一种茶叶熏腿加工用发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种茶叶熏腿加工用发酵装置，包括罐壁，所述罐壁底部固定设有支架，支架用于支撑整个装置，让装置远离地面防止被腐蚀，所述罐壁内部固定设置有发酵罐，发酵罐占有装置内部的大部分空间，是发酵的主要发生空间，所述发酵罐底部固定设置有出料口，出料口将发酵罐中发酵完毕的物品引导出发酵罐，所述出料口底部固定设置有活动杆，活动杆通过开合对出料口进行控制，让发酵罐内部的物品更好的完成发酵，所述发酵罐下部固定设有过滤层，过滤层用于过滤出发酵物品中多余的液体，所述过滤层和发酵罐底部之间固定设置有储放罐，储放罐用于临时储放发酵罐中发酵完成的物品。本实用新型专利技术通过安装的搅拌叶使发酵的物质可以充分的混合发酵。充分的混合发酵。充分的混合发酵。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶熏腿加工用发酵装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种茶叶熏腿加工用发酵装置。

技术介绍

[0002]目前发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒和葡萄酒等。
[0003]目前市场上使用的食品发酵装置在使用过程中，内部结构简单，从而出现部分食品与发酵剂混合不均匀，导致生产出来的食品不合格，现有的食品发酵装置一般为有氧发酵和无氧发酵，但传统的发酵装置在食品加工用发酵罐的使用中，由于食品加工用发酵罐整体结构不合理，食品在发酵的过程中与各种辅料接触不充分，使食品加工用发酵罐内部的食品没有充分发酵，从而造成食品浪费。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种茶叶熏腿加工用发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种茶叶熏腿加工用发酵装置，包括罐壁，所述罐壁底部固定设有支架，支架用于支撑整个装置，让装置远离地面防止被腐蚀，所述罐壁内部固定设置有发酵罐，发酵罐占有装置内部的大部分空间，是发酵的主要发生空间，所述发酵罐底部固定设置有出料口，出料口将发酵罐中发酵完毕的物品引导出发酵罐，所述出料口底部固定设置有活动杆，活动杆通过开合对出料口进行控制，让发酵罐内部的物品更好的完成发酵，所述发酵罐下部固定设有过滤层，过滤层用于过滤出发酵物品中多余的液体，所述过滤层和发酵罐底部之间固定设置有储放罐，储放罐用于临时储放发酵罐中发酵完成的物品，所述罐壁的底部固定安装有液体排放管，液体排放管用于排放经过过滤层过滤的液体，所述罐壁的上表面顶部中间位置通过螺纹固定安装有电动机，电动机用于为装置提供所需要的动力，所述电动机的一端通过嵌合固定安装有转动杆，转动杆在电动机的工作下跟随转动，所述罐壁顶部上表面左端固定设置有进料口，进料口用于将需要发酵的物品放入发酵罐内部，所述进料口的上部固定设置有密封盖，密封盖用于密封罐体防止发生空气泄漏，所述密封盖的上表面固定安装有第一把手，第一把手用于辅助打开密封盖，所述罐壁的表面底部固定设置有活动门，活动门方便打开罐壁利于取出发酵完毕的物品，所述活动门的右端固定安装有第二把手，第二把手方便协助打开活动门，所述活动杆的一端出料口的正下方固定设置有活动挡板，活动挡板用于控制出料口的开合，所述活动杆的中间位置固定安装有活动轴，活动轴为活动杆提供支点，使活动杆更好的工作，所述活动杆的另一端固定设置有第三把手，第三把手用于协助活动杆的工作，更好的控制出料口的开合。
[0006]优选的，所述液体排放管上固定安装有开关阀，用于控制液体排放管的开合。
[0007]优选的，所述罐壁顶部上表面右端固定设置有温度表，温度表用于监控发酵罐内
部的温度。
[0008]优选的，所述转动杆的四周均匀的固定安装有若干搅拌叶，搅拌叶跟随转动杆一起转动，搅拌发酵罐内部的物品，更好的让物品进行发酵。
[0009]优选的，所述罐壁的外侧表面紧紧的贴合固定设置有保温层，保温层的设置有利于发酵罐内部的物品发酵。
[0010]优选的，所述支架的底部固定安装有垫块，垫块增大与地面的摩擦，防止支架被锈蚀。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1、本技术通过安装在出料口底部的活动挡板，控制着出料口的开合，同时安装在下部的过滤层，对发酵后的液体进行了过滤，有效的防止了液体内部含有的发酵物品的残渣；
