烹饪器具及刀具组件制造技术

本发明专利技术公开了一种烹饪器具及刀具组件，烹饪器具包括：机体；杯体；刀具组件；盖体组件，盖设在机体上，盖体组件形成有连通杯体的第二通孔，盖体组件包括与刀具组件相连的第一驱动电机；加热组件，包括设在杯体底部的热风组件以及环绕杯体设置的辅助加热组件。根据本发明专利技术的烹饪器具，通过将热风组件设在机体内并且位于杯体的底部，辅助加热组件可以环绕杯体设置。使得由热风组件产生的热量能够向上循环运动，从而能够对杯体的底部以及四周进行加热，通过辅助加热组件能够对杯体的四周进行加热，这样通过在烹饪器具的不同位置处设置相应的热源，使得烹饪过程中温度场分布更加均匀，从而有利于提高加热的均匀性，改善糊底现象且便于清洁。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具及刀具组件
本专利技术涉及厨房电器
，尤其是涉及一种烹饪器具及刀具组件。
技术介绍
相关技术中，目前市面上的能用来制酱的家用电器一般为料理机，其通过底部加热盘加热，搅拌刀具置于底端。然而，现有料理机器制酱存在烹饪过程受热不均匀且容易糊底的技术问题。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的一个目的在于提出一种烹饪器具，所述烹饪器具的加热均匀性好，不容易糊底，便于清洁。本专利技术的另一个目的在于提出一种刀具组件，所述刀具组件可以对食材进行搅拌和翻动。根据本专利技术实施例的烹饪器具，包括：机体，所述机体内限定有容置腔，所述容置腔的底壁形成有第一通孔，所述容置腔的内底面形成有第一凸起部；杯体，所述杯体适于通过所述第一凸起部设于所述容置腔内，所述杯体的内底面形成有定位轴；刀具组件，所述刀具组件形成有与所述定位轴相匹配的定位孔；盖体组件，所述盖体组件盖设在所述机体上，所述盖体组件形成有连通所述杯体的第二通孔，所述盖体组件包括与所述刀具组件相连的第一驱动电机；加热组件，所述加热组件包括设在所述杯体底部的热风组件以及环绕所述杯体设置的辅助加热组件。根据本专利技术实施例的烹饪器具，通过将热风组件设在机体内并且位于杯体的底部，辅助加热组件可以环绕杯体设置。使得由热风组件产生的热量能够向上循环运动，从而能够对杯体的底部以及四周进行加热，通过辅助加热组件能够对杯体的四周进行加热，这样通过在烹饪器具的不同位置处设置相应的热源，使得烹饪过程中温度场分布更加均匀，从而有利于提高加热的均匀性，改善糊底现象且便于清洁。另外，根据本专利技术上述实施例的烹饪器具还具有如下附加的技术特征：根据本专利技术的一些实施例，所述热风组件包括：发热管罩，所述发热管罩与所述容置腔相连；发热管，所述发热管设于所述发热管罩内；离心风扇，所述离心风扇设于所述发热管罩内且位于所述发热管的下方；第二驱动电机，所述第二驱动电机与所述离心风扇相连。进一步地，所述离心风扇包括风扇本体以及扇叶，所述风扇本体通过安装过孔与所述第二驱动电机的第二电机轴相连并通过螺母锁紧。在本专利技术的一些实施例中，所述发热管罩和所述容置腔中的至少一个为高反射率材料件；和/或，所述发热管罩的内壁面与所述容置腔的内壁面中的至少一处设有高反射率涂层。在本专利技术的一些实施例中，所述热风组件还包括：支撑卡环，所述支撑卡环套设于所述第二驱动电机的第二电机轴的外侧；轴套，所述轴套的下端支撑在所述支撑卡环上且上端止抵于所述离心风扇的下表面。在本专利技术的一些实施例中，所述辅助加热组件包括至少一个加热件，所述至少一个加热件与所述容置腔相连。进一步地，所述至少一个加热件设于所述容置腔沿高度方向的中部位置处。在本专利技术的一些实施例中，所述加热件包括加热管、加热面以及加热片中的至少一种，所述加热件包括：加热件本体，所述加热件本体被构造成沿环绕所述杯体延伸；加热件端子，所述加热件端子与所述容置腔的周壁相连。在本专利技术的一些实施例中，所述刀具组件可拆卸地与所述第一驱动电机相连且包括旋转轴以及多个刀刃，所述旋转轴的底部设有所述定位孔，所述多个刀刃在所述旋转轴的外侧平行且间隔开设置。在本专利技术的一些实施例中，所述定位轴还套设有支撑件，所述刀具组件的旋转轴的下端面支撑在所述支撑件上。进一步地，所述支撑件在所述旋转轴所在平面上的投影位于所述旋转轴的投影的内侧。根据本专利技术第二方面实施例的刀具组件，包括旋转轴以及多个刀刃，所述旋转轴的底部设有定位孔，所述多个刀刃在所述旋转轴的外侧平行且间隔开设置，所述旋转轴的顶部形成有花键轴。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。