安全式压力锅制造技术

一种压力锅，用弹性Ｃ形结合件将锅体与锅盖紧密结合，由该Ｃ形结合件缺口处可转动之操作柄来控制，操作柄另一端有释压阀阀体及可调整阀杆，当操作柄使Ｃ形结合件夹紧时，释压阀阀体旋入锅盖之阀座上，锅内过高压力可由该释压阀或Ｃ形结合件之边缘释出，同时当锅内有压力时，将锅盖上安全销顶高，可阻挡该释压阀阀体上之一横杆，阀体无法自阀座上旋开，即无法打开锅盖，以确保安全。（*该技术在1998年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术与压力锅有关，特别是与释放压力后，才可打开锅盖的压力锅有关。按压力锅主要系将锅体与锅体与锅盖紧密结合之，使锅内形成一封闭空间，藉以迅速提高锅内之温度及压力，而可缩短烹煮时间；完成烹煮后，须先由一释压阀释出锅内压力，才可开启锅盖取出食物。对于压力锅锅体与锅盖之结合方式，以及释压阀构造，虽然已累经社会大众及业者多年之改良设计，而能达到其一定功能，但是仍然是一些关于压力锅在操作及安全上之问题存在而尚未解决。下面列举者即为目前尚未得以解决之问题(a)锅内烹煮之食物系为高膨胀系数之物品时，该锅内之食物即因压力之升高而迅速膨胀，进而在释压阀未开始释压前，即使膨胀食物上之杂质及油渣等堵塞住释压阀底端之细小通气孔，使之失去释压作用；很容易造成锅内产生超高压而爆炸之危险；纵使压力锅未爆炸，该锅内未释出之高压，在操作者开启锅盖时，亦将立即喷出而使操作者受到严重之伤害。当锅内放入过量之食物时，亦将造成上述之危险。由于，习用压力锅在安全性之设计不够周全，经常造成意外伤害，即系造成烹煮快速之压力锅不十分普及之主要因素。(b)习用压力锅之释压阀只有在锅内压力超过某一限度时才开始释压，并无限制锅内压力降至某一程度时，才能开启锅盖之限制构造；所以在锅内压力未完全释出前，操作者因不知情而开启锅盖或因操作不当或是儿童戏耍而开启锅盖时，锅内之余压高温气体将快速喷出，而造成操作者或儿童之意外伤害。(c)由于锅体与锅盖结合后，必须达到气密及耐高压之效果，所以其习知之结合构造，极为复杂笨重，一般主妇在操作时均感到不便，且容易因操作不当而遭受伤害。本案专利技术人殷鉴于上述习用压力锅之缺点，乃亟思加以改良创新，在累经数载苦心孤诣之广泛钻研后，终于成功地设计出一种操作方便且安全无虞之压力锅，系利用一具有弹性C形结合件，将锅体与锅盖紧密结合之，该C形结合件之放松或夹紧系由一设于该C形结合件缺口处且可转动之操作柄来控制，该操作柄之另一端设置有一释压阀之阀体及可调整阀杆，当操作柄使C形结合件夹紧时，恰可将该释压阀阀体旋入于设置于锅盖之阀座上；当锅内压力过高时，压力可由该释压阀或C形结合件之边缘释出，同时，当锅内有压力时，可将一装置于锅盖上之安全销顶高，该安全销被顶高时恰可阻挡该释压阀阀体上之一横杆，使该阀体无法自阀座上旋开，亦即无法打开锅盖，以确保使用者之安全者。该C形结合件具有一缺口，在C形结合件之两端各固设有一延伸片，有一圆筒形槽凸轮之中心轴即贯穿过该二个延伸片，且该二延伸片与中心轴系呈滑动配合者；该圆筒形槽凸轮上固接有该操作柄；当操作者向上扳动操作柄，而使圆筒形槽凸轮转动时，可使二个延伸片被该圆筒形槽凸轮上之二个对称螺线形导槽所导引而逐渐靠近至相互接触止，亦即使该C形结合件可将锅体与锅体紧密结合之；反之，当操作者向下扳动操作柄时，可使二个延伸片相互分开，而可取下该C形结合件并开启锅盖者。