具有冰块保冷功能的蒸锅制造技术

一种具有冰块保冷功能的蒸锅，是利用冰块溶化时吸热的原理，降低蒸锅内的温度，再用隔热材料在结构上进行搭配，以延长低温时间，进而达成食物保鲜的功能，再配合定时器，在事先设定好的时间，启动蒸锅的电热器将冰块化成的水加热，进行蒸煮，如此即可提高使用蒸锅的方便性，例如，可在前一天晚上睡觉前，先将冰箱内的冰块及食物置入蒸锅内，并设定好时间，先进行低温保鲜功能，待第二天早上，到达设定时间时，开始启动蒸锅的加热器进行蒸煮功能。（*该技术在2008年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种蒸煮食物的器具，尤指一种具有冰块保冷功能的蒸锅，属于家庭日常生活用品领域。由于工商业的蓬勃发展，使得上班族家庭，饮食的文化发生质的改变，较偏向于方便处理的食物材料，尤其是在超级市场中越来越多的冷冻食品，更是简化了食物在蒸煮前的处理程序，因此，蒸煮食物的料理方式，在一般上班族家庭中，并不陌生。然而，传统蒸煮食物的器具，必须先将冷冻食物及水置入其内，并开始以加热器加热，待产生蒸汽后利用蒸汽的热度对食物加温，以蒸熟食物，如此操作所花费的时间长，且必须要在用餐之前以人工的方式完成，若是以此方式准备早餐，必须要提早起床，以现代繁忙工商社会的角度看来，这些传统蒸煮食物的器具，并没有提供方便、省时、自动化的使用方式。本技术的目的，即针对上述传统蒸煮食物器具的结构，寻求改善之道，以提供一种方便，省时，自动化的操作方式为宗旨而设计出一种具有冰块保冷功能的蒸锅。例如，事先将水置于冰箱内制成冰块，再于晚上睡觉前，将冰块与冷冻食物置于本技术具有冰块保冷功能的蒸锅内，再将定时器的时间设定在第二天早上启动电热器，如此食物有低温的环境保鲜着不会腐败，且有定时器自动开启电热器的功能，即可安心的睡觉，待第二天早上起床时，即有热腾腾的早餐了，使得上班族家庭能在辛勤的工作之余，也能很方便的准备餐点。本技术一种具有冰块保冷功能的蒸锅，其主要设计原理是利用冰块溶化时吸热的原理，降低蒸锅内的温度，再以隔热材料被覆在内锅外侧及锅盖，将内锅的环境温度与外界隔绝，以延长低温时间，进而达成食物保鲜的功能，再配合定时器可以预设时间的功能，在到达预先设定好的时间时，启动蒸锅的电热器将冰块化成的水加热，进行蒸煮，再利用定时器控制蒸煮一段时间后切断电热器的电源，进入保温状态，再利用水蒸干时，内锅温度会超过水的沸点温度100℃的特性做缺水保护，当温度开关发现温度高于100℃以上时，即切断电热器的电源；如此将冰块、保温材料、定时器及温度开关组合在一起的方式为手段，即可达成蒸煮食物的方便、省时、自动化的目的。为此其所采取的技术手段具体为一种具有冰块保冷功能的蒸锅，其结构包含有锅盖、锅体、内锅、隔热保温材料、电热器、温度开关、定时器，其特征在于内锅有一放置冰块的空间，利用冰块溶化时吸热的原理，降低蒸锅内的温度，再以隔热保温材料被覆在内锅外侧及锅盖，将内锅的环境温度与外界隔绝，以延长低温时间，进而达成食物保鲜的功能，内锅底部放置有一蒸架，蒸架下方有一容纳冰块的空间，再配合定时器可以预设时间的功能，在到达预先设定好的时间时，启动蒸锅的电热器将冰块化成的水加热，进行蒸煮，再利用定时器或温度开关来控制电热器的电源在蒸煮一段时间后会自动切断。其中，定时器并未限定其形式，如同步马达定时器，电子式定时器甚或微电脑式定时器等均可使用。而温度开关亦并未限定其形式，如机械式温度开关，电子式温度开关，甚至于微电脑式温度开关等均可使用。若同时使用微电脑式的定时器及微电脑式温度开关时，可以只用一组微电脑电路来完成定时器及温度开关两种功能，也可采用两组微电脑方式达成。另外，本技术还可在所述蒸架下方的容纳冰块空间内是置设有一制冰盘，蒸架上另置设有一蒸盘。综上所述，本技术所提供的这种具有冰块保冷功能的蒸锅，是利用冰块溶化时吸热的原理，降低蒸锅内的温度，再用隔热材料在结构上进行搭配，以延长低温时间，进而达成食物保鲜的功能，再配合定时器，在事先设定好的时间，启动蒸锅的电热器将冰块化成的水加热，进行蒸煮，如此即可提升使用蒸锅的方便性，例如，可在前一天晚上睡觉前，先将冰箱内的冰块及食物置入蒸锅内，并设定好时间，先进行低温保鲜功能，待第二天早上，到达设定时间时，开始启动蒸锅的加热器进行蒸煮功能。有关本技术达成上述目的的手段，现举一实例并配合附图加以详细说明如下附图说明图1是为本技术的结构示意图。图2是为本技术两段式同步马达定时器示意图。图3A～3C是为本技术电路配线示意图。