盖封式蒸汽石火锅制造技术

盖封式蒸汽石火锅，本实用新型专利技术设有一封盖（３）封盖在石锅（１）底部，在封盖的底部正中设有一连接头（４），封盖通过连接头与蒸汽管（２）连接，在连接头的侧面开设有送汽孔（５）；在封盖上开设有散汽孔（６）；本实用新型专利技术蒸汽石火锅散汽均匀，使锅内汤汁受热分布均匀，汤汁不易飞溅，而且锅底平滑，非常容易清洗，也不会刮伤清洗人员的手，锅底的食物易随滚动的汤汁翻滚不会被卡死；使用筷子在锅底时也不会被拦绊。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属蒸汽石火锅结构

技术介绍
现有的蒸汽石火锅通过一根蒸汽管穿过在石锅底部开设的通孔向锅内提供蒸汽而使锅内的汤受热，专利号为2004201046023名称为“一种蒸汽石火锅”的专利其结构是通过在蒸汽管头顶部作为汽孔，采用一弹子和罩网结构，当蒸汽开启时，将放置在汽孔上的弹子冲开，蒸汽进入锅内，而弹子由于罩网的作用而被限制在一定范围内，当蒸汽关闭后，弹子回落到汽孔上防止锅内物渣堵塞汽孔。这种蒸汽石火锅结构存在的缺陷是，由于汽孔单一，为了确保供热而开口较大，因此，从管头顶部的汽孔送出的蒸汽直冲锅面，很容易造成锅内汤汁的飞溅，易烫伤围在锅边的人，而且单一的送汽也会造成锅内受热不均，尤其是在石锅的侧面部分，大量的食物堆积后仅靠中间的一股蒸汽很难能够尽快地将热量传递到四周，从而使许多需要快速在短时间内烫熟的食物无法被烫熟，影响到火锅食物的品质和质量。这种现有的技术还存在一大缺陷，就是整个散汽装置位于锅内，材质是金属而且坚硬，即不便于清洗又容易刮伤清洗人员的手。
技术实现思路
本技术的目的正是为了克服上述现有技术存在的不足之处而提供一种散汽均匀，使锅内汤汁受热分布均匀，汤汁不易飞溅，而且锅底平滑，非常容易清洗，也不会刮伤清洗人员的手，锅底的食物易随滚动的汤汁翻滚不会被卡死；使用筷子在锅底时也不会被拦绊的盖封式蒸汽石火锅。本技术的目的是通过如上技术方案实现的。本技术盖封式蒸汽石火锅由石锅和和穿过石锅底部进入锅内的蒸汽管组成，其特征是，设有一封盖封盖在锅底，在封盖的底部正中设有一连接头，封盖通过连接头与蒸汽管连接，在连接头的侧面开设有送汽孔；在封盖上开设有散汽孔；封盖的形状可为一凸面或一平面，或一凹面；在封盖的下面设有一封板。由于采用了封盖设置在锅底，使蒸汽石火锅底部变得平滑，封盖的连接头与蒸汽管连接后，通过设置在蒸汽管上的开关来控制蒸汽的供给，封盖无论是为凸形、平面形或者凹形，其与石锅之间形成的容腔成为蒸汽容腔，而在该容腔中的蒸汽又通过在圆形封盖上所开设的微小散汽孔散出进而加热石锅内的汤汁，这种由封盖散汽孔出蒸汽的加热方式使蒸汽呈均匀散出状况，不会使锅内的汤汁剧烈翻滚，四处飞溅造成烫伤锅周围的人；如果在封盖下面设置有一封板，则加强了蒸汽容腔的密封，使封盖与封板之间的容腔成为蒸汽容腔，更利于蒸汽的喷射和加热，而且，由于锅底不再有伸出的散汽管，使锅底的食物不至于会被卡住堆积，使用筷子也不会感到有拦绊，在清洗锅的时候尤其方便，可用手拿擦布直接在锅底擦抹，不会刮伤清洗人员的手，这对于清洗大量的石锅时，即能保证高效率，又能确保清洁卫生与人员安全。以下结合附图及实施例进一步阐述本
技术实现思路
