密封敞开式茶叶发酵机制造技术

本实用新型专利技术涉及茶叶发酵技术领域，尤其涉及一种密封敞开式茶叶发酵机，包括发酵机身、顶盖、密封圈、转轴座、传动轴、橡胶拨板和伺服马达，发酵机身为顶部敞开式，顶盖位于发酵机身的内部，顶盖的外表面开设有装配槽，密封圈位于装配槽的内部，转轴座固定安装在顶盖顶部的中间位置，传动轴通过转轴座贯穿顶盖并延伸至其底部的下方。本实用新型专利技术达到了对发酵茶叶进行自动翻动保证受热均匀性的目的，不仅替代了以往手工翻动的操作方式，同时能够降低劳动强度，提高茶叶发酵期间的翻动效率，从而保证了茶叶的品质以及质量。

【技术实现步骤摘要】
密封敞开式茶叶发酵机
本技术涉及茶叶发酵
，尤其涉及一种密封敞开式茶叶发酵机。
技术介绍
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶，因发酵程度的不同可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。传统的茶叶发酵工艺中，半发酵、全发酵茶叶生产，是通过特殊工艺后，放入装配有空调机的专用制青发酵房，设置一定的温度，让茶叶在发酵房内堆积自行发酵，并通过人工进行翻茶，这种传统的茶叶发酵工艺在整个过程中均通过人工手动操作，靠人工纯手工翻动不仅劳动量大效率低，而且茶叶受热不均匀，容易产生冷凝水，影响茶叶品质，同时受外界温度影响较大，导致发酵质量差。
技术实现思路
（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种密封敞开式茶叶发酵机，达到了对发酵茶叶进行自动翻动保证受热均匀性的目的，不易受外界影响，不仅替代了以往手工翻动的操作方式，同时能够降低劳动强度，提高茶叶发酵期间的翻动效率，从而保证了茶叶的品质以及质量。（二）技术方案为实现上述技术问题，本技术提供了如下技术方案：一种密封敞开式茶叶发酵机，包括发酵机身、顶盖、密封圈、转轴座、传动轴、橡胶拨板和伺服马达，所述发酵机身为顶部敞开式的箱体，所述顶盖位于发酵机身的内部，所述顶盖的外表面开设有装配槽，所述密封圈套设在顶盖的外表面上，所述密封圈位于装配槽的内部，所述转轴座固定安装在顶盖顶部的中间位置，所述传动轴穿过转轴座并延伸至顶盖底部的下方，所述传动轴的下侧外表面与橡胶拨板固定连接，所述伺服马达固定安装在顶盖顶部的正上方，所述伺服马达的输出端与传动轴的顶端传动连接。进一步，优选的是，所述装配槽的形状为环形槽，所述装配槽与密封圈的数量均为两个，所述密封圈的外表面与发酵机身的内侧壁搭接。进一步，优选的是，所述橡胶拨板的数量至少为六个，所述橡胶拨板之间等距离均匀分布在传动轴的外表面上，所述橡胶拨板位于顶盖底部的下方。进一步，优选的是，所述发酵机身顶部可拆卸安装有顶座，所述顶座的两侧均固定连接有导向杆，所述导向杆的外表面套设滑动连接有滑套，两个滑套相对的一侧固定连接有安装板，所述安装板的顶部与伺服马达固定连接。所述安装板底部的两侧均固定连接有连接杆，所述连接杆的底部与顶盖的顶部固定连接，所述导向杆的顶部固定连接接有顶板，所述顶板顶部的两侧均固定连接有电动推杆，所述电动推杆的自由端与安装板的顶部固定连接。进一步，优选的是，所述发酵机身的底部固定连接有底座，所述底座的底部固定连接有支撑底脚。（三）有益效果本技术提供了一种密封敞开式茶叶发酵机，具备以下有益效果：1、本技术通过伺服马达的运行驱动传动轴转动，同步驱动橡胶拨板对内部的茶叶进行搅动实现摩擦运动，以此擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化，因此达到了对发酵茶叶进行自动翻动保证受热均匀性的目的，不仅替代了以往手工翻动的操作方式，同时能够降低劳动强度，提高茶叶发酵期间的翻动效率，从而保证了茶叶的品质以及质量。2、本技术通过电动推杆的动作能够实现安装板同步位移，此时滑套套设滑动在导向杆的外表面上，导向杆能够起到定向以及限制轨迹的作用，配合连接杆的连接避免顶盖出现位置偏移现象，此时电动推杆带动顶盖能够进行上下位置的变化，以此对发酵机身实现密封以及密封动作或敞开透气，因此达到了使敞开式的发酵机能够根据发酵流程实现自动密封，不仅提高了整个发酵机的自动化性能，而且能够满足茶叶发酵的使用需求，以此降低劳动强度，提高发酵效率。附图说明图1为本技术结构的正面立体示意图；图2为本技术顶盖的结构示意图；图3为本技术结构发酵机身的剖视图。图中：1、发酵机身；2、顶盖；3、装配槽；4、密封圈；5、转轴座；6、传动轴；7、橡胶拨板；8、伺服马达；9、导向杆；10、滑套；11、安装板；12、连接杆；13、顶板；14、电动推杆；15、底座；16、顶座。