【技术实现步骤摘要】
本技术涉及烘烤肉类的烤肉炉,特别是一种改进的燃气灶用烤肉炉。长期以来深受各族人民喜爱的烤肉串等肉食的烤制用具多为煤炭明火烤肉炉,烤肉炉的火烟直接烘烤肉食品,造成烟气中的硫化物、煤焦油、氮氧化物对食品的污染,而且烟火自然上升烘烤食品,烟火有效加热食品的热量少,大部分热量散失,热效率低。本技术的目的在于提供一种改进的燃气灶用烤肉炉,可以实现烟火间接烘烤肉食品,避免烟气中的硫化物、煤焦油、氮氧化物等对肉食品的污染,而且能合理分配火焰,避免热量直接散失,提高热效率。本技术的目的是这样实现的一种改进的燃气灶用烤肉炉,包括带有提手的长方体敞口炉壳,在炉壳的底部设有进火孔,在炉壳内套装着防护支撑框,在防护支撑框的两侧内壁上分别固接着悬挂的侧视为曲拐形的导流板,在两侧导流板的曲拐立面上部固接着横截面为折线形的分火烘烤板,分火烘烤板的倾斜面上设置有均布的锯齿形波纹,分火烘烤板的两端与防护支撑框的两端内侧面构成两侧排烟道,分火烘烤板两端的向上折边为带有提手孔的提手板。使用时,将本技术安放在燃气灶的灶头上,燃气灶的火焰从进火孔进入加热烘烤分火烘烤板,通过烘烤板散发的辐射热实现对肉食品的烘烤。由于火焰不接触肉食品,利用辐射热间接烘烤肉食品,避免了烟气中的硫化物、煤焦油、氮氧化物等对肉食品的污染。由于分火烘烤板折线形倾斜面上带有锯齿形波纹,使火焰多次反射均匀分布,使分火烘烤板上各点的烘烤温度趋于一致,提高了热效率。产生的烟气从两侧的烟道排出。使用完毕清理时,只需双手提住提手板,将防护支撑框总成一起提出炉壳。附图说明图1为本技术的主视A-A剖视示意图图2为本技术的俯视示意图图3 ...
【技术保护点】
一种改进的燃气灶用烤肉炉,包括带有提手的长方体敞口炉壳,其特征是在炉壳(1)的底部设有进火孔(8),在炉壳(1)内套装着防护支撑框(5),在防护支撑框(5)的两侧内壁上分别固接着悬挂的侧视为曲拐形的导流板(3),在两侧导流板(3)的曲拐立面上部固接着横截面为折线形的分火烘烤板(2),分火烘烤板(2)的倾斜面上设置有均布的锯齿形波纹,分火烘烤板(2)的两端与防护支撑框(5)的两端内侧面构成两侧排烟道(6),分火烘烤板(2)两端的向上折边为带有提手孔的提手板(4)。
【技术特征摘要】
1.一种改进的燃气灶用烤肉炉,包括带有提手的长方体敞口炉壳,其特征是在炉壳(1)的底部设有进火孔(8),在炉壳(1)内套装着防护支撑框(5),在防护支撑框(5)的两侧内壁上分别固接着悬挂的侧视为曲拐形的导流板(3),在两侧导流板(3)的曲拐立面上部固接着横截面为折线形的分火烘烤板(2),分火烘烤板(2)的倾斜面上设置有均布的锯齿形波纹,分火烘烤板(2)的两端与防护支撑框(5)的两端内侧面构成两侧排烟道(6),分火烘烤板(2)两端的向上折边为带有提手孔...
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