具有蒸气孔道的炊饭器具制造技术

一种具有蒸气孔道的炊饭器具，其主要构件包括一承架及一向上垂直连结于承架中央处的立管，将承架设置成弧面并使其内部形成适当的容置空间，同时，在承架及立管上分别设有若干个透气孔，该孔呈均匀分布状态；当承架置于一般煮饭锅内，可适当隔离米粒与内锅的锅底，配合承架及立管上的透气孔，可将内锅底部的蒸汽均匀扩散到锅内各处，使其蒸煮出可口美味的饭质。（*该技术在2002年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术是关于一般煮饭锅在煮饭过程中放置在内锅使用的炊饭器具。一般在饭馆或餐厅等营业场所，其煮饭大都利用瓦斯锅，该煮饭锅主要包括有一外锅及一内锅，煮饭时将洗好的生米(含水)置入内锅，然后直接加热于内锅底部；此类煮饭方式往往容易造成下层饭质较软、上层饭质较硬，尤其在炊煮大量的米饭时，此种情况更为明显，尚若遇上煮饭锅的自动器损坏，下层饭质更易烧焦；于是，便有以一饭巾先铺陈在内锅，再置入洗好的米的煮饭方式，该类煮饭方式的主要优点是可以改善上述饭质烧焦的情况；不过，其缺点是饭巾仍无法有效地改善上述饭质不均匀的现象，且由于饭巾须经常换新，从而造成成本的增加。因此，需要有一种可置于煮饭锅内来配合使用的炊饭器具，以便弥补因饭量过多而易造成饭质不均匀的缺陷，并可避免下层饭质烧焦等其他方面的功用。本技术的炊饭器具是一可置入于煮饭锅的内锅底部的承架，该承架大概呈弧面圆盘状并使其内部预留形成适当的容置空间，而在承架的中央处向上连结有一立管，同时在承架上以及立管上分别设有若干个均匀分布的透气孔，该孔的大小较米粒小；将生米及水倒入到锅内，通过生米粒位于承架上及立管外侧而隔离于锅底，又配合承架与立管上设有的透气孔设置；因此，煮饭锅在受热炊煮过程中，可使内部水份所形成的蒸气均匀地扩散到锅内各处，从而获得均匀饭质的熟饭，以增进饭质的美味，并不会导致下层饭质烧焦的情况。本技术提供一种具有蒸气孔道的炊饭器具，其包括有一承架及一立管等构件；其中，承架大概呈内侧隆起的弧面圆盘状，使其内部形成有一适当的预定容置空间，而承架的周边是由一框缘所围成，该框缘向内弯折形成有一摺层，此外，承架上设置有多数个均匀分布的透气孔；立管大概呈中空圆筒状，其底部为透空开口状并穿接在承架靠中央位置的底面处，而立管的顶面及周边共同设有多数个均匀分布的透气孔；在使用上，承架与立管则配合一般煮饭锅的大小，以将承架的框缘及摺层为底面置入于锅内；承架与立管上设有的透气孔是略小于一般生米粒的大小；在承架的底面靠中央的适当位置可连结有一加强环片，以补强承架的支撑强度。现通过有关具体实施例并配合附图对本技术的目的、特点及结构予以详细描述。附图说明图1是本技术炊饭器具的立体透视图。图2是本技术炊饭器具的纵向剖面图。图3是本技术炊饭器具置于煮饭锅内的实施例示意图。图1显示本技术炊饭器具的外观型式，将其置于煮饭锅中可促使煮成的饭质更为均匀；本技术主要包括有一承架1及一立管2，其中，承架1大概呈内侧隆起的弧面圆盘状，其周边是由一平坦的框缘11所围成，另外，在承架1上设置有多数个均匀分布的透气孔12，透气孔12的大小略小于一般米粒的大小；立管2大概呈中空圆筒状，其底部穿接在承架1的中央位置并呈垂直向上状态，而立管2的顶面及周边都设有多数个均匀分布的透气孔21，透气孔21的大小也小于一般米粒的大小。参见图2所示，承架1的内部形成有一适当的容置空间，而在承架1的框缘11处向内弯折有一摺层111，以形成承架1的摆置底面并提供周边的补强，承架1的底面靠中央位置连结有一加强环片3，以强化承架1的支撑强度，此环片3的底面最好不低于承架1的框缘11；立管2的底部是呈透空开口状并穿过承架1的中央孔，且立管2的底缘向外弯折结合在承架1的底面上。参阅图3所示，本技术的承架1大小略等于一般煮饭锅的内锅的底部大小，且立管2的长度并略短于煮饭锅的高度，以便可适当地摆置在内锅中；当将已洗好的生米及水放入到锅内后，由于承架1及立管2分布设置的透气孔12、21是略小于生米粒的大小，所以，除了部份的水处于承架1及立管2内部外，大部份的水及生米粒将位于承架1之上以及立管2的外侧。因此，当加热到锅子底部进行煮饭过程中，通过锅内的水受热形成水蒸气，以从承架1及立管2的透气孔12、21扩散至锅内各个角落，从而得以促使煮熟的饭质更为均匀，进而增加饭质的美味。本技术的承架1与立管2是采用不锈钢材质制成，因此，除了可免除常见使用饭巾布须经常更换的不便之外，还具有长期使用的寿命；另外，本技术将生米与内锅底部分隔开，对于煮饭过程中，若产生锅子自动蒸煮开关损坏情况，不致于出现下层饭质烧焦的情况。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有蒸气孔道的炊饭器具，其特征在于，其包括有一承架及一立管等构件；承架大概呈内侧隆起的弧面圆盘状，使其内部形成有一适当的预定容置空间，而承架的周边是由一框缘所围成，该框缘向内弯折形成有一摺层，此外，承架上设置有多数个均匀分布的透气孔；立管大概呈中空圆筒状，其底部为透空开口状并穿接在承架靠中央位置的底面处，而立管的顶面及周边共同设有多数个均匀分布的透气孔；在使用上，承架与立管则配合一般煮饭锅的大小，以将承架的框缘及摺层为底面置入于锅内。

【技术特征摘要】
1.一种具有蒸气孔道的炊饭器具，其特征在于，其包括有一承架及一立管等构件；承架大概呈内侧隆起的弧面圆盘状，使其内部形成有一适当的预定容置空间，而承架的周边是由一框缘所围成，该框缘向内弯折形成有一摺层，此外，承架上设置有多数个均匀分布的透气孔；立管大概呈中空圆筒状，其底部为透空开口状并穿接在承架靠中央位置的底面处，而立管的顶面及周边共同设...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑光兴，
申请(专利权)人：郑光兴，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]