包饺子机制造技术

包饺子机，包括有左、右壁面的机体，在机体上装设有导馅机构和喂馅机构，在机体内装设有传动机构和电机，在机体的左、右壁面之间装设有成型机构。其中左、右壁面内分别装设有左圆盘体和右圆盘体，左、右圆盘体分别固定在主传动轴的两端，左、右圆盘体的外侧壁面分别设有不规则的弧形导槽。成形机构内设有一对成型滚横轮，其轮面设有弧形凸陷部，两凹陷部重合形成饺子模具。本实用新型专利技术具有精度高、体积小、噪音低等优点。（*该技术在2009年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工机械，特别是涉及一种包饺子机的结构改进。饺子是中国人特别喜爱的传统美食，每逢休闲假日，或招待客人，人们都喜爱包些饺子吃。随着时代的发展及生活节奏的加快，手工包饺子已越来越满足不了人们的需要，自动包饺子机的诞生，为人们吃饺子打开了方便之门，由于现有的饺子机的导馅机构以及制造成型机构的延伸，收缩等动作均靠气压来完成，该种传动结构在长久使用下有如下缺点1、精度不容易控制由于气压系统在长久使用后，其管路中的气压稍有损失或与原先的设定值有差异时，即产生送料机构与成型装置二者动作的不协调，导致供馅太多或不足等不良产品产生，使生产的饺子，可能因包馅太多而破裂或包馅不足呈凹陷状饺子。2、噪音太大由于该种机器必须借用气压系统来完成包馅的诸多动作，因此采购一台包饺子机，必须附带一空压机，其成本不但加大，而且产生的噪音极大，不符合环保要求。3、机动性不佳因该种包饺子机必须配有空压机，所以搬运的机动性尚待改进。本技术的目的，是针对上述问题，提供一种通过单一动力源的驱动，将送馅、送面皮、包馅料、成型饺子等动作一气呵成的包饺子机。本技术的目的，是采用如下技术方案来实现的，即包饺子机，包括有左、右壁面的机体，其结构要点是机体上设置有导馅机构和喂馅机构，机体的内部设置有传动机构和电机，机体的左、右壁面之间设置有成型机构。传动机构，包括左圆盘体、右圆盘体、主传动轴、动力轴、齿轮和链条，其中动力输出轴穿出右壁面与齿轮连接，通过链条与固定在主传动轴外端的固定齿轮相连结，主传动轴穿接于左、右壁面上，其两端分别同左圆盘体与右圆盘体连接，左、右圆盘体的外侧壁面，分别设有不规则的弧形导槽；成型机构，包括一对成型滚模轮、伸缩板、弧形齿轮、上连杆、下连杆、齿轮和链条，其中成型滚模轮的两端分别活接于左、右壁面上，左壁面上的滚模轮的端部分别固定可相啮合的外层齿轮及内层齿轮；伸缩板用来承放面皮，位于滚模轮的上方，伸缩板的双侧边端设有至少一个延伸端，可延伸板的双侧边端设有至少一个延伸端，可延伸到左壁面的横向穿槽中，在外层齿轮上方的左壁面上，分别活接两个齿轮，链条环接在这两个齿轮及内层齿轮上，并在适当位置与伸缩板的延伸端连接；上连杆的前端活接在左壁面上，而中段轴接一滑轮，该滑轮活动于弧形导槽中，其下端与下连杆的外端活接；弧形齿轮活接在左壁面上，其齿轮的侧板面设有凸柱，该凸柱与下连杆的内端活接；喂馅机构，包括一对套筒、导馅管、进馅杆、连接板、活动杆、外连杆、内连杆及推馅装置，其中一对套筒固定在右壁面上方的机体上，导馅管套接在导馅机构的前端套筒中，其下方设有横向穿孔及下导馅孔，进馅杆穿入导馅管中，其上端借连结板与另一活动杆相连接，活动杆穿入套筒中，其下端活接于外连杆的外端，导馅管上方借连结板与另一活动杆的端部连接，该活动杆穿入套筒中，其下端活接于内连杆的外端。喂馅机构中的推馅装置，包括活动块、弹簧，其中活动块的周边嵌结有复数滑轮，可在机体上预先开设有的滑槽上滑动，活动块的上端凸柱穿接固定在推馅杆的尾端，其下端连接第一连杆，第一连杆再活接第二连杆，该第二连杆的外端借转轴穿接出左壁面外，与一连动体连结，连动体上端固定一滑轮，下端固定一弹簧，弹簧的外端固定在左壁面侧端的适当位置。