一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜制造技术

本实用新型专利技术涉及一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜，包括摇摆式釜体组件、架体、供料部件和若干结晶盆，所述架体设置在摇摆式釜体组件的内腔中，所述结晶盆均布在架体上，所述供料部件设置在摇摆式釜体组件外，所述供料组件通过管路与各结晶盆连通；通过本方案，以结晶盆组的形式将结晶盆安装在摇摆式釜体组件内，通过摇摆式釜体结构的摇摆功能，实现了在冰糖结晶过程中对结晶盆内的过饱和糖溶液进行摇摆进而达到提升结晶效率的技术。

【技术实现步骤摘要】
一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜
本技术涉及糖类制备
，尤其涉及用于冰糖结晶制造设备领域，具体地说，是一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜。
技术介绍
冰糖是将白砂糖溶于水之后形成过饱和溶液，然后经过析出结晶，脱水烘干等工艺形成使用冰糖。在冰糖制备过程中，需使用到结晶盆。现有技术中，在制备冰糖时，均是将过饱和糖溶液置于结晶盆中，然后将若干结晶盆放置在同一结晶釜中，接下来通过对结晶釜进行加热促使过饱和溶液中的水分蒸发，接下来通过缓慢降温使得过饱和溶液在结晶盆内形成结晶析出冰糖。在利用结晶釜对过饱和糖溶液进行冰糖结晶过程中，温度的差异化变化和对过饱和糖溶液的适当摇摆可提升冰糖的结晶效率。现有技术中，尚未发现具有摇摆功能的结晶釜，基于前文所述，本技术提出一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜用于解决前文所述的技术缺陷。
技术实现思路
本技术的目的在于：提供一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜，用于实现在冰糖结晶过程中需要摇摆的技术。本技术通过设置摇摆式釜体组件、架体、供料部件和若干结晶盆等结构，以结晶盆组的形式将结晶盆安装在摇摆式釜体组件内，通过摇摆式釜体结构的摇摆功能，实现了冰糖在结晶盆内进行结晶的技术。采用本技术后可以有效实现冰糖在结晶盆内进行结晶的技术。为实现上述技术方案，本技术通过以下技术方案实现：一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜，包括摇摆式釜体组件、架体、和若干结晶盆，所述架体设置在摇摆式釜体组件的内腔中，所述结晶盆均布在架体上；所述摇摆式釜体组件包括基座、若干限位块、罐体和若干重心调节部件，所述基座的中心位置设置有球形凹槽，所述球形凹槽的中心位置设置有通孔，所述限位块沿球形凹槽的边缘位置周向阵列在底座上，所述罐体外层的底端为球形结构，所述罐体放置在球形凹槽内，所述重心调节部件环向阵列在罐体的顶端；所述重心调节部件包括配重块、步进电机、丝杆、滑轨和滑块，所述配重块设置在滑块上，所述滑块上螺纹连接有丝杆，所述丝杆的一端通过联轴器与步进电机的动力输出端连接，所述步进电机设置在罐体上，所述滑块与滑轨滑动连接，所述滑轨斜向设置在罐体的顶端，所述滑轨与丝杆平行。为了更好的实现本技术，作为上述技术方案的进一步描述，所述架体包括立柱、若干横梁、若干盆箍，所述立柱固定设置在罐体的内胆内，所述横梁等距阵列在立柱上，各所述横梁上均设置有至少两个盆箍，所述盆箍将结晶盆固定在横梁上。作为上述技术方案的进一步描述，还包括供料部件，所述供料部件设置在摇摆式釜体组件外，所述供料组件通过管路与各结晶盆连通。作为上述技术方案的进一步描述，所述罐体上设置有门体，所述门体上设置有排气窗，所述罐体还包括内胆和外壁，所述罐体的内胆和外壁之间设置有空隙，所述罐体内胆和外壁底部中心位置之间的空隙内设置有电磁阀，所述电磁阀的一端与罐体的内胆连通，另一端与外壁连通，所述电磁阀通过导线与罐体外的电源连通，所述罐体外壁的上部还设置有若干孔洞，所述孔洞均通过管道与罐体内胆内的空间连通。作为上述技术方案的进一步描述，所述滑轨的滑槽中线与罐体轴向中线呈5°～60°。作为上述技术方案的进一步描述，所述供料部件包括存料罐、动力泵、空气加热器和鼓风机，所述存料罐设置罐体外，所述动力泵放置在存料罐内，所述动力泵通过管路将存料罐中的过饱和糖溶液泵送至罐体中的各结晶盆中，所述鼓风机设置在罐体的外壁上，其通过管路将空气加热器加热产生的热空气送入结晶盆内。本技术与现有技术相比，具有以下优点和有益效果：1）本技术通过设置摇摆式釜体组件、架体、供料部件和若干结晶盆等结构，以结晶盆组的形式将结晶盆安装在摇摆式釜体组件内，通过摇摆式釜体结构的摇摆功能，实现了冰糖在结晶盆内进行结晶的技术。2）本技术通过设置夹层盆体，水蒸汽吸收部件等结构，利用水蒸汽吸收部件对加热过程中产生的水蒸汽进行吸收的方法，使得结晶环境变得干燥，进而实现了为冰糖结晶创造干燥的结晶环境的技术。3）本技术通过设置夹层盆体，并且在夹层盆体的内盆体与外盆体之间的腔室中设置Z字形连续通道，同时在内盆体上设置若干第一气体单向阀，使得盛装有过饱和糖溶液的结晶盆能够获得充足的热量，进而使得热量不会被浪费，同时也提升了热量的使用效率。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1为本技术的整体结构示意图；图2为本技术的平面结构示意图；图3为本技术的A部放大结构示意图;图4为本技术的架体三维结构示意图。图中标记1-摇摆式釜体组件，2-架体，3-供料部件，4-结晶盆，11-基座，12-限位块，13-罐体，14-重心调节部件，21-立柱，22-横梁，23-盆箍，31-存料罐，32-动力泵，33-空气加热器，34-鼓风机，141-步进电机，142-丝杆，143-滑轨，144-滑块，145-配重块。具体实施方式下面结合本技术的优选实施例对本技术做进一步地详细、准确说明，但本技术的实施方式不限于此。因此，以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“第一”、“第二”“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，“垂直”等术语并不表示要求部件之间绝对垂直，而是可以稍微倾斜。如“垂直”仅仅是指其方向相对而言更加垂直，并不是表示该结构一定要完全垂直，而是可以稍微倾斜。在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”等应做广义理解。例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。实施例：作为优选实施方式，结合图1～4所示；一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜，包括摇摆式釜体组件1、架体2、和若干结晶盆4，所述架体2设置在摇摆式釜体本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜，其特征在于：包括摇摆式釜体组件（1）、架体（2）、和若干结晶盆（4），所述架体（2）设置在摇摆式釜体组件（1）的内腔中，所述结晶盆（4）均布在架体（2）上；/n所述摇摆式釜体组件（1）包括基座（11）、若干限位块（12）、罐体（13）和若干重心调节部件（14），所述基座（11）的中心位置设置有球形凹槽，所述球形凹槽的中心位置设置有通孔，所述限位块（12）沿球形凹槽的边缘位置周向阵列在底座上，所述罐体（13）外层的底端为球形结构，所述罐体（13）放置在球形凹槽内，所述重心调节部件（14）环向阵列在罐体（13）的顶端；/n所述重心调节部件（14）包括配重块（145）、步进电机（141）、丝杆（142）、滑轨（143）和滑块（144），所述配重块（145）设置在滑块（144）上，所述滑块（144）上螺纹连接有丝杆（142），所述丝杆（142）的一端通过联轴器与步进电机（141）的动力输出端连接，所述步进电机（141）设置在罐体（13）上，所述滑块（144）与滑轨（143）滑动连接，所述滑轨（143）斜向设置在罐体（13）的顶端，所述滑轨（143）与丝杆（142）平行。/n...

