本发明专利技术属于餐饮用品烧烤设备技术领域，涉及一种功能复合式环保节能型烧烤装置，采用多箱槽结构能够同时进行大体量多种食品烤制；电控一体化和组装抽屉结构设计能够在各种场合快速投入使用；与现有技术产品相比，其整体结构设计合理性能完善，通过设置保温夹层板和保温盖使热量汇聚进行食材烧烤，防止热量的四处扩散；通过设置半封闭式箱体、保温隔板、保温抽屉等对碳热余温、烤熟的食材等进行保温，提高了余热的利用率；整个烧烤过程热量利用率高，环保节能，并缩短食材的烤制时间；通过拼装式碳盒、组合抽屉结构、燃气电控点火等对设备进行一体化电控，提高人工效率和操作安全性，实用性强，应用环境良好，烤制的食品质量优质。
【技术实现步骤摘要】
一种功能复合式环保节能型烧烤装置
：本专利技术属于餐饮用品烧烤设备
，涉及一种功能复合式环保节能型烧烤装置，采用多箱槽结构能够同时进行大体量多种食品烤制；电控一体化结构设计和组装抽屉结构设计能够在各种场合快速投入使用。
技术介绍
：目前，烧烤食品因独特的工艺和饮食范围，一致备受广大消费者青睐，尤其在炎炎夏日，烧烤行业极为火爆；但是烧烤行业使用的烧烤设备简易，碳热量利用率低，造成了不必要的资源浪费，热量传输依靠自然风，传输方向不固定传输散布慢，减缓了烧烤食品的成熟速度；且需要依靠人工烧炭再放入设备，点火速度慢操作风险高。在现有技术中，公开号为CN201986593U的中国专利，公开了一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉，包括炉体和炭盒，还包括接油抽屉、接灰抽屉、开关盒以及两台贯流式调速风机。炭盒的设置数量为两个，两个炭盒设置在炉体上部的两侧。接油抽屉设置在两个炭盒中间的下部，接灰抽屉设置在接油抽屉的下部。两台贯流式调速风机安装在炉体下部，且位于接灰抽屉的两侧。炉体上部在炭盒与贯流式调速风机之间设有气流缓冲室。公开号为CN205649395U的中国专利，公开了一种环保节能的多功能炭火保温环保节能烧烤炉具，它包括桌架、炉体及排烟管，炉体和排烟管均设在桌架上，炉体为夹层式炉体，炉体上设有烧烤架口，炉体两侧上设有槽形左炭盒槽和右炭盒槽，炉体的下端设有槽形接油盒槽，左炭盒槽内设有左炭盒，右炭盒槽内设有右炭盒，接油盒槽内设有接油盒，所述的炉体上还设有鼓风机和排烟管，所述的排烟管上端部设有活动式吸烟盒，烧烤架口设在桌架开口上，吸烟盒设在烧烤架口上方。总而言之，现有烧烤装置结构简易，热量利用率低，热量不能够重复利用，造成资源的浪费，并且热量传输散乱、不能定向快速传热，延长了烧烤食品的加工时间，降低了效益；缺少点火设计，需要人工烧炭进行点火，速度慢操作风险高。
技术实现思路
：本专利技术的目的在于克服现有设备技术存在的缺点，针对现有烧烤装置热量利用率低、热量不能够重复利用，热量传输散乱、不能定向快速传热，造成能源浪费，以及缺少点火设计导致操作繁杂、操作风险性高等缺陷，设计一种功能复合式环保节能型烧烤装置。为实现上述专利技术目的，本专利技术涉及的一种功能复合式环保节能型烧烤装置的具体结构设计，其主体结构包括：箱体外壳、活动轮、制动踏杆、整车拉把、侧向活动门、顶部抽烟机、顶部保温格、电控箱外壳、控制面板、多用电源、抽风口、燃气口、方形保温盖、弧形保温盖、组合碳槽抽屉、单体碳槽抽屉、斜方形烤架、内部支承架、横向沥油槽、横向集油盒、横向燃气点火管、熄火保护器、鼓风管、横向碳槽、积碳推板、纵向沥油槽、纵向集油盒、纵向燃气点火管、纵向碳槽、自动翻转烤架、三角笼形烤架、横向电动机、横向传动链、纵向电动机、纵向传动链、顶部照明灯、点火喷头、镂空承碳板、金属固定材料、保温材料、阻燃材料、第一箱槽