茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂制造技术

本发明专利技术涉及茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂，由柑橘果柚提取物47％、抗坏血酸(VC)5％、柠檬酸10％、柠檬胶质5％、甘油酸酯8％、水10％和天然食品防腐剂15％。包括如下步骤：S1：材料准备，将准备好的柑橘果柚提取物、抗坏血酸(VC)、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯和水均投入到混合箱中，并通过机械对其进行干预，从而使其充分搅拌，静止，备用；S2：材料杀菌，将混合好的原料，并通过湿热灭菌的方式对其进行灭菌，避免微生物滋生；S3：过滤，通过50目的过滤网对稀释液进行过滤。该茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂中添加了一定比例的柑橘果柚提取物，柑橘果柚提取物对人体肌肉具有一定的抗氧化的作用。

【技术实现步骤摘要】
茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂
本专利技术涉及食品添加剂术领域，具体为茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂。
技术介绍
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食品添加剂的使用能够有效的延长食品的保质期，同时也给与食物制造更多的可能性，食物也更加多样话，满足人们的生活。但是现有的食品添加剂不能集提现和抗氧化与一体，功能较为单一。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂，以解决上述
技术介绍
提出的食品添加剂不能集提现和抗氧化与一体，功能较为单一的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂，由柑橘果柚提取物47％、抗坏血酸(VC)5％、柠檬酸10％、柠檬胶质5％、甘油酸酯8％、水10％和天然食品防腐剂15％。优选的，包括如下步骤：S1：材料准备，将准备好的柑橘果柚提取物、抗坏血酸(VC)、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯和水均投入到混合箱中，并通过机械对其进行干预，从而使其充分搅拌，静止，备用；S2：材料杀菌，将混合好的原料，并通过湿热灭菌的方式对其进行灭菌，避免微生物滋生；S3：过滤，通过50目的过滤网对稀释液进行过滤，将其中的残渣滤除；S4：混合防腐剂，将天然食品防腐剂投入带原料中，按照第一天然食品防腐剂30份、第二天然食品防腐剂30份、第三天然食品防腐剂20份、第四天然食品防腐剂20份的比例投入；S5：蒸发浓缩，通过高温对原料进行蒸发，使其干燥，固化，形成固体结晶块；S6：粉碎打磨，将结晶块通过粉碎机、研磨机进行多次研磨，使其形成细致的粉末，形成所需添加剂；S7：封装，将添加剂通过包装袋进行包装，成为交易产品。优选的，所述柑橘果柚提取物为柑橘生物黄铜、柚皮苷、栎精、橘皮苷、芸香苷、少量脂肪酸、维生素E等。优选的，所述第一天然食品防腐剂为柿皮果胶水解物、山楂果胶水解物、柚皮果胶水解物、苹果果胶水解物制成；所述第二天然食品防腐剂为枇杷叶提取物、生姜提取物、马齿苋提取物、紫草叶提取物；所述第三天然食品防腐剂为香椿挥发油、芥末挥发油、萝卜籽挥发油、桉树挥发油；所述第四天然食品防腐剂为大豆提取物、黄芪提取物、人参提取物、甘草提取物。优选的，所述湿热灭菌是以高温高压水蒸气为介质，茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂，由柑橘果柚提取物47％、抗坏血酸(VC)5％、柠檬酸10％、柠檬胶质5％、甘油酸酯8％、水10％和天然食品防腐剂15％。优选的，所述包括如下步骤：S1：材料准备，将准备好的柑橘果柚提取物、抗坏血酸(VC)、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯和水均投入到混合箱中，并通过机械对其进行干预，从而使其充分搅拌，静止，备用；S2：材料杀菌，将混合好的原料，并通过湿热灭菌的方式对其进行灭菌，避免微生物滋生；S3：过滤，通过50目的过滤网对稀释液进行过滤，将其中的残渣滤除；S4：混合防腐剂，将天然食品防腐剂投入带原料中，按照第一天然食品防腐剂30份、第二天然食品防腐剂30份、第三天然食品防腐剂20份、第四天然食品防腐剂20份的比例投入；S5：蒸发浓缩，通过高温对原料进行蒸发，使其干燥，固化，形成固体结晶块；S6：粉碎打磨，将结晶块通过粉碎机、研磨机进行多次研磨，使其形成细致的粉末，形成所需添加剂；S7：封装，将添加剂通过包装袋进行包装，成为交易产品。优选的，所述柑橘果柚提取物为柑橘生物黄铜、柚皮苷、栎精、橘皮苷、芸香苷、少量脂肪酸、维生素E等。优选的，所述第一天然食品防腐剂为柿皮果胶水解物、山楂果胶水解物、柚皮果胶水解物、苹果果胶水解物制成；所述第二天然食品防腐剂为枇杷叶提取物、生姜提取物、马齿苋提取物、紫草叶提取物；所述第三天然食品防腐剂为香椿挥发油、芥末挥发油、萝卜籽挥发油、桉树挥发油；所述第四天然食品防腐剂为大豆提取物、黄芪提取物、人参提取物、甘草提取物。优选的，所述湿热灭菌是以高温高压水蒸气为介质，由于蒸汽潜热大，穿透力强，容易使蛋白质变性或凝固，最终导致微生物的死亡，所以该法的灭菌效率比干热灭菌法高，是药物制剂生产过程中最常用的灭菌方法。使微生物的蛋白质及核酸变形导致其死亡，这种变形首先是分子中的氢键分裂，当氢键断裂时，蛋白质及核酸内部结构被破坏，进而丧失了原有功能，蛋白质及核酸的这种变形可以是可逆的，也可以是不可逆的。。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂中添加了一定比例的柑橘果柚提取物，根据柑橘提取物对黄羽肉鸡器官指数、屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响一文中对其抗氧化功能的介绍，由于我们可以知道柑橘果柚提取物对人体肌肉也具有一定的抗氧化的作用，同时柑橘果柚提取物还能够起到提鲜的目的，针对其特殊的性能增加了一定的防腐剂使其能够成为可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂。具体实施方式对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种技术方案：茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂，由柑橘果柚提取物47％、抗坏血酸(VC)5％、柠檬酸10％、柠檬胶质5％、甘油酸酯8％、水10％和天然食品防腐剂15％。进一步的，包括如下步骤：S1：材料准备，将准备好的柑橘果柚提取物、抗坏血酸(VC)、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯和水均投入到混合箱中，并通过机械对其进行干预，从而使其充分搅拌，静止，备用；S2：材料杀菌，将混合好的原料，并通过湿热灭菌的方式对其进行灭菌，避免微生物滋生；S3：过滤，通过50目的过滤网对稀释液进行过滤，将其中的残渣滤除；S4：混合防腐剂，将天然食品防腐剂投入带原料中，按照第一天然食品防腐剂30份、第二天然食品防腐剂30份、第三天然食品防腐剂20份、第四天然食品防腐剂20份的比例投入；S5：蒸发浓缩，通过高温对原料进行蒸发，使其干燥，固化，形成固体结晶块；S6：粉碎打磨，将结晶块通过粉碎机、研磨机进行多次研磨，使其形成细致的粉末，形成所需添加剂；S7：封装，将添加剂通过包装袋进行包装，成为交易产品。进一步的，所述柑橘果柚提取物为柑橘生物黄铜、柚皮苷、栎精、橘皮苷、芸香苷、少量脂肪酸、维生素E等。进一步的，所述第一天然食品防腐剂为柿皮果胶水解物、山楂果胶水解物、柚皮果胶水解物、苹果果胶水解物制成；所述第二天然食品防腐剂为枇杷叶提取物、生姜提取物、马齿苋提取本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂，其特征在于：由柑橘果柚提取物47％、抗坏血酸(VC)5％、柠檬酸10％、柠檬胶质5％、甘油酸酯8％、水10％和天然食品防腐剂15％。/n