【技术特征摘要】
1.一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜，其特征在于：包括摇摆式釜体组件（1）、架体（2）、和若干结晶盆（4），所述架体（2）设置在摇摆式釜体组件（1）的内腔中，所述结晶盆（4）均布在架体（2）上；
所述摇摆式釜体组件（1）包括基座（11）、若干限位块（12）、罐体（13）和若干重心调节部件（14），所述基座（11）的中心位置设置有球形凹槽，所述球形凹槽的中心位置设置有通孔，所述限位块（12）沿球形凹槽的边缘位置周向阵列在底座上，所述罐体（13）外层的底端为球形结构，所述罐体（13）放置在球形凹槽内，所述重心调节部件（14）环向阵列在罐体（13）的顶端；
所述重心调节部件（14）包括配重块（145）、步进电机（141）、丝杆（142）、滑轨（143）和滑块（144），所述配重块（145）设置在滑块（144）上，所述滑块（144）上螺纹连接有丝杆（142），所述丝杆（142）的一端通过联轴器与步进电机（141）的动力输出端连接，所述步进电机（141）设置在罐体（13）上，所述滑块（144）与滑轨（143）滑动连接，所述滑轨（143）斜向设置在罐体（13）的顶端，所述滑轨（143）与丝杆（142）平行。


2.根据权利要求1所述的一种用于制备冰糖的摇摆结晶釜，其特征在于：所述架体（2）包括立柱（21）、若干横梁（22）、若干盆箍（23），所述立柱（21）固定设置在罐体（13）的内胆内，所述横梁（22）等距阵列在立柱（21）上，各所述横梁（22）上均设置有至少两个盆箍（23），所述盆箍（23）将结晶盆...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪娟，汪彪，
申请(专利权)人：宜宾市谊冰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51