、第二箱槽、第三箱槽和进新风机；箱体外壳为多开口多箱槽分层结构，自左到右依次分为第一箱槽、第二箱槽和第三箱槽；活动轮通过螺栓结构，分别固定于箱体外壳的底部四角，制动踏杆安装在箱体外壳的正面底部左侧的活动轮的外侧，活动轮为能够自由转动的万向轮，制动踏杆为压力摩擦片结构，能够实现装置整体的自由移动，随走、随停；整车拉把为双臂长钢管，焊接安装于箱体外壳的左侧中部，能够用于整车的牵引拖拉和绑定固定；侧向活动门为带滑槽密闭门板，安装于箱体外壳的正面下部三个开口中，能够折叠推拉滑动，关闭时能够防止灰尘进入，对内实现隔热保温；顶部抽烟机为方形双扇排气扇，通过箱体外壳的内侧安置电线连接到控制面板；顶部保温格为保温材料制成的方形抽屉结构，分别安置于箱体外壳顶层的开口中，用于保温存放；电控箱外壳为多开口方形盒，通过螺栓固定于箱体外壳的右侧板上；控制面板为多开关电控板，分别用于顶部抽烟机、横向燃气点火管、鼓风管、纵向燃气点火管、横向电动机、纵向电动机、顶部照明灯和进新风机的开关控制；多用电源为电源线接口，安装于电控箱外壳的右侧底部，内部制有变压组件，可以适应多种不同电源，保证装置的电力使用；抽风口为箱体外壳的后方底部圆形开口管，用于进新风机的抽气接口；燃气口为圆形细管，安装于箱体外壳的右侧，自电控箱外壳的前侧底部外接，用于连接燃气罐；斜方形烤架为上下开口的梯形架，安置于箱体外壳的第一箱槽、第二箱槽的上部，用于保温，使炭火的热量集中于其上方开口的烤架处；方形保温盖为方形开口盒，放置于斜方形烤架顶部，用于保温，减少烧烤过程中的热量发散；弧形保温盖为弧形壳式结构，放置于箱体外壳的第三箱槽的上部，用于保温，使炭火热量集中，减少热量发散；组合碳槽抽屉为镂空抽屉框架结构，安装于箱体外壳的第一箱槽、第二箱槽的正面中部开口中，用于放置横向碳槽，便于木炭的添加；单体碳槽抽屉为镂空抽屉框架结构，分别安装于箱体外壳的第三箱槽的正面中部开口中，用于放置纵向碳槽，便于木炭的添加；内部支承架为方管框架结构，通过螺栓结构固定于箱体外壳的第一箱槽、第二箱槽内部，用于对组合碳槽抽屉、横向沥油槽、横向集油盒、横向燃气点火管和鼓风管的支承固定；横向沥油槽为梯形顶部开口的带把手盒体结构，底部制有圆形开口，通过螺栓结构安装于内部支承架的中间支架上，用于烧烤过程中滴落油的接取，减少高温油烟的产生；横向集油盒为顶部开口方形盒体，通过挂钩结构悬挂于横向沥油槽的底部开口下方，用于滴落油的收集，减少油烟产生，并方便清理；横向燃气点火管为多孔长管道结构，开口处安装有点火喷头，安装于组合碳槽抽屉的下方，贴近箱体外壳的内壁，通过内部支承架悬挂固定，用于燃气的传输和点火；熄火保护器为熄火保护装置，能在发生熄火时切断燃气供应，安装在横向燃气点火管上，贴近第一箱槽、第二箱槽和第三箱槽的右侧内壁，用于防止各种熄火意外；鼓风管为多孔长方管道结构，安装于横向燃气点火管的下方，下部连接进新风机，通过内部支撑架悬挂固定，用于内部鼓风循环，为木炭燃烧供氧，使热量依靠风向集中于斜方形烤架上部开口处；横向碳槽为多开口镂空方形槽结构，顶部呈斜面，内置镂空承碳板，两个一组面对放置于组合碳槽抽屉上，能够随着组合碳槽抽屉方便取出添加木炭；点火喷头能够通过横向碳槽上的挡火板上的开口点燃放置的木炭，无需人工烧炭；积碳推板为隔热耐火板，下部制有多个卡槽，安装在成组的横向碳槽之间，能够在横向碳槽上横向自由移动，能够推动木炭，使炭火集中；纵向沥油槽梯形顶部开口的带把手盒体的底部制有圆形开口，通过螺栓安装于箱体外壳的第三箱槽的内壁槽口中，用于烧烤过程中滴落油的接取，减少高温油烟的产生；纵向集油盒为顶部开口方形盒体结构，通过挂钩结构悬挂于纵向沥油槽的底部开