烧烤器制造技术

一种烧烤器，是在一底座上安装有一烤盘，烤盘底部设有电热圈，并可在烤盘上盖设一顶盖，其特征在于：烤盘中间处开设有一槽孔，并在槽孔上插装一开口朝上的容杯，可在容杯中填装所欲使用的佐料，而得以在进行烧烤时方便涂抹佐料，并可藉加热佐料而以蒸薰的加味方式增添食物口感。（*该技术在2008年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烧烤器，特别是涉及一种可在进行烧烤时能加热佐料，而以不同加味方式增添食物口感的烧烤器。烧烤器是一种可持续加热烤盘面，以供烧烤食物的专用器具，并且会另外备置瓶罐容器供添装如烤肉酱一类的佐料，可在烧烤时一手端持容器、另一手拿刷子沾取佐料，并将佐料涂抹在食物上，以增填食物的美味，但是以一手端持容器、一手拿刷子涂抹佐料并不方便。本技术的目的在于提供一种烧烤器内插装有容杯，以便于容杯内填装所欲使用的佐料，而得以在进行烧烤时方便涂抹佐料，并可藉加热佐料而以蒸薰的加味方式增添食物口感。本技术的烧烤器，其特征在于此在一底座上安装有烤盘、烤盘底部设有电热圈并可在烤盘上盖设一顶盖的烧烤器，是在其烤盘中间处开设有一槽孔，并在槽孔上插装一开口朝上的容杯，可在容杯中填装所欲使用的佐料，而得以在进行烧烤时方便涂抹佐料，并可藉加热佐料而以蒸薰的加味方式增添食物口感。下面通过一最佳实施例及附图对本技术的烧烤器进行详细说明，附图中附图说明图1是本技术实施例烧烤器的立体分解示意图。图2是本技术实施例烧烤器的立体组合暨容杯以面接触方式插装于烤盘中的状态示意图。图3是本技术实施例中烤盘底部的立体分解示意图。图4是本技术实施例中容杯以点接触方式插装于烤盘上的剖视状态示意图。如图1,2所示，本技术实施例烧烤器，包括有可由下而上对应装组的一底座1、一烤盘2、一容杯3及一顶盖4。该底座1可由塑料材料制成中央略呈凹陷的盘体状，其环壁11在对应侧开设有一大一小的长孔12、13，并在较大的长孔上插装有一可往外抽移的盛油盘14，此外，底座1内部除设有呈三角形布列的二脚柱槽15与一可藉两弯折状肋片161提供卡掣功能的卡掣孔16，另开设有数散热孔17。该烤盘2为金属材料并在表面涂布有铁氟龙一类不沾锅材料，其整体可安置于前述的底座1上，具有一锥形斜面状的烤盘面21，使烤盘面21斜面呈内高外低状，并在面上不同的圆周半径上凸设有数间隔延续的横浮肋211，以及在外缘处开设有一滴油孔212，使滴油孔212的位置对应于该盛油盘14上方，烤盘2中央开设有一槽孔22，槽孔22边缘形成一上凸的凸缘23，凸缘23内缘间隔开设有数卡槽231，该烤盘2在外围处成型围设有环围24，且环围24外缘另形成一较高的波浪状外环围241另外，如图3所示，整体烤盘2所需的热源，是藉其底部固设有一电热圈25，电热圈25两端连接于烤盘2底部边缘处的一电源座251，电源座251可用以引接一附有温度调整器61的电源线6而输入电源，该烤盘2底面在电热圈25内、外缘分设有数间隔相向的L型内、外定位片261、262，以供一隔热环片263面上所同向延设的内、外环壁264、265分别定位跨抵于各内、外定位片261、262上后，配合二螺丝266锁固定位于烤盘2底部所预设的一对凸柱267上，另外，该烤盘2底部在近边缘处分设有二脚柱27与一卡柱28，使各脚柱27乃隔着一管体271架立于烤盘2上所预先成型的一肋台272上，以减缓其间的热传导，而卡柱28乃隔着一弯折片281锁固于烤盘2的二凸柱282上，同样可提供减缓热传导的效果。整体烤盘2与底座1的组合，是将该烤盘2的电源座251对应穿伸入底座1的长孔13中，而二脚柱27与卡柱28则分别抵入底座1的二脚柱槽15与卡入卡掣孔16中。该容杯3，同样由金属制成并在表面涂布有铁氟龙一类不沾锅材料，其整体可对应插装于该烤盘2的槽孔22内，容杯3内部具有开口朝上的容置空间，上端形成有一外径略大的抵架环31，抵架环31除在底缘间隔凸设有数凸粒32以外，并在顶缘形成波浪缘33，当整体容杯3插装于烤盘2的槽孔22时，可选择使该抵架环31底缘各凸粒32对应架抵于槽孔22边缘的凸缘23上，而形成该容杯3以点接触的架立状态插装于烤盘2中，或可选择让各凸粒32嵌入凸缘23的各卡槽231内，使该抵架环31对应架抵接触于凸缘23上，而形成该容杯3以面接触的架抵状态插装于烤盘2中。