本发明专利技术公开了一种缓解咽喉口腔不适的压片糖果及其制备方法，缓解咽喉口腔不适的压片糖果包括以下重量份的组分：柠檬酸155‑165份、碳酸氢钠154‑165份、乳酸菌复合粉87‑100份、山梨糖醇100‑120份、柠檬果粉50‑69.7份、异麦芽酮糖醇40‑60份、食用香料40‑60份、卷曲乳杆菌8‑25份、卷曲乳酸杆菌8‑20份、唾液链球菌15‑22份、硬脂酸镁8‑15份、抗性糊精10‑15份、罗汉果甜苷8‑15份、香蕈提取物0.5‑2份、薄荷脑1‑1.6份、三氯蔗糖0.8‑1.3份以及维生素C0.8‑1.6份；本发明专利技术具有有效缓解口臭、牙周炎、口干舌燥、干咳/咳嗽以及预防和缓解急性咽喉扁桃体炎。
【技术实现步骤摘要】
一种缓解咽喉口腔不适的压片糖果及其制备方法
本专利技术属于食品
，具体涉及一种缓解咽喉口腔不适的压片糖果及其制备方。
技术介绍
随着生活水平的提高，人们的生活方式发生着各种改变，烟、酒、茶已成为不少人的生活习惯，并且人们对于糖的消费量显著增加，这些不健康的生活方式，是威胁口腔健康、咽喉健康的重要因素之一，而良好的口腔环境和健康的咽喉，对于人们的健康有着极为重要的作用；常见的咽喉不适主要包括喉咙干燥/干痒，口腔异味、异物，咽部疼痛以及牙龈发炎，这些会对人造成长期的困扰，严重时则危害人体的健康。
技术实现思路
针对咽喉不适对人造成的长期困扰，严重时则危害人体的健康的问题，本专利技术提供一种缓解咽喉口腔不适的压片糖果。本专利技术采用以下技术方案：一种缓解咽喉口腔不适的压片糖果，包括以下重量份的组分：柠檬酸155-165份、碳酸氢钠154-165份、乳酸菌复合粉87-100份、山梨糖醇100-120份、柠檬果粉50-69.7份、异麦芽酮糖醇40-60份、食用香料40-60份、卷曲乳杆菌8-25份、卷曲乳酸杆菌8-20份、唾液链球菌15-22份、硬脂酸镁8-15份、抗性糊精10-15份、罗汉果甜苷8-15份、香蕈提取物0.5-2份、薄荷脑1-1.6份、三氯蔗糖0.8-1.3份以及维生素C0.8-1.6份。进一步限定，包括以下重量份的组分：柠檬酸165份、碳酸氢钠165份、乳酸菌复合粉100份、山梨糖醇120份、柠檬果粉69.7份、异麦芽酮糖醇60份、食用香料53份、卷曲乳杆菌20份、卷曲乳酸杆菌20份、唾液链球菌17份、硬脂酸镁12份、抗性糊精10份、罗汉果甜苷10份、香蕈提取物2份、薄荷脑1.2份、三氯蔗糖1.1份以及维生素C1份。进一步限，所述唾液链球菌为唾液链球菌K12。进一步限，所述卷曲乳酸杆菌为卷曲乳酸杆菌KT-11。本专利技术还提供了一种缓解咽喉口腔不适的压片糖果的制备方法，包括以下步骤：原料的筛分处理；在温度为15℃～25℃和湿度为20％～25％的环境下，按比例称取柠檬酸、碳酸氢钠、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇和柠檬果粉混合，得到混合料1；在温度为15℃～25℃和湿度为20％～25％的环境下，按比例称取乳酸菌复合粉、食用香料、卷曲乳杆菌、卷曲乳酸杆菌、嗜热链球菌以及香蕈提取物混合，得到混合料2；在温度为15℃～25℃和湿度为20％～25％的环境下，按比例称取抗性糊精、罗汉果甜苷、薄荷脑、三氯蔗糖以及维生素C混合，得到混合料3；在温度为15℃～25℃和湿度为20％～25％的环境下，将混合料1、混合料2、混合料3以及硬脂酸镁混合，混合时间为20-30分钟，得到总混合料；在温度为15℃～25℃和湿度为20％～25％的环境下，对总混合料进行压片处理，即得到缓解咽喉口腔不适的压片糖果。