本技术具有冰块保冷功能的蒸锅，其结构如图1，包含有锅盖11，锅体12，内锅13，隔热保温材料14，蒸架15，蒸盘16，制冰盘17，电热器18，机械式温度开关19，两段式同步马达定时器110，食物111，气孔112。其中锅盖11，锅体12，内锅13，组成一基本锅体结构；被覆于内锅13及锅盖11的隔热保温材料14，是将内锅13的环境温度与外界隔绝，使内锅13的低温状态得以延长；气孔112可将多余的蒸汽排出；制冰盘17是以金属制成，盘内画有水量刻度，可以盛水后置于冰箱内制造冰块，待水结冰后，可在需要时，与食物111一起放入内锅13中；蒸架15及蒸盘16是用来盛放食物；电热器18是提供热能来源，并且受两段式同步马达定时器110及机械式温度开关19的控制。在此实例中，可先将制冰盘17装水后置于冰箱内制冰备用，待晚间睡觉前，将结冰后的制冰盘17，放入内锅13，再放入蒸架15，蒸盘16及食物111，盖上锅盖11，插上电源，再调整好两段式同步马达定时器110，使两段式同步马达定时器会在第二天早上启动，如此即完成所有的准备工作，可以安心的睡觉了，此时，利用制冰盘17内的冰块溶化时会吸收热量的原理，使内锅13内部的温度降低，再配合被覆在内锅13外部及锅盖11的隔热保温材料14，将内锅13的环境温度与外界隔绝，使内锅13的低温状态得以延长，进而达成食物111保鲜的目的，且冰块也提供蒸煮时所需要的水份，可不必再另行加水，而两段式同步马达定时器110会在第二天早上，自动启动电热器18一段时间，再进入保温，完成自动蒸煮食物的程序，而机械式温度开关19则利用水蒸干时，内锅13的温度会超过水的沸点温度100℃的特性，当机械式温度开关19发现温度高于100℃以上时，即切断电热器的电源，藉以达成缺水保护的功能。在此实施例中，两段式同步马达定时器，如图2所示，其中有OFF(关闭)21，有一通电计时范围22，有一断电计时范围23，有一旋钮24，还有旋钮指标25，若将旋钮24顺时针旋转到任意一定点，会使同步马达启动，并带动旋钮24往反时针旋转，直到旋钮指标25回到OFF21才停止同步马达。在此实施例中，其电路配线如图3A所示，当温度未超过100℃以上时，温度开关34为短路状态；电热器是由保温电热丝32及主电热丝33组成，当旋钮指标指在OFF时，定时器的输出接点31会使保温电热丝32通电，而主电热丝33则为断电；当旋钮指标指在断电计时范围时，如图3B所示，定时器的输出接点31会使保温电热丝32及主电热丝33为断电；当旋钮指标指在通电计时范围时，如图3C所示，定时器的输出接点31会使保温电热丝32及主电热丝33为通电。以上所举的实例仅是本技术一具体实施例，并非用以限制本技术，例如两段式同步马达定时器，也可使用电子式甚至于微电脑式的定时器，而不只限定于两段式同步马达定时器；又例如，机械式温度开关，也可使用电子式温度开关甚至于微电脑式温度开关，而不只限定于机械式温度开关；又例如，若同时使用微电脑式的定时器及微电脑式温度开关时，可以只用一组微电脑电路来完成定时器及温度开关两种功能；又例如，制冰盘，在上述实施例中，只是提供一放置冰块的容器空间，也可不使用制冰盘，而只要提高蒸架高度，使蒸架下方有一容纳冰块的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有冰块保冷功能的蒸锅，其结构包含有锅盖、锅体、内锅、隔热保温材料、电热器、温度开关、定时器，其特征在于：内锅有一放置冰块的空间，再以隔热保温材料被覆在内锅外侧及锅盖，将内锅的环境温度与外界隔绝，内锅底部放置有一蒸架，蒸架下方有一容纳冰块的空间，而定时器具有可在达到预先设定好的时间即启动蒸锅的电热器进行蒸煮的预设时间功能，且定时器或温度开关可控制电热器的电源在蒸煮一段时间后会自动切断。

【技术特征摘要】
1.一种具有冰块保冷功能的蒸锅，其结构包含有锅盖、锅体、内锅、隔热保温材料、电热器、温度开关、定时器，其特征在于内锅有一放置冰块的空间，再以隔热保温材料被覆在内锅外侧及锅盖，将内锅的环境温度与外界隔绝，内锅底部放置有一蒸架，蒸架下方有一容纳冰块的空间，而定时器具有可在达到预先设定好的时间即启动蒸锅的电热器进行蒸煮的预设时间功能，且定时器或温度开关可控制电热器的电源在蒸煮一段时间后会自动切断。2.如权利要求1所述的一种具有冰块保冷功能的蒸锅，其特征在于所述定时器是为同步马达定时器、电子式定时器或者微...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖益嘉，
申请(专利权)人：华祐微电脑股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]