【技术特征摘要】
1.茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂，其特征在于：由柑橘果柚提取物47％、抗坏血酸(VC)5％、柠檬酸10％、柠檬胶质5％、甘油酸酯8％、水10％和天然食品防腐剂15％。


2.根据权利要求1所述的茶或饮料可替代防腐剂和提鲜的天然植物性食品添加剂，其特征在于：包括如下步骤：
S1：材料准备，将准备好的柑橘果柚提取物、抗坏血酸(VC)、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯和水均投入到混合箱中，并通过机械对其进行干预，从而使其充分搅拌，静止，备用；
S2：材料杀菌，将混合好的原料，并通过湿热灭菌的方式对其进行灭菌，避免微生物滋生；
S3：过滤，通过50目的过滤网对稀释液进行过滤，将其中的残渣滤除；
S4：混合防腐剂，将天然食品防腐剂投入带原料中，按照第一天然食品防腐剂30份、第二天然食品防腐剂30份、第三天然食品防腐剂20份、第四天然食品防腐剂20份的比例投入；
S5：蒸发浓缩，通过高温对原料进行蒸发，使其干燥，固化，形成固体结晶块；
S6：粉碎打磨，将结晶块通过粉碎机、研磨...

【专利技术属性】
技术研发人员：李佳璘，
申请(专利权)人：广东润森健康环保科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44