自动调压排液坛制造技术

一种自动调压排液坛，专用于豆豉、榨菜类干性菜品的酿造，它是在传统泡菜坛的底面外缘设置三个外张式足，坛底中心处有一通孔，孔中固定有排液管，排液管下端伸在水盘中。本实用新型专利技术既能自动调节坛压，又不会将环槽中的脏水吸入坛内。它具有倒坛的特殊功能，却能保持坛体正立，使坛中菜品的取用十分方便。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种自动调压排液坛，由坛盖、环槽、坛腹、筛板、排液管和水盘构成，其特征是：针对已完成传统的正立式泡菜坛的制作工序后专用于豆豉、榨菜类的酿造坛，在坛底外侧外沿设置三个互成１２０度分布的、长２０－２５ｃｍ的足，三个足呈外张状态，足的轴向中心线分别与竖直方向成３０度夹角，在坛底内侧中心有一深度为１－１．５ｃｍ、直径为坛底直径１／４－１／３的圆形坑，坑的底面向坑的中心有５－１０度的下倾，一块外周开有不少于１０个直径为３－５ｍｍ的通孔的瓶盖形筛板成动配合盖于圆形坑中，筛板的材质为陶瓷，圆形坑的中心有一直径为坛底直径１／１０－１／８的通孔，孔中用环氧树酯固定一根壁厚不小于１ｍｍ的、长度为１８－２０ｃｍ的、材质为不锈钢或陶瓷的排液管，排液管的上端低于孔口２－３ｍｍ，排液管的下端伸在一个直径不超过管径２倍的水盘中，排液管的下端的入水深度为１－１．５ｃｍ，坛上部的坛盖口沿的入水深度为２．５－３．５ｃｍ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梁伟，
申请(专利权)人：梁伟，
类型：实用新型
国别省市：90[中国|成都]