一种面团酵头洁净型恒温发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面团酵头洁净型恒温发酵设备，包括安装支架，所述安装支架的下端固定安装有限位连杆，所述安装支架的上端活动安装有连接转轴，所述连接转轴的内侧活动安装有发酵罐体，所述发酵罐体的外侧固定安装有电控箱，所述发酵罐体的上端固定安装有调节把手，所述发酵罐体的上端活动安装有防护盖，所述防护盖的上端固定安装有拆卸把手，所述防护盖上活动安装有进水管，所述进水管的下端活动安装有分水支架，所述分水支架的下端活动安装有清洗喷头，所述安装支架内固定安装有隔热套。该面团酵头洁净型恒温发酵设备，更好的进行使用的同时，也能够方便进行清理的工作，降低工作的难度，提高工作的效率，减少工作的成本投入。

【技术实现步骤摘要】
一种面团酵头洁净型恒温发酵设备
本技术涉及面团酵头加工
，具体为一种面团酵头洁净型恒温发酵设备。
技术介绍
酵头就是酵母，酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元，一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂，酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物，面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱，面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称。然而，现有市场上在面团的加工工作的时候，需要对其进行发酵醒发的工作，常见的加工方式，是在工作人员进行揉面工作之后，揉好的面团放置到一个相对密封的容器中，之后对其进行密封之后，静置面团，等待其自然发酵，但是需要工作人员有着较高的工作经验，才能够较好的完成工作，工作存在一定的难度，同时需要根据外界不同的温度进行对应的调整工作，进一步增加了工作难度，增加了工作的成本投入。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种面团酵头洁净型恒温发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出需要工作人员有着较高的工作经验，才能够较好的完成工作，工作存在一定的难度，同时需要根据外界不同的温度进行对应的调整工作，进一步增加了工作难度，增加了工作的成本投入的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种面团酵头洁净型恒温发酵设备，包括安装支架，所述安装支架的下端固定安装有限位连杆，所述安装支架的上端活动安装有连接转轴，所述连接转轴的内侧活动安装有发酵罐体，所述发酵罐体的外侧固定安装有电控箱，所述发酵罐体的上端固定安装有调节把手，所述发酵罐体的上端活动安装有防护盖，所述防护盖的上端固定安装有拆卸把手，所述防护盖上活动安装有进水管，所述进水管的下端活动安装有分水支架，所述分水支架的下端活动安装有清洗喷头，所述安装支架内固定安装有隔热套。优选的，所述安装支架为“凹”字形结构设计，且安装支架上对称设置有两个限位连杆，并且限位连杆的尺寸大于发酵罐体的直径，所述发酵罐体上对称设置有两个调节把手。优选的，所述发酵罐体上对称设置有两个连接套，且连接套为圆柱形结构设计，并且连接套的尺寸和连接转轴的尺寸相互适配，所述连接转轴的尺寸大于安装支架的宽度。优选的，所述防护盖的直径和发酵罐体的直径相同，且防护盖上对称设置有两个拆卸把手，并且拆卸把手为倒置的“凹”字形结构设计。优选的，所述分水支架为圆柱形结构设计，且分水支架上对称设置有四组清洗喷头。优选的，所述发酵罐体内固定安装有加热电阻丝，且发酵罐体内活动安装有温度探头，并且发酵罐体的下端固定安装有配重块。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1.该面团酵头洁净型恒温发酵设备，增加了能够进行发酵工作的发酵罐体，在进行工作的时候，将面团防止罐中，配合罐体内部的加热装置和温度探头，更好的进行发酵处理工作；2.该面团酵头洁净型恒温发酵设备，增加了能够配合转动的连接结构，能够在工作完成之后，通过配合进行清理的工作，还在上端的连接盖上增加了能够进行喷淋工作的喷头，更好的进行清理；3.该面团酵头洁净型恒温发酵设备，整个装置结构较为简单，方便进行使用的工作，更好的进行使用的同时，也能够方便进行清理的工作，降低工作的难度，提高工作的效率，减少工作的成本投入。