口下方，用于滴落油的收集，减少油烟产生并方便清理；纵向燃气点火管为多孔长管道，其开口处安装有点火喷头，横向燃气点火管垂直安装于单体碳槽抽屉的下方，通过内部支承架悬挂固定，用于燃气的传输和点火；纵向碳槽为多开口镂空方形槽，顶部呈斜面，内置镂空承碳板，单个放置于单体碳槽抽屉上，能够随着单体碳槽抽屉方便取出添加木炭，点火喷头能够通过开口点燃放置的木炭，无需人工烧炭；自动翻转烤架为多根带卡齿烧烤铁签状结构，能够根据烤制食材的不同变更铁签款式，放置于本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种功能复合式环保节能型烧烤装置，其特征在于：其主体结构包括：箱体外壳、活动轮、制动踏杆、整车拉把、侧向活动门、顶部抽烟机、顶部保温格、电控箱外壳、控制面板、多用电源、抽风口、燃气口、方形保温盖、弧形保温盖、组合碳槽抽屉、单体碳槽抽屉、斜方形烤架、内部支承架、横向沥油槽、横向集油盒、横向燃气点火管、熄火保护器、鼓风管、横向碳槽、积碳推板、纵向沥油槽、纵向集油盒、纵向燃气点火管、纵向碳槽、自动翻转烤架、三角笼形烤架、横向电动机、横向传动链、纵向电动机、纵向传动链、顶部照明灯、点火喷头、镂空承碳板、金属固定材料、保温材料、阻燃材料、第一箱槽、第二箱槽、第三箱槽和进新风机；箱体外壳为多开口多箱槽分层结构，自左到右依次分为第一箱槽、第二箱槽和第三箱槽；活动轮通过螺栓结构，分别固定于箱体外壳的底部四角，制动踏杆安装在箱体外壳的正面底部左侧的活动轮的外侧，活动轮为能够自由转动的万向轮，制动踏杆为压力摩擦片结构，能够实现装置整体的自由移动，随走、随停；整车拉把为双臂长钢管，焊接安装于箱体外壳的左侧中部，能够用于整车的牵引拖拉和绑定固定；侧向活动门为带滑槽密闭门板，安装于箱体外壳的正面下部三个开口中，能够折叠推拉滑动，关闭时能够防止灰尘进入，对内实现隔热保温；顶部抽烟机为方形双扇排气扇，通过箱体外壳的内侧安置电线连接到控制面板；顶部保温格为保温材料制成的方形抽屉结构，分别安置于箱体外壳顶层的开口中，用于保温存放；电控箱外壳为多开口方形盒，通过螺栓固定于箱体外壳的右侧板上；控制面板为多开关电控板，分别用于顶部抽烟机、横向燃气点火管、鼓风管、纵向燃气点火管、横向电动机、纵向电动机、顶部照明灯和进新风机的开关控制；多用电源为电源线接口，安装于电控箱外壳的右侧底部，内部制有变压组件，适应多种不同电源，保证装置的电力使用；抽风口为箱体外壳的后方底部圆形开口管，用于进新风机的抽气接口；燃气口为圆形细管，安装于箱体外壳的右侧，自电控箱外壳的前侧底部外接，用于连接燃气罐；斜方形烤架为上下开口的梯形架，安置于箱体外壳的第一箱槽、第二箱槽的上部，用于保温，使炭火的热量集中于其上方开口的烤架处；方形保温盖为方形开口盒，放置于斜方形烤架顶部，用于保温，减少烧烤过程中的热量发散；弧形保温盖为弧形壳式结构，放置于箱体外壳的第三箱槽的上部，用于保温，使炭火热量集中，减少热量发散；组合碳槽抽屉为镂空抽屉框架结构，安装于箱体外壳的第一箱槽、第二箱槽的正面中部开口中，用于放置横向碳槽，便于木炭的添加；单体碳槽抽屉为镂空抽屉框架结构，分别安装于箱体外壳的第三箱槽的正面中部开口中，用于放置纵向碳槽，便于木炭的添加；内部支承架为方管框架结构，通过螺栓结构固定于箱体外壳的第一箱槽、第二箱槽内部，用于对组合碳槽抽屉、横向沥油槽、横向集油盒、横向燃气点火管和鼓风管的支承固定；横向沥油槽为梯形顶部开口的带把手盒体结构，底部制有圆形开口，通过螺栓结构安装于内部支承架的中间支架上，用于烧烤过程中滴落油的接取，减少高温油烟的产生；横向集油盒为顶部开口方形盒体，通过挂钩