一种从果蔬中提取NMN的方法技术

本发明专利技术公开了一种从果蔬中提取NMN的方法。该方法包括以下步骤：(1)将果蔬材料粉碎；(2)将粉碎后得到的粉末加入至碱液中，搅拌混合均匀，再加入EDTA和氯化钠混合溶液超声；(3)步骤(2)超声结束后，继续加入包括CTAB、磺基甜菜碱和甲酸的混合液，继续超声；(4)过滤步骤(3)所得产物并收集上清液，浓缩结晶并干燥固相产物即可。本发明专利技术通过优化后的提取工艺和提取试剂，能够提取得到具有较高得率和纯度的NMN。

【技术实现步骤摘要】
一种从果蔬中提取NMN的方法
本专利技术属于化合物提取
，具体涉及一种从果蔬中提取NMN的方法。
技术介绍
NMN(Nicotinamidemononucleotide)：全称“β-烟酰胺单核苷酸”，是一种自然存在的生物活性核苷酸。人体内固有的物质，也富含在一些水果和蔬菜中。在人体中NMN是NAD+最直接的前体，其功能是通过NAD+体现。衰老过程中NAD的下降被认为是导致疾病和残疾的主要原因，如听力和视力丧失，认知和运动功能障碍，免疫缺陷，自身免疫炎症反应失调导致的关节炎、代谢障碍和心血管疾病。因此，补充NMN提高了体内NAD+含量，从而延缓、改善、防止衰老相关的多种表型，或年龄诱导的代谢紊乱、老年疾病等。但现有提取方法提取NMN时，存在提取率不高，纯度不高的问题。
技术实现思路
针对现有技术中的上述不足，本专利技术提供一种从果蔬中提取NMN的方法，可有效解决现有方法提取率不高的问题。为实现上述目的，本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：(1)将果蔬材料粉碎；(2)将粉碎后得到的粉末加入至碱液中，搅拌混合均匀，再加入EDTA和氯化钠形成的混合溶液，然后于200～600W超声10～20min；粉末与混合溶液的料液比为1:5～10；混合溶液中EDTA含量为0.1～5wt％，氯化钠含量为0.1～2wt％；(3)步骤(2)超声结束后，继续加入包括CTAB、磺基甜菜碱和甲酸的混合液，于600～800W、60～80℃，超声40～100min；粉末与混合液的料液比为1:20～30(单位为g/mL)；混合液中CTAB含量为0.05～1.5wt％；磺基甜菜碱含量为0.01～1wt％；甲酸含量为0.5～1wt％；(4)过滤步骤(3)所得产物并收集上清液，浓缩结晶并干燥固相产物即可。进一步地，碱液的体积为粉末重量的5～10倍。进一步地，碱液为氢氧化钠或氨水。进一步地，混合溶液中EDTA含量为1wt％，氯化钠含量为1.5wt％。进一步地，粉末与混合液的料液比为1:22(其单位为g/mL)。进一步地，混合液中CTAB含量为1.5wt％；磺基甜菜碱含量为0.3wt％；甲酸含量为0.5wt％。进一步地，磺基甜菜碱为月桂酰胺丙基羟磺基甜菜碱。进一步地，步骤(3)中超声条件为：于800W、60℃超声80min。进一步地，果蔬为牛油果、毛豆、卷心菜、西蓝花或番茄。本专利技术的有益效果为：1、采用碱液处理粉末能够使得果蔬细胞在超声环境中被破坏，使其内的成分均溶出至溶液中，且碱性环境能使细胞中的蛋白成分变性，减少后续提取产物中可能存在的杂质的含量，便于后续提取的进行。2、采用EDTA和氯化钠混合液进行提取，能够有效的保证提取得到的NMN的提取率。EDTA能抑制细胞中可降解NMN的酶的活性，而氯化钠则能够将NMN与细胞中含有的多糖成分分离，保证产物中NMN的提取率和纯度。3、本申请采用CTAB、磺基甜菜碱和甲酸形成的混合液用于对NMN进一步进行提取，CTAB能够使得NMN在低离子浓度的情况下大量的富集，有效的保证了NMN的提取率，而NMN中的酰胺分子带有很好的亲水性，且NMN在温度超过室温时容易降解。因此，通过添加两性离子磺基甜菜碱，使其作为承载NMN的载体，能够有效的保证NMN在60～80℃的温度下的稳定性，降低其降解量，进一步保证NMN的提取率。4、在步骤(3)的混合液中还添加有甲酸，通过多次实验验证，加入甲酸后，能够在保证提取率的同时，有效的降低步骤(3)中使用的混合液的用量，可大大的降低提取成本。5、在步骤(3)的混合液与600～800W、60～80℃、40～100min超声条件的配合下，能够使得产物中的NMN的提取率达到最大。具体实施方式下面对本专利技术的具体实施方式进行描述，以便于本
的技术人员理解本专利技术，但应该清楚，本专利技术不限于具体实施方式的范围，对本
