一种方便切菜的厨房用具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种方便切菜的厨房用具，包括切菜结构，所述切菜结构包括切割主体和主架，所述切割主体与主架转动安装在一起，所述切割主体包括滑块、杠杆、刀片、转轴和复位弹簧，所述滑块滑动安装在转轴的外壁，所述杠杆的下端固定连接在滑块的外端，所述刀片的上端与杠杆固定连接在一起，所述复位弹簧滑动套接在转轴的外侧，所述复位弹簧的一端与转轴固定安装在一起，所述主架包括第一挡块、砧板、支撑架、滑座、第二挡块和第二插块，所述第一挡块和砧板固定连接为一体，所述第一挡块的下端卡接安装在第二插块的上端，所述砧板的下端卡接安装在支撑架的下部外端。本实用新型专利技术涉及厨房用品技术领域，能够方便使用者切菜，更好的满足使用需要。

【技术实现步骤摘要】
一种方便切菜的厨房用具
本技术涉及厨房用品
，具体为一种方便切菜的厨房用具。
技术介绍
常规的厨房切割用品主要指菜刀，在应对难切的肉类食品时，通常采用手扶菜品，再用刀剁的方式进行切割，而这种方式的安全隐患非常大，所以急需要一种能够缓解上述问题的方案。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种方便切菜的厨房用具，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种方便切菜的厨房用具，包括切菜结构，所述切菜结构包括切割主体和主架，所述切割主体与主架转动安装在一起；所述切割主体包括滑块、杠杆、刀片、转轴和复位弹簧，所述滑块滑动安装在转轴的外壁，所述杠杆的下端固定连接在滑块的外端，所述刀片的上端与杠杆固定连接在一起，所述复位弹簧滑动套接在转轴的外侧，所述复位弹簧的一端与转轴固定安装在一起；所述主架包括第一挡块、砧板、支撑架、滑座、第二挡块和第二插块，所述第一挡块和砧板固定连接为一体，所述第一挡块的下端卡接安装在第二插块的上端，所述砧板的下端卡接安装在支撑架的下部外端，所述滑座的后端中心固定连接在支撑架的前端，所述第二挡块滑动卡接安装在滑座的内端，所述第二插块设置有一对，所述第二插块的下端固定连接在支撑架的后部外端；所述转轴的侧端转动安装在支撑架的上端，所述刀片与砧板挤压匹配，所述复位弹簧的另一端固定连接在支撑架的外端。优选的，所述切割主体还包括滑槽，所述滑槽开设在转轴的外端，所述滑块的内端滑动卡接在滑槽的内壁。优选的，所述切割主体还包括第一把手，所述第一把手固定连接在杠杆的上端。优选的，所述切割主体还包括固定块，所述固定块与转轴固定连接在一起，所述复位弹簧与固定块固定连接在一起。优选的，所述主架还包括第一插块，所述第一插块固定连接在支撑架的前部上壁，所述第一插块卡接安装在砧板的下端。优选的，所述主架还包括第二把手，所述第二把手的下端固定连接在第二挡块的上端。与现有技术相比，本技术的有益效果如下：使用过程中，当使用者需要切割目标时，先将目标放置在砧板的上端，然后将刀片移动到目标上侧，接着将刀片向下拉动，利用刀片向砧板方向挤压切割目标，通过刀片与转轴组合切割目标起到省力切割目标的目的，同时避免了剁菜的危险，过程中利用第二挡块遮挡在目标的前侧，防止目标在切割过程中向前滑动脱落，当使用者需要用手扶目标时，直接将第二挡块抽向侧方即可，达到避免第二挡块遮挡目标的目的；利用复位弹簧的弹力带动转轴转动恢复，通过转轴带动滑块，通过滑块带动杠杆和刀片恢复角度，从而方便了再次切割工作，同时也方便了使用者调节目标位置；通过第一把手方便了手动操作刀片切割工作；复位弹簧通过固定块与转轴固定连接在一起；支撑架通过第一插块与砧板卡接在一起；通过第二把手方便了手动操作第二挡块移动工作。附图说明图1为本技术的主体结构示意图；图2为本技术的切割主体结构示意图；图3为本技术的主架拆分结构示意图。图中：1、切菜结构；2、切割主体；3、主架；4、滑槽；5、滑块；6、杠杆；7、第一把手；8、刀片；9、转轴；10、复位弹簧；11、固定块；12、第一挡块；13、砧板；14、支撑架；15、滑座；16、第一插块；17、第二挡块；18、第二把手；19、第二插块。具体实施方式下面将结合本技术实施例，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为的方位或位置的相对关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。