一种碗装甜酒加工用节能杀菌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种碗装甜酒加工用节能杀菌设备，包括机架、输送机构、加热组件、定位机构、蒸汽回收机构，机架上设有高温杀菌区，输送机构安装于机架上；加热组件安装于机架上并用于高温杀菌区的加热，定位机构安装于机架上并用于控制输送机构的启/停；蒸汽回收机构与高温杀菌区相连接；输送机构包括链轮链条组件、旋转驱动组件、承载板，两链轮链条组件相对安装于机架的两侧面，旋转驱动组件与链轮链条组件中的链轮相连接，多个承载板位于两链轮链条组件之间且等间距并排设置。本实用新型专利技术甜酒被分隔成少量后装入至若干塑料碗内，使得塑料碗内的甜酒能被完全杀菌，有效保证甜酒生产的口感、色泽及甜酒的保质期，且实现了蒸汽回收利用，节能减排。节能减排。节能减排。

【技术实现步骤摘要】
一种碗装甜酒加工用节能杀菌设备


[0001]本技术涉及甜酒生产设备
，尤其是涉及一种碗装甜酒加工用节能杀菌设备。

技术介绍

[0002]现有甜酒生产过程一般为：先将糯米浸泡，浸泡后将糯米蒸熟，后将糯米饭放凉加入酒曲，拌匀后装坛发酵，发酵完后灭菌包装，但现有甜酒发酵完灭菌时，是将甜酒集体堆积在杀菌机内进行杀菌，而成堆的甜酒在杀菌过程中根本无法达到各部位完全有效彻底杀菌，特别是位于中心部位的甜酒，由于杀菌不彻底，导致生产出来的甜酒整体色泽不均匀，口感无法保证，保质期短。同时现有杀菌设备，未实现蒸汽回收利用，蒸汽耗能大，废水排放量多。

