一种低温活体冷冻设备制造技术

本发明专利技术公开了一种低温活体冷冻设备,微冻箱体一端与电气操作柜相连，另一端通过微冻液循环管道与制冷机组相连，制冷机组另一端与电气操作柜电气连接，微冻箱体，电气操作柜，制冷机组，微冻液循环管道中均设置有安全保护，该设备结构合理，操作方便，具有高效节能作用，并且运行稳定可靠，安装结构紧凑，且能够实现智能控制，能够广泛应用于水产、肉类、果蔬的速冻加工，并且能够使得冷冻产品中营养流失少。

【技术实现步骤摘要】
一种低温活体冷冻设备
本专利技术涉及冷冻设备
，具体为一种低温活体冷冻设备。
技术介绍
食品都是由无数的细胞组成的，细胞质（细胞内的液体）与细胞间质（细胞与细胞之间的液体）中存在着蛋白质、糖、无机盐等物质，细胞质比细胞间质的浓度要大。当外界温度降低到细胞间质的冰点时，细胞间质中就会产生大量细小的冰晶，当温度进一步下降达到细胞质的冰点时，细胞质中也产生冰晶，食品中产生的冰结晶的大小、分布情况与通过最大冰结晶生成区有关。在越短的时间内通过最大冰晶生成区，细胞膜所受到的压力差就越小，细胞就越不会被破坏。常规冻结的一个明显缺点就是通过最大冰晶生成区的时间比较长，因此无法避免地在细胞膜内外产生不均衡压力差，破坏细胞膜，导致解冻后的营养流失，目前使用的冷冻设备使得食品冻结时间慢，营养流失多，并且智能化程度低，因此，亟待一种改进的技术来解决现有技术中所存在的这一问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种低温活体冷冻设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种低温活体冷冻设备,包括微冻箱体，电气操作柜，制冷机组，微冻液循环管道,所述微冻箱体一端与电气操作柜相连，另一端通过微冻液循环管道与制冷机组相连，所述制冷机组另一端与电气操作柜电气连接，所述微冻箱体，电气操作柜，制冷机组，微冻液循环管道中均设置有安全保护。优选的，所述制冷机组设置为箱体结构，包括支撑板，所述支撑板设置有2个，且顶部垂直安装有顶板，所述支撑板底部安装有底板，所述底板平行于顶板，所述支撑板内侧之间竖直安装有2个挡板，所述挡板与顶板上表面，底板下表面均垂直固定相连，所述底板下表面安装有固定座，所述挡板之间设置有前后板，所述前后板上设置有通风口。优选的，所述制冷机组箱体内部设置有制冷压缩机，冷凝器，蒸发器，节流机构，所述制冷压缩机一端与冷凝器相连，另一端与蒸发器相连，所述节流机构两端分别与冷凝器，蒸发器相连。优选的，所述制冷压缩机为25HP单机双级，所述冷凝器为风冷冷凝器，所述蒸发器为管壳式换热器，所述节流机构设置有毛细管，外平衡式热力膨胀阀。优选的，所述制冷机组中制冷剂为R404A。优选的，所述电气操作柜中设置有交流接触器，热过载继电器，PLC控制模块，触摸屏，所述交流接触器，热过载继电器均采用LS产电或正泰，所述PLC控制模块，触摸屏均为国产。优选的，所述述微冻箱体中锁鲜液装量为1.5吨，冻结温度可设置为-25～-35℃。优选的，所述安全保护包括漏电保护，过载保护，超压、逆相保护，冷媒异常保护，压缩机超温保护，超高压安全阀保护等。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：（1）本专利技术通过微冻箱体，电气操作柜，制冷机组，微冻液循环管道相互连接配合使用，具有高效节能作用，并且运行稳定可靠，安装结构紧凑，且能够实现智能控制，能够广泛应用于水产、肉类、果蔬的速冻加工，且冷冻产品中营养流失少。（2）本专利技术中制冷压缩机为25HP单机双级，该设备运行稳定、高效节能。（3）本专利技术中电气操作柜中设置有交流接触器，热过载继电器，PLC控制模块，触摸屏，交流接触器，热过载继电器均采用LS产电或正泰，PLC控制模块，触摸屏均为国产，品质稳定，性能可靠，利用触摸屏显示，操作简单，使用方便。（4）本专利技术利用微冻箱体，电气操作柜，制冷机组，微冻液循环管道相互连接，使得该设备冻结能力为200kg/小时，并且工况输入功率为35kw，运转电流为70A。附图说明图1为本专利技术结构示意图；图2为本专利技术中制冷机组外部结构示意图；图3为本专利技术中制冷机组内部结构示意图；图4为本专利技术中电气操作柜结构示意图。图中：1、微冻箱体，2、电气操作柜，3、制冷机组，4、微冻液循环管道，5、顶板，6、底板，7、挡板，8、前后板，9、通风口，10、制冷压缩机，11、冷凝器，12、蒸发器，13、节流机构，14、交流接触器，15、热过载继电器，16、PLC控制模块，17、触摸屏，18、支撑板，19、固定座。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。请参阅图1-4，本专利技术提供一种技术方案：一种低温活体冷冻设备,包括微冻箱体1，电气操作柜2，制冷机组3，微冻液循环管道4,微冻箱体1一端与电气操作柜2相连，另一端通过微冻液循环管道4与制冷机组3相连，制冷机组3另一端与电气操作柜2电气连接，微冻箱体1，电气操作柜2，制冷机组3，微冻液循环管道4中均设置有安全保护。制冷机组3设置为箱体结构，包括支撑板18，支撑板18设置有2个，且顶部垂直安装有顶板5，支撑板18底部安装有底板6，底板6平行于顶板5，支撑板18内侧之间竖直安装有2个挡板7，挡板7与顶板5上表面，底板6下表面均垂直固定相连，底板6下表面安装有固定座19，挡板7之间设置有前后板8，前后板8上设置有通风口9，制冷机组3箱体内部设置有制冷压缩机10，冷凝器11，蒸发器12，节流机构13，制冷压缩机10一端与冷凝器11相连，另一端与蒸发器12相连，节流机构13两端分别与冷凝器11，蒸发器12相连。制冷压缩机10为25HP单机双级，冷凝器11为风冷冷凝器，蒸发器12为管壳式换热器，节流机构13设置有毛细管，外平衡式热力膨胀阀，制冷机组3中制冷剂为R404A。电气操作柜2中设置有交流接触器14，热过载继电器15，PLC控制模块16，触摸屏17，交流接触器14，热过载继电器15均采用LS产电或正泰，所述PLC控制模块16，触摸屏17均为国产。微冻箱体1中锁鲜液装量为1.5吨，冻结温度可设置为-25～-35℃。安全保护包括漏电保护，过载保护，超压、逆相保护，冷媒异常保护，压缩机超温保护，超高压安全阀保护等。使用方法：本专利技术设备主要是由微冻箱体1，电气操作柜2，制冷机组3本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种低温活体冷冻设备,包括微冻箱体（1），电气操作柜（2），制冷机组（3），微冻液循环管道（4）,其特征在于：所述微冻箱体（1）一端与电气操作柜（2）相连，另一端通过微冻液循环管道（4）与制冷机组（3）相连，所述制冷机组（3）另一端与电气操作柜（2）电气连接，所述微冻箱体（1），电气操作柜（2），制冷机组（3），微冻液循环管道（4）中均设置有安全保护。/n

