本发明专利技术属于机械制设备技术领域，具体涉及一种手工糕点加工装置，包括外壳，所述外壳上部设有破碎机构，所述外壳内部还设有电弧除湿机构，所述电弧除湿机构上部与破碎机构连接，且所述电弧除湿机构还外接有液氮储存罐，所述液氮储存罐中装有液氮。本发明专利技术还提供了该装置的使用方法，包括粉碎、混合冷却和电弧加热等步骤，本发明专利技术通过所述破碎机构对红豆原料进行破碎，形成红豆粉末，再利用液氮对红豆粉末进行冷却形成冰晶，最后通过电弧加热的方式利用空气间接对红豆粉末进行加热除湿，全方位加热，干燥除湿质量统一，且不会出现焦糊的现象；另外，所述增压机构还能够防止红豆粉末堆积，防止氮气回灌，提高了本装置的实用性和可靠性。性。性。
【技术实现步骤摘要】
一种手工糕点加工装置及其使用方法
[0001]本专利技术属于机械制设备
，具体涉及一种手工糕点加工装置及其使用方法。
技术介绍
[0002]红豆糕是江南地区传统特色点心。它有利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理等功效。夏季天气闷热，红豆糕对于水肿有着非常好的食疗功效。
[0003]红豆糕h含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等。
[0004]红豆糕的原料为红豆，在制作红豆糕之前，需要将红豆原料加工为干燥的红豆粉，干燥的红豆粉便于提升口感以及便于长时间保存。
[0005]公开号为CN108378402A的专利公开了一种红豆糕制作设备，包括水箱，其特征在于：在所述水箱上设有第一固定杠，在所述第一固定杠上部设有第一电机，在所述第一电机的电机轴上连接有浸泡红豆的红豆箱,在所述红豆箱下设有设有能把红豆过滤的筛网,在所述水箱一侧设有第二固定杠，在所述第二固定杠上部设有第二电机,所述筛网与第二电机的电机轴连接，在所述水箱前设有加热台，在所述加热台上设有能承接筛网内红豆的煮锅,在所述水箱一侧设有能把水箱内的水输送到煮锅内的第一导管，在所述第一导管上设有第一电磁阀,在所述水箱上设有能上下伸缩的第一推杆电机,在所述第一推杆电机的电机轴上连接有能前后伸缩的第二推杆电机。但是，仍然存在下列问题：
[0006]现有技术在对红豆原料进行干燥时，干燥不均匀，部分红豆已经焦糊，但部分红豆原料还含有大量水分。
技术实现思路
[0007]针对现有技术中存在的上述不足之处，本专利技术提供了一种手工糕点加工装置，用以解决现有技术在对红豆原料进行干燥时，干燥不均匀，部分红豆已经焦糊，但部分红豆原料还含有大量水分等问题，本专利技术还提供了该装置的使用方法。
[0008]为了解决上述技术问题，本专利技术采用了如下技术方案：
[0009]一种手工糕点加工装置，包括外壳，所述外壳上部设有破碎机构，所述外壳内部还设有电弧除湿机构，所述电弧除湿机构上部与破碎机构连接，且所述电弧除湿机构还外接有液氮储存罐，所述液氮储存罐中装有液氮，所述外壳下部设有出料口，所述出料口与电弧除湿机构下部连接。
[0010]手工糕点所需的原料红豆放入破碎机构中，经破碎机构破碎后的红豆粉末进入到
电弧除湿机构中，通过所述电弧除湿机构对携带红豆粉末的气流进行瞬间加热，除去红豆粉末中的水分，电弧通过加热气体，进而对红豆粉末进行加热，使红豆粉末中的水分散发；流动的气流对红豆粉末进行加热，不仅能全方位均匀加热，而且能够在防止焦糊的前提下除去红豆粉末中的水分。
[0011]另外，液氮从液氮储存罐进入到电弧除湿机构时，由于压强减少，液态氮气变为低温的气态氮气，低温氮气在红豆粉末在进入电弧除湿机构之前与其混合，使红豆粉末中的水分凝固形成冰晶，水分形成冰晶后体积增大，冰晶撑裂红豆粉末并形成微小的间隙；经降温后的红豆粉末再通过电弧除湿机构对其进行加热，冰晶融化后从微小的间隙中汽化，实现干燥除湿的工序；最后干燥后的红豆粉末从出料口排出。
[0012]进一步，所述电弧除湿机构又包括正极管、负极管和电弧，所述正极管和负极管同轴线固定连接，且所述正极管和负极管连接处设有绝缘环，所述电弧两端分别与正极管和负极管的内壁连接；
[0013]还包括绝缘歧管，所述绝缘歧管连接在正极管或负极管上端，所述绝缘歧管有第一进气支管和第二进气支管，所述第一进气支管与破碎机构连接，所述第二进气支管与液氮储存罐连接，所述正极管或负极管下端与出料口连接。
[0014]工作时，经破碎机构破碎后的红豆粉末从第一进气支管落下，同时，低温氮气从第二进气支管充入并与红豆粉末混合，一同进入到正极管和负极管之中，所述电弧对氮气和少量空气进行加热，进而对红豆粉末进行加热。
[0015]进一步，所述电弧除湿机构还包括混合室，所述混合室上端与绝缘歧管贯通连接，所述绝缘歧管下端与正极管或负极管上端贯通连接。
[0016]低温氮气和红豆粉末在混合室内混合，使红豆粉末充分冷却形成冰晶。
[0017]进一步，所述混合室为球形，且所述绝缘歧管下端的轴线与混合室连接处内壁的切线平行。
