶板的底部设置有一个切割部件，顶板的顶部固定安装有驱动电机，驱动电机的输出轴与切割部件之间通过两个带轮传动连接，顶板顶部的左端开设一个用于带轮上皮带摇摆用的开槽；切割部件包括半圆状的弧形板，弧形板顶部两端固定在顶板底部，弧形板顶部的内弧面上开设有齿槽，弧形板设置有啮合齿槽的圆齿轮，圆齿轮的圆心处套接有转轴，转轴左端套接在其中一个带轮上，右端则固定有固定块，固定块背于圆齿轮的侧壁固定有高速电机，高速电机的输出轴固定安装有切削刀，固定块底部活动设置在弧形板上。优选的，所述抵料部件包括固定在工作平台顶部的底座，底座的顶端中部开设有一个插接槽，插接槽内活动插接有支杆，支杆的一端延伸出插接槽并固定有抵触板，支杆的外部套有弹簧，且弹簧两端分别与底座顶端和抵触板侧壁固定。优选的，所述弧形板顶部的内弧面上开设有一条滑槽，滑槽上通过设置滑块与固定块滑动连接。优选的，所述送料切片筒与水平面的倾斜夹角为四十五度，且送料切片筒左端的端口与垂直面平行。优选的，所述送料切片筒的左端底部固定一个支撑作用的支架，且支架的底端固定在工作平台顶部，且支架位于下料口的右侧。优选的，所述抵触板侧壁与送料切片筒左端的端口平行，且位于其正左侧方向。优选的，所述驱动电机的输出轴与弧形板的圆心重合，且驱动电机为正反转电机。优选的，所述送料切片筒外配套有一个筒内的推料杆帮助土豆切片。优选的，所述转轴的左端设置有一个平衡作用的配重块，用于切片时对切割反作用力和高速电机自重的稳定。优选的，所述切削刀最下端位于送料切片筒左端内壁的下方，且切削刀位于送料切片筒与抵触板之间并与相邻之间留有间隙。(三)有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置，具备以下有益效果：1、本专利技术通过设置的斜置45度的送料切片筒，能够可以通过土豆自身重力下落，并且放置操作简单，可通过外置的一个推杆伸入送料切片筒内部对土豆挤压推动，由于送料切片筒为筒状，同时能够限制住土豆位置，使得土豆平稳的下移，逐渐接受切削刀的切片工作。2、本专利技术通过将抵触板与送料切片筒左端均设置为水平面相互垂直，能够保证切片平整，同时又能够直接落下，避免受到阻挠出现堆积，影响后续的切片加工，并且通过弹簧和支杆的配合，又能够使得土豆在向左伸出留有切片厚度的同时，保证抵触板对土豆的一个抵触力。3、本专利技术通过设置的弧形板与齿轮的配合，当驱动电机带动带轮转动时，切削刀则在抵触板和送料切片筒之间左右的来回晃动，进行切片工作，而通过将自转的切削刀左右摆动的切割，能够保证切面的平整，同时自转的切削刀相对于传统直接挤压切片的切刀能够减小与土豆之间挤压的力，从而保证土豆切割的更加平整，使得后续油炸出的食品口感更好，同时观感更佳。4、本专利技术通过将固定块与弧形板滑动的设置，能够保证高速电机在工作时保持一个稳定的状态，从而保证切削的质量，另外通过配重块的设置，能够保持转轴两端的受力均衡，当切削刀切割时受到的但作用力能够在配重块作用下很好的抵消，从而实现了切片工作的稳定，同时也防止了切削刀一侧受力过大导致圆齿轮脱离齿槽的情况。附图说明图1为本专利技术一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置的主视图；图2为本专利技术一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置的正视图；图3为本专利技术一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置的侧视图；图4为本专利技术抵料部件的主视图；图5为本专利技术切割部件的剖视图。图中：1工作平台、2收料箱、3抵料部件、31底座、32支杆、33抵触板、34弹簧、4支撑架、5顶板、6送料切片筒、7切割部件、71弧形板、72圆齿轮、73转轴、74固定块、75高速电机、76切削刀、77配重块、8驱动电机、9带轮。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。如图1-5所示，本专利技术提供一种技术方案：一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置，包括工作平台1以及固定在工作平台1底部四个拐角的支柱，工作平台1顶部开设一个下料口，下料口的下方放置一个收料箱2，工作平台1顶部中部左端固定一个抵料部件3，抵料部件3包括固定在工作平台1顶部的底座31，底座31的顶端中部开设有一个插接槽，插接槽内活动插接有支杆32，支杆32的一端延伸出插接槽并固定有抵触板33，抵触板33侧壁与送料切片筒6左端的端口平行，且位于其正左侧方向，支杆32的外部套有弹簧34，且弹簧34两端分别与底座31顶端和抵触板33侧壁固定；工作平台1顶部的四个拐角处均固定安装有支撑架4，四个支撑架4顶端之间固定有同一个顶板5，顶板5顶部的右端贯穿有一个送料切片筒6，送料切片筒6与水平面的倾斜夹角为四十五度，且送料切片筒6左端的端口与垂直面平行，送料切片筒6外配套有一个筒内的推料杆帮助土豆切片，送料切片筒6的左端底部固定一个支撑作用的支架，且支架的底端固定在工作平台1顶部，且支架位于下料口的右侧，顶板5的底部设置有一个切割部件7，顶板5的顶部固定安装有驱动电机8，驱动电机8的输出轴与切割部件7之间通过两个带轮9传动连接，顶板5顶部的左端开设一个用于带轮9上皮带摇摆用的开槽；切割部件7包括半圆状的弧形板71，弧形板71顶部两端固定在顶板5底部，弧形板71顶部的内弧面上开设有齿槽，驱动电机8的输出轴与弧形板71的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置，包括工作平台(1)以及固定在工作平台(1)底部四个拐角的支柱，其特征在于：所述工作平台(1)顶部开设一个下料口，下料口的下方放置一个收料箱(2)，工作平台(1)顶部中部左端固定一个抵料部件(3)；/n工作平台(1)顶部的四个拐角处均固定安装有支撑架(4)，四个支撑架(4)顶端之间固定有同一个顶板(5)，顶板(5)顶部的右端贯穿有一个送料切片筒(6)，顶板(5)的底部设置有一个切割部件(7)，顶板(5)的顶部固定安装有驱动电机(8)，驱动电机(8)的输出轴与切割部件(7)之间通过两个带轮(9)传动连接，顶板(5)顶部的左端开设一个用于带轮(9)上皮带摇摆用的开槽；/n切割部件(7)包括半圆状的弧形板(71)，弧形板(71)顶部两端固定在顶板(5)底部，弧形板(71)顶部的内弧面上开设有齿槽，弧形板(71)设置有啮合齿槽的圆齿轮(72)，圆齿轮(72)的圆心处套接有转轴(73)，转轴(73)左端套接在其中一个带轮(9)上，右端则固定有固定块(74)，固定块(74)背于圆齿轮(72)的侧壁固定有高速电机(75)，高速电机(75)的输出轴固定安装有切削刀(76)，固定块(74)底部活动设置在弧形板(71)上。/n...