所述的导馅机构包括漏斗、转柱体、接头、推馅杆、绞龙和送料室，其中送料室通过螺栓固定在机体上，其周壁设有第一、第二导馅孔，两导馅孔的末端相通为一单孔，该孔与套筒内部所设的出馅孔相通，位于送料室的底部设有轴孔，活接导馅板的转柱体活接于轴孔中，下方与连接体相接，漏斗通过螺栓固定在送料室上，漏斗中的绞龙通过接头与转柱体连接，推馅杆穿接在第二导馅孔中。所述的滚模轮，其轮面设有弧形凹槽部，该凹陷部的上周边形成加高凸缘边，伸缩板上方设有供圆面皮承放的圆凹槽，圆凹槽中设有圆孔，至少一支以上的支撑杆固接在伸缩板的下方，而杆的末端穿接在机体中。所述的右圆盘体，其周边设有缺口，一限位于关固定在右壁面的适当位置，开关的触动端可选择适时进入或离开缺口中。所述的活动杆，其下端与内、外连杆的衔接处，最好以两短连杆活接为佳。所述的主传动轴的中段适当部位套结一齿轮，导馅机构动力的来源是借一转轴纵向活接于机体上，其中转轴上所固定连接的齿轮可与传动轴的齿轮相啮合，以使主传动轴转动时可令转轴同步旋转，从而提供导馅机构其绞龙的送馅动力。本技术的主要特点1、精度高、品质好本技术由于发挥单一动力源的驱动，在主动轴旋转时，可同时提供包饺子机的各种动作，整个过程一气呵成，因此既保证了各机构动作的准确性，又保证了饺子的品质；2、体积小、宜搬运本技术由于采用的是齿轮机构传动，而不是靠空压机的气压传动，因此大大降低了机体的重量，减少了体积，从而达到了快速搬运、换位的目的；3、噪音小本技术由于结构另件的简化，取消了空压机，因此降低了操作时的噪音。附图说明图1是本技术的立体图；图2是本技术的正视图；图3是本实用新的传动构件固定于机体左壁面的正视平面图；图4是本技术的传动构件固定于机体右壁面的正视平面图；图5是本技术右圆盘体的正视图；图6是本技术右圆盘体的反面视图；图7是本技术右圆盘体与滑轮接的断面图；图8是本技术导馅杆受驱动的传动构件动作的平面图；图9是本技术导馅机构及喂馅机构的断面示意图；图10是本技术导馅机构的局部立体分解图；图11、12、13、14、15是本技术包饺子动作示意图；图16是本技术滚模轮的立体图；图17是本技术其传动构件的断面图；图18是本技术成品(饺子)立体图。1为机体、2为左壁面、3为右壁面、4为导馅机构、5为喂馅机构、6为成型机构、7为传动机构、8和9为成型滚模轮、10为主传动轴、11为左圆盘体、12为右圆盘体、13为漏斗、14为轴孔、15为接头、16为连接体、17为送馅室、18为动力输出轴、19为推馅杆、20为伸缩板、21为外连杆、22为内连杆、23为第一连杆、24为第二连杆、25为进馅杆、26为第一导馅孔、27为第二导馅孔、28为转柱体、29为转轴、30为电机、31和32为活动杆、33为圆孔、34为上连杆、35为下连杆、36为导馅管、37为下导馅孔、38为活动块、39为弹簧、40为横向穿槽、41为延伸端、42为延伸端、43为链条、44为凸柱、45、46和47为套筒、48为链条、49为凸柱、50为上端凸柱、51为横向穿孔、52为导馅板、53为绞龙、54为触动端、55和56为短连杆、57和58为凹陷部、59和60为加高凸缘边、61为缺口、62和63为连结板、64为圆凹槽、65、66为外层齿轮、67为内层齿轮、68、69为齿轮、70为弧形齿轮、71、72、73、74为齿轮、75、76、77、78及79为滑轮、80为限位开关、81为饺子花边、82为水饺、83为馅料、84为滑动杆、85为螺栓、86为凸板、87为连动体、88为转轴、89和90及91为导槽、92为面皮、93为长条滑槽、94为上平板。以下结合附图对本技术的具体结构作进一步说明。包饺子机，包括有左、右壁面2、3的机体1，该机体1上设置有导馅机构4和喂馅机构5，机体1的内部设置有传动机构7和电机30，机体1的左、右壁面之间设置有成型机构6，其中传动机构本文档来自技高网...

