一种阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料及其制造方法技术

本发明专利技术提供了一种阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料及其制造方法，该阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料包含有水、聚乙烯醇、聚山梨酯，柠檬醛、作为交联剂的聚丙烯酸钠、作为乳化剂的大豆卵磷脂、司盘

【技术实现步骤摘要】
一种阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料及其制造方法


[0001]本专利技术涉及一种阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料及其制造方法。

技术介绍

[0002]聚乙烯醇作为环境友好型高分子包装材料，是一种无毒、无味、可完全降解的可靠的高阻隔性包装材料，并且在一定条件下其阻隔性不随外界环境温度的变化而变化，因此广泛的应用于食品保鲜包装材料中。但是，伴随着聚乙烯醇在食品包装材料中的应用，其固有的使用缺陷也逐渐凸显。尤其是聚乙烯醇具有极高的吸水能力，严重阻碍了其在食品保鲜包装材料中的应用。
[0003]目前我国食品涂膜保鲜包装中的应用研究开发投入巨大，也取得了有一定的成果、开发了一些新材料新产品，但由于构建保鲜膜原材料的限制，使得一部分功能分子不能复合到膜中，限制了保鲜膜的抑菌保鲜功能性效。例如：膜材料的阻隔性较差、膜材料的杀菌性单一、膜材料的复合性能差等。

