一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐，包括罐体、Cip连接管和驱动电机，所述罐体顶部通过螺栓固定有固定罐盖，所述固定罐盖一侧通过转轴连接有活动罐盖，所述固定罐盖顶部通过安装架安装有驱动电机，所述罐体一侧设置有Cip连接管，所述Cip连接管一侧通过管道连接有一号阀门，所述Cip连接管顶端通过螺纹槽连接有二号阀门，所述二号阀门顶部通过螺纹槽连接有连接水管，所述罐体内侧开设有中空夹层，所述罐体内顶部通过螺栓固定有高速剪切头。本实用新型专利技术结构简单，可以对罐体内部进行清洗，方便下次进行使用，同时方便添加冷却介质或加热介质进入中空夹层内循环，对罐体内原料进行冷却或加热，适合被广泛推广和使用。

【技术实现步骤摘要】
一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐
本技术涉及剪切罐
，特别涉及一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐。
技术介绍
高速剪切罐是采用电机驱动高速剪切头，剪利用转动芯轴棒与固定的机筒之间的环型间隙，对罐体内的物料进行剪切，酵酸奶冰淇淋在生产过程中，需要使用到剪切罐对牛奶等原料进行高速剪切。专利号CN201720761091.X的公布了一种新型剪切罐，剪切机与搅拌设备一体装置，使物料混合更加均匀，减少了剪切机的工作负担，达到理想的乳化效果同时提高了剪切机的使用寿命。上述新型剪切罐不足之处在于：1、结构复杂，操作繁琐，不能对罐体内部进行清洗，2、不方便使用冷却水或蒸汽对罐体内的物料进行冷却或加热，为此，我们提出一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐，包括罐体、Cip连接管和驱动电机，所述罐体顶部通过螺栓固定有固定罐盖，所述固定罐盖一侧通过转轴连接有活动罐盖，所述固定罐盖顶部通过安装架安装有驱动电机，所述罐体一侧设置有Cip连接管，所述Cip连接管一侧通过管道连接有一号阀门，所述Cip连接管顶端通过螺纹槽连接有二号阀门，所述二号阀门顶部通过螺纹槽连接有连接水管，所述罐体内侧开设有中空夹层，所述罐体内顶部通过螺栓固定有高速剪切头。进一步地，所述驱动电机底部输出轴通过插销固定于高速剪切头顶端的输入端内。进一步地，所述一号阀门和连接水管一端均通过螺纹槽连接有球形清洗喷头，所述球形清洗喷头位于罐体内部。进一步地，所述罐体一端通过螺纹槽连接有介质进料管，所述罐体另一端通过螺纹槽连接有介质出料管，所述介质出料管和介质进料管与中空夹层相连通。进一步地，所述活动罐盖顶部嵌设有观察窗，所述罐体底部通过螺栓固定有可制动万向轮，所述罐体一端通过管道连接有出料阀门。与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：1.通过设置驱动电机、高速剪切头和活动罐盖，打开活动罐盖将制备酵酸奶冰淇淋用原料倒入罐体内部，打开驱动电机带动高速剪切头内部轴杆转动，对原料进行高速剪切，通过观察窗可以在不打开活动罐盖的情况下观察罐体内部情况，在剪切结束后，人员打开出料阀门将使剪切好的原料流出。2.通过设置Cip连接管、球形清洗喷头和连接口，人员使用水管将外部供水设备通过连接口与Cip连接管连接，打开一号阀门，清水等从罐体内侧球形清洗喷头喷出，对罐体内进行清洗，打开二号阀门，清水经连接水管从罐体内顶部的球形清洗喷头喷出，对罐体内进行清洗，双重清洗，清洗效果好。3.通过设置中空夹层、介质进料管和介质出料管，人员打开介质进料管可以将冷却水加注至中空夹层内，对罐体内原料进行冷却，且可以将蒸汽等加注至中空夹层内，对罐体内原料进行加热，冷却介质或加热介质会从介质出料管流出进行循环，罐体底部的可制动万向轮方便罐体移动。附图说明图1为本技术一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐的整体结构示意图。图2为本技术一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐的内部结构示意图。图中：1、罐体；2、Cip连接管；3、驱动电机；4、高速剪切头；5、中空夹层；6、一号阀门；7、二号阀门；8、连接水管；9、固定罐盖；10、活动罐盖；11、观察窗；12、连接口；13、出料阀门；14、可制动万向轮；15、介质进料管；16、介质出料管；17、球形清洗喷头。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。