一种酱油发酵罐清洗消毒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酱油发酵罐清洗消毒装置，包括伸缩支架、喷淋组件、横杆、烘干组件和混料箱，所述伸缩支架顶端焊接横杆，所述横杆底端固定连接喷淋组件，所述喷淋组件分别包括电动推杆、环型喷淋管、旋转喷头和波纹软管，所述电动推杆顶端和底端分别与横杆和环型喷淋管固定连接，所述环型喷淋管下表面导通连接旋转喷头，所述旋转喷头为若干个且均布在环型喷淋管下表面，所述环型喷淋管上表面插接有波纹软管，所述横杆表面固定连接烘干组件，本实用新型专利技术通过喷淋组件，便于自动向酱油发酵罐内壁的不同高度进行喷淋清洁，具有很好的清洗消毒功能，混料箱用于水液和消毒液的混合，通过烘干组件缩短干燥时间，提高生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种酱油发酵罐清洗消毒装置
本技术涉及酱油生产加工装置
，具体为一种酱油发酵罐清洗消毒装置。
技术介绍
酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民专利技术酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用，而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带，中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。酱油主要通过米曲霉、酵母、乳酸菌这些微生物综合知作用形成，PH值5～6间，对重金属的不锈钢有一定的腐蚀性作用，严重影响不锈钢罐的道使用寿命，对人体健康有回一定影响。玻璃钢属不锈耐腐材料，永远不会产生对人体有害的化学反映，使用寿命超二十年以上。但是，现有的用于酱油发酵罐清洗消毒装置存在以下缺点：1、传统的方式是工人师傅通过喷淋管对玻璃钢材质的酱油发酵罐内壁进行喷淋清洁，操作麻烦，费时费力，喷淋的时候，不方便在水液内部添加清洗液，降低清洗效果。2、在清洗作业结束之后，不能辅助烘干发酵罐内壁，自然风干的周期长，影响生产效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种酱油发酵罐清洗消毒装置，以解决上述
技术介绍
中现有的用于酱油发酵罐清洗消毒装置，传统的方式是工人师傅通过喷淋管对玻璃钢材质的酱油发酵罐内壁进行喷淋清洁，操作麻烦，费时费力，喷淋的时候，不方便在水液内部添加清洗液，降低清洗效果；在清洗作业结束之后，不能辅助烘干发酵罐内壁，自然风干的周期长，影响生产效率的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种酱油发酵罐清洗消毒装置，包括伸缩支架、喷淋组件、横杆、烘干组件和混料箱，所述伸缩支架顶端焊接横杆，所述横杆底端固定连接喷淋组件，所述喷淋组件分别包括电动推杆、环型喷淋管、旋转喷头和波纹软管，所述电动推杆顶端和底端分别与横杆和环型喷淋管固定连接，所述环型喷淋管下表面导通连接旋转喷头，所述旋转喷头为若干个且均布在环型喷淋管下表面，所述环型喷淋管上表面插接有波纹软管，所述横杆表面固定连接烘干组件，所述伸缩支架一侧安装混料箱。优选的，所述烘干组件分别包括抽气扇、过滤网板和电加热箱，所述抽气扇的吸气端可拆卸连接过滤网板，所述过滤网板上方固定连接电加热箱，清洗作业完成之后，向电加热箱和抽气扇同时通电，抽气扇把电加热箱产生的热量导向至发酵罐内部，对其内部进行烘干作业，缩短干燥的时间，提高生产效率。优选的，所述混料箱上表面导通插接注液管，所述混料箱下表面安装伺服电机，所述伺服电机的传动输出端传动连接搅拌轴，所述搅拌轴表面固定连接搅拌杆，通过注液管方便向混料箱内部添加适量的消毒液，在伺服电机与搅拌轴和搅拌杆的作用下，对消毒液和水液混合均匀。优选的，所述混料箱内部底端安装水泵，所述水泵的喷水端与导流直管导通连接，所述导流直管的开口端与波纹软管导通连接，通过水泵对混合液加压，混合液沿着导流直管进入波纹软管内部，从而向旋转喷头提供喷淋液，操作简单。优选的，所述伸缩支架底端焊接减震座，所述减震座底端固定连接自锁万向轮，方移动伸缩支架，对酱油发酵罐清洗之前，先根据其高度，调节并固定伸缩支架的高度，清洁工人推动伸缩支架，直到伸缩支架位于酱油发酵罐两侧，且喷淋组件位于发酵罐的开口端正上方。优选的，所述伸缩支架侧壁分别固定连接有配电箱和控制面板，所述配电箱的电性输出端分别与控制面板、电动推杆、抽气扇、电加热箱、伺服电机和水泵的电性输入端电性连接，通过配电箱向各用电器供电，通过控制面板控制各用电器的工作状态。本技术提供了一种酱油发酵罐清洗消毒装置，具备以下有益效果：(1)本技术的混料箱用于水液和消毒液的混合，方便在水液内部添加清洗液或者消毒液，混合液更加均匀，通过喷淋组件自动向酱油发酵罐内壁的不同高度进行喷淋清洁，具有很好的清洗消毒功能，降低工人的劳动量，提高清洗和消毒的效果。(2)本技术烘干组件分别包括抽气扇、过滤网板和电加热箱，抽气扇的吸气端可拆卸连接过滤网板，过滤网板上方固定连接电加热箱，清洗作业完成之后，向电加热箱和抽气扇同时通电，抽气扇把电加热箱产生的热量导向至发酵罐内部，对其内部进行烘干作业，缩短干燥的时间，提高生产效率。附图说明图1为本技术的一种酱油发酵罐清洗消毒装置整体结构示意图；图2为本技术的一种酱油发酵罐清洗消毒装置烘干组件结构示意图；图3为本技术的一种酱油发酵罐清洗消毒装置喷淋组件结构示意图；图4为本技术的一种酱油发酵罐清洗消毒装置混料箱结构示意图。图中：1、伸缩支架；2、配电箱；201、控制面板；3、减震座；301、自锁万向轮；4、喷淋组件；401、电动推杆；402、环型喷淋管；403、旋转喷头；404、波纹软管；5、横杆；6、烘干组件；601、抽气扇；602、过滤网板；603、电加热箱；7、混料箱；701、伺服电机；702、搅拌轴；703、搅拌杆；704、水泵；705、注液管；706、导流直管。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。如图1-4所示，本技术提供一种技术方案：一种酱油发酵罐清洗消毒装置，包括伸缩支架1、喷淋组件4、横杆5、烘干组件6和混料箱7，所述伸缩支架1顶端焊接横杆5，所述横杆5底端固定连接喷淋组件4，所述喷淋组件4分别包括电动推杆401、环型喷淋管402、旋转喷头403和波纹软管404，所述电动推杆401顶端和底端分别与横杆5和环型喷淋管402固定连接，所述环型喷淋管402下表面导通连接旋转喷头403，所述旋转喷头403为若干个且均布在环型喷淋管402下表面，所述环型喷淋管402上表面插接有波纹软管404，所述横杆5表面固定连接烘干组件6，所述伸缩支架1一侧安装混料箱7。所述烘干组件6分别包括抽气扇601、过滤网板602和电加热箱603，所述抽气扇601的吸气端可拆卸连接过滤网板602，所述过滤网板602上方固定连接电加热箱603，清洗作业完成之后，向电加热箱603和抽气扇601同时通电，抽气扇601把电加热箱603产生的热量导向至发酵罐内部，对其内部进行烘干作业，缩短干燥的时间，提高生产效率。所述混料箱7上表面导通插接注液管705，所述混料箱7下表面安装伺服电机701，所述伺服电机701的传动输出端传动连接搅拌轴702，所述搅拌轴702表面固定连接搅拌杆70本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酱油发酵罐清洗消毒装置，其特征在于：包括伸缩支架(1)、喷淋组件(4)、横杆(5)、烘干组件(6)和混料箱(7)，所述伸缩支架(1)顶端焊接横杆(5)，所述横杆(5)底端固定连接喷淋组件(4)，所述喷淋组件(4)分别包括电动推杆(401)、环型喷淋管(402)、旋转喷头(403)和波纹软管(404)，所述电动推杆(401)顶端和底端分别与横杆(5)和环型喷淋管(402)固定连接，所述环型喷淋管(402)下表面导通连接旋转喷头(403)，所述旋转喷头(403)为若干个且均布在环型喷淋管(402)下表面，所述环型喷淋管(402)上表面插接有波纹软管(404)，所述横杆(5)表面固定连接烘干组件(6)，所述伸缩支架(1)一侧安装混料箱(7)。/n

