一种紫薯花色苷的提取系统、设备及其方法技术方案

本发明专利技术涉及一种紫薯花色苷的提取系统、设备及其方法，一种紫薯花色苷的提取方法包括以下步骤：先制备固定化球菌体，然后避光条件下制备紫薯浆液，接着避光条件，将固定化球菌体加入紫薯浆液，发酵，然后加入碳酸钠，再次发酵得到发酵滤液后，将发酵滤液滴加到

【技术实现步骤摘要】
一种紫薯花色苷的提取系统、设备及其方法
本专利技术涉及农产品成分提取
，特别是涉及本专利技术涉及一种紫薯花色苷的提取系统、设备及其方法。
技术介绍
紫薯属旋花科一年生草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,含丰富的花色苷。紫薯花色苷是一种水溶性天然花青素类红色素,花色苷具有较强的抗肿瘤、抗氧化、降血脂、降血压、护肝脏、延缓人体衰老等生理活性功能,作为一种安全无毒的天然食用色素在食品、保健品、医药、化妆品等方面具有很大的开发潜力，但是天然色素易受各种条件的影响而变得不稳定，这就限制了其在加工和贮藏过程中的广泛应用。目前，常见的花色苷的提取方法有溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、超临界流体提取法、超高压辅助提取法、酶法辅助提取法等。其中，酶法辅助提取法是一种具有发展潜力的方法，然而直接使用酶提取法提取技术难度较大，条件苛刻，时间长，而微生物菌是生产酶的天然原料，直接利用微生物菌进行花色苷的提取将会大大提高提取效率。
技术实现思路
为了实现上述目的，本专利技术之目的在于提供一种紫薯花色苷的提取系统、设备及其方法，通过固定化共生微生物混合菌提取紫薯花色苷，并应用于幽门螺杆菌的抑制。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种紫薯花色苷微囊的提取方法，由以下步骤制备：（1）避光条件下，将紫薯加入到去离子水，切块打浆，得紫薯浆液；（2）避光条件下，将固定化球菌体加入到紫薯浆液，发酵8-12h后，再加入碳酸钠，继续发酵2-4h后，500-1000r/min的转速下离心20-30min，得发酵滤液；（3）避光条件，将β-CD和阿拉伯胶溶解于去离子水中形成β-CD的饱和液，将发酵滤液通过蠕动泵逐滴加入到β-CD饱和液，在500-600r/min的速度搅拌下，滴加CaCl2溶液，20-30min后，过滤，用乙醇溶液洗涤滤渣，并在30-40℃下干燥3-4h，得紫薯花色苷微囊。进一步的，所述的固定化球菌体:紫薯:去离子水:碳酸钠的质量体积比为12-14g:10-12g:10-12mL:0.5-1.5g。。进一步的，所述的β-CD:阿拉伯胶:去离子水:CaCl2溶液的质量体积比为3-4g:1-2g:40-50mL:20-25mL。进一步的，所述的CaCl2溶液的质量百分数为3-4%。进一步的，所述的固定化球菌体由以下步骤制备：（1）称取海藻酸钠、明胶和聚乙烯醇于去离子水中，于80-90℃下搅拌至其充分溶解混合，冷却至室温，得混合液A，将多孔石墨烯、产朊假丝酵母菌悬液、解糖假苍白杆菌和枯草芽孢杆菌以及桦褐孔菌混悬液，室温下搅拌混合均匀，得混合液B；（2）将混合液A和混合液B分别通过蠕动泵注入至CaCl2的饱和硼酸溶液中，形成小球，形成的小球继续在CaCl2的饱和硼酸溶液中交联固化10-12h后取出，用生理盐水反复冲洗并干燥后收集得固定化球菌体。进一步的，所述的海藻酸钠:明胶:聚乙烯醇:去离子水:多孔石墨烯:产朊假丝酵母菌悬液:解解糖假苍白杆菌和枯草芽孢杆菌以及桦褐孔菌混悬液的质量体积比为1.5-2.5g:0.5-1.0g:2.0-3.0g:50-70mL:1.0-1.5g:1-3g:3-5g。进一步的，所述的CaCl2的饱和硼酸溶液的配制方法：称取10g硼酸溶于适量40-50℃去离子水中，冷却后加入10gCaCl2，搅拌至溶解混合后转移至250ml容量瓶中，去离子水定容。