请参阅图1-3，本技术提供的一种实施例：一种方便切菜的厨房用具，包括切菜结构1，切菜结构1包括切割主体2和主架3，切割主体2与主架3转动安装在一起；切割主体2包括滑块5、杠杆6、刀片8、转轴9和复位弹簧10，滑块5滑动安装在转轴9的外壁，杠杆6的下端固定连接在滑块5的外端，刀片8的上端与杠杆6固定连接在一起，复位弹簧10滑动套接在转轴9的外侧，复位弹簧10的一端与转轴9固定安装在一起；主架3包括第一挡块12、砧板13、支撑架14、滑座15、第二挡块17和第二插块19，第一挡块12和砧板13固定连接为一体，第一挡块12的下端卡接安装在第二插块19的上端，砧板13的下端卡接安装在支撑架14的下部外端，滑座15的后端中心固定连接在支撑架14的前端，第二挡块17滑动卡接安装在滑座15的内端，第二插块19设置有一对，第二插块19的下端固定连接在支撑架14的后部外端；转轴9的侧端转动安装在支撑架14的上端，刀片8与砧板13挤压匹配，复位弹簧10的另一端固定连接在支撑架14的外端；使用过程中，当使用者需要切割目标时，先将目标放置在砧板13的上端，然后将刀片8移动到目标上侧，接着将刀片8向下拉动，利用刀片8向砧板13方向挤压切割目标，通过刀片8与转轴9组合切割目标起到省力切割目标的目的，同时避免了剁菜的危险，过程中利用第二挡块17遮挡在目标的前侧，防止目标在切割过程中向前滑动脱落，当使用者需要用手扶目标时，直接将第二挡块17抽向侧方即可，达到避免第二挡块17遮挡目标的目的。切割主体2还包括滑槽4，滑槽4开设在转轴9的外端，滑块5的内端滑动卡接在滑槽4的内壁；利用复位弹簧10的弹力带动转轴9转动恢复，通过转轴9带动滑块5，通过滑块5带动杠杆6和刀片8恢复角度，从而方便了再次切割工作，同时也方便了使用者调节目标位置。切割主体2还包括第一把手7，第一把手7固定连接在杠杆6的上端；通过第一把手7方便了手动操作刀片8切割工作。切割主体2还包括固定块11，固定块11与转轴9固定连接在一起，复位弹簧10与固定块11固定连接在一起；复位弹簧10通过固定块11与转轴9固定连接在一起。主架3还包括第一插块16，第一插块16固定连接在支撑架14的前部上壁，第一插块16卡接安装在砧板13的下端；支撑架14通过第一插块16与砧板13卡接在一起。主架3还包括第二把手18，第二把手18的下端固定连接在第二挡块17的上端；通过第二把手18方便了手动操作第二挡块17移动工作。工作原理：使用过程中，当使用者需要切割目标时，先将目标放置在砧板13的上端，然后将刀片8移动到目标上侧，接着将刀片8向下拉动，利用刀片8向砧板13方向挤压切割目标，通过刀片8与转轴9组合切割目标起到省力切割目标的目的，同时避免了剁菜的危险，过程中利用第二挡块17遮挡在目标的前侧，防止目标在切割过程中向前滑动脱落，当使用者需要用手扶目标时，直接将第二挡块17抽向侧方即可，达到避免第二挡块17遮挡目标的目的；利用复位弹簧10的弹力带动转轴9转动恢复，通过转轴9带动滑块5，通过滑块5带动杠杆6本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种方便切菜的厨房用具，其特征在于：包括切菜结构(1)，所述切菜结构(1)包括切割主体(2)和主架(3)，所述切割主体(2)与主架(3)转动安装在一起；所述切割主体(2)包括滑块(5)、杠杆(6)、刀片(8)、转轴(9)和复位弹簧(10)，所述滑块(5)滑动安装在转轴(9)的外壁，所述杠杆(6)的下端固定连接在滑块(5)的外端，所述刀片(8)的上端与杠杆(6)固定连接在一起，所述复位弹簧(10)滑动套接在转轴(9)的外侧，所述复位弹簧(10)的一端与转轴(9)固定安装在一起；所述主架(3)包括第一挡块(12)、砧板(13)、支撑架(14)、滑座(15)、第二挡块(17)和第二插块(19)，所述第一挡块(12)和砧板(13)固定连接为一体，所述第一挡块(12)的下端卡接安装在第二插块(19)的上端，所述砧板(13)的下端卡接安装在支撑架(14)的下部外端，所述滑座(15)的后端中心固定连接在支撑架(14)的前端，所述第二挡块(17)滑动卡接安装在滑座(15)的内端，所述第二插块(19)设置有一对，所述第二插块(19)的下端固定连接在支撑架(14)的后部外端；所述转轴(9)的侧端转动安装在支撑架(14)的上端，所述刀片(8)与砧板(13)挤压匹配，所述复位弹簧(10)的另一端固定连接在支撑架(14)的外端。/n...

【技术特征摘要】
1.一种方便切菜的厨房用具，其特征在于：包括切菜结构(1)，所述切菜结构(1)包括切割主体(2)和主架(3)，所述切割主体(2)与主架(3)转动安装在一起；所述切割主体(2)包括滑块(5)、杠杆(6)、刀片(8)、转轴(9)和复位弹簧(10)，所述滑块(5)滑动安装在转轴(9)的外壁，所述杠杆(6)的下端固定连接在滑块(5)的外端，所述刀片(8)的上端与杠杆(6)固定连接在一起，所述复位弹簧(10)滑动套接在转轴(9)的外侧，所述复位弹簧(10)的一端与转轴(9)固定安装在一起；所述主架(3)包括第一挡块(12)、砧板(13)、支撑架(14)、滑座(15)、第二挡块(17)和第二插块(19)，所述第一挡块(12)和砧板(13)固定连接为一体，所述第一挡块(12)的下端卡接安装在第二插块(19)的上端，所述砧板(13)的下端卡接安装在支撑架(14)的下部外端，所述滑座(15)的后端中心固定连接在支撑架(14)的前端，所述第二挡块(17)滑动卡接安装在滑座(15)的内端，所述第二插块(19)设置有一对，所述第二插块(19)的下端固定连接在支撑架(14)的后部外端；所述转轴(9)的侧端转动安装在支撑架(14)的上端，所述刀片(8)与砧板(13)挤压匹配，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：余书芬，
申请(专利权)人：余书芬，
类型：新型
国别省市：广东;44