技术实现思路

[0003]本技术的目的就在于克服现有技术的不足，提供了一种碗装甜酒加工用节能杀菌设备，本技术甜酒被分隔成少量后装入至若干塑料碗内，使得塑料碗内的甜酒能被完全杀菌，杀菌彻底，有效保证甜酒生产的口感、色泽及甜酒的保质期，且实现了蒸汽回收利用，节能减排。为了实现上述目的，本技术提供了一种碗装甜酒加工用节能杀菌设备，包括机架、输送机构、加热组件、定位机构、蒸汽回收机构，所述机架上设有高温杀菌区，所述输送机构安装于所述机架上；所述加热组件安装于所述机架上并用于所述高温杀菌区的加热，所述定位机构安装于所述机架上并用于控制所述输送机构的启/停；所述蒸汽回收机构与所述高温杀菌区相连接；
[0004]所述输送机构包括链轮链条组件、旋转驱动组件、承载板，两所述链轮链条组件相对安装于所述机架的两侧面，所述旋转驱动组件与所述链轮链条组件中的链轮相连接，多个所述承载板位于两所述链轮链条组件之间且等间距并排设置，所述承载板的两端分别与两所述链轮链条组件中的链条相连接；所述承载板上并排设有多个承载孔。
[0005]进一步地，所述定位机构包括传动转盘、控制器、光电开关，所述传动转盘与所述旋转驱动组件的动力输出端相连接；所述光电开关安装于所述机架上，所述传动转盘上沿圆周均布设有若干定位杆，所述控制器与所述光电开关、旋转驱动组件相连接，所述旋转驱动组件驱动所述传动转盘旋转，使不同定位杆相应进入所述光电开关的感应区域。
[0006]进一步地，所述定位机构还包括定位盘、第一直线移动驱动件、卡钩、定位棒，所述定位盘与所述链轮链条组件中的链轮相连接；所述定位盘端面上沿圆周均布转动安装有多个所述定位棒；所述第一直线移动驱动件安装于所述机架上，所述卡钩的一端与所述机架转动连接，所述卡钩的另一端设有U型开口，所述第一直线移动驱动件与所述卡钩的中间转动连接；所述第一直线移动驱动件驱动所述卡钩相对于所述机架转动，使所述定位棒卡入至所述U型开口内；所述定位棒与所述定位杆的位置相对且数量相同。
[0007]进一步地，所述碗装甜酒加工用节能杀菌设备还包括推料机构和夹料机构，所述
推料机构包括第二直线移动驱动件、推料板、第一连接板，所述推料机构位于所述输送机构的出料端，且所述推料机构位于所述输送机构输送表面的下方；所述第二直线移动驱动件与所述机架相连接，所述第一连接板上连接有多个所述推料板，所述推料板与所述承载板上承载孔的位置相对且数量相同，所述第一连接板与所述第二直线移动驱动件相连接；
[0008]所述夹料机构包括夹料架、第三直线移动驱动件、夹料本体，所述夹料本体包括移动座、压紧板、第二连接板、第三连接板、第四直线移动驱动件、第五直线移动驱动件、提料板，所述夹料机构位于所述输送机构的出料端，且所述夹料机构位于所述输送机构输送表面的上方；所述夹料架与所述机架相连接；所述第三直线移动驱动件安装于所述夹料架上，所述第三直线移动驱动件与所述移动座相连接；所述第四直线移动驱动件安装于所述移动座上，所述第四直线移动驱动件与所述第二连接板相连接，所述第五直线移动驱动件安装于所述第二连接板上，且所述第五直线移动驱动件与所述第三连接板相连接；所述第二连接板上连接有多个并排设置的所述提料板，两两提料板之间夹一个承载孔；所述第三连接板上连接有多个所述压紧板，所述压紧板位于所述提料板的上方，且位于中间的各提料板的两边均对应有所述压紧板，位于边缘的两提料板的内侧边对应有所述压紧板。
[0009]进一步地，所述提料板包括平板、与所述平板一端中心垂直连接的竖杆，所述竖杆与所述第二连接板相连接。
[0010]进一步地，所述夹料机构还包括导向杆，所述导向杆与所述夹料架相连接；所述移动座上设有所述导向杆穿过的导向孔。
[0011]进一步地，所述夹料机构还包括高度调节组件，所述高度调节组件包括螺杆和螺母，所述夹料架上设有所述螺杆穿过的通孔，所述螺杆通过外套所述螺母，实现所述夹料架与所述螺杆的限位固定。
[0012]进一步地，所述旋转驱动组件包括第六直线移动驱动件、摆杆，所述第六直线移动驱动件安装于所述机架上，所述第六直线移动驱动件与所述摆杆的一端转动连接，所述摆杆的另一端通过转轴与所述机架转动连接。
[0013]进一步地，所述蒸汽回收机构包括蒸汽加热水箱、抽风机、蒸汽回收管、循环泵、隔板和喷淋筒，所述高温杀菌区依次经所述抽风机和蒸汽回收管与所述蒸汽加热水箱相连接；所述蒸汽回收管的出汽端延伸至所述蒸汽加热水箱的内部，所述蒸汽加热水箱上方的内部相间设置有若干隔板，若干隔板之间形成连通所述蒸汽加热水箱内部和外部的S型通道；所述蒸汽回收管的出汽端外套所述喷淋筒，所述喷淋筒上设有若干喷淋孔；所述循环泵的进口与所述蒸汽加热水箱的下方相连接，且出口与所述喷淋筒相连接；所述蒸汽加热水箱的下方设有冷水进口；位于所述冷水进口的上方，所述蒸汽加热水箱上还设有热水出口。