技术实现思路

[0004]针对上述问题，本专利技术提供了一种阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料，该阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料包含有水、聚乙烯醇、聚山梨酯，柠檬醛、作为交联剂的聚丙烯酸钠、作为乳化剂的大豆卵磷脂、司盘
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80，其中以质量百分含量计：
[0005]水为88
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92％，聚乙烯醇为4
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5％，聚山梨酯为0.05
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0.2％，柠檬醛为4
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5％，聚丙烯酸钠为0.08
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0.1％，大豆卵磷脂为0.15
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0.2％，司盘
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80为0.12
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0.15％。
[0006]优选地，该阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料包含有的成分以质量百分含量计：水为88％，聚乙烯醇为4％，聚山梨酯为0.05％，柠檬醛为4％，聚丙烯酸钠为0.08％，大豆卵磷脂为0.15％，司盘
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80为0.12％。
[0007]优选地，该阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料包含有的成分以质量百分含量计：水为92％，聚乙烯醇为5％，聚山梨酯为0.2％，柠檬醛为5％，聚丙烯酸钠为0.1％，大豆卵磷脂为0.2％，司盘
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80为0.15％。
[0008]本专利技术还提供了一种阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料的制造方法，该制造方法包括:
[0009]步骤一：制备组分一改性聚乙烯醇溶液，称取所需的聚乙烯醇、水和聚山梨酯，先将容器中的水加热至90℃，然后在容器转速为35r/min条件下向水中添加聚乙烯醇和聚山梨酯形成溶液，使聚乙烯醇和聚山梨酯全部溶解在溶液中，溶液降温至20℃～30℃，然后将上述溶液置于高压电场中按照电压为80kv
‑
100kv的条件下处理90秒，制得组分一改性聚乙烯醇溶液；
[0010]步骤二：制备组分二改性柠檬醛，称取所需的柠檬醛、大豆卵磷脂和司盘
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80在容器中混合并逐渐加热至85℃，然后在容器转速为5000r/min条件下乳化5min并降温至20℃～30℃，然后添加所需的交联剂聚丙烯酸钠，在35r/min条件下搅拌至完全溶解，即制得组
分二改性柠檬醛；
[0011]步骤三：将制得的组份二添加至组分一中，在转速为5000r/min条件下乳化3min，即制得聚乙烯醇基杀菌涂膜材料。
[0012]优选地，在开始步骤一之前先确定复合乳化剂HLB，确定不同复合乳化剂配方的复合乳化剂的HLB，分析不同配方对乳液稳定性的影响，从而确定复合乳化剂的HLB值。
[0013]优选地，在步骤一中针对不同的复合乳化剂配方按照不同的电压和时间进行处理。
[0014]本专利技术提供了一种阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料，即通过高压电场低温等离子处理的方式改性聚乙烯醇
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聚山梨醇水溶液，使聚乙醇溶液具有杀菌作用的同时，通过聚山梨醇改变聚乙烯醇表面的羟基分布，以提高聚乙烯醇溶液的表面活性，最后通过“油水乳化”原理使柠檬醛均匀的分布再聚乙烯醇的表面，从而制备均一的复合涂膜材料，并提高聚乙烯醇的阻水性及杀菌性。本专利技术的阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料分散性好、稳定性强，可以用于食品保鲜包装的喷涂、浸涂、滚涂等生产中。
具体实施方式
[0015]本专利技术提供了一种阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料，该阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料包含有水、聚乙烯醇、聚山梨酯，柠檬醛、作为交联剂的聚丙烯酸钠、作为乳化剂的大豆卵磷脂、司盘
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80，其中以质量百分含量计：水为88
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92％，聚乙烯醇为4
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5％，聚山梨酯为0.05
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0.2％，柠檬醛为4
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5％，聚丙烯酸钠为0.08
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0.1％，大豆卵磷脂为0.15
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0.2％，司盘
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80为0.12
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0.15％。
[0016]优选地，该阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料包含有的成分以质量百分含量计：水为88％，聚乙烯醇为4％，聚山梨酯为0.05％，柠檬醛为4％，聚丙烯酸钠为0.08％，大豆卵磷脂为0.15％，司盘
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80为0.12％。
[0017]优选地，该阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料包含有的成分以质量百分含量计：水为92％，聚乙烯醇为5％，聚山梨酯为0.2％，柠檬醛为5％，聚丙烯酸钠为0.1％，大豆卵磷脂为0.2％，司盘
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80为0.15％。
[0018]本专利技术还提供了一种阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料的制造方法，该制造方法包括:
[0019]步骤一：制备组分一改性聚乙烯醇溶液，称取所需的聚乙烯醇、水和聚山梨酯，先将容器中的水加热至90℃，然后在容器转速为35r/min条件下向水中添加聚乙烯醇和聚山梨酯形成溶液，使聚乙烯醇和聚山梨酯全部溶解在溶液中，溶液降温至20℃～30℃，然后将上述溶液置于高压电场中按照电压为80kv
‑
100kv的条件下处理90秒，制得组分一改性聚乙烯醇溶液；
[0020]步骤二：制备组分二改性柠檬醛，称取所需的柠檬醛、大豆卵磷脂和司盘
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80在容器中混合并逐渐加热至85℃，然后在容器转速为5000r/min条件下乳化5min并降温至20℃～30℃，然后添加所需的交联剂聚丙烯酸钠，在35r/min条件下搅拌至完全溶解，即制得组分二改性柠檬醛；
[0021]步骤三：将制得的组份二添加至组分一中，在转速为5000r/min条件下乳化3min，即制得聚乙烯醇基杀菌涂膜材料。
[0022]优选地，在开始步骤一之前先确定复合乳化剂HLB，确定不同复合乳化剂配方的复合乳化剂的HLB，分析不同配方对乳液稳定性的影响，从而确定复合乳化剂的HLB值。不同复合乳化剂配方如表1所示：
[0023]表1不同复合乳化剂配方
[0024][0025][0026]从表1可以看出，不同配方的复合乳化剂形成了不同的HLB值，随着HLB值的升高乳化剂本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料，其特征在于，该阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料包含有水、聚乙烯醇、聚山梨酯，柠檬醛、作为交联剂的聚丙烯酸钠、作为乳化剂的大豆卵磷脂、司盘
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80，其中以质量百分含量计：水为88
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92％，聚乙烯醇为4
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5％，聚山梨酯为0.05
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0.2％，柠檬醛为4
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5％，聚丙烯酸钠为0.08
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0.1％，大豆卵磷脂为0.15
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0.2％，司盘
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80为0.12
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0.15％。2.如权利要求1所述的阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料，其特征在于，该阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料包含有的成分以质量百分含量计：水为88％，聚乙烯醇为4％，聚山梨酯为0.05％，柠檬醛为4％，聚丙烯酸钠为0.08％，大豆卵磷脂为0.15％，司盘
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80为0.12％。3.如权利要求1所述的阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料其特征在于，该阻水性聚乙烯醇基杀菌涂膜材料包含有的成分以质量百分含量计：水为92％，聚乙烯醇为5％，聚山梨酯为0.2％，柠檬醛为5％，聚丙烯酸钠为0.1％，大豆卵磷脂为0.2％，司盘
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80为0.1...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵见营，
申请(专利权)人：南京扬乾生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：