一种新型面包机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型面包机，包括壳体、内胆、盖体、搅拌电机、搅拌桨、内胆旋转装置、盖体翻转装置和加热管，内胆的下端设置有内胆旋转装置，内胆旋转装置设置于壳体内的下端，内胆与内胆旋转装置可拆卸连接，盖体的一端通过盖体翻转装置与壳体之间连接，盖体翻转装置控制盖体打开和翻转，搅拌电机固定设置于盖体的一面，搅拌桨与搅拌电机的转轴固定连接，加热管设置于壳体内，并位于内胆的一侧。本实用新型专利技术能够自动进行和面、揉面，通过翻转盖体的设计，能够在揉面完成后自动取出搅拌机，同时，设置旋转的内胆，在加热烘烤时能够使得受热均匀，不仅能够全程自动化，而且还能提高面包的品质，减少人工操作，省时省力。

【技术实现步骤摘要】
一种新型面包机
本技术涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种新型面包机。
技术介绍
面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。现有技术中，面包机大多只能进行烘烤，而揉面是另外一台揉面机完成的，其操作工序较为繁琐，且烘烤的大多是固定热源，导致加热不均匀，影响面包品质，因此，存在改进空间。
技术实现思路
本技术的目的是要提供一种新型面包机。为达到上述目的，本技术是按照以下技术方案实施的：本技术包括壳体、内胆、盖体、搅拌电机、搅拌桨、内胆旋转装置、盖体翻转装置和加热管，所述内胆的下端设置有内胆旋转装置，所述内胆旋转装置设置于所述壳体内的下端，所述内胆与所述内胆旋转装置可拆卸连接，所述盖体的一端通过所述盖体翻转装置与所述壳体之间连接，所述盖体翻转装置控制所述盖体打开和翻转，所述搅拌电机固定设置于所述盖体的一面，所述搅拌桨与所述搅拌电机的转轴固定连接，所述加热管设置于所述壳体内，并位于所述内胆的一侧。进一步，所述内胆旋转装置由内胆底座、内胆驱动盘、被动皮带轮、内胆驱动电机、主动皮带轮、皮带组成，所述内胆底座固定设置于所述内胆的底部，所述内胆底座的形状为齿轮形状，所述内胆驱动盘的下端与壳体之间转动连接，所述内胆驱动盘的转轴与所述被动皮带轮固定连接，所述内胆驱动盘上端的中部设置有与所述内胆底座形状匹配的凹槽，所述内胆驱动电机与壳体之间固定连接，所述内胆驱动电机的转轴与所述主动皮带轮固定连接，所述主动皮带轮与所述被动皮带轮之间通过所述皮带传动连接。优选的，所述壳体的下端设置有底壳，所述主动皮带轮、所述皮带和所述被动皮带轮位于所述底壳内。进一步，所述盖体翻转装置由翻盖电机和扭转电机组成，所述翻盖电机固定设置于所述壳体上，所述翻盖电机的转轴以垂直方向与所述扭转电机固定连接，所述扭转电机的转轴与所述盖体的一端固定连接。本技术的有益效果是：本技术是一种新型面包机，与现有技术相比，本技术能够自动进行和面、揉面，通过翻转盖体的设计，能够在揉面完成后自动取出搅拌机，同时，设置旋转的内胆，在加热烘烤时能够使得受热均匀，不仅能够全程自动化，而且还能提高面包的品质，减少人工操作，省时省力，具有推广应用的价值。附图说明图1是本技术的剖面结构示意图；图2是本技术的内胆底部结构示意图；图3是本技术的内胆驱动盘俯视结构示意图；图4是本技术的盖体打开结构示意图；图5是本技术的盖体翻转结构示意图；图6是本技术的盖体翻转盖合结构示意图。图中：1、壳体；2、内胆；3、盖体；4、搅拌电机；5、搅拌桨；6、内胆底座；7、内胆驱动盘；8、被动皮带轮；9、内胆驱动电机；10、主动皮带轮；11、皮带；12、加热管；13、底壳；14、翻盖电机；15、扭转电机。具体实施方式下面结合附图以及具体实施例对本技术作进一步描述，在此技术的示意性实施例以及说明用来解释本技术，但并不作为对本技术的限定。