[0018]进一步，所述破碎机构又包括环形的静磨板、圆锥形的动磨锥和主传动轴，所述静磨板固定在外壳上部，所述动磨锥在静磨板的内环处并与其转动配合，所述主传动轴上端与动磨锥固定连接，且所述主传动轴下端连接有转动动力源；
[0019]所述静磨板上端还固定有漏斗。
[0020]进一步，还包括增压机构，所述增压机构设于第一进气支管与破碎机构之间。
[0021]进一步，所述增压机构又包括空心圆柱形的增压壳体和环形歧管，所述增压壳体上部通过环形歧管与破碎机构下端贯通连接，所述增压壳体侧面与第一进气支管贯通连接；
[0022]还包括涡扇和涡扇轴，所述涡扇安装在涡扇轴上，且所述涡扇安置于增压壳体内，所述涡扇轴上设有从动齿轮，主传动轴上设有主动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮啮合传动。
[0023]如上述的一种手工糕点加工装置的使用方法，包括以下步骤：
[0024]S1，粉碎，红豆原料从漏斗放入，转动动力源提供动力并带动主传动轴和动磨锥转动，红豆原料在动磨锥和静磨板的相对转动下被加工为红豆粉末；
[0025]S2，混合冷却，液氮从液氮储存罐流出后变为低温的气态氮气，低温氮气在红豆粉末在进入电弧除湿机构之前与其混合并对其冷却；
[0026]S3，电弧加热，经破碎机构破碎后的红豆粉末进入到电弧除湿机构中，通过所述电弧除湿机构对携带红豆粉末的气流进行瞬间加热；
[0027]S4，排出，加热后的红豆粉末从出料口排出。
[0028]进一步，S3又包括：
[0029]S3
‑
1，通电，所述电弧除湿机构外接有电源，电源的正极与正极管连接，电源的负极与负极管连接，电源接通后使电弧通电；
[0030]S3
‑
2，加热气体，电流将空气击穿电离,在电弧上形成等离子体电弧,并把空气加热到高温状态；
[0031]S3
‑
3，加热红豆粉末，高温状态的空气对红豆粉末进行加热。
[0032]进一步，还包括：
[0033]增压，所述增压机构在破碎机构中形成负压，在第一进气支管中形成正压；本步骤在S1 至S2之间。
[0034]本专利技术与现有技术相比，具有如下有益效果：
[0035]1.通过所述破碎机构对红豆原料进行破碎，形成红豆粉末，再利用液氮对红豆粉末进行冷却形成冰晶，最后通过电弧加热的方式利用空气间接对红本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种手工糕点加工装置，包括外壳(1)，所述外壳(1)上部设有破碎机构(2)，其特征在于：所述外壳(1)内部还设有电弧除湿机构(3)，所述电弧除湿机构(3)上部与破碎机构(2)连接，且所述电弧除湿机构(3)还外接有液氮储存罐，所述液氮储存罐中装有液氮，所述外壳(1)下部设有出料口(11)，所述出料口(11)与电弧除湿机构(3)下部连接。2.根据权利要求1所述的一种手工糕点加工装置，其特征在于：所述电弧除湿机构(3)又包括正极管(31)、负极管(32)和电弧(33)，所述正极管(31)和负极管(32)同轴线固定连接，且所述正极管(31)和负极管(32)连接处设有绝缘环(34)，所述电弧(33)两端分别与正极管(31)和负极管(32)的内壁连接；还包括绝缘歧管(35)，所述绝缘歧管(35)连接在正极管(31)或负极管(32)上端，所述绝缘歧管(35)有第一进气支管(351)和第二进气支管(352)，所述第一进气支管(351)与破碎机构(2)连接，所述第二进气支管(352)与液氮储存罐连接，所述正极管(31)或负极管(32)下端与出料口(11)连接。3.根据权利要求2所述的一种手工糕点加工装置，其特征在于：所述电弧除湿机构(3)还包括混合室(36)，所述混合室(36)上端与绝缘歧管(35)贯通连接，所述绝缘歧管(35)下端与正极管(31)或负极管(32)上端贯通连接。4.根据权利要求3所述的一种手工糕点加工装置，其特征在于：所述混合室(36)为球形，且所述绝缘歧管(35)下端的轴线(353)与混合室(36)连接处内壁的切线(361)平行。5.根据权利要求1所述的一种手工糕点加工装置，其特征在于：所述破碎机构(2)又包括环形的静磨板(21)、圆锥形的动磨锥(22)和主传动轴(23)，所述静磨板(21)固定在外壳(1)上部，所述动磨锥(22)在静磨板(21)的内环处并与其转动配合，所述主传动轴(23)上端与动磨锥(22)固定连接，且所述主传动轴(23)下端连接有转动动力源；所述静磨板(21)上端还固定有漏斗(24)。6.根据权利要求1
‑
5中任意一项所述的一种手...
【专利技术属性】
技术研发人员：汤海莲，吕贤洁，陆静，朱正青，李淋雨，袁利萍，洪梦凡，
申请(专利权)人：重庆贻晨兴工业设计有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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