浸入喷淋型预冷机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种浸入喷淋型预冷机，其特征在于包含有预冷池和与其连接的制冷机，所述预冷池内部盛放预冷水，所述预冷池内部设置有下沉式滑辊，所述滑辊距离预冷池上边沿27‑30cm，所述滑辊下部设置有盛放介质的盘管，所述盘管出口连接冷凝管的入口，冷凝管出口连接盘管的入口，所述制冷机上散热器的散热片排列于两倾斜式面上，所述冷凝管集成于两倾斜面之间，所述预冷池上部设置有喷淋箱，所述喷淋箱设置有至少三个喷淋腔，所述喷淋腔下部设置有喷淋孔，所述喷淋腔通过管道和泵连接预冷池。本实用新型专利技术适用于樱桃、油桃、杏子等。

【技术实现步骤摘要】
浸入喷淋型预冷机
本技术属于果品采后预处理
，更具体地说，特别涉及一种浸入喷淋型预冷机。
技术介绍
果品田间采收时，附着有泥土和树叶，鲜食果品，应在采后1小时内采用预冷将果温度降至10℃以下，通过预冷的果品再放入冷库中或冷链运输，有利于品质的保持，延长保鲜时间。之前我们研制开发了一系列的预冷机，但在实际应用中发现其存在以下缺点：（1）采用喷淋预冷，水在下落的过程中会对果品造成不同程度的伤害，不仅影响果品的外观，还会影响其货架期和果品品质，尤其对于樱桃这种高档果品。（2）喷淋预冷，水在重力作用下，下落较快，与果实接触时间较短，不能充分的将冷量传递给果实，一是预冷水过度循环，造成资源浪费，二是，延长了预冷时间。（3）由于时间较短，冷量不足，对于大型果品来说，存在只是果品表面温度下降，内部温度无法完全降下来的问题。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本专利技术提供了一种浸入喷淋型预冷机，适用于樱桃、油桃、杏子等。适用场所为田间、包装厂、批发市场。为冷链物流提供“最先1公里”的保鲜运销设备，使得优质高档农产品的上市比率大大提高，市场前景广阔。本专利技术解决技术问题的技术方案是：一种浸入喷淋型预冷机，其特征在于包含有预冷池和与其连接的制冷机，所述预冷池内部盛放预冷水，所述预冷池内部设置有下沉式滑辊，所述滑辊距离预冷池上边沿27-30cm，所述滑辊下部设置有盛放介质的盘管，所述盘管出口连接冷凝管的入口，冷凝管出口连接盘管的入口，所述制冷机上散热器的散热片排列于两倾斜式面上，所述冷凝管集成于两倾斜面之间，所述冷凝管上部设置有风机，所述预冷池上部设置有喷淋箱，所述喷淋箱设置有至少三个喷淋腔，所述喷淋腔下部设置有喷淋孔，所述喷淋腔通过管道和泵连接预冷池。进一步的，所述预冷池侧壁设置为双层复合保温材料，错缝密封。进一步的，所述预冷池设置为至少一个。进一步的，所述冷凝管采用钛钢。进一步的，所述滑辊倾斜设置，一端高于另一端。进一步的，所述预冷池内加入钙制剂（如1.0%-3.0%螯合钙）、生物杀菌剂（如800-1000ppm新型复合植物源精油稳定乳液），乳液配方为：10%复配精油+60%乳化增溶剂（40%吐温80+20%乙醇）+30%疏水剂（蔗糖脂肪酸酯）。进一步的，所述喷淋腔与预冷池连接的管道上设置有过滤器。本技术散热器的散热片呈两面倾斜式排列，表面积大、节能省电、电效率高。将原有的单纯喷淋式改为喷淋浸入相结合的形式，较单一喷淋式与果实接触面积增大、降温速率快（以樱桃为例，5min能从25度将至7度）；另外喷淋式由于水的自由落体产生的冲力会给果实带来一定碰压伤，而增加浸入设计后，一是浸入预冷主要靠预冷池内水循环，水的流动是柔性的，冲击力可忽略，二即使有喷淋存在，由于果实漂浮于水中，喷淋水给果实带来的冲击力大大减小，基本不会对果实造成机械伤，提高降温速度。