【技术特征摘要】
1.一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置，包括工作平台(1)以及固定在工作平台(1)底部四个拐角的支柱，其特征在于：所述工作平台(1)顶部开设一个下料口，下料口的下方放置一个收料箱(2)，工作平台(1)顶部中部左端固定一个抵料部件(3)；
工作平台(1)顶部的四个拐角处均固定安装有支撑架(4)，四个支撑架(4)顶端之间固定有同一个顶板(5)，顶板(5)顶部的右端贯穿有一个送料切片筒(6)，顶板(5)的底部设置有一个切割部件(7)，顶板(5)的顶部固定安装有驱动电机(8)，驱动电机(8)的输出轴与切割部件(7)之间通过两个带轮(9)传动连接，顶板(5)顶部的左端开设一个用于带轮(9)上皮带摇摆用的开槽；
切割部件(7)包括半圆状的弧形板(71)，弧形板(71)顶部两端固定在顶板(5)底部，弧形板(71)顶部的内弧面上开设有齿槽，弧形板(71)设置有啮合齿槽的圆齿轮(72)，圆齿轮(72)的圆心处套接有转轴(73)，转轴(73)左端套接在其中一个带轮(9)上，右端则固定有固定块(74)，固定块(74)背于圆齿轮(72)的侧壁固定有高速电机(75)，高速电机(75)的输出轴固定安装有切削刀(76)，固定块(74)底部活动设置在弧形板(71)上。


2.根据权利要求1所述的一种用于膨化食品生产中土豆的均匀切片装置，其特征在于：所述抵料部件(3)包括固定在工作平台(1)顶部的底座(31)，底座(31)的顶端中部开设有一个插接槽，插接槽内活动插接有支杆(32)，支杆(32)的一端延伸出插接槽并固定有抵触板(33)，支杆(32)的外部套有弹簧(34)，且弹簧(34)两端分别与底座(31)顶端和抵触板(33)侧壁固定。


3.根据权利要求1所述的一种用于膨化食...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡金钗，步显勇，蔡金垵，蔡镕骏，蔡丕鹏，谢艳，
申请(专利权)人：安徽省小岗盼盼食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34