一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉，其结构包括炉体、位于炉体前方的入炉段和位于炉体后端的出炉段，所述炉体、入炉段和出炉段之间通过钢带连接，通过设置在炉体上下层的燃烧管进行上下加热，可以缩短加热时间，节约资源，通过将炉体设置未四个不同的温控区间，可以有效进行温控控制，提高烘烤效率，通过多个设备对钢带进行烘烤前和烘烤后处理，有效保证钢带干净，提高烘烤效率，提高产品质量。质量。质量。

【技术实现步骤摘要】
一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉


[0001]本技术是一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉，属于食品生产设备


技术介绍

[0002]在食品加工领域，烘烤隧道炉被广泛应用于蛋糕、月饼、蛋黄酥、曲奇、面包、桃酥、薯片等等食品的烘烤，目前使用的烘烤隧道炉采用燃气烘烤，包括燃气管道、空气管道及与多个与燃气管道和空气管道连通的燃烧管，每个燃烧管通过一套进气控制系统控制，通过比例马达控制空气和燃气的配比。
[0003]上述烘烤隧道炉存在以下缺陷：其一，燃气和空气的进气量不能有效控制，在炉体内的温度高时，就关闭风机，停止向燃烧管中供气，燃烧管停止工作，等炉体内的温度较低时，重新点火，这样，炉体内的温差大，使得烘烤的食品质量差，温度高时造成烘烤物被烤焦，温度低时烘烤物会不熟；其二，频繁点火，使点火机构的使用寿命缩短；其三，在多次点火点不着时，炉体内含有大量燃气，再次点火容易发生爆炸等；其四，单个燃烧管调整，燃气燃烧不充分，不但浪费能源，增加生产成本，而且未燃烧的燃气对空气造成一定污染。