喷淋腔设计成多腔，提高水淋的均匀度，可防止由于地势或其他因素引起的喷淋不均匀。预冷池外围为两层复合保温材料，错缝密封，结构无冷桥。可增加多池设计，一拖二或一拖三，同时进行多个品种的预冷，加快预冷速度。冷凝器选材钛钢，优点是不易变性、冷传递较均匀、较铜管本身较薄，自身不消耗冷，冷的利用率高；盘管使用钛板或U型铜管。滑辊设置为倾斜式，人为稍加用力即可实现周转箱从入口到出口的转送。预冷池加入钙制剂、生物杀菌剂，提高抗性、抗氧化、杀菌能力（以甜樱桃为例，经本预冷机预冷并贮藏10天后，果实硬度较对照提高了38.2%，腐烂率较对照下降了27.5%）。附图说明图1所示是本技术结构示意图，图2所示是本技术预冷池的侧视图。图3所示是本技术喷淋箱的仰视图。具体实施方式：实施例1：一种浸入喷淋型预冷机，其特征在于包含有预冷池1和与其连接的制冷机2，所述预冷池1侧壁设置为双层复合保温材料，错缝密封。所述预冷池1内部盛放预冷水，水中加入氯化钙、生物杀菌剂，所述预冷池1内部设置有下沉式滑辊3，滑辊3倾斜式设置，果实入口端高于出口端，所述滑辊3距离预冷池1上边沿30cm，所述滑辊3下部设置有盛放介质的盘管4，所述盘管4出口连接冷凝管5的入口，冷凝管5出口连接盘管4的入口，所述冷凝管5采用钛钢，所述制冷机2上散热器的散热片6排列于两倾斜式面上，所述冷凝管5集成于两倾斜面之间，所述冷凝管5上部设置有风机，所述预冷池1上部设置有喷淋箱7，所述喷淋箱7设置有至少三个喷淋腔8，所述喷淋腔8下部设置有喷淋孔9，所述喷淋腔8通过管道和泵连接预冷池1,所述喷淋腔8与预冷池1连接的管道上设置有过滤器。使用本技术时，先将预冷机打开，使预冷池水温度降下来，采收时将果实放入周转箱内，将周转箱放到滑辊高的一端，用手轻轻推动周转箱，周转箱滑到喷淋箱底下，停滞约5min，果实即可降到7度，然后轻推周转箱，将周转箱推到滑辊另一端。在这个过程中，盘管内的介质不断循环流动与冷凝管内的介质进行交换，介质与预冷池内的水进行冷量交换，将果实带来的热量带走。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种浸入喷淋型预冷机，其特征在于包含有预冷池和与其连接的制冷机，所述预冷池内部盛放预冷水，所述预冷池内部设置有下沉式滑辊，所述滑辊距离预冷池上边沿27-30cm，所述滑辊下部设置有盛放介质的盘管，所述盘管出口连接冷凝管的入口，冷凝管出口连接盘管的入口，所述制冷机上散热器的散热片排列于两倾斜式面上，所述冷凝管集成于两倾斜面之间，所述预冷池上部设置有喷淋箱，所述喷淋箱设置有至少三个喷淋腔，所述喷淋腔下部设置有喷淋孔，所述喷淋腔通过管道和泵连接预冷池。/n

【技术特征摘要】
1.一种浸入喷淋型预冷机，其特征在于包含有预冷池和与其连接的制冷机，所述预冷池内部盛放预冷水，所述预冷池内部设置有下沉式滑辊，所述滑辊距离预冷池上边沿27-30cm，所述滑辊下部设置有盛放介质的盘管，所述盘管出口连接冷凝管的入口，冷凝管出口连接盘管的入口，所述制冷机上散热器的散热片排列于两倾斜式面上，所述冷凝管集成于两倾斜面之间，所述预冷池上部设置有喷淋箱，所述喷淋箱设置有至少三个喷淋腔，所述喷淋腔下部设置有喷淋孔，所述喷淋腔通过管道和泵连接预冷池。


2.根据权利要求1所述的浸入喷淋型预冷机，其特征在于：所述预冷池侧壁设置为双层复合保温材料，错缝密封。


3.根据权利要求1所述的浸入喷淋型预冷机，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丹，张静，陈传鑫，
申请(专利权)人：山东省果树研究所，
类型：新型
国别省市：山东;37