一种节能易清理食品餐盒贩卖台制造技术

本实用新型专利技术提供了一种节能易清理食品餐盒贩卖台，包括箱体，箱体底部设置底板，底板底面固定安装万向轮，箱体顶部均匀开设多个大小相同的孔，所述孔中卡入餐盒，箱体内固定水平隔板，隔板上固定安装加热器，加热器包括密封的加热箱体，加热箱体底部设置储水腔，加热箱体顶部设置通过竖直管道与储水腔连通的传热腔，所述管道上固定安装有排气阀，储水腔所在的侧壁上安装热敏电阻，热敏电阻固定连接设置在储水腔中的电热棒，储水腔内容纳导热液体。本实用新型专利技术解决了资源浪费大和设备清洗难度大的问题，产生了提高能源利用效率、节约资源和降低装置清理难度的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种节能易清理食品餐盒贩卖台
本技术涉及食品保温设备
，尤其涉及一种节能易清理食品餐盒贩卖台。
技术介绍
在餐饮行业中常常需要使用到保温食品餐盒贩卖台对煮熟待售的食品进行保温，而且可以作为打餐台使用，方便售卖，因其使用方便，价格便宜而广受快餐商家的青睐。现有的食品餐盒贩卖台是将热水倒在盛放食品的餐盒下方的水箱中，利用热的水蒸气对餐盒进行加热，对食品保温；但是这种方式不仅热传递效率低，能耗大，而且在取放餐盒时常常会有餐盒中的菜或油落入水箱中，污染水箱，使得需要经常更换水箱中的水和清理水箱，如此存在大量的水资源的浪费和增大清洁的劳动强度。
技术实现思路
针对现有技术中所存在的不足，本技术提供了一种节能易清理食品餐盒贩卖台，其解决了现有技术中存在的资源浪费大和设备清洗难度大的问题。根据本技术的实施例，一种节能易清理食品餐盒贩卖台，包括箱体，箱体底部设置底板，底板底面固定安装万向轮，箱体顶部均匀开设多个大小相同的孔，所述孔中卡入餐盒，箱体内固定水平隔板，隔板上固定安装加热器，加热器包括密封的加热箱体，加热箱体底部设置储水腔，加热箱体顶部设置通过竖直管道与储水腔连通的传热腔，所述管道上固定安装有排气阀，储水腔所在的侧壁上安装热敏电阻，热敏电阻固定连接设置在储水腔中的电热棒，储水腔内容纳导热液体。本技术的技术原理为：将储水腔中充入水，再通过抽气机连接排气阀将加热箱体内部抽成低于大气压的形式，通过降低压强进而降低水的沸点的方式，使用热敏电阻配合电热棒对储水箱中的水进行加热，使水沸腾，水蒸气通过竖直的管道上升至顶部的传热腔中，透过传热腔对餐盒进行供热，实现加热器对餐盒的定向供热，且水蒸气冷凝后从传热腔回流至储水腔中，使得加热器中水能循环使用。相比于现有技术，本技术具有如下有益效果：将储水腔中充入水，再通过抽气机连接排气阀将加热箱体内部抽成低于大气压的形式，通过降低压强进而降低水的沸点的方式，使用热敏电阻配合电热棒对储水箱中的水进行加热，使水沸腾，水蒸气通过竖直的管道上升至顶部的传热腔中，透过传热腔对餐盒进行供热，实现加热器对餐盒的定向供热，且水蒸气冷凝后从传热腔回流至储水腔中，使得加热器中水能循环使用，其解决了资源浪费大和设备清洗难度大技术问题，产生了提高能源利用效率、节约资源和降低装置清理难度的技术效果。附图说明图1为本技术实施例的主视图。图2为本技术实施例的俯视图。图3为图2中A-A面剖视图。图4为图3中B区域放大图。上述附图中：1、箱体；11、底板；12、万向轮；13、隔板；2、餐盒；21、把手；3、加热器；31、热敏电阻；32、电热棒；33、加热箱体；34、储水腔；35、传热腔；36、隔热片；37、排气阀；4、支撑杆。具体实施方式下面结合附图及实施例对本技术中的技术方案进一步说明。如图1、图2和图3所示，本技术实施例提出了一种节能易清理食品餐盒贩卖台，包括箱体1，箱体1底部设置底板11，底板11底面固定安装万向轮12，箱体1顶部均匀开设多个大小相同的孔，所述孔中卡入餐盒2，箱体1内固定水平隔板13，隔板13上固定安装加热器3，加热器3包括密封的加热箱体33，加热箱体33底部设置储水腔34，加热箱体33顶部设置通过竖直管道与储水腔34连通的传热腔35，所述管道上固定安装有排气阀37，储水腔34所在的侧壁上安装热敏电阻31，热敏电阻31固定连接设置在储水腔34中的电热棒32，储水腔34内容纳导热液体；通过排气阀37将加热器3中的空气抽出，使得加热器3内部水沸点在60-70之间，热敏电阻31连接定时器，控制热敏电阻31加热时间，控制加热箱体33内部水分的蒸发量，进而控制加热箱体33内部压强。