进一步限，原料的筛分处理具体如下：山梨糖醇、异麦芽酮糖醇过40目筛网，柠檬酸过60目筛网，薄荷脑在小于25℃环境下研磨成粉。进一步限，原料的筛分处理具体如下：原料的筛分处理具体如下：山梨糖醇、异麦芽酮糖醇过40目筛网，柠檬酸过60目筛网，薄荷脑在小于25℃环境下粉碎过80目筛网。进一步限，所述混合采用等量递增原则。进一步限，所述温度为20℃～25℃。进一步限，所述湿度为23％～25％。有益效果：乳酸菌复合粉：对引起蛀牙或龋齿的变形链球菌、引起牙周炎和口臭的致病菌(牙龈卟啉单胞菌)有拮抗作用，对引起牙周炎的促炎因子(如TNF-α、IL-1-β、TGF-β、IFN-γ与IL-6等)有下降作用；卷曲乳杆菌：喉咙干燥/干痒、干咳/咳嗽、口腔异物及口腔炎病有明显改善作用，提升口腔清爽度；卷曲乳酸杆菌KT-11：缓解牙周炎症状，增强唾液的免疫力抑制牙周炎和口臭等作用；唾液链球菌K12：预防和缓解急性咽喉扁桃体炎，抑制口臭相关菌株(如极小阿托波氏菌、沟真杆菌和牙周梭杆菌)以减少口腔硫化物产生以防止口臭发生；香蕈提取物：抑制口臭(口腔内)和呼气臭(肺部气息)，清新口气；薄荷脑：口气清新，清除口腔异味。综上所述，本专利技术具有有效缓解口臭、牙周炎、口干舌燥、干咳/咳嗽以及预防和缓解急性咽喉扁桃体炎。具体实施方式乳酸菌复合粉主要包含以下四种菌株：Lactobacillushelveticus(罗氏地狱乳杆菌)，Lactobacillusrhamnosus(鼠李糖乳杆菌)，Bifidobacteriumlongum(长双歧杆菌)和LactobacillusSalivariusHA118(唾液乳杆菌HA118)；生产厂家：拉曼(加拿大)。食用香料为葡萄糖基甜菊糖苷。实施例1一种缓解咽喉口腔不适的压片糖果的制备方法，包括以下步骤：S1检验所有原料和内包装材料，检验合格后经物料通道送入生产车间；S2过筛：将检验合格的山梨糖醇、异麦芽酮糖醇过40目筛网，柠檬酸过60目筛网，薄荷脑低温条件下(0℃)研磨或粉碎过80目筛网，备用；S3称量备料：在温度为15℃且湿度20％的称量间内称取柠檬酸155kg、碳酸氢钠154kg、乳酸菌复合粉87kg、山梨糖醇100kg、柠檬果粉50kg、异麦芽酮糖醇40kg、食用香料40kg、卷曲乳杆菌8kg、卷曲乳酸杆菌KT-118kg、唾液链球菌K1215kg、硬脂酸镁8kg、抗性糊精10kg、罗汉果甜苷8kg、香蕈提取物0.5kg、薄荷脑1kg、三氯蔗糖0.8kg和维生素C0.8kg；S4在温度为15℃且湿度20％的混合间内按等量递增原则，将柠檬酸、碳酸氢钠、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇和柠檬果粉充分混合均匀，得到混合料1；S5在温度为15℃且湿度20％的混合间内按等量递增原则，将乳酸菌复合粉、食用香料、卷曲乳杆菌、卷曲乳酸杆菌KT-11、唾液链球菌K12和香蕈提取物充分混合均匀，得到混合料2；S6在温度为15℃且湿度20％的混合间内按等量递增原则，将抗性糊精、罗汉果甜苷、薄荷脑、三氯蔗糖和维生素C充分混合均匀，得到混合料3；S7在温度为15℃且湿度20％的混合间内，将混合料1、混合料2、混合料3与硬脂酸镁进行总混得到总混料，总混时间为20分钟。