一种具有保健功效的鱼油制品制造技术

本发明专利技术公开了一种具有保健功效的鱼油制品，一种具有保健功效的鱼油制品，包括以下成分：鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白、纯化水和明胶，并通过称取、搅拌混合、软胶囊制备和压丸四步制备而成；所述鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌和藻蛋白粉为第一预制料；所述纯化水和明胶为第二预制料；所述鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白粉、纯化水和明胶的重量份数分别为：150

【技术实现步骤摘要】
一种具有保健功效的鱼油制品


[0001]本专利技术涉及保健品
，具体为一种具有保健功效的鱼油制品。

技术介绍

[0002]传统的鱼肝油，从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病、眼干燥症；
[0003]随着人们生活水平的提高，有着数不尽的美味佳肴，这就造成一部分人群出现偏食的现象，偏食就意味着人体内会缺少一些重要的微量元素、蛋白质等。尤其对于正处于发育时期的幼童、青少年，人体每天都会排放一定量的锌，以及需要大量的蛋白质，缺锌会抑制发育，而且不利于维生素A的吸收，氨基酸的缺乏，会出现虚弱、免疫力下降、注意力精神不集中、记忆力减退等问题，因此，有必要提出一种促进青少年发育的鱼肝油。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种具有保健功效的鱼油制品，以至少解决现有技术传统鱼肝油营养单一，不具有补锌促进青少年发育和维生素A的吸收，以及免疫力下降、记忆力差的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种具有保健功效的鱼油制品，包括以下成分：鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白、纯化水和明胶，并通过称取、搅拌混合、软胶囊制备和压丸四步制备而成；
[0006]所述鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌和藻蛋白粉为第一预制料；
[0007]所述纯化水和明胶为第二预制料；
[0008]所述鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白粉、纯化水和明胶的重量份数分别为：150
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300份、50
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120份、30
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50份、40
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60份、200
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300份、100
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250份、150
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200份。
[0009]优选的，所述藻蛋白粉在搅拌混合前，需对其干燥，并研磨成粉碎状。
[0010]优选的，所述搅拌混合的具体步骤为：将按照配比称量好的第一预制料使用搅拌机搅拌15
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30min，制得胶囊内容物，置于无菌环境中低温暂存。
[0011]优选的，所述软胶囊制备的具体步骤为：将纯化水与明胶搅拌混合，搅拌状态下滴加入温度为55
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65度石蜡中，继续搅拌30
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40min，冷却至室温，再置于冰盐浴中继续降温至零下，加入浓度为70
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80wt％乙醇溶液，搅拌15
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35min，脱水，洗涤，干燥得到明胶复合物，根据内容物量制成软胶囊。
[0012]优选的，所述维生素A的重量份数是维生素D的2
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3倍。
[0013]本专利技术提出的一种具有保健功效的鱼油制品，有益效果在于：
[0014]本专利技术属于一种促进青少年发育的保健品，利用鱼油使有益物质维生素A、维生素D、柠檬酸锌和藻蛋白粉均匀混合在一起，再通过明胶制成的软胶囊对其保护，方便食用，补充人体所需的各种营养，维生素A和维生素D对婴幼儿发育有非常重要的作用，锌可促进人体对维生素A的吸收，藻蛋白内有多种人体所需的氨基酸，具有提高免疫力、记忆力、提高抗
病、抗癌能力等作用，因此，本保健品不仅能促进青少年发育，利于维生素A的吸收，还能强健体魄、提高免疫力、注意力精神集中、记忆力增强等功效，适用于发育时期食用。
具体实施方式
[0015]下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0016]实施例1：