【技术保护点】
包饺子机，包括有左、右壁面（２）、（３）的机体（１），该机体上设置有导馅机构（４）和喂馅机构（５），机体的内部设置有传动机构（７）和电机（３０），其特征在于：Ａ、传动机构（７），包括左圆盘体（１１）、右圆盘体（１２）、主传动轴（１０）、 动力输出轴（１８）、齿轮（７１）和（７２）及链条（４８），其中动力输出轴（１８）穿出右壁面（３）与齿轮（７１）连接，通过链条（４８）与固定在主传动轴（１０）外端的齿轮（７２）相连结，主传动轴（１０）穿接于左、右壁面（２）和（３）上，其两端分别同左圆盘体（１１）和右圆盘体（１２）固定连接，左、右圆盘体（１１）、（１２）的外侧壁面分别设有不规则的弧形的导槽（８９）、（９０）；Ｂ、成型机构（６），包括一对成型滚模轮（８）和（９）、伸缩板（２０）、弧形齿轮（７０）、上连杆（３４） 、下连杆（３５）、外层齿轮（６５）、（６６）、内层齿轮（６７）、齿轮（６８）、（６９）和链条（４３），其中一对成型滚模轮（８）、（９）的两端分别活接于左、右壁面（２）、（３）上，位于左壁面（２）上的成型滚模轮（８）、（９）的端部分别固定可相啮合的外层齿轮（６５）、（６６）及内层齿轮（６７）；可供面皮承放的伸缩板（２０），位于成型滚模轮（８）、（９）的上方，伸缩板（２０）的双侧边端设有至少一个延伸端（４１），可延伸入左壁面（２）的横向穿槽（４０）中；位于外层齿轮（６５）、（６６）上方两侧的左壁面（２）上，分别活接两个齿轮（６８）、（６９），链条（４３）环接在这两个齿轮及内层齿轮（６７）上，并在适当位置与伸缩板（２０）的延伸端（４１）连接；上连杆（３４）的前端活接在左壁面（２）上，而中段轴接一滑轮（７５），该滑轮活动于弧形的导槽（８９）中，其下端与下连杆（３５）的外端活接；弧形齿轮（７０）活接在左壁面（２）上，其齿轮的侧板面设有凸柱（４４），该凸柱与下连杆（３５）的内端活接；Ｃ、喂馅机构（５），包括一对套筒（４６）和（４７）、导馅管（３６）、活动 块（３８）、复数滑轮（７６）、外连杆（２１）、内连杆（２２）、推馅杆（１９）、活动杆（３１）、（３２）、进馅杆（２５）、连结板（６２）和（６３）、第一连杆（２３）、第二连杆（２４）、攀动凸板（８６）、连动体（８７）、滑轮（７７）、转轴（８８）及弹簧（３９），其中一对套筒（４６）、（４７）固定在右壁面（３）的机体（１）上，导馅管（３６）套接在喂馅机构（５）的前端套筒...

【技术特征摘要】
1.包饺子机，包括有左、右壁面(2)、(3)的机体(1)，该机体上设置有导馅机构(4)和喂馅机构(5)，机体的内部设置有传动机构(7)和电机(30)，其特征在于A、传动机构(7)，包括左圆盘体(11)、右圆盘体(12)、主传动轴(10)、动力输出轴(18)、齿轮(71)和(72)及链条(48)，其中动力输出轴(18)穿出右壁面(3)与齿轮(71)连接，通过链条(48)与固定在主传动轴(10)外端的齿轮(72)相连结，主传动轴(10)穿接于左、右壁面(2)和(3)上，其两端分别同左圆盘体(11)和右圆盘体(12)固定连接，左、右圆盘体(11)、(12)的外侧壁面分别设有不规则的弧形的导槽(89)、(90)；B、成型机构(6)，包括一对成型滚模轮(8)和(9)、伸缩板(20)、弧形齿轮(70)、上连杆(34)、下连杆(35)、外层齿轮(65)、(66)、内层齿轮(67)、齿轮(68)、(69)和链条(43)，其中一对成型滚模轮(8)、(9)的两端分别活接于左、右壁面(2)、(3)上，位于左壁面(2)上的成型滚模轮(8)、(9)的端部分别固定可相啮合的外层齿轮(65)、(66)及内层齿轮(67)；可供面皮承放的伸缩板(20)，位于成型滚模轮(8)、(9)的上方，伸缩板(20)的双侧边端设有至少一个延伸端(41)，可延伸入左壁面(2)的横向穿槽(40)中；位于外层齿轮(65)、(66)上方两侧的左壁面(2)上，分别活接两个齿轮(68)、(69)，链条(43)环接在这两个齿轮及内层齿轮(67)上，并在适当位置与伸缩板(20)的延伸端(41)连接；上连杆(34)的前端活接在左壁面(2)上，而中段轴接一滑轮(75)，该滑轮活动于弧形的导槽(89)中，其下端与下连杆(35)的外端活接；弧形齿轮(70)活接在左壁面(2)上，其齿轮的侧板面设有凸柱(44)，该凸柱与下连杆(35)的内端活接；C、喂馅机构(5)，包括一对套筒(46)和(47)、导馅管(36)、活动块(38)、复数滑轮(76)、外连杆(21)、内连杆(22)、推馅杆(19)、活动杆(31)、(32)、进馅杆(25)、连结板(62)和(63)、第一连杆(23)、第二连杆(24)、攀动凸板(86)、连动体(87)、滑轮(77)、转轴(88)及弹簧(39)，其中一对套筒(46)、(47)固定在右壁面(3)的机体(1)上，导馅管(36)套接在喂馅机构(5)的前端套筒(45)中，其下方设有横向穿孔(51)及下导馅孔(37)，进馅杆(25)穿入导馅管(...

【专利技术属性】
技术研发人员：詹介文，
申请(专利权)人：詹介文，
类型：实用新型
国别省市：89[中国|沈阳]