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供了一种技术方案：一种密封敞开式茶叶发酵机，包括发酵机身1、顶盖2、密封圈4、转轴座5、传动轴6、橡胶拨板7和伺服马达8。发酵机身1为顶部敞开式的圆柱桶状，优选的采用不锈钢折弯焊接而成，由于发酵机身1的顶部采用敞开式设置，通过敞开式的发酵机身1顶部能够便于投放茶叶、使茶叶与氧气接触，有利于酵母大量繁殖，防止酵母在发酵完成前死亡而引起发酵停滞，提高发酵质量。发酵机身1的底部固定连接有底座15，底座15的底部固定连接有支撑底脚。顶盖2位于发酵机身1的内部，顶盖2的外表面开设有装配槽3，密封圈4套设在顶盖2的外表面上，密封圈4位于装配槽3的内部。转轴座5固定安装在顶盖2顶部的中间位置，传动轴6穿过转轴座5延伸至顶盖2的下方的发酵机身1内，为保证转动的润滑可以在转轴座5内安装轴承，当然也可以采用具有自润滑的材料制备的转动环，如铜环，其均为机械设计领域中常用的技术手段。传动轴6下侧的外表面与橡胶拨板7固定连接，伺服马达8固定安装在顶盖2顶部的正上方，伺服马达8的输出端与传动轴6的顶端传动连接，通过伺服马达8的运行驱动传动轴6转动，同步驱动橡胶拨板7对内部的茶叶进行搅动实现摩擦运动，以此擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化，因此达到了对发酵茶叶进行自动翻动保证受热均匀性的目的，不仅替代了以往手工翻动的操作方式，同时能够降低劳动强度，提高茶叶发酵期间的翻动效率，从而保证了茶叶的品质以及质量。同时配合顶盖2，能够对发酵机身1形成密封，防止在搅拌过程中茶叶从发酵机身1中飞出。进一步，装配槽3的形状为环形槽，装配槽3与密封圈4的数量均为两个，密封圈4的外表面与发酵机身1的内侧壁搭接，橡胶拨板7的数量至少为六个，橡胶拨板7之间等距离均匀分布在传动轴6的外表面上，橡胶拨板7位于顶盖2底部的下方。进一步，发酵机身1顶部可拆卸安装有顶座16，便于完成发酵后，通过顶座16从发酵机身1上整体快速拆除后，将发酵机身1内的茶叶采用木铲铲出，快速拆装方式可采用螺纹、搭扣或卡合等方式，在本实施例中采用了螺纹连接方式，即通过在发酵机身1顶部外侧设置外螺纹，在顶座16底部开设对应设置有内螺纹的转动槽，从而实现螺纹连接。将顶座16顶部的两侧均固定连接有导向杆9，导向杆9的外表面套设滑动连接有滑套10，两个滑套10相对的一侧固定连接有安装板11，安装板11的顶部与伺服马达8固定连接，安装板11底部的两侧均固定连接有连接杆12，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种密封敞开式茶叶发酵机，其特征在于：包括发酵机身（1）、顶盖（2）、密封圈（4）、转轴座（5）、传动轴（6）、橡胶拨板（7）和伺服马达（8），所述发酵机身（1）为顶部敞开式的箱体，所述顶盖（2）位于发酵机身（1）的内部，所述顶盖（2）的外表面开设有装配槽（3），所述密封圈（4）套设在顶盖（2）的外表面上，所述密封圈（4）位于装配槽（3）的内部，所述转轴座（5）固定安装在顶盖（2）顶部的中间位置，所述传动轴（6）穿过转轴座（5）并延伸至顶盖（2）底部的下方，所述传动轴（6）的下侧外表面与橡胶拨板（7）固定连接，所述伺服马达（8）固定安装在顶盖（2）顶部的正上方，所述伺服马达（8）的输出端与传动轴（6）的顶端传动连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种密封敞开式茶叶发酵机，其特征在于：包括发酵机身（1）、顶盖（2）、密封圈（4）、转轴座（5）、传动轴（6）、橡胶拨板（7）和伺服马达（8），所述发酵机身（1）为顶部敞开式的箱体，所述顶盖（2）位于发酵机身（1）的内部，所述顶盖（2）的外表面开设有装配槽（3），所述密封圈（4）套设在顶盖（2）的外表面上，所述密封圈（4）位于装配槽（3）的内部，所述转轴座（5）固定安装在顶盖（2）顶部的中间位置，所述传动轴（6）穿过转轴座（5）并延伸至顶盖（2）底部的下方，所述传动轴（6）的下侧外表面与橡胶拨板（7）固定连接，所述伺服马达（8）固定安装在顶盖（2）顶部的正上方，所述伺服马达（8）的输出端与传动轴（6）的顶端传动连接。


2.根据权利要求1所述的密封敞开式茶叶发酵机，其特征在于：所述装配槽（3）的形状为环形槽，所述装配槽（3）与密封圈（4）的数量均为两个，所述密封圈（4）的外表面与发酵机身（1）的内侧壁搭接。


3.根据权利要求1所述的密封敞开式茶叶发酵机，其特征在于：所述橡...

【专利技术属性】
技术研发人员：王海龙，
申请(专利权)人：云南龙泉茶业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：云南;53