[0017]本专利技术提供一种技术方案，一种具有保健功效的鱼油制品，包括以下成分：鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白、纯化水和明胶；
[0018]鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌和藻蛋白为第一预制料，维生素A和维生素D具有防止幼儿和青少年出现佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症，柠檬酸锌不仅能促进维生素A的吸收，还能防止抑制身体发育，利用藻蛋白内多种氨基酸可强健体魄、提高免疫力、注意力精神集中、记忆力增强等功效；
[0019]纯化水和明胶为第二预制料，用于制作成包裹内容物的软胶囊；
[0020]鱼油170份、维生素A50份、维生素D30份、柠檬酸锌45份、藻蛋白220份、纯化水100份和明胶160份；
[0021]维生素A的重量份数是维生素D的2倍，防止维生素A占比过高而造成食用者中毒。
[0022]鱼油制品通过称取、搅拌混合、软胶囊制备和压丸四步制备而成；
[0023]步骤(1)、在无菌室中，按照鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白、纯化水和明胶的重量份占比称量备用；
[0024]步骤(2)、藻蛋白在搅拌混合前，需对其干燥，并研磨成粉碎状；
[0025]步骤(3)、将按照配比称量好的第一预制料使用搅拌机搅拌15min，制得胶囊内容物，置于无菌环境中低温暂存；
[0026]步骤(4)、将纯化水与明胶搅拌混合，搅拌状态下滴加入温度为55度石蜡中，继续搅拌35min，冷却至室温，再置于冰盐浴中继续降温至零下，加入浓度为70wt％乙醇溶液，搅拌15min，脱水，洗涤，干燥得到明胶复合物，根据内容物量制成软胶囊；
[0027]步骤(5)、通过压丸机将搅拌好的内容物定量压注并包封于软胶囊内，形成大小相同的密封胶囊。
[0028]实施例2：
[0029]本专利技术提供一种技术方案，一种具有保健功效的鱼油制品，包括以下成分：鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白、纯化水和明胶；
[0030]鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌和藻蛋白为第一预制料，柠檬酸锌不仅能促进维生素A的吸收，还能防止抑制身体发育，利用藻蛋白内多种氨基酸可强健体魄、提高免疫力、注意力精神集中、记忆力增强等功效；
[0031]纯化水和明胶为第二预制料；
[0032]鱼油280份、维生素A110份、维生素D50份、柠檬酸锌55份、藻蛋白275份、纯化水210份和明胶190份；
[0033]维生素A的重量份数是维生素D的3倍，防止维生素A占比过高而造成食用者中毒。
[0034]鱼油制品通过称取、搅拌混合、软胶囊制备和压丸四步制备而成；
[0035]步骤(1)、在无菌室中，按照鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白、纯化水和明胶的重量份占比称量备用，藻蛋白在搅拌混合前，需对其干燥，并研磨成粉碎状；
[0036]步骤(2)、将按照配比称量好的第一预制料使用搅拌机搅拌30min，制得胶囊内容物，置于无菌环境中低温暂存；
[0037]步骤(3)、将纯化水与明胶搅拌混合，搅拌状态下滴加入温度为55
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65度石蜡中，继续搅拌40min，冷却至室温，再置于冰盐浴中本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有保健功效的鱼油制品，其特征在于，包括以下成分：鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白、纯化水和明胶，并通过称取、搅拌混合、软胶囊制备和压丸四步制备而成；所述鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌和藻蛋白粉为第一预制料；所述纯化水和明胶为第二预制料；所述鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白粉、纯化水和明胶的重量份数分别为：150
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300份、50
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120份、30
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50份、40
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60份、200
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300份、100
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250份、150
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200份。2.根据权利要求1所述的一种具有保健功效的鱼油制品，其特征在于：所述称取的具体步骤为：在无菌室中，按照所述鱼油、维生素A、维生素D、柠檬酸锌、藻蛋白、纯化水和明胶的重量份占比称量备用。3.根据权利要求1所述的一种具有保健功效的鱼油制品，其特征在于：所述藻蛋白在搅拌混合前，需对其干燥，并研磨成粉碎状。4.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺江，佘敏娟，杨品红，
申请(专利权)人：湖南文理学院，
类型：发明
国别省市：