的普通技术人员来讲，只要各种变化在所附的权利要求限定和确定的本专利技术的精神和范围内，这些变化是显而易见的，一切利用本专利技术构思的专利技术创造均在保护之列。实施例1一种从果蔬中提取NMN的方法，包括以下步骤：(1)将毛豆粉碎；(2)将粉碎后得到的粉末加入至氨水中，搅拌混合均匀，然后加入EDTA和氯化钠混合溶液，于200W超声10min；其中，粉末与混合溶液的料液比为1:5；混合溶液中EDTA含量为1wt％，氯化钠含量为1.5wt％；(3)步骤(2)超声结束后，继续加入包括CTAB、月桂酰胺丙基羟磺基甜菜碱和甲酸的混合液，于800W、60℃，超声80min；其中，粉末与混合液的料液比为1:22；CTAB含量为1.5wt％；磺基甜菜碱含量为0.3wt％；甲酸含量为0.5wt％；(4)过滤步骤(3)所得产物并收集上清液，浓缩结晶并干燥固相产物即可。实施例2一种从果蔬中提取NMN的方法，包括以下步骤：(1)将毛豆粉碎；(2)将粉碎后得到的粉末加入至氢氧化钠溶液中，搅拌混合均匀，然后加入EDTA和氯化钠混合溶液，于300W超声15min；粉末与混合溶液的料液比为1:6；EDTA含量为0.5wt％，氯化钠含量为2wt％；(3)步骤(2)超声结束后，继续加入包括CTAB、月桂酰胺丙基羟磺基甜菜碱和甲酸的混合液，于600W、80℃，超声60min；其中，粉末与混合液的料液比为1:20；CTAB含量为0.3wt％；磺基甜菜碱含量为0.8wt％；甲酸含量为1wt％；(4)过滤步骤(3)所得产物并收集上清液，浓缩结晶并干燥固相产物即可。实施例3一种从果蔬中提取NMN的方法，包括以下步骤：(1)将毛豆粉碎；(2)将粉碎后得到的粉末加入至氨水中，搅拌混合均匀，然后加入EDTA和氯化钠混合溶液，于600W超声20min；粉末与混合溶液的料液比为1:10；EDTA含量为5wt％，氯化钠含量为2wt％；(3)步骤(2)超声结束后，继续加入包括CTAB、月桂酰胺丙基羟磺基甜菜碱和甲酸的混合液，于600W、75℃，超声60min；其中，粉末与混合液的料液比为1:30；CTAB含量为1wt％；磺基甜菜碱含量为0.1wt％；甲酸含量为1wt％；(4)过滤步骤(3)所得产物并收集上清液，浓缩结晶并干燥固相产物即可。实施例4与实施例1相比，缺少步骤(3)，其余均与实施例1相同。实施例5与实施例1相比，步骤(3)中缺少甲酸，且料液比为1:50，其余均与实施例1相同。实施例6与实施例1相比，步骤(3)中超声条件为600W、60℃、60min，其余均与实施例1相同。实施例7将实施例1步骤(3)中的CTAB和月桂酰胺丙基羟磺基甜菜碱替换为SDS，其余均与实施例1相同。称取10g毛豆，分别采用实施例1～7所述方法进行处理，然后采用文献“液质联用法测定蔬菜和水果中的烟本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从果蔬中提取NMN的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)将果蔬材料粉碎；/n(2)将粉碎后得到的粉末加入至碱液中，搅拌混合均匀，再加入EDTA和氯化钠形成的混合溶液，然后于200～600W超声10～20min；/n所述粉末与混合溶液的料液比为1:5～10；所述混合溶液中EDTA含量为0.1～5wt％，氯化钠含量为0.1～2wt％；/n(3)步骤(2)超声结束后，继续加入包括CTAB、磺基甜菜碱和甲酸的混合液，于600～800W、60～80℃，超声40～100min；所述粉末与混合液的料液比为1:20～30；/n所述混合液中CTAB含量为0.05～1.5wt％；磺基甜菜碱含量为0.01～1wt％；甲酸含量为0.5～1wt％；/n(4)过滤步骤(3)所得产物并收集上清液，浓缩结晶并干燥固相产物即可。/n

【技术特征摘要】
1.一种从果蔬中提取NMN的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将果蔬材料粉碎；
(2)将粉碎后得到的粉末加入至碱液中，搅拌混合均匀，再加入EDTA和氯化钠形成的混合溶液，然后于200～600W超声10～20min；
所述粉末与混合溶液的料液比为1:5～10；所述混合溶液中EDTA含量为0.1～5wt％，氯化钠含量为0.1～2wt％；
(3)步骤(2)超声结束后，继续加入包括CTAB、磺基甜菜碱和甲酸的混合液，于600～800W、60～80℃，超声40～100min；所述粉末与混合液的料液比为1:20～30；
所述混合液中CTAB含量为0.05～1.5wt％；磺基甜菜碱含量为0.01～1wt％；甲酸含量为0.5～1wt％；
(4)过滤步骤(3)所得产物并收集上清液，浓缩结晶并干燥固相产物即可。


2.根据权利要求1所述的从果蔬中提取NMN的方法，其特征在于，所述碱液的体积为粉末重量的5～10倍。


3.根据权利要求1或2所述的从果蔬中...

【专利技术属性】
技术研发人员：游林，贺金华，毛艳，周佳佳，
申请(专利权)人：成都西域从容生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51