。附图说明图1为本技术凸面结构示意图；图2为本技术平面结构示意图；图3为本技术凹面结构示意图。具体实施方式实施例一如图1，将封盖3设计成圆凸面形，封盖3与封板11形成一凸面形圆柱形状，封板11与封盖3采用螺纹联接；设置在封盖底部正中的连接头4与封盖整体铸模而成，封盖3上连接头4头部带有一螺纹段，该连接头螺纹段穿过在石锅1底部开设的管孔9伸出到锅底，为了方便连接，还设置有一联接件7，该联接件7的螺纹孔上与封盖3的连接头4连接，下与蒸汽管2连接，在蒸汽管2上设有一开关10用于控制蒸汽的供给，石锅1的正中底部的管孔9用于插进汽管，位于石锅管孔9部分的汽管既可以是蒸汽管2，也可以是联接件7的管部，或者是将封盖的连接延长至管孔9以下再进行蒸汽管的联接，无论那种联接方式，要求对石锅管孔9采取密封措施即可。蒸汽由连接头的送汽孔5进入封盖3和封板11之间的蒸汽容腔8内，再经由封盖上在边沿上均匀开设的散汽孔6进入锅内。实施例二封盖3采用平面形状，如图2，封盖与封板11形成一圆台形状，在封盖3与封板11之间形成的空腔为蒸汽容腔8，封板11与封盖3采用螺纹联接；设置在封盖底部正中的连接头4与封盖整体铸模而成，封盖3上连接头4头部带有一螺纹段，该连接头螺纹段穿过在石锅1底部开设的管孔9伸出到锅底，为了方便连接，还设置有一联接件7，该联接件7的螺纹孔上与封盖3的连接头4连接，下与蒸汽管2连接，散汽孔6开设在封盖3上，封盖3的连接头4在锅底以下通过联接件7与蒸汽管2进行联接，联接方式可以是嵌接，也可是固定式焊接，也可以采取可拆换结构方式的螺纹联接，本实施例采用螺纹联接，在蒸汽管2上设有一开关10用于控制蒸汽的供给，蒸汽由连接头上的送汽孔5进入封盖3和封板11之间的蒸汽容腔8内，再经由封盖上在边沿上均匀开设的散汽孔6进入锅内。实施例三，封盖3采用凹面形结构，如图3，其凹面形可与石锅1底凹面基本吻合，封盖3与封板11形成一凹面圆柱形状，在封盖3与封板11之间形成的空腔为蒸汽容腔8，封板11与封盖3采用螺纹联接；在石锅1的底部管孔9周围开有嵌台12，该嵌台的形状可为多种几何图形，例如圆、椭圆或梅花瓣形，该嵌台为两级，上一级用于放置封盖3，下一级用于容置封盖3上的连接头4和封板11；封板11与封盖3采用螺纹联接；本实施例采用圆形作为封盖的形状和嵌台的形状，封盖3的连接头4采用较长的结构从封盖底部沿石锅1的管孔9伸出到石锅底部外，再通过联接件7与蒸汽管2连接，在蒸汽管2上设有一开关10用于控制蒸汽的供给，蒸汽由连接头4上的送汽孔5进入封盖3和封板11之间的蒸汽容腔8内，再经由封盖上在边沿上均匀开设的散汽孔6进入锅内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
盖封式蒸汽石火锅，由石锅（１）和穿过石锅底部进入石锅（１）内的蒸汽管（２）组成，其特征是，设有一封盖（３）封盖在石锅（１）的锅底，在封盖（３）的底部正中设有一连接头（４），封盖（３）通过连接头（４）与蒸汽管（２）连接，在连接头（４）的侧面开设有送汽孔（５）；在封盖（３）上开设有散汽孔（６）。

【技术特征摘要】
1.盖封式蒸汽石火锅，由石锅(1)和穿过石锅底部进入石锅(1)内的蒸汽管(2)组成，其特征是，设有一封盖(3)封盖在石锅(1)的锅底，在封盖(3)的底部正中设有一连接头(4)，封盖(3)通过连接头(4)与蒸汽管(2)连接，在连接头(4)的侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭经纬，
申请(专利权)人：彭经纬，
类型：实用新型
国别省市：53[中国|云南]