进一步的，所述的产朊假丝酵母菌悬液由以下步骤：（1）称葡萄糖、氯化钾、酵母膏、乙酸钠、琼脂加热溶解于去离子水中，溶化后分装入锥形瓶中，对锥形瓶进行封口处理并放入自动式高压灭菌锅中，110-121℃灭菌30-40min，制成斜面板，冷却至40-50°C，得固体培养基。使用接种环挑取产朊假丝酵母菌接入至固体培养基中，放置于25-28℃恒温培养箱中，180-200r/min的转速下，摇床培养18-20h，得一级活化的产朊假丝酵母菌；（2）称葡萄糖、氯化钾、酵母膏、乙酸钠加热溶解于去离子水中，溶化后分装入锥形瓶中，对锥形瓶进行封口处理并放入自动式高压灭菌锅中，110-121℃灭菌30-40min，冷却，得液体培养基。使用接种环挑取适量一级活化的产朊假丝酵母菌接入至用250mL的锥形瓶装的100mL液体培养基中，放置于25-28℃恒温培养箱中，180-200r/min的转速下摇床培养22-24h，得产朊假丝酵母菌悬液。进一步的，所述的产朊假丝酵母菌悬液的固体培养基中葡萄糖:氯化钾:酵母膏:乙酸钠:琼脂:去离子水的质量体积比为：1-1.2g:1.8-2.0g:2.5-2.7g:8.2-8.4g:18-20g:1-1.2L。进一步的，所述的产朊假丝酵母菌悬液的液体培养基中葡萄糖:氯化钾:酵母膏:乙酸钠:去离子水的质量体积比为：1-1.2g:1.8-2.0g:2.5-2.7g:18-20g:1-1.2L。进一步的，所述的解糖假苍白杆菌悬液和枯草芽孢杆菌以及桦褐孔菌混悬液由以下步骤：（1）将牛肉膏、蛋白胨、NaCl溶于去离子水中，再加入琼脂，加热煮沸至琼脂完全溶化转移至锥形瓶。随后用0.5mol/L的HC1和0.5mol/L的NaOH调整溶液pH至7.0。分装入锥形瓶中，密封，于110-121℃下灭菌20-30min，冷却至40-50°C，倒入无菌培养皿内，凝固成斜面平板，得混悬液固体培养基。用接种环将解糖假苍白杆菌悬液和枯草芽孢杆菌以及桦褐孔菌等比例接种到混悬液固体培养基上，在温度35-37℃，150-180r/min的转速下摇床培养18-20h，然后转入2-6℃冰箱中储藏备用；（2）将牛肉膏、蛋白胨、NaCl、葡萄糖、MnSO4·7H2O溶于去离子水，并用0.5mol/L的HC1和0.5mol/L的NaOH调整溶液pH至7.0，得混悬液液体培养基。然后将混悬液固体培养基上的解糖假苍白杆菌悬液和枯草芽孢杆菌以及桦褐孔菌接种至用250mL的锥形瓶装的100mL混悬液液体培养基中，在温度35-37℃，150-180r/min的转速下摇床培养22-24h，，得解糖假苍白杆菌悬液和枯草芽孢杆菌以及桦褐孔菌混悬液。进一步的，所述的解糖假苍白杆菌和枯草芽孢杆菌以及桦褐孔菌混悬液的混悬液固体培养基中牛肉膏:蛋白胨:NaCl:琼脂:去离子水的质量体积比为：3-4g:10-12g:15-17g:20-22g:1-1.2L。进一步的，所述的解糖假苍白杆菌和枯草芽孢杆菌以及桦褐孔菌混悬液的混悬液液体培养基中牛肉膏:蛋白胨:NaCl:葡萄糖:MnSO4·7H2O:去离子水的质量体积比为：3-4g:10-12g:15-17g:20-22g:5-7mg:1-1.2L。一种使用所述的提取方法的提取系统，包括固定化球菌机、切块打浆机和氧气罐，固定化球菌机第一排液口连通循环容器进液口，循环容器出液口连通固定化球菌机循环进液口，固定化球菌机出料口连通干燥机进料口，干燥机出料口连通发酵机进料口，氧气罐出气口连通发酵机进气口，切块打浆机出料口连通发酵机进料口，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种紫薯花色苷的提取方法，其特征在于由以下步骤制备：/n避光条件下，将紫薯加入到去离子水中，切块打浆，得紫薯浆液；/n避光条件下，将固定化球菌体加入到紫薯浆液，发酵8-12h后，再加入碳酸钠，继续发酵2-4h后，500-1000r/min离心20-30min，得发酵滤液；/n避光条件下，将