如图3所示，所述传热腔35顶部设置容纳槽，所述餐盒2底部置于容纳槽中；提高热传递效率。如图3和图4所示，所述传热腔35顶面固定有隔热片36，隔热片36由玻璃纤维制成；将加热器3与箱体1顶板间隔热，防止在使用过程中因接触到箱体1顶板造成烫伤。如图3所示，所述加热箱体33顶部通过支撑杆4与所述隔板13固定连接，加强对加热箱体33的支撑，提高加热器3的稳定性。如图1和图2所示，所述餐盒2顶部两侧安装把手21；方便餐盒2的取放。如图3所示，所述储水腔34中充水且所述电热棒32整体置于水中；防止电热棒32空烧。本实施例的详细工作过程为：启动热敏电阻31，通过电热棒32对储水腔34中的水进行加热，当温度达到60℃时，储水腔34中水开始蒸发，水蒸气通过管道上升至传热腔35中，传热腔35顶部凹槽壁直接与餐盒2壳体底部接触，对餐盒2进行热传递，保证餐盒2内部存放的菜维持在60℃，因为60℃是菜品保存的最好温度，当加热器3工作时间达到后，定时器切断加热器3的电源，保证加热器3内部气压处于安全范围，加热器3内部温度降低，水蒸气冷凝，液态的水顺着管道流入储水腔34中，当冷却时间达到后，再次启动加热器3的热敏电阻31，进行餐盒2的加热和保温，实现餐盒2的保温过程，当工作结束后，关闭加热器3的电源，待加热器3冷却后清理传热腔35顶部的凹槽，完成整机的保洁工作。由于将储水腔中充入水，再通过抽气机连接排气阀将加热箱体内部抽成低于大气压的形式，通过热敏电阻配合电热棒对储水箱中的水进行加热，使水蒸发，水蒸气流入顶部的传热腔中，通过传热箱体的壳体对餐盒进行传热，产生了提高能源利用效率、节约资源和降低装置清理难度的效果。最后说明的是，以上实施例仅用以说明本技术的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本技术进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本技术的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本技术的权利要求范围当中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种节能易清理食品餐盒贩卖台，包括箱体(1)，箱体(1)底部设置底板(11)，底板(11)底面固定安装万向轮(12)，箱体(1)顶部均匀开设多个大小相同的孔，所述孔中卡入餐盒(2)，其特征在于：箱体(1)内固定水平隔板(13)，隔板(13)上固定安装加热器(3)，加热器(3)包括密封的加热箱体(33)，加热箱体(33)底部设置储水腔(34)，加热箱体(33)顶部设置通过竖直管道与储水腔(34)连通的传热腔(35)，所述管道上固定安装有排气阀(37)，储水腔(34)所在的侧壁上安装热敏电阻(31)，热敏电阻(31)固定连接设置在储水腔(34)中的电热棒(32)，储水腔(34)内容纳导热液体。/n

【技术特征摘要】
1.一种节能易清理食品餐盒贩卖台，包括箱体(1)，箱体(1)底部设置底板(11)，底板(11)底面固定安装万向轮(12)，箱体(1)顶部均匀开设多个大小相同的孔，所述孔中卡入餐盒(2)，其特征在于：箱体(1)内固定水平隔板(13)，隔板(13)上固定安装加热器(3)，加热器(3)包括密封的加热箱体(33)，加热箱体(33)底部设置储水腔(34)，加热箱体(33)顶部设置通过竖直管道与储水腔(34)连通的传热腔(35)，所述管道上固定安装有排气阀(37)，储水腔(34)所在的侧壁上安装热敏电阻(31)，热敏电阻(31)固定连接设置在储水腔(34)中的电热棒(32)，储水腔(34)内容纳导热液体。


2.如权利要求1所述的一种节能易清理食品餐盒贩卖...

【专利技术属性】
技术研发人员：李朝兰，
申请(专利权)人：重庆市康厨厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;50