如图1-3所示：本技术包括壳体1、内胆2、盖体3、搅拌电机4、搅拌桨5、内胆旋转装置、盖体翻转装置和加热管12，所述内胆2的下端设置有内胆旋转装置，所述内胆旋转装置设置于所述壳体1内的下端，所述内胆2与所述内胆旋转装置可拆卸连接，所述盖体3的一端通过所述盖体翻转装置与所述壳体1之间连接，所述盖体翻转装置控制所述盖体3打开和翻转，所述搅拌电机4固定设置于所述盖体3的一面，所述搅拌桨5与所述搅拌电机4的转轴固定连接，所述加热管12设置于所述壳体1内，并位于所述内胆2的一侧。进一步，所述内胆旋转装置由内胆底座6、内胆驱动盘7、被动皮带轮8、内胆驱动电机9、主动皮带轮10、皮带11组成，所述内胆底座6固定设置于所述内胆2的底部，所述内胆底座6的形状为齿轮形状，所述内胆驱动盘7的下端与壳体1之间转动连接，所述内胆驱动盘7的转轴与所述被动皮带轮8固定连接，所述内胆驱动盘7上端的中部设置有与所述内胆底座6形状匹配的凹槽，所述内胆驱动电机9与壳体1之间固定连接，所述内胆驱动电机9的转轴与所述主动皮带轮10固定连接，所述主动皮带轮10与所述被动皮带轮8之间通过所述皮带11传动连接。优选的，所述壳体1的下端设置有底壳13，所述主动皮带轮10、所述皮带11和所述被动皮带轮11位于所述底壳13内。进一步，所述盖体翻转装置由翻盖电机14和扭转电机15组成，所述翻盖电机14固定设置于所述壳体1上，所述翻盖电机14的转轴以垂直方向与所述扭转电机15固定连接，所述扭转电机15的转轴与所述盖体3的一端固定连接。本技术的工作原理如下：如图4-6所示：制作面包时，将材料放入内胆2中，搅拌电机4的一面位于下端，盖体3盖合后搅拌电机4的搅拌桨5进行搅拌、揉面，当揉面完毕后，翻盖电机14顺时针转动，打开盖体3，扭转电机15转动180度，翻转盖体3，翻盖电机14再逆时针转动，盖上盖体3，此时内胆驱动电机9带动内胆2转动，加热管12加热，可预先进行低温加热进行醒发发酵，内胆2的转动使得加热均匀，醒发时间到后加热管12提高温度，继续旋转内胆2，进行面包的烤制。本技术的技术方案不限于上述具体实施例的限制，凡是根据本技术的技术方案做出的技术变形，均落入本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型面包机，其特征在于：包括壳体、内胆、盖体、搅拌电机、搅拌桨、内胆旋转装置、盖体翻转装置和加热管，所述内胆的下端设置有内胆旋转装置，所述内胆旋转装置设置于所述壳体内的下端，所述内胆与所述内胆旋转装置可拆卸连接，所述盖体的一端通过所述盖体翻转装置与所述壳体之间连接，所述盖体翻转装置控制所述盖体打开和翻转，所述搅拌电机固定设置于所述盖体的一面，所述搅拌桨与所述搅拌电机的转轴固定连接，所述加热管设置于所述壳体内，并位于所述内胆的一侧。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型面包机，其特征在于：包括壳体、内胆、盖体、搅拌电机、搅拌桨、内胆旋转装置、盖体翻转装置和加热管，所述内胆的下端设置有内胆旋转装置，所述内胆旋转装置设置于所述壳体内的下端，所述内胆与所述内胆旋转装置可拆卸连接，所述盖体的一端通过所述盖体翻转装置与所述壳体之间连接，所述盖体翻转装置控制所述盖体打开和翻转，所述搅拌电机固定设置于所述盖体的一面，所述搅拌桨与所述搅拌电机的转轴固定连接，所述加热管设置于所述壳体内，并位于所述内胆的一侧。


2.根据权利要求1所述的新型面包机，其特征在于：所述内胆旋转装置由内胆底座、内胆驱动盘、被动皮带轮、内胆驱动电机、主动皮带轮、皮带组成，所述内胆底座固定设置于所述内胆的底部，所述内胆底座的形状为齿轮形状，所述内...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐德斌，
申请(专利权)人：满洲里市食品加工有限公司，
类型：新型
国别省市：内蒙古;15