结构悬挂于横向沥油槽的底部开口下方，用于滴落油的收集，减少油烟产生，并方便清理；横向燃气点火管为多孔长管道结构，开口处安装有点火喷头，安装于组合碳槽抽屉的下方，贴近箱体外壳的内壁，通过内部支承架悬挂固定，用于燃气的传输和点火；熄火保护器为熄火保护装置，能在发生熄火时切断燃气供应，安装在横向燃气点火管上，贴近第一箱槽、第二箱槽和第三箱槽的右侧内壁，用于防止各种熄火意外；鼓风管为多孔长方管道结构，安装于横向燃气点火管的下方，下部连接进新风机，通过内部支撑架悬挂固定，用于内部鼓风循环，为木炭燃烧供氧，使热量依靠风向集中于斜方形烤架上部开口处；横向碳槽为多开口镂空方形槽结构，顶部呈斜面，内置镂空承碳板，两个一组面对放置于组合碳槽抽屉上，能够随着组合碳槽抽屉方便取出添加木炭；点火喷头能够通过横向碳槽上的挡火板上的开口点燃放置的木炭，无需人工烧炭；积碳推板为隔热耐火板结构，下部制有多个卡槽，安装在成组的横向碳槽之间，能够在横向碳槽上横向自由移动，能够推动木炭，使炭火集中；纵向沥油槽梯形顶部开口的带把手盒体的底部制有圆形开口，通过螺栓安装于箱体外壳的第三箱槽的内壁槽口中，用于烧烤过程中滴落油的接取，减少高温油烟的产生；纵向集油盒为顶部开口方形盒体结构，通过挂钩结构悬挂于纵向沥油槽的底部开口下方，用于滴落油的收集，减少油烟产生并方便清理；纵向燃气点火管为多孔长管道，其开口处安装有点火喷头，横向燃气点火管垂直安装于单体碳槽抽屉的下方，通过内部支承架悬挂固定，用于燃气的传输和点火；纵向碳槽为多开口镂空方形槽，顶部呈斜面，内置镂空承碳板，单个放置于单体碳槽抽屉上，能够随着单体碳槽抽屉方便取出添加木炭，点火喷头能够通过开口点燃放置的木炭，无需人工烧炭；自...
【技术特征摘要】
1.一种功能复合式环保节能型烧烤装置，其特征在于：其主体结构包括：箱体外壳、活动轮、制动踏杆、整车拉把、侧向活动门、顶部抽烟机、顶部保温格、电控箱外壳、控制面板、多用电源、抽风口、燃气口、方形保温盖、弧形保温盖、组合碳槽抽屉、单体碳槽抽屉、斜方形烤架、内部支承架、横向沥油槽、横向集油盒、横向燃气点火管、熄火保护器、鼓风管、横向碳槽、积碳推板、纵向沥油槽、纵向集油盒、纵向燃气点火管、纵向碳槽、自动翻转烤架、三角笼形烤架、横向电动机、横向传动链、纵向电动机、纵向传动链、顶部照明灯、点火喷头、镂空承碳板、金属固定材料、保温材料、阻燃材料、第一箱槽、第二箱槽、第三箱槽和进新风机；箱体外壳为多开口多箱槽分层结构，自左到右依次分为第一箱槽、第二箱槽和第三箱槽；活动轮通过螺栓结构，分别固定于箱体外壳的底部四角，制动踏杆安装在箱体外壳的正面底部左侧的活动轮的外侧，活动轮为能够自由转动的万向轮，制动踏杆为压力摩擦片结构，能够实现装置整体的自由移动，随走、随停；整车拉把为双臂长钢管，焊接安装于箱体外壳的左侧中部，能够用于整车的牵引拖拉和绑定固定；侧向活动门为带滑槽密闭门板，安装于箱体外壳的正面下部三个开口中，能够折叠推拉滑动，关闭时能够防止灰尘进入，对内实现隔热保温；顶部抽烟机为方形双扇排气扇，通过箱体外壳的内侧安置电线连接到控制面板；顶部保温格为保温材料制成的方形抽屉结构，分别安置于箱体外壳顶层的开口中，用于保温存放；电控箱外壳为多开口方形盒，通过螺栓固定于箱体外壳的右侧板上；控制面板为多开关电控板，分别用于顶部抽烟机、横向燃气点火管、鼓风管、纵向燃气点火管、横向电动机、纵向电动机、顶部照明灯和进新风机的开关控制；多用电源为电源线接口，安装于电控箱外壳的右侧底部，内部制有变压组件，适应多种不同电源，保证装置的电力使用；抽风口为箱体外壳的后方底部圆形开口管，用于进新风机的抽气接口；燃气口为圆形细管，安装