一种自助式餐具回收装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种自助式餐具回收装置，该回收装置包括主柜体1、子车2和升降模块3三部分，主柜体上设有控制模块4、通讯预警模块5、显示屏6、餐盘架7、分类板8、识别模块10和互动模块9，子车2容纳在主柜体1中并且和主柜体1可分离，子车2上有用于盛放餐具的餐具收集容器16和万向轮17，升降模块3设置在主柜体1和子车2的下方。该回收装置占地面积小，可灵活布置在餐厅的不同位置，方便顾客和服务人员就近放回餐具，并可对干湿垃圾和餐盘餐具进行分类收集；餐具收集容器实现了自动扩容和升降，大容量存储的同时减少了餐具的损伤；子车可实现餐具的集中快速搬运；该回收装置在满载时可进行报警；该回收装置还实现了在收集过程中识别顾客放回餐具行为的功能，并结合显示屏与互动模块吸引和激励顾客自行回收。综合以上，本发明专利技术为餐厅大大地节省了餐具及干湿垃圾的回收和分类的人工成本。分类的人工成本。分类的人工成本。

【技术实现步骤摘要】
一种自助式餐具回收装置


[0001]本专利技术涉及餐具回收装置，其具体涉及一种餐饮行业自助式餐具回收装置。

技术介绍

[0002]目前在使用公共餐具就餐的场所，对于餐具的回收，基本上都是靠服务人员进行回收。
[0003]一般情况都是服务人员手工搬运餐盘餐具从前堂送到后厨的清洗间回收点，每次搬运的数量有限，而且是高频次的工作，服务人员的劳动强度大。另外一般只有一个回收点，从前堂到后厨搬运距离大，效率低下。特别是高峰期就餐人流量大的时候，来不及收拾餐具餐桌，顾客不能及时就位，影响翻台率。清洗间的人员需要将餐盘餐具分开整理后再进行清洗，同时按照卫生规范，需要将干湿垃圾进行分类，可见分类工作上占用了大量的人工。
[0004]综合以上情况，有必要设计一种可用于前堂的集中回收和分类装置，投放于餐厅不同位置，作为回收餐具的缓存装置，减少服务人员的搬运距离，提高高峰期回收餐盘的效率。
[0005]在现有技术中：1.一般要采用传输带，其占地面积大，如CN108961103A公布的装置需要和前堂后厨的装修结合在一起，对于大部分商业空间寸土寸金，大型设备占地大不实用且价格高昂。
[0006]2.一般只适合后厨附近设置统一回收处，或者固定在某一场地，属于后厨员工自己使用的设备，需要连接水源，如CN107555191A公布的装置，不适合大量投放在餐厅内离顾客近的位置，从而吸引更多顾客自助回收。
[0007]3.如CN108726188A公布的装置，仅对餐盘和剩菜进行了分离，不适用于有碗碟的情况，且筷子没有分类。
[0008]4.如CN108726188A公布的装置，都存在容量有限的情况，同样的占地面积，没有充分利用容器深度空间来自动扩大容量，服务人员仍旧需要高频次往返于前堂和后厨清洗间。
[0009]5.常规的餐具回收装置，餐具掉落高度高，容易摔坏或磕伤餐具，造成不必要的损失。
[0010]目前，国家鼓励垃圾分类，现有大部分餐饮行业单位，缺乏积极有效的措施和与之配套的装置来引导顾客自行放回餐盘，从而更有效的节省劳动力成本。
[0011]因此，针对上述缺点，有必要专利技术一种自助式餐具回收装置，占地小，容量大，便于投放在餐厅不同位置或出口，方便服务员回收餐具提高效率的同时，也方便和鼓励顾客离开时自行放回餐具，且可以对干湿垃圾、餐具餐盘进行分类，又避免餐具滑落时摔坏和磕伤。