附图说明图1为本技术整体结构示意图；图2为本技术内部结构示意图；图3为本技术正视结构示意图。图中：1、安装支架；2、限位连杆；3、连接转轴；4、发酵罐体；5、电控箱；6、调节把手；7、防护盖；8、拆卸把手；9、进水管；10、分水支架；11、清洗喷头；12、隔热套；13、加热电阻丝；14、温度探头；15、配重块；16、连接套。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种面团酵头洁净型恒温发酵设备，包括安装支架1，安装支架1的下端固定安装有限位连杆2，安装支架1的上端活动安装有连接转轴3，连接转轴3的内侧活动安装有发酵罐体4，发酵罐体4的外侧固定安装有电控箱5，发酵罐体4的上端固定安装有调节把手6，发酵罐体4的上端活动安装有防护盖7，防护盖7的上端固定安装有拆卸把手8，防护盖7上活动安装有进水管9，进水管9的下端活动安装有分水支架10，分水支架10的下端活动安装有清洗喷头11，安装支架1内固定安装有隔热套12；进一步的，安装支架1为“凹”字形结构设计，且安装支架1上对称设置有两个限位连杆2，并且限位连杆2的尺寸大于发酵罐体4的直径，发酵罐体4上对称设置有两个调节把手6，能够更好的进行移动的工作；进一步的，发酵罐体4上对称设置有两个连接套16，且连接套16为圆柱形结构设计，并且连接套16的尺寸和连接转轴3的尺寸相互适配，连接转轴3的尺寸大于安装支架1的宽度，能够更好的进行转动的工作；进一步的，防护盖7的直径和发酵罐体4的直径相同，且防护盖7上对称设置有两个拆卸把手8，并且拆卸把手8为倒置的“凹”字形结构设计，能够更好的进行拆卸工作；进一步的，分水支架10为圆柱形结构设计，且分水支架10上对称设置有四组清洗喷头11，能够更好的进行清洗工作；进一步的，发酵罐体4内固定安装有加热电阻丝13，且发酵罐体4内活动安装有温度探头14，并且发酵罐体4的下端固定安装有配重块15，防止设备进行使用的时候，出现倾覆的情况。工作原理：首先选择合适的位置对整个装置进行固定安装的工作，安装工作完成之后，接通设备的电源，将需要进行加工的物料放置到发酵罐体4内部，再盖上防护盖7，对其进行发酵的工作，在进行工作的同时，通过电控箱5设定好温度，通过加热电阻丝13进行加热的工作，让物料在内部进行发酵的工作，等待发酵时间到达之后，通过拆卸把手8取下防护盖7，通过转动发酵罐体4，取出物料，在配重块15和限位连杆2的配合下，发酵罐体4重新回到原位，盖上防护盖7，接通进水管9，通过清洗喷头11对内部进行喷淋的工作，配合连接转轴3进行清洁的工作，整个装置结构较为简单，方便进行使用的工作，更好的进行使用的同时，也能够方便进行清理的工作，降低工作的难度，提高工作的效率，减少工作的成本投入。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面团酵头洁净型恒温发酵设备，包括安装支架，其特征在于：所述安装支架的下端固定安装有限位连杆，所述安装支架的上端活动安装有连接转轴，所述连接转轴的内侧活动安装有发酵罐体，所述发酵罐体的外侧固定安装有电控箱，所述发酵罐体的上端固定安装有调节把手，所述发酵罐体的上端活动安装有防护盖，所述防护盖的上端固定安装有拆卸把手，所述防护盖上活动安装有进水管，所述进水管的下端活动安装有分水支架，所述分水支架的下端活动安装有清洗喷头，所述安装支架内固定安装有隔热套。/n

【技术特征摘要】
1.一种面团酵头洁净型恒温发酵设备，包括安装支架，其特征在于：所述安装支架的下端固定安装有限位连杆，所述安装支架的上端活动安装有连接转轴，所述连接转轴的内侧活动安装有发酵罐体，所述发酵罐体的外侧固定安装有电控箱，所述发酵罐体的上端固定安装有调节把手，所述发酵罐体的上端活动安装有防护盖，所述防护盖的上端固定安装有拆卸把手，所述防护盖上活动安装有进水管，所述进水管的下端活动安装有分水支架，所述分水支架的下端活动安装有清洗喷头，所述安装支架内固定安装有隔热套。


2.根据权利要求1所述的一种面团酵头洁净型恒温发酵设备，其特征在于：所述安装支架为“凹”字形结构设计，且安装支架上对称设置有两个限位连杆，并且限位连杆的尺寸大于发酵罐体的直径，所述发酵罐体上对称设置有两个调节把手。


3.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏魁，苏浩轩，苏露，
申请(专利权)人：安徽好运友食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34