纵使锅内放置过量食物或烹煮高膨胀系数之食物，而导致释压阀底端之细小通气孔被食物上之杂质或油渣堵塞时；由于尚有C形结合件周围在某一定压力值时进行全面之释压工作，所以绝不会有因锅内超高压而导致爆炸之危险。综之，本技术具有下列之特点与功效(1)有释压阀之正常释压动作以及C形结合件之辅助释压；所以万一释压阀被堵塞而失效时，尚有因全面释压而不虞被杂物堵塞之C形结合件进行释压工作，所以不会有压力锅爆炸之危险。(2)当压力锅内有余压或压力尚未降低至一安全范围之内时，操作柄无法被扳下，而无法取下该C形结合件及开启锅盖，因此，不会有操作者被余压高温气体伤害之情形。(3)操作柄之扳动及释压阀阀体之旋转，均符合人体工学之动作原理，操作上极为便利且省力。(4)取出C形结合件后，可将锅体与锅盖当成普通锅具使用，增加烹煮作业时之便利性及适用范围，亦即可以当成压力锅而快速烹煮食物，也可以当成普通锅而慢火 熬食物。因此，本技术之目的系在提供一种不会因使用者操作不当而造成意外伤害，而安全性极高之压力锅。本技术之又一目的系在提供一种操作方便且省力之压力锅。本技术之另一目的系在取下C形结合件后，亦可当成普通锅使用之压力锅。本技术之许多其他目的与优点，可自下列说明中获得了解，该说明书连同附图说明及图系为本技术之若干较佳实施例。图1为本技术未进行烹煮前之结构部份剖视图。图2为本技术完成结合动作进行烹煮时之示意图。图2a为图2中释压阀及安全销部份之放大剖视图。图3为本技术中使C形结合件放松，并将之从锅体上取下后之立体示意图。图3a为图3中a部份之放大部份剖视图。图4为图3中将操作柄向上扳动，而使C形结合件夹紧后之立体示意图。请参阅图1、图2、及图2a，本技术主要包括有锅体(10)、锅盖(20)、C形结合件(30)、圆筒形槽凸轮(40)、操作柄(50)、释压阀(60)及安全销(70)。其中，该锅体(10)内部系可容纳食物者，且该锅体(10)顶端具有一垂直摺边(11)，该垂直摺边(11)之顶面具有一环形凸缘(12)。该锅盖(20)之边缘则为一弯曲摺边(21)，该弯曲摺边(21)恰可夹固一软质补垫(22)，且该锅盖(20)上设置有一中空把手(23)，把手(23)之内壁刻有阴螺纹，且该把手(23)底端系与释压阀(60)中之阀座(61)连成一体者，该阀座(61)上设有数个位于锅内之通气孔(62)与数个位于锅外之释压孔(63)，以形成锅内外气体流通之流路(64)者；另外，该把手(23)与锅盖(20)之一侧各开设有一连成一线之贯穿孔(24)及(25)，该两个贯穿孔(24)及(25)可容纳一安全销(70)由锅外伸入锅内者。该安全销(70)在锅内有压力时可以升高，在锅内没有压力或压力低时可以降低；该安全销(70)之顶端及底端各具有一凸缘(71)及(72)，可以限制安全销(70)之上、下行程；且该安全销(70)之底端凸缘(72)上设置有一软质衬垫(73)，可以在安全销(70)因锅内压力而升高时，与锅盖(20)内壁紧密接触，而达气密之效果。请参阅图3、图3a及图4，该具有弹性之C形结合件(30)在放松时具有一缺口(31)，该缺口(31)之宽度可因操作柄(50)之扳动角度而改变；该C形结合件(30)之两端各设有一垂直延伸片(32)及(33)；两个延伸片(32)及(33)均分别伸入于该圆筒形槽凸轮(40)之两个对称螺线性导槽(42)及(43)内。该圆筒形槽凸轮(40)之中心轴(41)贯穿过该二个延伸片(32)及(33)，且该二个延伸片(32)及(33)与该中心轴(41)系呈滑动配合者。该圆筒形槽凸轮(40)上即固接有该操作柄(50)，扳动该操作柄(50)时，即可使该圆筒形槽凸轮(40)随之转动。