[0013]2、本技术通过安装在发酵罐内部的搅拌叶的转动，对发酵罐内部的物品进行充分的搅拌，使物品发酵的更加充分。
附图说明
[0014]图1为本技术一种茶叶熏腿加工用发酵装置整体结构示意图；
[0015]图2为本技术一种茶叶熏腿加工用发酵装置的整体外表结构示意图；
[0016]图3为本技术一种茶叶熏腿加工用发酵装置的部分结构放大结构示意图；
[0017]图4为本技术一种茶叶熏腿加工用发酵装置的A放大结构示意图。
[0018]图中：1、发酵罐；2、储放罐；3、支架；4、过滤层；5、垫块；6、活动杆；7、出料口；8、搅拌叶；9、转动杆；10、温度表；11、电动机；12、进料口；13、密封盖；14、第一把手；15、罐壁；16、活动门；17、第二把手；18、活动挡板；19、活动轴；20、第三把手；21、保温层；22、液体排放管。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种茶叶熏腿加工用发酵装置，包括罐壁15，罐壁15底部设有支架3，支架3用于支撑整个装置，让装置远离地面防止被腐蚀，支架3的底部有垫块5，垫块5增大与地面的摩擦，防止支架3被锈蚀，罐壁15内部有发酵罐1，发酵罐1占有装置内部的大部分空间，是发酵的主要发生空间，发酵罐1底部有出料口7，出料口7将发酵罐1中发酵完毕的物品引导出发酵罐1，出料口7底部有活动杆6，活动杆6通过开合对出料口7进行控制，让发酵罐1内部的物品更好的完成发酵，发酵罐1下部设有过滤层4，过滤层4用于过滤出发酵物品中多余的液体，过滤层4和发酵罐1底部之间有储放罐2，储放罐2用于临时储放发酵罐1中发酵完成的物品，罐壁15的底部有液体排放管22，液体排放管22用于排放经过过滤层4过滤的液体，罐壁15的上表面顶部中间位置通过螺纹有电动机11，电动机11用于为装置提供所需要的动力，电动机11的一端通过嵌合有转动杆9，转动杆9在电动机11的工作下跟随转动，转动杆9的四周均匀的有若干搅拌叶8，搅拌叶8跟随转动杆
9一起转动，搅拌发酵罐1内部的物品，更好的让物品进行发酵，罐壁15顶部上表面左端有进料口12，进料口12用于将需要发酵的物品放入发酵罐1内部，进料口12的上部有密封盖13，密封盖13用于密封罐体防止发生空气泄漏，密封盖13的上表面有第一把手14，第一把手14用于辅助打开密封盖13，罐壁15顶部上表面右端有温度表10，温度表10用于监控发酵罐1内部的温度，罐壁15的表面底部有活动门16，活动门16方便打开罐壁15利于取出发酵完毕的物品，活动门16的右端有第二把手17，第二把手17方便协助打开活动门16，罐壁15的外侧表面紧紧的贴合固定设置有保温层21，保温层21的设置有利于发酵罐1内部的物品发酵，活动杆6的一端出料口7的正下方有活动挡板18，活动挡板18用于控制出料口7的开合，活动杆6的中间位置有活动轴19，活动轴19为活动杆6提供支点，使活动杆6更好的工作，活动杆6的另一端有第三把手20，第三把手20用于协助活动杆6的工作，更好的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶熏腿加工用发酵装置，包括罐壁(15)，其特征在于：所述罐壁(15)底部固定设有支架(3)，所述罐壁(15)内部固定设置有发酵罐(1)，所述发酵罐(1)底部固定设置有出料口(7)，所述出料口(7)底部固定设置有活动杆(6)，所述发酵罐(1)下部固定设有过滤层(4)，所述过滤层(4)和发酵罐(1)底部之间固定设置有储放罐(2)，所述罐壁(15)的上表面顶部中间位置通过螺纹固定安装有电动机(11)，所述电动机(11)的一端通过嵌合固定安装有转动杆(9)，所述罐壁(15)顶部上表面左端固定设置有进料口(12)，所述进料口(12)的上部固定设置有密封盖(13)，所述密封盖(13)的上表面固定安装有第一把手(14)，所述罐壁(15)的表面底部固定设置有活动门(16)，所述活动门(16)的右端固定安装有第二把手(17)，所述罐壁(15)的外侧表...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈金富，
申请(专利权)人：松阳县诚天和食品有限公司，
类型：新型
国别省市：