【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种对食物进行翻炒、拌和及铲动的翻动桨，特别是用于 电热式数控炒菜机中能对菜肴进行多种操作加工的翻动桨。技术背景中国的烹调文化博大精深，在大规模食品加工或自动化程度要求较高的场 合，常常需要在一定容器内对被加工食品进行翻炒、拌和及铲动， 一般都是手 工操作，也有一些是简单的机械完成拌和、搅拌的功能，但往往不能实现对被 加工食品的均匀受热及翻炒、拌和和铲动的功能，特别是炒细长条状的食物时 会产生缠绕。
技术实现思路
本技术针对上述现有技术的不足，旨在推出一种能用于大规模食品加 工或自动化程度要求较高的翻动桨，能方便地翻动食物，能实现对被加工食品 的均匀受热及翻炒、拌和和铲动的功能，同时在炒细长条状的食物时不会产生 缠绕，如用于电热式数控炒菜机或类似于此的大规模食品加工的翻动桨。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是翻动桨，包括锅铲、连接架、连接套、左半轴、右半轴，所述的连接架 上设锅铲，连接架与左半轴、右半轴固定连接，左半轴、右半轴与锅桨轴承连 接，左半轴或右半轴一侧连接平键，左半轴或右半轴通过平键与连轴器平键连 接，连轴器与减速机转动连接。所述的锅伊上均匀分布通孔。本技术翻动桨的有益效果是本技术翻动桨是电热式数控炒菜 机里的一个关键部分，锅铲固定在曲轴的连接架上，通过左半轴、右半轴通过 锅桨轴承与锅体的轴承座连接，右半轴上的平键通过联轴器与减速机连接，当 减速机启动后就会带动锅铲转动，从而达到翻炒、拌和和,产动食物的目的。锅 铲设计成带有均匀分布的孔，这样当锅铲转动到遮挡出气口时，蒸汽依然可以 通过，使食物能均匀地受热。附图说明以下结合附图和实施...
【技术保护点】
翻动桨，包括锅铲（６）、连接架（３）、连接套（２）、左半轴（１）、右半轴（４），其特征在于：所述的连接架（３）上设锅铲（６），连接架（３）与左半轴（１）、右半轴（４）固定连接，左半轴（１）、右半轴（４）与锅桨轴承（８）连接，左半轴（１）或右半轴（４）一侧连接平键（５），左半轴（１）或右半轴（４）通过平键（５）与连轴器（１０）平键连接，连轴器（１０）与减速机（１１）转动连接。
【技术特征摘要】
1、翻动桨，包括锅铲(6)、连接架(3)、连接套(2)、左半轴(1)、右半轴(4)，其特征在于所述的连接架(3)上设锅铲(6)，连接架(3)与左半轴(1)、右半轴(4)固定连接，左半轴(1)、右半轴(4)与锅桨轴承(8)连接，左半轴(1)或右半轴(4)一侧连接平键(5)，左半轴(1)或右半轴(4)通过平键(5)与连轴器(10)平键连接，连轴器(10)与减速机(11)转动连接。2、 ...
【专利技术属性】
技术研发人员：马艺鸣，
申请(专利权)人：东莞市轩龙实业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：44[]
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