一种集装箱式厌氧发酵系统和陈皮柑果肉风味发酵饲料的生产方法技术方案

本发明专利技术属于发酵饲料领域，其公开了一种适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，包括集装箱、置于集装箱内的管道系统，所述管道系统上连接有若干厌氧发酵模块，其特征在于，所述管道系统包括进料管道、出料管道、冲洗加气管道，所述厌氧发酵模块包括发酵袋，所述发酵袋的上部连接进料管道和冲洗加气管道。该系统在集装箱内布置多排多列进料管道、出料管道，用于向发酵袋内注入原料浆液、排出发酵后的浆体，能够自动化的输送，可适用于间歇性作业，无需过多人工参与，适用于规模化的生产和制造。同时，本发明专利技术还公开了基于该系统生产陈皮柑果肉风味发酵饲料的工艺方法。

【技术实现步骤摘要】
一种集装箱式厌氧发酵系统和陈皮柑果肉风味发酵饲料的生产方法
本专利技术涉及发酵饲料领域，特别是一种适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，以及基于该系统生产陈皮柑果肉风味发酵饲料的工艺方法。
技术介绍
CN201610981970.3公开了一种青储饲料及青储饲料制作方法。青储饲料由包括如下重量份的原料发酵而成：玉米秸秆100—110份、甘薯秧100—110份、紫花苜蓿70—80份、饲料级大豆70—80份、麦麸20—30份、甲酸钙3—5份、饲料级复合维生素2—3份、饲料级氨基酸2—3份、中草药组合添加剂7—8份和复合微生物发酵剂10—15份；青储饲料制作方法包括如下步骤：原料准备、发酵窑准备、填料发酵、覆土封窑、开窑取料。CN201921778167.5公开了一种青储饲料发酵装置，涉及青储饲料生产
，用于解决青储饲料发酵过程中产生发酵气体导致发酵环境的压力变化，从而影响青储饲料发酵的品质的问题，包括上端封口的发酵筒，发酵筒上端设有排气口，发酵筒侧面倾斜向上设有带有料盖的进料口，发酵筒内设有贴合在发酵筒内壁的活动板，活动板上设有多个上大下小的锥形通孔，发酵筒和活动板上设有带动活动板升降的升降机构，发酵筒下端铰接有底盖，底盖上设有用于锁紧底盖自由端和发酵筒的锁紧机构，底盖、活动板和发酵筒之间形成发酵腔，每个锥形通孔上均设有维持发酵腔压力稳定的调压机构。现有的青储发酵装置大多是针对秸秆等农作物的处理，对于大型的水果加工企业来说，比如菠萝、橘子、苹果等罐头厂家，会产生大量的含糖量比较高的果皮、果核等废弃物，这些废弃物含水率比较高，单独的采用坑储发酵有一定的难度，但是采用发酵罐来发酵其设备成本比较高。本案主要用于针对于季节性农作物的下脚料能够进行快速的发酵处理，生产成为颗粒饲料，采用发酵袋进行发酵是现在流行的技术，比如采用呼吸膜发酵饲料专用袋，发酵时间8-10天就可以使用，还可以最长保存时间2年。因此对发酵袋进行厌氧发酵，是可以进一步探究和优化的技术。所以，本技术方案所要解决的首要问题是：如何实现针对于含水率、含糖量高的水果下脚料的青储饲料的规模化的发酵、制造。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，该系统在集装箱内布置多排多列进料管道、出料管道，用于向发酵袋内注入原料浆液、排出发酵后的浆体，能够自动化的输送，可适用于间歇性作业，无需过多人工参与，适用于规模化的生产和制造。同时，本专利技术还提供一种陈皮柑果肉风味发酵饲料的生产方法。本专利技术提供的技术方案为：一种适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，包括集装箱、置于集装箱内的管道系统，所述管道系统上连接有若干厌氧发酵模块，所述管道系统包括进料管道、出料管道、冲洗加气管道，所述厌氧发酵模块包括发酵袋，所述发酵袋的上部连接进料管道和冲洗加气管道，所述发酵袋的下部连接出料管道，所述进料管道内设有绞龙；所述进料管道、出料管道、冲洗加气管道和对应的发酵袋之间均有控制阀。在上述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统中，所述集装箱包括立方体的框架，所述框架的上侧和下侧设有沿框架长度延伸的梁，上侧的梁和下侧的梁之间焊接有若干立柱，所述立柱上由上而下固定有若干托板，所述发酵袋搁置与所述托板上。在上述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统中，所述进料管道、出料管道、冲洗加气管道固定在立柱上；所述托板的底部设有开孔，所述发酵袋通过软管连接至出料管道。在上述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统中，还包括控制器，所述托板上设有称重模块，所述发酵袋内设有气压传感器，所述控制阀、称重模块、气压传感器分别电连接至控制器。在上述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统中，所述发酵袋内设有温度传感器，所述托板上设有温度调节模块，所述温度传感器和温度调节模块均连接至控制器。在上述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统中，还包括进料模块，所述进料模块连接至各进料管道；所述进料模块包括可移动式支架、设置在支架上的倾斜布置的输送管道，所述输送管道的底部设有料斗，所述输送管道的顶部以可拆卸的方式连接至进料总管，多根进料管道由上而下连接至进料总管。在上述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统中，所述出料管道内设有绞龙，所述出料管道的末端为排料端和排水端，所述排料端和排水端均设有控制阀。在上述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统中，所述排料端通过管道连接至混合造粒机，用于将发酵后的青储饲料和淀粉混合，制粒并干燥。在上述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统中，所述出料管道上还设有快接接头，所述快接接头用于连接青储饲料袋，所述青储饲料袋上设有用于和快接接头连接的连接件以及供青储饲料袋内气体由内而外单向流动的单向阀。在上述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统中，所述集装箱的顶壁设有吊轨，所述吊轨上设有可沿吊轨移动的图像采集模块，所述控制器分别和图像采集模块、温度传感器、压力传感器电连接。进一步的优选，控制器还和各绞龙对应的电机、控制阀电连接，以实现整个集装箱内各电气设备的智能化控制。同时，本专利技术还提供一种陈皮柑果肉风味发酵饲料的生产方法，包括如下步骤：步骤1：将陈皮柑果肉：麦麸：玉米粉以6:3-4：0.3-0.6的比例混合搅拌，控制体系水分在45-55％；由于陈皮柑果肉含水率可高达80％，因此必须提供其他物料控制水分，本专利技术采用麦麸和玉米粉进行水分调节，并且通过麦麸和玉米粉的合理搭配为混合菌提供合适的氮源和碳源，达到最优的厌氧发酵效果；步骤2：向步骤1的混合物中加入混合菌液3％(相当于混合物总重)，混合菌液中含菌浓度(1-2)*109cfu/ml；菌种组成为酵母菌，纤维素酶菌，蛋白酶菌，乳酸菌，浓度比为2：1：1：1；步骤3：将步骤2的混合物加入到如上所述的系统中进行发酵，发酵时间3-5天，发酵温度为28-32℃，发酵初期需要进行间歇性排气，待有氧发酵完成后即可密闭进行厌氧发酵，定期排出发酵产生的气体；步骤4：发酵结束后将物料排出，进入到混合造粒机中和糊精、蔗糖、淀粉等物料进行混合制备成为颗粒料，颗粒料中含水率为8-12％本专利技术在采用上述技术方案后，其具有的有益效果为：本专利技术的系统在集装箱内布置多排多列进料管道、出料管道，用于向发酵袋内注入原料浆液、排出发酵后的浆体，能够自动化的输送，可适用于间歇性作业，无需过多人工参与，适用于规模化的生产和制造。附图说明图1是本专利技术的实施例1的结构示意图；图2是本专利技术的实施例1的工作原理图；图3是本专利技术的实施例1的控制结构框图。具体实施方式下面结合具体实施方式，对本专利技术的技术方案作进一步的详细说明，但不构本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，包括集装箱、置于集装箱内的管道系统，所述管道系统上连接有若干厌氧发酵模块，其特征在于，所述管道系统包括进料管道、出料管道、冲洗加气管道，所述厌氧发酵模块包括发酵袋，所述发酵袋的上部连接进料管道和冲洗加气管道，所述发酵袋的下部连接出料管道，所述进料管道内设有绞龙；所述进料管道、出料管道、冲洗加气管道和对应的发酵袋之间均有控制阀。/n

