【技术实现步骤摘要】
一种构树叶青汁固体饮料的加工方法
本专利技术属于食品加工领域,尤其涉及一种构树叶青汁固体饮料的加工方法。
技术介绍
构树(学名:Broussonetiapapyrifera),别名楮树,为落叶乔木,属桑科构属。在中国的温带、热带均有分布,不论平原、丘陵或山地都能生长。其叶是很好的猪饲料,其韧皮纤维是造纸的高级原料,其根和种子均可入药,树液可治皮肤病。高10-20m,树皮暗灰色,小枝密生柔毛。树冠张开,卵形至广卵形,树皮平滑,浅灰色或灰褐色,不易裂,全株含乳汁。为强阳性树种,适应性特强,抗逆性强。构树具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的特点。其根系浅,侧根分布很广,生长快,萌芽力和分蘖力强,耐修剪,抗污染性强。叶螺旋状排列,广卵形至长椭圆状卵形,长6-18cm,宽5-9cm,先端渐尖,基部心形,两侧常不相等,边缘具粗锯齿,不分裂或3-5裂,小树之叶常有明显分裂,表面粗糙,疏生糙毛,背面密被绒毛,基生叶脉三出,侧脉6-7对;叶柄长2.5-8cm,密被糙毛;托叶大,卵形,狭渐尖,长1.5-2cm,宽0.8-1cm。构树主要分布于产中国南北各地。锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、日本、朝鲜也有,野生或栽培。构树分布于中国黄河、长江和珠江流域地区,也见于越南、日本。适应性强,耐旱、耐瘠。常野生或栽于村庄附近的荒地、田园及沟旁。构树能抗二氧化硫、氟化氢和氯气等有毒气体,可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树,造纸。然而,构树叶常常被晒干、粉碎后用来当作了饲料,其叶具有清 ...
【技术保护点】
1.一种构树叶青汁固体饮料的加工方法,包括下述重量份原料:构树嫩叶冻干粉35%-45%,麦芽糊精30%-40% 白砂糖8%-15%,山梨糖醇5%-10%,苹果酸0.5%-1%,柠檬酸0.5%-1%,食用香精0.2%-0.5%,其制备方法如下:/n(1)构树嫩叶冻干粉的制备:构树嫩叶→清洗→速冻→真空干燥→粉碎;/n(2)混合、搅拌:按重量份原料为构树嫩叶冻干粉35%-45%,麦芽糊精30%-40%,白砂糖8%-15%,山梨糖醇5%-10%,苹果酸0.5%-1%,柠檬酸0.5%-1%,食用香精0.2%-0.5%,在双锥搅拌机中进行搅拌15-20min;/n(3)灭菌:在隧道内80~85℃进行灭菌30min;/n(4)定量包装:通过提升机在净化车间内进行定量包装。/n
【技术特征摘要】
1.一种构树叶青汁固体饮料的加工方法,包括下述重量份原料:构树嫩叶冻干粉35%-45%,麦芽糊精30%-40%白砂糖8%-15%,山梨糖醇5%-10%,苹果酸0.5%-1%,柠檬酸0.5%-1%,食用香精0.2%-0.5%,其制备方法如下:
(1)构树嫩叶冻干粉的制备:构树嫩叶→清洗→速冻→真空干燥→粉碎;
(2)混合、搅拌:...
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