【技术特征摘要】
1.一种紫薯花色苷的提取方法，其特征在于由以下步骤制备：
避光条件下，将紫薯加入到去离子水中，切块打浆，得紫薯浆液；
避光条件下，将固定化球菌体加入到紫薯浆液，发酵8-12h后，再加入碳酸钠，继续发酵2-4h后，500-1000r/min离心20-30min，得发酵滤液；
避光条件下，将β-CD和阿拉伯胶溶解于去离子水中形成β-CD的饱和液，将发酵滤液通过蠕动泵逐滴加入到β-CD饱和液，在500-600r/min的速度搅拌下，滴加CaCl2溶液，20-30min后，过滤，用乙醇溶液洗涤滤渣，并在30-40℃下干燥3-4h，得紫薯花色苷微囊。


2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述的固定化球菌体:紫薯:去离子水:碳酸钠的质量体积比为12-14g:10-12g:10-12mL:0.5-1.5g。


3.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述的β-CD:阿拉伯胶:去离子水:CaCl2溶液的质量体积比为3-4g:1-2g:40-50mL:20-25mL。


4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述的CaCl2溶液的质量百分数为3-4%。


5.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述的固定化球菌体由以下步骤制备：
（1）称取海藻酸钠、明胶和聚乙烯醇于去离子水中，于80-90℃下搅拌至其充分溶解混合，冷却至室温，得混合液A，将多孔石墨烯、产朊假丝酵母菌悬液、解糖假苍白杆菌和枯草芽孢杆菌以及桦褐孔菌混悬液，室温下搅拌混合均匀，得混合液B；
（2）将混合液A和混合液B分别通过蠕动泵注入至CaCl2的饱和硼酸溶液中，形成小球，形成的小球继续在CaCl2的饱和硼酸溶液中交联固化10-12h后取出，用生理盐水反复冲洗并干燥后收集得固定化球菌体。


6.根据权利要求2所述的固定化球菌体，其特征在于，所述的海藻酸钠:明胶:聚乙烯醇:去离子水:多孔石墨烯:产朊假丝酵母菌悬液:解糖假苍白杆菌和枯草芽孢杆菌以及桦褐孔菌混悬液的质量体积比为1.5-2.5g:0.5-1.0g:2.0-3.0g:50-70mL:1.0-1.5g:1-3g:3-5g。


7.根据权利要求2所述的固定化球菌体，其特征在于，所述的CaCl2的饱和硼酸溶液由以下方法配制：称取10g硼酸溶于适量40-50℃的去离子水中，冷却后加入10gCaCl2，搅拌至溶解混合后转移至250ml容量瓶中，去离子水定容。


8.根据权利要求1所述提取方法的提取系统，其特征在于，包括固定化球菌机、切块打浆机和氧气罐，固定化球菌机第一排液口连通循环容器进液口，循环容器出液口连通固定化球菌机循环进液口，固定化球菌机出料口连通干燥机进料口，干燥机出料口连通发酵机进料口，氧气罐出气口连通发酵机进气口，切...

【专利技术属性】
技术研发人员：张滕飞，蔡胜，
申请(专利权)人：深圳市得利鑫科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44