附图说明本专利技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1是根据本专利技术实施例的烹饪器具的一个剖视图；图2是图1中根据本专利技术实施例的烹饪器具的热风组件的一个俯视图；图3是图2中根据本专利技术实施例的烹饪器具的热风组件中离心风扇的一个立体图；图4是图1中根据本专利技术实施例的烹饪器具中辅助加热组件的一个立体图；图5是图4中根据本专利技术实施例的烹饪器具中辅助加热组件的一个俯视图；图6是图1中根据本专利技术实施例的烹饪器具的一个分解图；图7是图1中根据本专利技术实施例的烹饪器具的另一个剖视图，其中图中未示出辅助加热组件的结构；图8是图7中圈A处的局部放大图；图9是图1中根据本专利技术实施例的烹饪器具的一个局部结构剖视图；图10是图9中圈B处的局部放大图；图11是图1中根据本专利技术实施例的烹饪器具的刀具组件一种实施例的立体图；图12是图1中根据本专利技术实施例的烹饪器具的刀具组件另一种实施例的立体图；图13是图1中根据本专利技术实施例的烹饪器具的刀具组件再一种实施例的示意图。附图标记：烹饪器具100，机体1，容置腔10，第一通孔11，第一凸起部12，上外壳101，下外壳102，支撑凸台1021，支架103，杯体2，定位轴20，刀具组件3，定位孔30，旋转轴31，刀刃32，贯通孔321，盖体组件4，第二通孔40，第一驱动电机41，第一电机轴411，第一电机支架401，电控板42，减速箱43，顶盖44，热风组件5，发热管罩50，发热管51，离心风扇52，风扇本体521，扇叶522，折弯部5221，凸筋5222，第二驱动电机53，第二电机轴531，支撑卡环54，轴套55，支撑件6，辅助加热组件8，加热件80，加热件本体81，加热件端子82。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。相关技术中常见料理机，其一般由底座组件、锅体组件组成，其中电源、电路板、电机置于底座组件中，加热盘置于锅体组件当中。底座组件伸出一根传动轴与锅体组件相配合，驱动锅体组件当中刀具旋转，从而实现食材的破碎以及搅拌功能。通过加热盘加热，将热量传导到锅体底部。然而，现有技术存在如下问题：其一，现有料理机、破壁机刀具无法拆卸，刀具与底部连接处存在死角，尤其在糊底情况下更难清洗；其二，现有料理机制过程容易糊底；其三，表面温度高，容易烫伤。针对目前问题，本专利技术提出一种烹饪器具100，烹饪器具100可以为家用酱料制造炉或制酱机等，其具有温度稳定、刀具易拆、易清洁、安全防烫等特点。下面参考附图描述根据本专利技术实施例的烹饪器具100。参照图1，根据本专利技术第一方面实施例的烹饪器具100，包括：机体1、杯体2、刀具组件3、盖体组件4以及加热组件。具体而言，机体1内限定有容置腔10，容置腔10的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：/n机体，所述机体内限定有容置腔，所述容置腔的底壁形成有第一通孔，所述容置腔的内底面形成有第一凸起部；/n杯体，所述杯体适于通过所述第一凸起部设于所述容置腔内，所述杯体的内底面形成有定位轴；/n刀具组件，所述刀具组件形成有与所述定位轴相匹配的定位孔；/n盖体组件，所述盖体组件盖设在所述机体上，所述盖体组件形成有连通所述杯体的第二通孔，所述盖体组件包括与所述刀具组件相连的第一驱动电机；/n加热组件，所述加热组件包括设在所述杯体底部的热风组件以及环绕所述杯体设置的辅助加热组件。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
机体，所述机体内限定有容置腔，所述容置腔的底壁形成有第一通孔，所述容置腔的内底面形成有第一凸起部；
杯体，所述杯体适于通过所述第一凸起部设于所述容置腔内，所述杯体的内底面形成有定位轴；
刀具组件，所述刀具组件形成有与所述定位轴相匹配的定位孔；
盖体组件，所述盖体组件盖设在所述机体上，所述盖体组件形成有连通所述杯体的第二通孔，所述盖体组件包括与所述刀具组件相连的第一驱动电机；
加热组件，所述加热组件包括设在所述杯体底部的热风组件以及环绕所述杯体设置的辅助加热组件。


2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述热风组件包括：
发热管罩，所述发热管罩与所述容置腔相连；
发热管，所述发热管设于所述发热管罩内；
离心风扇，所述离心风扇设于所述发热管罩内且位于所述发热管的下方；
第二驱动电机，所述第二驱动电机与所述离心风扇相连。


3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述离心风扇包括风扇本体以及扇叶，所述风扇本体通过安装过孔与所述第二驱动电机的第二电机轴相连并通过螺母锁紧。


4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述发热管罩和所述容置腔中的至少一个为高反射率材料件；和/或，
所述发热管罩的内壁面与所述容置腔的内壁面中的至少一处设有高反射率涂层。


5.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述热风组件还包括：
支撑卡环，所述支撑卡...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘波，董永军，周鑫韬，周宇，唐相伟，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44