用于加工竹筒饭的薄芯竹筒制造技术

本实用新型专利技术提供了一种用于加工竹筒饭的薄芯竹筒，包括筒身和筒底，所述竹筒的筒身为竹子的内芯，该筒身的壁厚为０．２～１．０毫米。食用者可双手搓动竹筒的筒身，使得竹筒内的竹膜附着在筒内的米饭条上；然后扒开竹筒的筒身，将其撕扯成多个竹条，即可将竹筒内的米饭条完全露出来。另外，由于该竹筒为一次性使用，特别适合于加工烧烤型的竹筒饭，可充分保留竹子的清香。本实用新型专利技术加工简单、食用卫生方便，由其制成的竹筒饭可作为一种快餐式的特色小吃，在城市及旅游景区中推广。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烹调用具，具体来说，是一种用来加工制作竹筒饭 的竹筒。
技术介绍
竹筒饭是一种极具风味的特色小色，传统的做法是在竹筒内装生糯米或 大米，再以树叶、木塞等物体塞住筒口，可采用蒸、煮、烤等方式将其做熟， 然后用刀劈开竹筒食用。该竹筒饭的饭粒松软，兼有米香竹香之美味，爽口 而不腻口，老少咸宜。正如上所述，该竹筒饭必须借助于工具将竹筒破开， 食用起来不方便，特别是对于烧烤型的竹筒饭，不适合制作加工成为街头的小吃食品；针对此缺陷，人们采用了一种两头开口的竹筒，但不适合烧烤， 在食用时，需要用一根竹筷插进装好熟糯米的竹筒里，用一个削好的竹片工 具贴着竹筒往里做几下隔离，然后取出；同时由于该竹筒两头开口，且反复 使用，使得竹筒饭的竹香味也大大降低。
技术实现思路
本技术为了克服现有技术的缺陷，提供一种食用方便的竹筒。 为达到上述专利技术目的，本技术提供一种用于加工竹筒饭的薄芯竹 筒，包括筒身和筒底；所述竹筒的筒身为竹子的内芯，该筒身的壁厚为0.2 1.0进一步地，上述的筒身的壁厚优选0.5-0.8毫米。本技术所提供的上述竹筒为破壁式薄芯竹筒，该竹筒的筒身采用了 竹子的内芯部分，其壁厚的设计， 一方面有利于搓动竹筒，将竹膜附着在米 饭上，另一方面在施以外力的情形下，易于将竹筒的筒身撕裂成多个竹条， 以方便人们扒开竹筒食用米饭。另外，由于该竹筒为一次性使用，特别适合 于加工烧烤型的竹筒々反，可充分保留竹子的清香。本技术加工简单、食 用卫生方便，由其制成的竹筒饭可作为一种快餐式的特色小吃，在城市及旅 游景区中推广。附图说明图l是本技术的立体图2是本技术在烹制时的使用状态图3是本技术的实施状态图4是本技术的另一实施状态图。具体实施方式以下结合附图和具体实施例对本技术作进一步的详细说明。如图l所示，本技术提供一种竹筒，可采用生长期二年以内的新鲜 竹子制作。以一段自然竹节为单位截锯成小段，锯成的竹筒可仅是一段自然 竹节构成的单节竹筒；然后，采用专用的竹筒加工机，将上述的单节竹筒外 层竹皮切掉，竹筒切薄，并打磨光滑，制作成可加工竹筒々反的竹筒1。加工 好的竹筒1， 一端是开口， 一端是由自然竹节形成的筒底11，其筒身12为 竹子的内芯部分，其壁厚越薄越好，依加工设备以及竹子材料的不同，厚度可以控制在0.2 1.0毫米之间，最好是在0.5 0.8毫米之间，比如0.6毫米或 0.7毫米，该厚度可以使人们在食用竹筒饭时，非常容易地用手将竹筒的筒 身12撕成多个竹条。制作竹筒饭。首先，将竹筒l清洗干净，淘洗糯米，用清水浸泡糯米， 将糯米和馅料填入筒内，盖上棕叶，如图2所示，也可以用椰子皮等材料的 筒盖2将接口处密封，将包好的竹筒l放入锅类容器中，炖煮或蒸气蒸熟， 也可采用炭火烤制。如果放进200度的电烤炉中烤，约半小时至熟。食用前，用双手搓动竹筒1的筒身12,使得竹筒1内的竹膜附着在米饭 条3的表面上；由于筒身12非常薄，食用者可以沿着筒身12的纵向紋路， 如图3所示(图中未画出竹筒内的米饭条)，由上至下用手轻松地扒开竹筒， 使筒身12被撕扯为多个竹条121;如图4所示，最后用手将竹条121向外掰 折，即可将竹筒内的米饭条3完全露出来，该米饭条3的外层包裹着一层透 明的竹膜，其口感柔韌适口，竹瓤的清香味可充分渗入米饭，米饭的味道清 香而醇厚。用新型并不局限于此。应该理解为，在不偏离本技术的构思、工作原理 的情况下，以上实施例中的部件的材料、形状可通过本
人员知悉的 其它替换或等同部件、材料、适用的形状来替换。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于加工竹筒饭的薄芯竹筒，包括筒身和筒底，其特征在于：所述竹筒的筒身为竹子的内芯，所述的筒身的壁厚为０．２～１．０毫米。

【技术特征摘要】
1.一种用于加工竹筒饭的薄芯竹筒，包括筒身和筒底，其特征在于所述竹筒的筒身为竹子的内芯，所述的筒身的壁厚为0.2～...

【专利技术属性】
技术研发人员：高景阳，
申请(专利权)人：高景阳，
类型：实用新型
国别省市：93[中国|哈尔滨]