一种避免干烧的商用蒸煮锅制造技术

本实用新型专利技术涉及蒸煮设备技术领域，具体地说，涉及一种避免干烧的商用蒸煮锅，包括机壳，机壳的顶部设置有锅体，锅体的顶部自上而下依次叠放有若干透明蒸笼，透明蒸笼的顶部安装有玻璃盖，机壳的内部设置有锅体，锅体的底部依次设置有温控组件和防空烧组件，锅体的底部锅底安装有加热盘，加热盘的底部安装有加热盘固定座；温控组件包括安装在加热盘固定座上的隔热座固定座，隔热座固定座的下方设置有行程开关。该避免干烧的商用蒸煮锅中，通过其中设置的防空烧组件能够有效避免加热盘拿开后容易造成干烧，减少引起机器故障和火灾，且通过温控组件能够保证温度探头对锅底温度探测时不会受到加热盘的干扰，保证检测准确，及时显示正确温度。正确温度。正确温度。

A commercial cooking pot avoiding dry burning

【技术实现步骤摘要】
一种避免干烧的商用蒸煮锅


[0001]本技术涉及蒸煮设备
，具体地说，涉及一种避免干烧的商用蒸煮锅。

技术介绍

[0002]蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
[0003]现有的蒸煮锅在使用时，在加热盘拿开后容易造成干烧，引起机器故障和火灾，温度探头对锅底温度探测时容易受到加热盘的干扰，造成检测不准确，无法及时显示正确温度。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种避免干烧的商用蒸煮锅，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供了一种避免干烧的商用蒸煮锅，包括机壳，所述机壳的顶部设置有锅体，所述锅体的顶部自上而下依次叠放有若干透明蒸笼，所述透明蒸笼的顶部安装有玻璃盖，所述机壳的内部设置有锅体，所述锅体的底部依次设置有温控组件和防空烧组件，所述锅体的底部锅底安装有加热盘，所述加热盘的底部安装有加热盘固定座；所述温控组件包括安装在加热盘固定座上的隔热座固定座，所述隔热座固定座的下方设置有行程开关；所述防空烧组件包括弹簧固定板，所述弹簧固定板的中部上方设置有弹簧，所述弹簧的内侧套设有升降杆，所述弹簧固定板通过沉头螺丝与隔热座固定座连接。
[0006]作为优选，所述机壳的底部安装有若干防滑底脚。
[0007]作为优选，所述机壳的底部表面安装有散热底板。
[0008]作为优选，所述透明蒸笼的顶部安装有手柄。
[0009]作为优选，所述机壳的外壁底部安装有控制面板。
[0010]作为优选，所述升降杆的顶端安装有温度探头。
[0011]作为优选，所述升降杆的外侧位于加热盘固定座的上部安装有上卡簧，所述升降杆的外侧位于弹簧固定板的下方设置有下卡簧。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果：
[0013]该避免干烧的商用蒸煮锅中，通过其中设置的防空烧组件能够有效避免加热盘拿开后容易造成干烧，减少引起机器故障和火灾，且通过温控组件能够保证温度探头对锅底温度探测时不会受到加热盘的干扰，保证检测准确，及时显示正确温度。
附图说明
[0014]图1为本技术的整体结构示意图；
[0015]图2为本技术的内部结构示意图；
[0016]图3为本技术的背面结构示意图；
[0017]图4为本技术的部分结构示意图之一；
[0018]图5为本技术的部分结构示意图之二。
[0019]图中各个标号意义为：
[0020]1、机壳；11、散热底板；12、防滑底脚；13、控制面板；14、加热盘；15、加热盘固定座；2、透明蒸笼；21、把手；3、玻璃盖；4、锅体；41、锅底；5、温控组件；51、行程开关；52、隔热座固定座；6、防空烧组件；61、弹簧固定板；62、升降杆；621、温度探头；63、上卡簧；64、下卡簧；65、弹簧；66、沉头螺丝。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0023]本技术提供一种避免干烧的商用蒸煮锅，如图1