于箱体外壳的右侧，自电控箱外壳的前侧底部外接，用于连接燃气罐；斜方形烤架为上下开口的梯形架，安置于箱体外壳的第一箱槽、第二箱槽的上部，用于保温，使炭火的热量集中于其上方开口的烤架处；方形保温盖为方形开口盒，放置于斜方形烤架顶部，用于保温，减少烧烤过程中的热量发散；弧形保温盖为弧形壳式结构，放置于箱体外壳的第三箱槽的上部，用于保温，使炭火热量集中，减少热量发散；组合碳槽抽屉为镂空抽屉框架结构，安装于箱体外壳的第一箱槽、第二箱槽的正面中部开口中，用于放置横向碳槽，便于木炭的添加；单体碳槽抽屉为镂空抽屉框架结构，分别安装于箱体外壳的第三箱槽的正面中部开口中，用于放置纵向碳槽，便于木炭的添加；内部支承架为方管框架结构，通过螺栓结构固定于箱体外壳的第一箱槽、第二箱槽内部，用于对组合碳槽抽屉、横向沥油槽、横向集油盒、横向燃气点火管和鼓风管的支承固定；横向沥油槽为梯形顶部开口的带把手盒体结构，底部制有圆形开口，通过螺栓结构安装于内部支承架的中间支架上，用于烧烤过程中滴落油的接取，减少高温油烟的产生；横向集油盒为顶部开口方形盒体，通过挂钩结构悬挂于横向沥油槽的底部开口下方，用于滴落油的收集，减少油烟产生，并方便清理；横向燃气点火管为多孔长管道结构，开口处安装有点火喷头，安装于组合碳槽抽屉的下方，贴近箱体外壳的内壁，通过内部支承架悬挂固定，用于燃气的传输和点火；熄火保护器为熄火保护装置，能在发生熄火时切断燃气供应，安装在横向燃气点火管上，贴近第一箱槽、第二箱槽和第三箱槽的右侧内壁，用于防止各种熄火意外；鼓风管为多孔长方管道结构，安装于横向燃气点火管的下方，下部连接进新风机，通过内部支撑架悬挂固定，用于内部鼓风循环，为木炭燃烧供氧，使热量依靠风向集中于斜方形烤架上部开口处；横向碳槽为多开口镂空方形槽结构，顶部呈斜面，内置镂空承碳板，两个一组面对放置于组合碳槽抽屉上，能够随着组合碳槽抽屉方便取出添加木炭；点火喷头能够通过横向碳槽上的挡火板上的开口点燃放置的木炭，无需人工烧炭；积碳推板为隔热耐火板结构，下部制有多个卡槽，安装在成组的横向碳槽之间，能够在横向碳槽上横向自由移动，能够推动木炭，使炭火集中；纵向沥油槽梯形顶部开口的带把手盒体的底部制有圆形开口，通过螺栓安装于箱体外壳的第三箱槽的内壁槽口中，用于烧烤过程中滴落油的接取，减少高温油烟的产生；纵向集油盒为顶部开口方形盒体结构，通过挂钩结构悬挂于纵向沥油槽的底部开口下方，用于滴落油的收集，减少油烟产生并方便清理；纵向燃气点火管为多孔长管道，其开口处安装有点火喷头，横向燃气点火管垂直安装于单体碳槽抽屉的下方，通过内部支承架悬挂固定，用于燃气的传输和点火；纵向碳槽为多开口镂空方形槽，顶部呈斜面，内置镂空承碳板，单个放置于单体碳槽抽屉上，能够随着单体碳槽抽屉方便取出添加木炭，点火喷头能够通过开口点燃放置的木炭，无需人工烧炭；自动翻转烤架为多根带卡齿烧烤铁签状结构，能够根据烤制食材的不同变更铁签款式，放置于箱体外壳的第三箱槽前后两侧的凹槽中，与横向传动链卡齿齿合连接，使其能够随着横向传动链传动而转动，实现自动翻面；三角笼形烤架为镂空方管三棱柱体结构，放置于箱体外壳的第三箱槽左右两侧的凹槽中，与纵向传动链卡齿式齿合连接，使其能够随着纵向传动链传动而转动，实现自动翻面，用于牛羊类大型食材的整体烤制；横向电...
【专利技术属性】
技术研发人员：梁大伟，梁东生，
申请(专利权)人：青岛八方智德互联网餐饮管理咨询有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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