如图3所示，当操作柄(50)被扳动至最低点时，该两个延伸片(32)及(33)被两个导槽(42)及(43)所导引而相离，致使该C形结合件(30)被放松而具有一较大宽度之缺口(31)，此时，可将该C形结合件(30)套合于锅体(10)与锅盖(20)之两个摺边(11)及(21)间；或者将之两个摺边(11)及(21)间取下者。如图4所示，当操作柄(50)被向上扳动时，可使两个延伸片(32)及(33)因两个导槽(42)及(43)之导引而逐渐靠近，直至该C形结合件(30)之两端接触止。该操本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种安全式压力锅，包括有：一锅体，该锅体顶端具有一垂直摺边，该垂直摺边上有一环形凸缘；一可盖合于锅体上锅盖，该锅盖之边缘具有一夹固有软质衬垫之弯曲摺边，且该锅盖之把手系中空并刻有阴螺纹；一可套合于该锅体与锅盖之两摺边间之Ｃ形结合 件，该Ｃ形结合件本身具有弹性，在平时该Ｃ形结合件具有一缺口，在该Ｃ形结合件之两端各具有一垂直延伸片，藉改变该Ｃ形结合件缺口之宽度，而可将该锅体与锅盖紧密结合或松开；一可转动之圆筒形槽凸轮，该圆筒形槽凸轮之中心轴贯穿过该Ｃ形结合件之两个延 伸片，且与之呈滑动配合，当转动该圆筒形槽凸轮，可使该Ｃ形结合件之两个延伸片，被该圆筒形槽凸轮上之两个对称螺线形导槽所导引而产生相对运动；一固接于该圆筒形槽凸轮上之操作柄，该操作柄可被扳动且其本身具有挠性而可被销为弯曲，该操作柄之另一端开 设有一孔；以及一释压阀，该释压阀之阀座与该锅盖中空把手之底端连成一体，该阀座上设有数个位于锅内之通气孔，该阀座上设有数个位于锅外之释压孔，以形成锅内外气体流通之流路，该释压阀之阀体被可转动地套入于该操作柄之孔内，该阀体内设有一可移动之阀 杆，该阀杆平时受一压缩弹簧向下之弹力而部份延伸出阀体外，该阀杆之底端系为一锥形阀，且该阀体外壁刻有阳螺纹；操作者可向上扳动该操作柄，使Ｃ形结合件之两端接触，而将该锅体与该锅盖紧密结合之，然后，再将套入于该操作柄上之释压阀阀体旋紧於该锅盖之中空把手内，并恰使该锥形阀著於阀压座上，以遮断气体流路，使锅体内形成封闭空间，即可开始点火烹煮食物。...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种安全式压力锅，包括有一锅体，该锅体顶端具有一垂直摺边，该垂直摺边上有一环形凸缘；一可盖合于锅体上锅盖，该锅盖之边缘具有一夹固有软质衬垫之弯曲摺边，且该锅盖之把手系中空并刻有阴螺纹；一可套合于该锅体与锅盖之两摺边间之C形结合件，该C形结合件本身具有弹性，在平时该C形结合件具有一缺口，在该C形结合件之两端各具有一垂直延伸片，藉改变该C形结合件缺口之宽度，而可将该锅体与锅盖紧密结合或松开；一可转动之圆筒形槽凸轮，该圆筒形槽凸轮之中心轴贯穿过该C形结合件之两个延伸片，且与之呈滑动配合，当转动该圆筒形槽凸轮，可使该C形结合件之两个延伸片，被该圆筒形槽凸轮上之两个对称螺线形导槽所导引而产生相对运动；一固接于该圆筒形槽凸轮上之操作柄，该操作柄可被扳动且其本身具有挠性而可被销为弯曲，该操作柄之另一端开设有一孔；以及一释压阀，该释压阀之阀座与该锅盖中空把手之底...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈信一，
申请(专利权)人：陈信一，
类型：实用新型
国别省市：HK[中国|香港]