技术实现思路

[0012]针对以上技术问题，本专利技术提出了一种自助式餐具回收装置，所述餐具回收装置包括主柜体1、子车2和升降模块3三部分。
[0013]所述主柜体1上设有控制模块4、通讯预警模块5、显示屏6、餐盘架7、分类板8、识别模块10和互动模块9；所述控制模块4可位于主柜体1中的任意合适位置，并和通讯预警模块5、显示屏6、识别模块10以及互动模块9分别连接并进行控制；所述通讯预警模块5，用于根据餐盘架7上的餐盘总数量或总重量，和/或餐具收集容器16中餐具的总数量或总重量，发出报警信息；所述显示屏6，用于显示信息；所述餐盘架7，用于堆放餐盘；所述分类板8上，有干垃圾入口11、湿垃圾入口12和餐具入口13；所述识别模块10，用于识别餐盘架7上是否有新增餐盘；所述互动模块9，用于在所述识别模块10识别有新增餐盘后，使顾客通过该互动模块9参与互动。
[0014]所述子车2容纳在主柜体1中并且和主柜体1可分离，子车2上有对应用于盛放餐具的餐具收集容器16和万向轮17。
[0015]所述升降模块3设置在所述主柜体1和所述子车2的下方，用于根据餐盘架7上餐盘的总数量或总重量，和/或餐具收集容器16中餐具的总数量或总重量，将子车2上的所述餐具收集容器16进行提升或降落，使得所述餐具收集容器16的容积缩小或扩大。
[0016]其中，餐盘架7上餐盘的总数量或总重量由识别模块10或控制模块4得到，以及，在所述子车2或在所述主柜体1上设置有对应盛放干垃圾的干垃圾容器14和盛放湿垃圾的湿垃圾容器15。
[0017]优选地，在所述分类板8上左右两侧，均设有所述互动模块9、干垃圾入口11和/或湿垃圾入口12。
[0018]优选地，在所述分类板8上设置有用于盛放筷子和勺子的筷勺容器18；或者该筷勺容器18设置在子车2上，同时在分类板8上设置有筷子和勺子的入口。
[0019]优选地，在所述分类板8上左右两侧，均设有该筷勺容器18和/或该筷子和勺子的入口。
[0020]优选地，所述餐具入口13，有一个或多个。
[0021]优选地，所述干垃圾容器14和湿垃圾容器15与主柜体1或子车2可分离。
[0022]优选地，所述主柜体1下方设置有万向轮19。
[0023]优选地，所述餐具收集容器16由底框21和围板20组成，所述底框21是一个上部开口、且四周和底部密封的容器，所述围板20是上下开口、且四周密封的套形结构，所述围板20放在底框21内，所述围板20上部固定在子车2上，所述底框21放置在升降模块3上，并且所述底框21能沿着所述围板20的四周外壁上下滑动。
[0024]优选地，所述升降模块3采用电机或液压模式，所述餐具收集容器16有多层围板，最里层围板固定在子车2上，最外层围板与底框21相连。
[0025]优选地，所述通讯预警模块5，是通过信号灯和/或可穿戴式设备将报警信息通知服务人员。
[0026]该餐具回收装置便于在餐厅内布设，可作为餐具的临时收集站，提高了回收餐具的效率；该装置设有干湿垃圾和餐具餐盘分类入口，降低了后厨清洗间用于分类的成本；该装置具有可自动加深扩容的收集容器，随着餐具数量的增多会自动调节高度从浅到深，同
样的占地面积，充分利用了高度空间扩大容量，另一方面由于深度逐步加深，有效的避免了餐具滑落时容易摔坏和磕伤的问题；该装置内部设有子车，可方便的实现空车和满车的替换，子车可方便的承载和运输收集好的餐具和垃圾快速运回后厨清洗间；该餐具回收装置具有报警功能，在满载之前可与到服务人员身上的可穿戴式设备实现通讯，提醒换车；该餐具回收装置具有娱乐抽奖功能，可识别顾客放回餐具的行为，结合互动多媒体游戏的方式，给与顾客奖券或实物奖励，娱乐性、参与性强，能有效的吸引顾客参与活动自助回收餐盘，为餐厅节约人工成本；该餐具回收装置上部，设有显示屏，吸引更多顾客注意力，参与餐具回收；该餐具回收装置可整体灵活移动和固定，方便餐厅根据需要临时更换放置场地。
[0027]相比现有技术，本专利技术具有如下的优点和效果：1. 本专利技术在同样占地面积时，容量更大，可以回收更多餐具和干湿垃圾，有效利用空间。
[0028]2. 本专利技术可以更有效地有效降低餐具的破裂和磨损，节省餐具成本。
[0029]3.本专利技术通过无线或有线网络技术，实现了存量感知和预报预警，提高回收餐具的工作效率。
[0030]4. 本专利技术和由于柜式设计、体积小巧、外观科技，自助式使用，更容易投放和布设。
[0031]5. 本专利技术可减少前台服务人员回收餐具时的跑动距离和本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自助式餐具回收装置，其特征在于，所述餐具回收装置包括主柜体1、子车2和升降模块3三部分；所述主柜体1上设有控制模块4、通讯预警模块5、显示屏6、餐盘架7、分类板8、识别模块10和互动模块9；所述控制模块4和通讯预警模块5、显示屏6、识别模块10以及互动模块9分别连接并进行控制；所述通讯预警模块5，用于根据餐盘架7上的餐盘总数量或总重量，和/或餐具收集容器16中餐具的总数量或总重量，发出报警信息；所述显示屏6，用于显示信息；所述餐盘架7，用于堆放餐盘；所述分类板8上，有干垃圾入口11、湿垃圾入口12和餐具入口13；所述识别模块10，用于识别餐盘架7上是否有新增餐盘；所述互动模块9，用于在所述识别模块10识别有新增餐盘后，使顾客通过该互动模块9参与互动；所述子车2容纳在主柜体1中并且和主柜体1可分离，子车2上有对应用于盛放餐具的餐具收集容器16和万向轮17；所述升降模块3设置在所述主柜体1和所述子车2的下方，用于根据餐盘架7上的餐盘总数量或总重量，和/或餐具收集容器16中餐具的总数量或总重量，将子车2上的所述餐具收集容器16进行提升或降落，使得所述餐具收集容器16的容积缩小或扩大；其中，餐盘架7上餐盘的总数量或总重量由识别模块10或控制模块4得到，以及，在所述子车2或在所述主柜体1上设置有对应盛放干垃圾的干垃圾容器14和盛放湿垃圾的湿垃圾容器15。2.根据权利要求1所述的餐具回收装置，其特征在于，在所述分类板8上左右两侧，均设有所述互动模块9、干垃圾入口11和/或湿垃圾入口12。3.根据权利要求1所述的餐具回收装置，其特征在于，在所述分类板...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜红强，周明慧，
申请(专利权)人：北京创响新宇科技有限公司，
类型：发明
国别省市：