‑
图5所示，包括机壳1，机壳1的顶部设置有锅体4，锅体4的顶部自上而下依次叠放有若干透明蒸笼2，透明蒸笼2的顶部安装有玻璃盖3，机壳1的内部设置有锅体4，锅体4的底部依次设置有温控组件5和防空烧组件6，分别用于温度精确显示和防止空烧，锅体4的底部锅底41安装有加热盘14，加热盘14的底部安装有加热盘固定座15；温控组件5包括安装在加热盘固定座15上的隔热座固定座52，隔热座固定座52的下方设置有行程开关51，行程开关51通过隔热座固定座52用螺丝固定在加热盘固定座15上，当锅体4放在加热盘14上时行程开关闭合，电路接通，这样可以防止加热盘14拿开后机器干烧，而引起机器故障和火灾；防空烧组件6包括弹簧固定板61，弹簧固定板61的中部上方设置有弹簧65，弹簧65的内侧套设有升降杆62，弹簧固定板61通过沉头螺丝66与隔热座固定座52连接。
[0024]具体的，机壳1的底部安装有若干防滑底脚12，便于该装置放置时不会滑动。
[0025]本实施例中，机壳1的底部表面安装有散热底板11，便于底部进行散热。
[0026]进一步的，透明蒸笼2的顶部安装有手柄，便于手部将透明蒸笼提起时不会烫伤。
[0027]进一步的，机壳1的外壁底部安装有控制面板13，便于各个开关的安装。
[0028]进一步的，升降杆62的顶端安装有温度探头621，用于检测锅底温度。
[0029]进一步的，升降杆62的外侧位于加热盘固定座15的上部安装有上卡簧63，升降杆62的外侧位于弹簧固定板61的下方设置有下卡簧64，温度探头621通过下卡簧64和弹簧63的作用，形成有效的行程和弹力，当锅体4放在加热盘14上,温度探头621通过弹簧63紧贴在锅底41，温度探头621可以准确的探测锅底41的温度而不受加热盘14的温度干扰。
[0030]本实施例的避免干烧的商用蒸煮锅在使用时，首先将该装置放置稳定，再将透明蒸笼2内放置食物，依次叠放在锅体4的顶部，接着将该装置接通电源即可进行工作，当锅体
4放在加热盘14上时行程开关闭合，电路接通，这样可以防止加热盘14拿开后机器干烧，而引起机器故障和火灾，温度探头621通过下卡簧64和弹簧63的作用，能够形成有效的行程和弹力，当锅体4放在加热盘14上,温度探头621通过弹簧63紧贴在锅底41，温度探头621可以准确的探测锅底41的温度而不受加热盘14的温度干扰。
[0031]以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本技术的优选例，并不用来限制本技术，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种避免干烧的商用蒸煮锅，包括机壳(1)，其特征在于：所述机壳(1)的顶部设置有锅体(4)，所述锅体(4)的顶部自上而下依次叠放有若干透明蒸笼(2)，所述透明蒸笼(2)的顶部安装有玻璃盖(3)，所述机壳(1)的内部设置有锅体(4)，所述锅体(4)的底部依次设置有温控组件(5)和防空烧组件(6)，所述锅体(4)的底部锅底(41)安装有加热盘(14)，所述加热盘(14)的底部安装有加热盘固定座(15)；所述温控组件(5)包括安装在加热盘固定座(15)上的隔热座固定座(52)，所述隔热座固定座(52)的下方设置有行程开关(51)；所述防空烧组件(6)包括弹簧固定板(61)，所述弹簧固定板(61)的中部上方设置有弹簧(65)，所述弹簧(65)的内侧套设有升降杆(62)，所述弹簧固定板(61)通过沉头螺丝(66)与隔热座固定座(52)连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡奇峰，
申请(专利权)人：湖北长才机电有限公司，
类型：新型
国别省市：