[0014]进一步地，所述输送机构输送表面的进料端呈水平输送，出料端呈水平输送，进料端和出料端之间呈向下倾斜输送；所述输送机构的进料端位于出料端的上方；所述输送机构还包括水平定向块、倾斜定向块、水平导轨、倾斜导轨；所述承载板的一端通过所述水平定向块与第一个链轮链条组件中的链条转动连接；所述承载板的另一端通过所述倾斜定向块与第二个链轮链条组件中的链条转动连接；所述机架在位于所述输送机构的进料端和出料端处均安装有所述水平导轨；所述机架在位于输送机构的进料端和出料端之间安装有倾斜导轨；所述承载板位于所述输送机构的进料端和出料端时，所述水平定向块通过所述水平导轨支撑，使所述承载板保持水平状态；所述承载板位于所述输送机构的进料端和出料
端之间时，所述倾斜定向块通过所述倾斜导轨支撑，使所述承载板保持水平状态。
[0015]进一步地，所述高温杀菌区由所述输送机构的进料端延伸至所述输送机构的出料端，所述高温杀菌区与所述蒸汽回收机构相连接的位置，位于所述输送机构的进料端。
[0016]本技术待杀菌的甜酒装在塑料碗中，塑料碗放置于承载板的承载孔处，输送机构将塑料碗输送至高温杀菌区，高温杀菌区实现塑料碗内甜酒的杀菌；经高温杀菌后，塑料碗被输送至输送机构的出料端时，定位机构实现输送机构的停止运动，此时将已完成甜酒杀菌的塑料碗相对于承载板取出，再定位机构启动输送机构继续输送，如此循环，以实现甜酒的连续杀菌处理，实现批量化甜本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种碗装甜酒加工用节能杀菌设备，其特征在于，包括机架、输送机构、加热组件、定位机构、蒸汽回收机构，所述机架上设有高温杀菌区，所述输送机构安装于所述机架上；所述加热组件安装于所述机架上并用于所述高温杀菌区的加热，所述定位机构安装于所述机架上并用于控制所述输送机构的启/停；所述蒸汽回收机构与所述高温杀菌区相连接；所述输送机构包括链轮链条组件、旋转驱动组件、承载板，两所述链轮链条组件相对安装于所述机架的两侧面，所述旋转驱动组件与所述链轮链条组件中的链轮相连接，多个所述承载板位于两所述链轮链条组件之间且等间距并排设置，所述承载板的两端分别与两所述链轮链条组件中的链条相连接；所述承载板上并排设有多个承载孔。2.根据权利要求1所述的一种碗装甜酒加工用节能杀菌设备，其特征在于，所述定位机构包括传动转盘、控制器、光电开关，所述传动转盘与所述旋转驱动组件的动力输出端相连接；所述光电开关安装于所述机架上，所述传动转盘上沿圆周均布设有若干定位杆，所述控制器与所述光电开关、旋转驱动组件相连接，所述旋转驱动组件驱动所述传动转盘旋转，使不同定位杆相应进入所述光电开关的感应区域。3.根据权利要求2所述的一种碗装甜酒加工用节能杀菌设备，其特征在于，所述定位机构还包括定位盘、第一直线移动驱动件、卡钩、定位棒，所述定位盘与所述链轮链条组件中的链轮相连接；所述定位盘端面上沿圆周均布转动安装有多个所述定位棒；所述第一直线移动驱动件安装于所述机架上，所述卡钩的一端与所述机架转动连接，所述卡钩的另一端设有U型开口，所述第一直线移动驱动件与所述卡钩的中间转动连接；所述第一直线移动驱动件驱动所述卡钩相对于所述机架转动，使所述定位棒卡入至所述U型开口内；所述定位棒与所述定位杆的位置相对且数量相同。4.根据权利要求1
‑
3任一项所述的一种碗装甜酒加工用节能杀菌设备，其特征在于，所述碗装甜酒加工用节能杀菌设备还包括推料机构和夹料机构，所述推料机构包括第二直线移动驱动件、推料板、第一连接板，所述推料机构位于所述输送机构的出料端，且所述推料机构位于所述输送机构输送表面的下方；所述第二直线移动驱动件与所述机架相连接，所述第一连接板上连接有多个所述推料板，所述推料板与所述承载板上承载孔的位置相对且数量相同，所述第一连接板与所述第二直线移动驱动件相连接；所述夹料机构包括夹料架、第三直线移动驱动件、夹料本体，所述夹料本体包括移动座、压紧板、第二连接板、第三连接板、第四直线移动驱动件、第五直线移动驱动件、提料板，所述夹料机构位于所述输送机构的出料端，且所述夹料机构位于所述输送机构输送表面的上方；所述夹料架与所述机架相连接；所述第三直线移动驱动件安装于所述夹料架上，所述第三直线移动驱动件与所述移动座相连接；所述第四直线移动驱动件安装于所述移动座上，所述第四直线移动驱动件与所述第二连接板相连接，所述第五直线移动驱动件安装于所述第二连接板上，且所述第五直线移动驱动件与所述第三...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋泽明，
申请(专利权)人：湖南长沙千壶客酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：