一株可清除壬基酚的植物乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株可清除壬基酚的植物乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明专利技术提供了一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CCFM1174，此植物乳杆菌CCFM1174能够清除壬基酚，具体体现在：将此植物乳杆菌CCFM1174添加至壬基酚溶液中培养6h，即可使壬基酚溶液中壬基酚的清除率达44.91％，可见，植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)CCFM1174在制备壬基酚清除剂并清除食品体系中的壬基酚中具有巨大的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一株可清除壬基酚的植物乳杆菌及其应用
本专利技术涉及一株可清除壬基酚的植物乳杆菌及其应用，属于微生物
以及医药

技术介绍
壬基酚(Nonylphenol，简称NP)是一种有机化合物，分子式为C15H24O，是重要的精细化工原料和中间体。壬基酚外观在常温下为无色或淡黄色液体，略带苯酚气味，不溶于水，溶于丙酮。主要用于生产表面活性剂、也用于抗氧剂、纺织印染助剂、润滑油添加剂、农药乳化剂、树脂改性剂、树脂及橡胶稳定剂等领域。壬基酚属有机污染物，有“精子杀手”之称。壬基酚(Nonylphenol，NP)作为乳化剂广泛应用于工业、农业、日用品的生产中，其可由污水排入水体环境。NP在环境中难于降解，具有高度脂溶性和生物蓄积性，可通过皮肤、黏膜、呼吸道、胃肠道等进入人体。由于壬基酚具有神经毒性、免疫毒性、生殖毒性和致癌性，这些被吸收的壬基酚通过血液循环系统广泛分布于人体各个组织时，壬基酚因其脂溶性，易在脂肪含量比较高的组织中积累，会对人体造成严重的损害，目前较多关于NP生殖和发育毒性的研究表明，NP的毒性机制主要源于其对内分泌的干扰作用，可对鱼类、两栖动物及哺乳动物多种器官产生不良作用：包括影响生殖、内分泌、免疫、消化、泌尿等系统的功能，因此，为保持机体健康，人群需避免暴露于存在壬基酚的环境中。但是，壬基酚在环境中是广泛存在的，壬基酚扩散在河流、土壤中后经由食物链最终在人类组织中富集。可见，人们在日常生活中几乎无法避免的会暴露于存在壬基酚的环境中。许多研究已经在食品中检测到壬基酚，包括新鲜水果、蔬菜、海鲜和肉类。一项研究调查了台湾北部、中部、南部和东部常见食品中的壬基酚浓度，在该研究中，牡蛎中的壬基酚浓度最高，平均含量达到235.8ng/g。因此有理由推测人类接触壬基酚的主要途径是通过食物摄入的。一项研究检测了食物样品中壬基酚的浓度，其中，144个样品中的143个均检测到了壬基酚，其浓度为30ng/kg至1268μg/kg。在调查的所有省份中，牛奶中壬基酚的含量均远高于其他食品。壬基酚已在食物中广泛暴露，一些人群的日常接触量已经超过了安全值。欧洲食品安全局给出的壬基酚每日耐受摄入量是5μg/kgbw/d，据估计，0-6岁婴儿从配方奶粉中平均摄入壬基酚的范围为300ng/kgbw/d至17μg/kgbw/d。对于0至1岁的婴儿，摄入量为5至17μg/kgbw/d。因此，探索减除食品中壬基酚的有效途径具有重要的意义。目前对壬基酚的清除技术依赖物理减除、化学氧化和生物降解手段，物理减除、化学氧化无法有效去除食物中的壬基酚，目前对壬基酚的清除技术中的生物降解手段采用的全是非食用菌，不可用于食品。例如，公开号为CN110819353B的中国专利技术专利当中，公开了一种布氏白僵菌SB010在壬基苯酚生物降解中的应用，公开号为112522131A的中国专利技术专利共公开了一种根瘤菌，NPLJ-2在好氧条件下对水体中的壬基酚的生物降解率可达到80％以上。但这些非食用菌并不能用于被壬基酚污染的食品，且也无法清除已经被摄入人或动物体内的壬基酚，也就无法对壬基酚造成的毒性起到保护作用。目前缓解壬基酚中毒症状的药物很少，虽然一些研究发现褪黑素、组氨酸、桑葚提取液等抗氧化物质，可通过抗氧化的途径缓解神经毒性或者肝损伤，但是，这些抗氧化的物质的提取及制备的成本高，不利于大规模的工业生产。因此，急需找到一种可有效减除环境尤其是食品中壬基酚的产品，在壬基酚被肠道吸收前就清除掉壬基酚，以此来减缓人群过量摄入壬基酚带来的伤害。
技术实现思路