技术实现思路

[0004]针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉，以解决现有的问题。
[0005]为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉，其结构包括炉体、位于炉体前方的入炉段和位于炉体后端的出炉段，所述炉体、入炉段和出炉段之间通过钢带连接。
[0006]进一步地，所述炉体内部上层均设有多个上区燃烧管，所述炉体内部下层均设有多个下区燃烧管，所述上区燃烧管位于所述钢带上层上方，所述下区燃烧管位于所述钢带上层下方，所述炉体顶端外侧设有燃气管道，所述燃气管道上设有燃气主控制系统，所述燃气管道上设有多个零压比例阀，所述炉体炉壁内设有保温硅酸铝棉，所述炉体内部上侧设有多个恒温管，所述炉体内部左右两侧均设有调节挡片，所述调节挡片位于所述钢带上方。
[0007]进一步地，所述上区燃烧管和所述下区燃烧管的结构均由燃烧管体、波纹燃烧嘴、文丘里混合器，所述燃烧管体侧端与所述波纹燃烧嘴连通，所述燃烧管体内设有点火针，所述波纹燃烧嘴和所述点火针连接，所述文丘里混合器侧端连通有助燃接口，所述助燃接口上设有燃气顶针阀，所述燃烧管体外侧设有燃烧感应针。
[0008]进一步地，所述炉体包括依次设置的第一温控区、第二温控区、第三温控区和第四温控区，所述第一温控区和所述第二温控区顶端设有第一鼓风机和第一助燃风管道，所述第一鼓风机安装于所述第一助燃风管道上，所述第一助燃风管道分别与位于所述第一温控区和第二温控区处的所述零压比例阀连通，所述第三温控区和所述第四温控区顶端设有第二鼓风机和第二助燃风管道，所述第二鼓风机安装于所述第二助燃风管道上，所述第二助燃风管道分别与位于所述第三温控区和第四温控区处的所述零压比例阀连通。
[0009]进一步地，所述第一温控区、第二温控区、第三温控区和第四温控区顶端中部均设有排烟机和防爆安全窗，所述第一温控区、第二温控区、第三温控区和第四温控区顶端外侧均设有点火控制箱，所述第四温控区顶端左侧设有总控制箱，所述总控制箱和各区所述点火控制箱电连接，所述第一温控区、第二温控区、第三温控区和第四温控区前端均设有观察窗，所述排烟机与炉内连通处设有稳压筛。
[0010]进一步地，所述燃气主控制系统包括进气管，所述进气管左端通过法兰与所述燃气管道连通，所述进气管右端设有过滤器，所述进气管上从右至左依次设有第一压力表、手轮阀、减压阀、第一高低压开关、第二高低压开关、第二压力表、球阀、第三高低压开关、电磁阀以及第三压力表。
[0011]进一步地，所述入炉段包括传动滚筒、滚筒机座、同步气缸以及辅助机台放置架，所述钢带右端围绕所述传动滚筒传动连接，所述传动滚筒可滑动地安装于所述滚筒机座上，所述同步气缸安装于所述滚筒机座上，所述同步气缸活塞杆与所述传动滚筒转轴连接，所述传动滚筒右侧连接有擦油机，所述擦油机与所述钢带接触连接，所述滚筒机座左端设有阻拦板，所述阻拦板位于下层所述钢带内表面上方，所述辅助机台放置架底端设有纠偏机和多个托辊，所述纠偏机和所述托辊均与下层所述钢带外表面接触连接。
[0012]进一步地，所述出炉段包括主传动滚筒、机座、传动电机，所述传动电机和所述主传动滚筒均设于所述机座上，所述钢带围绕所述主传动滚筒传动连接，所述传动电机和所述主传动滚筒传动连接，所述主传动滚筒左侧设有过渡网带，所述过渡网带通过伸缩气缸实现横向移动，所述过渡网带与网带电机传动连接，所述伸缩气缸和所述网带电机均安装于所述机座上，所述机座左下端设有刮料铜刀和螺杆收料机，所述螺杆收料机位于所述刮料铜刀下方，所述刮料铜刀与所述钢带外表面接触连接，所述机座顶端由右向左依次设有高度可调地脱模刀和高度可调地修边滚刀，所述脱模刀和所述修边滚刀均位于所述主传动滚筒左侧方。
[0013]进一步地，所述机座右侧设有底座，所述底座顶端设有第二纠偏机，所述第二纠偏机与上层所述钢带内表面接触连接，所述底座底侧设有移动固定架，所述移动固定架顶端设有多个刷辊，所述刷辊右端贴合设置有刮料板，所述刷辊与下层所述钢带外表面接触连接，所述移动固定架左端安装有刮料电机，所述刮料电机与各个所述刷辊传动连接，所述移动固定架内部底端设有可拆卸地接料盘，所述底座中端设有多个压辊，所述压辊位于所述刷辊正上方，所述压辊与下层所述钢带内表面接触连接，所述底座和所述机座下部均设有多个第二托辊，所述第二托辊与下层所述钢带外表面接触连接。
[0014]进一步地，所述钢带为食品用钢带，所述钢带上嵌入安装有多个石墨条，所述炉体两侧均设有可移动式防护罩。
[0015]进一步地，所述第一压力表为0
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1mpa压力表，所述第二压力表为 0
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10kpa压力表，所述第三压力表为0
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10kpa压力表，所述第一高低压开关为150mbar高低压开关，所述第二高低压开关为50mbar高低压开关，所述第三高低压开关为50mbar高低压开关。
[0016]本技术的有益效果是：通过设置在炉体上下层的燃烧管进行上下加热，可以缩短加热时间，节约资源，通过将炉体设置未四个不同的温控区间，可以有效进行温控控制，提高烘烤效率，通过多个设备对钢带进行烘烤前和烘烤后处理，有效保证钢带干净，提高输送效率，提高产品质量。