【技术特征摘要】
1.一种低温活体冷冻设备,包括微冻箱体（1），电气操作柜（2），制冷机组（3），微冻液循环管道（4）,其特征在于：所述微冻箱体（1）一端与电气操作柜（2）相连，另一端通过微冻液循环管道（4）与制冷机组（3）相连，所述制冷机组（3）另一端与电气操作柜（2）电气连接，所述微冻箱体（1），电气操作柜（2），制冷机组（3），微冻液循环管道（4）中均设置有安全保护。


2.根据权利要求1所述的一种低温活体冷冻设备，其特征在于：所述制冷机组（3）设置为箱体结构，包括支撑板（18），所述支撑板（18）设置有2个，且顶部垂直安装有顶板（5），所述支撑板（18）底部安装有底板（6），所述底板（6）平行于顶板（5），所述支撑板（18）内侧之间竖直安装有2个挡板（7），所述挡板（7）与顶板（5）上表面，底板（6）下表面均垂直固定相连，所述底板（6）下表面安装有固定座（19），所述挡板（7）之间设置有前后板（8），所述前后板（8）上设置有通风口（9）。


3.根据权利要求1所述的一种低温活体冷冻设备，其特征在于：所述制冷机组（3）箱体内部设置有制冷压缩机（10），冷凝器（11），蒸发器（12），节流机构（13），所述制冷压缩机（10）一端与冷凝器（11）相连，另一端与蒸...

【专利技术属性】
技术研发人员：张雨森，王慧娟，
申请(专利权)人：生活易购商业运营管理有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11