【技术特征摘要】
1.一种酱油发酵罐清洗消毒装置，其特征在于：包括伸缩支架(1)、喷淋组件(4)、横杆(5)、烘干组件(6)和混料箱(7)，所述伸缩支架(1)顶端焊接横杆(5)，所述横杆(5)底端固定连接喷淋组件(4)，所述喷淋组件(4)分别包括电动推杆(401)、环型喷淋管(402)、旋转喷头(403)和波纹软管(404)，所述电动推杆(401)顶端和底端分别与横杆(5)和环型喷淋管(402)固定连接，所述环型喷淋管(402)下表面导通连接旋转喷头(403)，所述旋转喷头(403)为若干个且均布在环型喷淋管(402)下表面，所述环型喷淋管(402)上表面插接有波纹软管(404)，所述横杆(5)表面固定连接烘干组件(6)，所述伸缩支架(1)一侧安装混料箱(7)。


2.根据权利要求1所述的一种酱油发酵罐清洗消毒装置，其特征在于：所述烘干组件(6)分别包括抽气扇(601)、过滤网板(602)和电加热箱(603)，所述抽气扇(601)的吸气端可拆卸连接过滤网板(602)，所述过滤网板(602)上方固定连接电加热箱(603)。


3.根据权利要求1所述的一种酱...

【专利技术属性】
技术研发人员：林长春，
申请(专利权)人：广东美厨食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44