S8在温度为15℃且湿度20％的压片间内压片，片规格为0.8g/片，定期检查片重差异和片的外观情况，片重差异范围为±5.0％(即0.76－0.84g/片)，压出的片应完整光洁，色泽均匀，无松片、裂片、断片或其他情况；S9内包装：将压好的片剂用瓶包线或袋装线分装，放入干燥剂，(旋盖)、封口/袋后进入下一道工序；S10外包装：按包装要求进行产品外包装，并进行包装质量检查；S11检验入库：成品经取样检验合格后入库。实施例2一种缓解咽喉口腔不适的压片糖果的制备方法，包括以下步骤：S1检验所有原料和内包装材料，检验合格后经物料通道送入生产车间；S2过筛：将检验合格的山梨糖醇、异麦芽酮糖醇过40目筛网，柠檬酸过60本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种缓解咽喉口腔不适的压片糖果，其特征在于，包括以下重量份的组分：柠檬酸155-165份、碳酸氢钠154-165份、乳酸菌复合粉87-100份、山梨糖醇100-120份、柠檬果粉50-69.7份、异麦芽酮糖醇40-60份、食用香料40-60份、卷曲乳杆菌8-25份、卷曲乳酸杆菌8-20份、唾液链球菌15-22份、硬脂酸镁8-15份、抗性糊精10-15份、罗汉果甜苷8-15份、香蕈提取物0.5-2份、薄荷脑1-1.6份、三氯蔗糖0.8-1.3份以及维生素C0.8-1.6份。/n
【技术特征摘要】
1.一种缓解咽喉口腔不适的压片糖果，其特征在于，包括以下重量份的组分：柠檬酸155-165份、碳酸氢钠154-165份、乳酸菌复合粉87-100份、山梨糖醇100-120份、柠檬果粉50-69.7份、异麦芽酮糖醇40-60份、食用香料40-60份、卷曲乳杆菌8-25份、卷曲乳酸杆菌8-20份、唾液链球菌15-22份、硬脂酸镁8-15份、抗性糊精10-15份、罗汉果甜苷8-15份、香蕈提取物0.5-2份、薄荷脑1-1.6份、三氯蔗糖0.8-1.3份以及维生素C0.8-1.6份。
2.根据权利要求1所述的缓解咽喉口腔不适的压片糖果，其特征在于，包括以下重量份的组分：柠檬酸165份、碳酸氢钠165份、乳酸菌复合粉100份、山梨糖醇120份、柠檬果粉69.7份、异麦芽酮糖醇60份、食用香料53份、卷曲乳杆菌20份、卷曲乳酸杆菌20份、唾液链球菌17份、硬脂酸镁12份、抗性糊精10份、罗汉果甜苷10份、香蕈提取物2份、薄荷脑1.2份、三氯蔗糖1.1份以及维生素C1份。
3.根据权利要求1或2所述的缓解咽喉口腔不适的压片糖果，其特征在于，所述唾液链球菌为唾液链球菌K12。
4.根据权利要求1或2所述的缓解咽喉口腔不适的压片糖果，其特征在于，所述卷曲乳酸杆菌为卷曲乳酸杆菌KT-11。
5.一种如权利要求1-4任一项所述的缓解咽喉口腔不适的压片糖果的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
原料的筛分处理；
在温度为15℃～25℃和湿度为20％～25％的...
【专利技术属性】
技术研发人员：练庆旺，
申请(专利权)人：橡果美健实业投资股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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