【技术特征摘要】
1.一种适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，包括集装箱、置于集装箱内的管道系统，所述管道系统上连接有若干厌氧发酵模块，其特征在于，所述管道系统包括进料管道、出料管道、冲洗加气管道，所述厌氧发酵模块包括发酵袋，所述发酵袋的上部连接进料管道和冲洗加气管道，所述发酵袋的下部连接出料管道，所述进料管道内设有绞龙；所述进料管道、出料管道、冲洗加气管道和对应的发酵袋之间均有控制阀。


2.根据权利要求1所述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，其特征在于，所述集装箱包括立方体的框架，所述框架的上侧和下侧设有沿框架长度延伸的梁，上侧的梁和下侧的梁之间焊接有若干立柱，所述立柱上由上而下固定有若干托板，所述发酵袋搁置与所述托板上。


3.根据权利要求2所述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，其特征在于，所述进料管道、出料管道、冲洗加气管道固定在立柱上；所述托板的底部设有开孔，所述发酵袋通过软管连接至出料管道。


4.根据权利要求3所述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，其特征在于，还包括控制器，所述托板上设有称重模块，所述发酵袋内设有气压传感器，所述控制阀、称重模块、气压传感器分别电连接至控制器。


5.根据权利要求4所述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，其特征在于，所述发酵袋内设有温度传感器，所述托板上设有温度调节模块，所述温度传感器和温度调节模块均连接至控制器。


6.根据权利要求1所述的适用于陈皮柑果肉风味发酵饲料生产的集装箱式厌氧发酵系统，其特征在于，还包括进料模块，所述进料模块连接至各进料管道；所述进料模块包括可移动式支架、设置在支架上的倾斜布置的输送管道，所述输送管道的底部设有料斗，所述输送管道的...

【专利技术属性】
技术研发人员：容庭，余苗，刘志昌，鲁慧杰，邓盾，马现永，李贞明，田志梅，崔艺燕，宋敏，李书宏，彭广辉，
申请(专利权)人：广东省农业科学院动物科学研究所，
类型：发明
国别省市：广东;44