为解决现有技术当中存在的问题，本专利技术提供了一株植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)，所述植物乳杆菌保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo：61551。所述植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)，是从来源于发酵食品样本中分离得到的。该菌株经测序分析，其16SrDNA序列为TCATCAGCAATGATCAACAATGGCTTGCCTTGTTCAACGATGGATTGTAATAGTGGTAAGATATCTTGAATGTTTGAAATCTTCTTATCAGTAATTAAGATATATGGATTGTCAAGATCCGCTTCCATCTTATCATTATCAGTAACCATGTATTGTGATAAGTAGCCGCGGTCGAATTGCATCCCTTCAACAACGTCTAAACTAGTATCAACACCACGTGATTCTTCAATCGTGATAACACCGTCATGACCAACTTTTTCCATGGCTTCGGCAATCAATTTACCAGTTTCTTCACTTGCTGAAGATACAGAAGCGATTTGCGCAATATCTTCTTGCGTCTTAACTTCGTGTGCCATAGCGTGTAATGAGTCAACCGCCGTCTTAGTAGCTTCTTCAATCCCACGACGAATGCCAACAGGGTTAGCACCAGGGG，将测序得到的序列在GeneBank中进行核酸序列比对，结果显示菌株为植物乳杆菌，命名为植物乳杆菌LactobacillusplantarumCCFM1174。所述植物乳杆菌LactobacillusplantarumCCFM1174在MRS培养基上的菌落呈圆形白色凸起，表面光滑。本专利技术还提供了含有上述植物乳杆菌LactobacillusplantarumCCFM1174的微生物菌剂。在本专利技术的一种实施方式中，上述植物乳杆菌LactobacillusplantarumCCFM1174在微生物菌剂中的活菌数为不低于1×106CFU/mL或1×106CFU/g。本专利技术还提供了上述植物乳杆菌LactobacillusplantarumCCFM1174在降解环境中壬基酚方面的应用，所述环境为非生物体内的环境。在本专利技术的一种实施方式中，所述环境包括食品加工环境、食品酿造环境、乳制品环境、果蔬制品环境。本专利技术还提供了一种可缓解壬基酚中毒症状的组合物，所述组合物中含有上述所述的植物乳杆菌LactobacillusplantarumCCFM1174。在本专利技术的一种实施方式中，所述植物乳杆菌LactobacillusplantarumCCFM1174在组合物中的活菌数为不低于1×106CFU/mL或1×106CFU/g。在本专利技术的一种实施方式中，所述组合物为食品、药品或壬基酚清除剂。本专利技术的一种实施方式中，所述食品为保健食品。在本专利技术的一种实施方式中，所述食品为使用含有上述植物乳杆菌LactobacillusplantarumCCFM1174的发酵剂生产得到的乳制品、豆制品或果蔬制品。在本专利技术的一种实施方式中，所述食品包括发酵果蔬、发酵乳、乳酪、含乳饮料、乳粉或其他含有植物乳杆菌的食品。在本专利技术的一种实施方式中，所述食品为含有上述植物乳杆菌CCFM1174的饮料或零食。本专利技术的一种实施方式中，所述发酵剂的制备方法为将上述植物乳杆菌C本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，其特征在于，所述植物乳杆菌保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏日期为：2021年03月09日，保藏编号为GDMCC No：61551。/n

【技术特征摘要】
1.一株植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)，其特征在于，所述植物乳杆菌保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏日期为：2021年03月09日，保藏编号为GDMCCNo：61551。


2.含有权利要求1所述植物乳杆菌的微生物菌剂。


3.权利要求1所述的植物乳杆菌在降解环境中壬基酚方面的应用，其特征在于，所述环境为非生物体内的环境。


4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述环境包括食品加工环境、食品酿造环境、乳制品环境、果蔬制品环境。


5.一种可缓解壬基酚中毒症状的组合物，其特征在于，所述组合物中含有权利要求1所述的植物乳杆菌。


6.如权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：于雷雷，田丰伟，陆德智，翟齐啸，闫博文，赵建新，张灏，陈卫，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32