附图说明
[0017]通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显：
[0018]图1为本技术一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉的结构示意图；
[0019]图2为本技术一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉的炉体结构示意图；
[0020]图3为本技术一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉的炉体结构侧视图；
[0021]图4为本技术一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉的炉体结构俯视图；
[0022]图5为本技术一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉的入炉段结本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉，其特征在于：其结构包括炉体(1)、位于炉体前方的入炉段(2)和位于炉体后端的出炉段(3)，所述炉体(1)、入炉段(2)和出炉段(3)之间通过钢带(4)连接。2.根据权利要求1所述的一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉，其特征在于：所述炉体(1)内部上层均设有多个上区燃烧管(105)，所述炉体(1)内部下层均设有多个下区燃烧管(106)，所述上区燃烧管(105)位于所述钢带(4)上层上方，所述下区燃烧管(106)位于所述钢带(4)上层下方，所述炉体顶端外侧设有燃气管道(107)，所述燃气管道(107)上设有燃气主控制系统(108)，所述燃气管道(107)上设有多个零压比例阀(109)，所述炉体(1)炉壁内设有保温硅酸铝棉(130)，所述炉体(1)内部上侧设有多个恒温管(131)，所述炉体(1)内部左右两侧均设有调节挡片(132)，所述调节挡片(132)位于所述钢带(4)上方。3.根据权利要求2所述的一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉，其特征在于：所述上区燃烧管(105)和所述下区燃烧管(106)的结构均由燃烧管体(133)、波纹燃烧嘴(134)、文丘里混合器(135)，所述燃烧管体(133)侧端与所述波纹燃烧嘴(134)连通，所述燃烧管体(133)内设有点火针(140)，所述波纹燃烧嘴(134)和所述点火针(140)连接，所述文丘里混合器(135)侧端连通有助燃接口(136)，所述助燃接口(136)上设有燃气顶针阀(137)，所述燃烧管体(133)外侧设有燃烧感应针(138)。4.根据权利要求2所述的一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉，其特征在于：所述炉体(1)包括依次设置的第一温控区(101)、第二温控区(102)、第三温控区(103)和第四温控区(104)，所述第一温控区(101)和所述第二温控区(102)顶端设有第一鼓风机(110)和第一助燃风管道(111)，所述第一鼓风机(110)安装于所述第一助燃风管道(111)上，所述第一助燃风管道(111)分别与位于所述第一温控区(101)和第二温控区(102)处的所述零压比例阀(109)连通，所述第三温控区(103)和所述第四温控区(104)顶端设有第二鼓风机(112)和第二助燃风管道(113)，所述第二鼓风机(112)安装于所述第二助燃风管道(113)上，所述第二助燃风管道(113)分别与位于所述第三温控区(103)和第四温控区(104)处的所述零压比例阀(109)连通。5.根据权利要求4所述的一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉，其特征在于：所述第一温控区(101)、第二温控区(102)、第三温控区(103)和第四温控区(104)顶端中部均设有排烟机(114)和防爆安全窗(115)，所述第一温控区(101)、第二温控区(102)、第三温控区(103)和第四温控区(104)顶端外侧均设有点火控制箱(116)，所述第四温控区(104)顶端左侧设有总控制箱(117)，所述总控制箱(117)和各区所述点火控制箱(116)电连接，所述第一温控区(101)、第二温控区(102)、第三温控区(103)和第四温控区(104)前端均设有观察窗(6)，所述排烟机(114)与炉内连通处设有稳压筛(139)。6.根据权利要求2所述的一种烘烤食品的钢带式燃气隧道炉，其特征在于：所述燃气主控制系统(108)包括进气管(118)，所述进气管(118)左端通过法兰与所述燃气管道(107)连通，所述进气管(118)右端设有过滤器(119)，所述进气管(118)上从右至左依次设有第一压力表(12...

【专利技术属性】
技术研发人员：许冬冬，李继辉，张国华，
申请(专利权)人：漳州市悦美斯食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：