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承重金属蒸笼制造技术

技术编号:292438 阅读:193 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术是一种承重金属蒸笼,涉及一种食品蒸制设备。本实用新型专利技术采用的技术方案是包括笼圈、把手、箅子,笼圈内壁上设有箅支架,箅支架为一水平圆环片,圆环片与笼圈为一整体件。箅子上的气孔以纵横向均布的方式排列。其优点是:由于采用箅支架为一水平圆环片,圆环片与笼圈为一整体件,增强了箅支架的抗压承重能力,从而明显增强了蒸笼的整体承重能力;没有使用联接件连接圆环片与笼圈,避免了生锈,卫生美观;箅子上的气孔以纵横向均布的方式排列,既保持了箅子上气通畅,又增强了箅子的承重能力;本实用新型专利技术一次蒸制食物量大,卫生美观,坚固耐用,制作工艺简单,特别适合大型饭店、集体食堂使用。(*该技术在2015年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
专利说明 一、
本技术涉及一种金属蒸笼,属于食品蒸制设备。二
技术介绍
目前,人们生活中使用的金属蒸笼的笼圈与箅支架为两个独立的部件,箅支架通常是一个个金属片或金属条,这些金属片或金属条通过铆钉或螺栓固定于笼圈口内壁四周上,也可固定于笼圈的底部内壁四周上,箅子的边缘就托放在这些金属片或金属条上。当一次蒸制的食物过多过重,如集体食堂蒸制食物时,或者蒸笼长期使用后,就会发生下列情况一、由于箅支架与笼圈通过联接件联接在一起,箅支架会受力松动、倾斜、脱落;二、如果箅支架的数量太少,受力过大时,箅支架易弯曲变形,总之,这种结构蒸笼的箅支架的抗压承重强度不高,不但限制了蒸笼的承重量,还缩短了蒸笼的使用寿命;另一方面采用铆钉或螺栓固定箅支架,铆钉或螺栓与笼圈联接处易有锈斑,影响卫生和美观。以上所述的蒸笼采用的箅子通常为铸造成型,结构上由若干金属圆圈片组成同心圆,然后由若干金属条径向连接,从而在箅子上形成多个同心的扇环形箅子气孔,这种气孔过长过大,抗压强度差,箅子易发生压坏断裂或受压变形的现象,影响了蒸笼的正常使用。三
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种箅子和箅支架抗压承重能力强、使用寿命长、卫生的金属蒸笼,以克服现有技术的不足。为使箅支架抗压承重能力增强、从而使蒸笼承重能力增强,更耐用,本技术采用的技术方案是包括笼圈、把手、箅子,笼圈内壁上设有箅支架,箅支架为一水平圆环片,圆环片与笼圈为一整体件。为使箅子的抗压承重能力增强,箅子上的气孔以纵横向均布的方式排列。本技术的积极效果是由于采用箅支架为一水平圆环片,圆环片与笼圈为一整体件,增强了箅支架的抗压承重能力,从而明显增强了蒸笼的整体承重能力;箅支架与笼圈为一整体件,避免了因使用联接件引起的生锈现象,使蒸笼更卫生美观;箅子上的气孔以纵横向均布的方式排列,既增强了箅子承重能力,又可避免因气孔太少和分布不均而使蒸汽上行不畅。本技术的箅支架和箅子承重能力强、一次蒸制食物量大、坚固耐用、制作工艺简单,特别适合大型饭店、集体食堂使用。四附图说明图1是本技术未放置箅子时的结构示意图;图2是图1的A-A向剖视图;图3是本技术的箅子结构示意图。五具体实施方式本技术包括图1中的笼圈1、把手2和图2中的箅子4,从图1、图2可知,箅支架为一水平圆环片3,圆环片3的外径与笼圈1直径相同,圆环片3位于笼圈1内壁上口附近,圆环片3与笼圈1为一整体件,可采用铸造一次成型。图3中的箅子4可水平托放于图1中的圆环片3上面,箅子4上的气孔5以纵横向均布的方式排列,气孔5可为方形,也可为圆形,箅子4也可采用铸造一次成型。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种承重金属蒸笼,包括笼圈(1)、把手(2)、箅子(4),笼圈(1)内壁上设有箅支架,其特征在于:箅支架为一水平圆环片(3),圆环片(3)与笼圈(1)为一整体件。

【技术特征摘要】
1.一种承重金属蒸笼,包括笼圈(1)、把手(2)、箅子(4),笼圈(1)内壁上设有箅支架,其特征在于箅支架为一水平圆环片(3),圆...

【专利技术属性】
技术研发人员:单锋川
申请(专利权)人:单锋川
类型:实用新型
国别省市:41[中国|河南]

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