如图1-2所示，一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐，包括罐体1、Cip连接管2和驱动电机3，所述罐体1顶部通过螺栓固定有固定罐盖9，所述固定罐盖9一侧通过转轴连接有活动罐盖10，所述固定罐盖9顶部通过安装架安装有驱动电机3，所述罐体1一侧设置有Cip连接管2，所述Cip连接管2一侧通过管道连接有一号阀门6，所述Cip连接管2顶端通过螺纹槽连接有二号阀门7，所述二号阀门7顶部通过螺纹槽连接有连接水管8，所述罐体1内侧开设有中空夹层5，所述罐体1内顶部通过螺栓固定有高速剪切头4。其中，所述驱动电机3底部输出轴通过插销固定于高速剪切头4顶端的输入端内。本实施例中如图2所示，驱动电机3工作可以带动高速剪切头4内轴杆转动。其中，所述一号阀门6和连接水管8一端均通过螺纹槽连接有球形清洗喷头17，所述球形清洗喷头17位于罐体1内部。本实施例中如图2所示，打开一号阀门6和二号阀门7，外部清水从连接水管8一端和一号阀门6一端的球形清洗喷头17喷出，对罐体1内进行清洗。其中，所述罐体1一端通过螺纹槽连接有介质进料管15，所述罐体1另一端通过螺纹槽连接有介质出料管16，所述介质出料管16和介质进料管15与中空夹层5相连通。本实施例中如图2所示，打开介质进料管15和介质出料管16，外部冷却介质或加热介质进入中空夹层5内循环，对罐体1内原料进行冷却或加热。其中，所述活动罐盖10顶部嵌设有观察窗11，所述罐体1底部通过螺栓固定有可制动万向轮14，所述罐体1一端通过管道连接有出料阀门13。本实施例中如图1所示，观察窗11方便人员观察罐体1内情况，可制动万向轮14方便罐体1移动，出料阀门13方便罐体1内原料流出。需要说明的是，本技术为一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐，工作时，人员使用电源线将驱动电机3与外部电源连接，打开活动罐盖10将制备酵酸奶冰淇淋用原料倒入罐体1内部，打开驱动电机3带动高速剪切头4内部轴杆转动，对原料进行高速剪切，通过观察窗11可以在不打开活动罐盖10的情况下观察罐体1内部情况，在剪切结束后，人员打开出料阀门13将使剪切好的原料流出，人员使用水管将外部供水设备通过连接口12与Cip连接管2连接，打开一号阀门6，清水等从罐体1内侧球形清洗喷头17喷出，对罐体1内进行清洗，打开二号阀门7，清水经连接水管8从罐体1内顶部的球形清洗喷头17喷出，对罐体1内进行清洗，双重清洗，清洗效果好，人员打开介质进料管15可以将冷却水加注至中空夹层5内，对罐体1内原料进行冷却，且可以将蒸汽等加注至中空夹层5内，对罐体1内原料进行加热，冷却介质或加热介质会从介质出料管16流出进行循环，罐体1底部的可制动万向轮14方便罐体1移动。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐，包括罐体(1)、Cip连接管(2)和驱动电机(3)，其特征在于：所述罐体(1)顶部通过螺栓固定有固定罐盖(9)，所述固定罐盖(9)一侧通过转轴连接有活动罐盖(10)，所述固定罐盖(9)顶部通过安装架安装有驱动电机(3)，所述罐体(1)一侧设置有Cip连接管(2)，所述Cip连接管(2)一侧通过管道连接有一号阀门(6)，所述Cip连接管(2)顶端通过螺纹槽连接有二号阀门(7)，所述二号阀门(7)顶部通过螺纹槽连接有连接水管(8)，所述罐体(1)内侧开设有中空夹层(5)，所述罐体(1)内顶部通过螺栓固定有高速剪切头(4)。/n

【技术特征摘要】
1.一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐，包括罐体(1)、Cip连接管(2)和驱动电机(3)，其特征在于：所述罐体(1)顶部通过螺栓固定有固定罐盖(9)，所述固定罐盖(9)一侧通过转轴连接有活动罐盖(10)，所述固定罐盖(9)顶部通过安装架安装有驱动电机(3)，所述罐体(1)一侧设置有Cip连接管(2)，所述Cip连接管(2)一侧通过管道连接有一号阀门(6)，所述Cip连接管(2)顶端通过螺纹槽连接有二号阀门(7)，所述二号阀门(7)顶部通过螺纹槽连接有连接水管(8)，所述罐体(1)内侧开设有中空夹层(5)，所述罐体(1)内顶部通过螺栓固定有高速剪切头(4)。


2.根据权利要求1所述的一种酸奶冰淇淋制备用高速剪切罐，其特征在于：所述驱动电机(3)底部输出轴通过插销固定于高速剪切头(4)顶端的输入端内...

【专利技术属性】
技术研发人员：向晓艳，王学成，马曙光，
申请(专利权)人：米开朗食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33