该顶盖4是透明的玻璃，可对应盖合在该烤盘2上，其顶面中间设有一可供执拿的提环41，周缘框设有一双阶状的不锈钢框围42，当整体顶盖4对应盖合于烤盘2上时，其框围42底缘可密合盖抵于烤盘2的环围24顶缘上。使用时，可在该容杯3内装入欲涂抹的佐料，并将容杯3插装于烤盘2的槽孔22中，而烤盘2的烤盘面21上可供放置欲烧烤的食物，烤盘面21上凸设的各横浮肋211可提供阻挡食物下滑的效果，且烧烤期间由于烤盘面21呈斜面状，因此多馀的油脂、汁液可循斜面往下延流，并从滴油孔212滴落到插装于底座1中的盛油盘14内，而该容杯3以上述的点接触或面接触方式插装于烤盘2中，可提供不同的佐料加味方式，再说明如下1、当该容杯3以点接触方式插装于烤盘2中时，其插装状态如图4所示，只藉该抵架环31底缘各凸粒32抵架于烤盘2的凸缘23顶面，因此其间只是点的接触，传热面积小、速度慢，适合在容杯3中加入如奶油、起司、酱汁等佐料，让佐料受加温至熔融状态，如此便能供涂抹于食物上，否则在常温下奶油、起司等佐料是呈无法沾附涂抹的固体状。2、当该容杯3以面接触方式插装于烤盘2中时，其插装状态大如图2所示，使整面的该抵架环31底面对应接触于烤盘2的凸缘23顶面，因此传热面积较大、速度较快，可在容杯3中加入如如香料、清酒等较易挥发的佐料，使用上除了可以直接以刷子沾附佐料并涂抹于食物上，更可以该顶盖4封盖烤盘2，使香料、清酒等佐料受热挥发时，其香味可挥发弥漫于该顶盖4与烤盘2间，并渗入该烤盘2上所烧烤的食物中，使食物的口感在受蒸薰过程中，增加了挥发佐料的气味。藉由该容杯3不同的接触状态，所提供给烧烤食物不同的加味方式，可知容装佐料的容杯3是插装在烤盘2中间处，因此不但涂抹佐料较为方便，且本技术实施例中在进行烧烤时加热佐料，可提供以不同加味方式增添食物口感的变化性，更增添烧烤时的趣味效果。另外，本实施例的烧烤器在容杯3上与烤盘2的环围24外缘所分设的波浪缘33与波浪状外环围241，是一内一外分处于烤盘面21内、外围，因此可供一用以插设食物的串烧杆5的内、外端同时跨架于波浪缘33与外环围241上进行烘烤，而跨架时的定位，除了藉由该串烧杆5在末端的柄部51稍内侧套设有一垫圈52，使该垫圈52挂持在外环围241内侧以防整体串烧杆5往外脱落，更藉串烧杆5被限制于波浪缘33的各凹部331与外环圈241的各凹部242上而定位，使串烧杆5不致滚转。综上所述，本技术的烧烤器能提供一种藉烧烤器内插装有容杯，以便在容杯内填装所欲使用的佐料，而得以在进行烧烤时方便涂抹佐料，并可盖上顶盖藉加热佐料而以蒸薰的加味方式增添食物口感，因此在使用上作佐料加味或烧烤方式具有使用方便的功效。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烧烤器，是在一底座上安装有一烤盘，烤盘的烤盘面底部设有电热圈以加热烤盘，其特征在于：该烤盘中间处设有一槽孔，并在槽孔上插装一开口朝上的容杯。

【技术特征摘要】
1．一种烧烤器，是在一底座上安装有一烤盘，烤盘的烤盘面底部设有电热圈以加热烤盘，其特征在于该烤盘中间处设有一槽孔，并在槽孔上插装一开口朝上的容杯。2．如权利要求1所述的烧烤器，其特征在于该烤盘的槽孔边缘形成有一凸缘，而容杯上端形成有一外径略大的抵架环，且抵架环对应跨架于槽孔的凸缘上。3．如权利要求2所述的烧烤器，其特征在于该烤盘的槽孔，是在其凸缘的内缘间隔开设有数卡槽，而在容杯的抵架环的底缘凸设有数凸粒，各凸粒可架抵于凸缘顶面，或可对应卡入各卡槽中。4．如权利要求1所述的烧烤器，其特征在于该容杯的顶缘形成一波浪缘。5．如权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴灿坤，
申请(专利权)人：灿坤公司，
类型：实用新型
国别省市：US[美国]