一种多功能防切手工具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能防切手工具。包括防护板、握柄，所述握柄安装在所述防护板上，所述防护板与所述握柄之间形成钝角；还包括支架，所述支架设有两个且对称安装于所述握柄两侧，所述支架的高度小于等于所述防护板底端到到所述握柄的直线距离，所述支架的底端设为圆球状。所述防护板由水平板和斜板组成，所述水平板的一端与所述斜板一体成型，所述水平板的另一端与所述握柄活动连接且位于同一平面，所述水平板与所述握柄之间可拆卸。本实用新型专利技术在于提供一种多功能防切手工具，设置握柄和支架与防护板相配合，在防切手的同时、无需手部直接固定鱼类等不喜接触的食材，从而达到提升加工舒适度、便于处理的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能防切手工具
本技术属于厨房用品领域，尤其涉及一种多功能防切手工具。
技术介绍
日常生活中每家每户都要进行烹饪，烹饪就势必涉及前期对食材的处理。对食材处理加工时，通常需要进行捶、切、剁等步骤，而进行这些步骤时需要固定食材防止在加工过程中发生偏移。尤其在切菜剁菜的过程中，操作不当或者打滑极易出错从而把手弄伤，安全隐患较大，为此人们设计了防切手的辅助工具。目前市场上最常用的是一种护指辅助工具，一般设计为两指以便将切菜时主要跟刀片相接触的两根手指护住，且这种工具的材质正常使用不锈钢。对于很多人来说，处理鱼类时滑溜溜的触感并不美好，这种护指辅助工具使用时其余手指及手掌需要固定鱼身，因此这类工具对于不喜欢接触鱼的人来说使用仍不够方便，对于其他一些不想用手直接触碰的食材来说同样存在这个问题，总之现有工具使用功能较为单一，因此如何达到防切手效果的基本条件下，避免手部直接接触固定食材，以提高加工舒适度，是需要解决的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种多功能防切手工具，设置握柄和支架与防护板相配合，在防切手的同时、无需手部直接固定鱼类等不喜接触的食材，从而达到提升加工舒适度、便于处理的效果。为了达到上述目的，本技术采用了以下技术方案：一种多功能防切手工具，包括防护板；握柄，握柄安装在所述防护板上，所述防护板与所述握柄之间形成钝角；支架，支架设有两个且对称安装于所述握柄两侧，所述支架的高度小于等于所述防护板底端到到所述握柄的直线距离，所述支架的底端设为圆球状。通过在防护板上安装握柄，且防护板和握柄之间安装的夹角为钝角，利用防护板固定食材时，手使用握柄可避免手之间接触到食材表面，配合设计在握柄上的支架，支架底端为圆球形，可在防护板移动时辅助固定，避免用手摁住食材表面，且支架安装在握柄两侧不会影响到放置的食材，通过支架、握柄和防护板的共同配合，使用本工具可达到防切手效果的同时，避免手直接接触食材尤其是鱼类等，起到固定食材便于处理的作用，最终提高加工的舒适度。本技术的进一步改进方案是，所述防护板由水平板和斜板组成，所述水平板的一端与所述斜板一体成型，所述水平板的另一端与所述握柄活动连接且位于同一平面。本技术的进一步改进方案是，所述水平板与所述握柄之间可拆卸，所述水平板在两者连接的端面设有可用于放置手指的凹槽。本技术的进一步改进方案是，所述斜板的底端截面为长方形，所述斜板的底端端面上安装有用于防滑的硅胶。本技术的进一步改进方案是，所述支架的底端安装有滑轮。本技术的进一步改进方案是，所述防护板的底端中央沿所述握柄方向开设半圆形的通槽。本技术的进一步改进方案是，所述握柄上设有防滑纹路。本技术的进一步改进方案是，所述支架通过转动配合的方式活动安装在所述握柄上。本技术与现有技术相比，所带来的有益效果有：（1）通过在防护板上安装握柄，且防护板和握柄之间安装的夹角为钝角，利用防护板固定食材时，手使用握柄可避免手之间接触到食材表面，配合设计在握柄上的支架，支架底端为圆球形，可在防护板移动时辅助固定，避免用手摁住食材表面，且支架安装在握柄两侧不会影响到放置的食材，通过支架、握柄和防护板的共同配合，使用本工具可达到防切手效果的同时，避免手直接接触食材尤其是鱼类等，起到固定食材便于处理的作用，最终提高加工的舒适度。（2）防护板设为水平板和斜板，斜板用于固定食材，水平板用于与握柄可拆卸连接，当不想使用握柄时，可将握柄拆下，将手指塞进防护板的凹槽内，当做普通护指辅助工具使用。（3）防护板底端端面的设计可用来固定住鱼等食材，长方形的截面可减少因接触面较小而引起的对食材样貌的破坏，同时设置较薄的硅胶，增大摩擦力，防止滑动。且现有的护指辅助工具下端较为尖锐，食材会有划痕，而有的菜品需要保证食材的完整性。（4）支架底端滑轮的设计使得工具移动时，更为顺滑便捷。（5）而半圆形的通槽可用来固定住黄瓜等圆形食材进行切片。（6）在握柄上设置防滑纹路可防止在固定食材的过程中打滑，增加手部与握柄之间的摩擦。（7）支架的设置可起到辅助固定的作用，使用时转动支架落在两侧，在处理食材过程中移动工具时可通过支架作为支撑力配合防护板实现固定，不使用时可将支架收回减少空间占用。附图说明图1为本技术实施例1的结构示意图图2为本技术实施例1握柄和防护板的拆分结构示意图图3为本技术实施例2的结构示意图图中：1-防护板；2-握柄；3-支架；4-水平板；5-斜板；6-凹槽；7-通槽；8-第一螺纹通孔；9-第二螺纹通孔；10-安装块。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式，进一步阐明本技术，应理解下述具体实施方式仅用于说明本技术而不用于限制本技术的范围，在阅读了本技术之后，本领域技术人员对技术的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。实施:1：一种多功能防切手工具，包括防护板1；握柄2，握柄2安装在所述防护板1上，所述防护板1与所述握柄2之间形成钝角；支架3，支架3设有两个且对称安装于所述握柄2两侧，所述支架3的高度小于等于所述防护板1底端到到所述握柄2的直线距离，所述支架3的底端设为圆球状。本方案中，所述支架3与所述握柄2垂直。本方案中，为了使用手感更佳，所述握柄2的柄身为流线型。支架3高度小于等于防护板1底端到手柄的直线距离，在固定食材时，防护板1底端置于食材上位置较高，支架3的底端位置较低，以支架3的底端为支点可根据食材的厚度沿圆球状调整方位，使用时圆球状支架3的底端与案板的对抗力配合防护板1底端与食材的对抗力，可达到固定食材的效果。本方案中，为了使得本工具沿支架3为支点可摆动的角度更大，适应更多厚度的食材，以连接所述防护板1的位置作为所述握柄2的前端，远离所述防护板1的位置为所述握柄2的后端，所述支架3的顶端距离所述握柄2后端的距离小于所述支架3的长度。所述防护板1由水平板4和斜板5组成，所述水平板4的一端与所述斜板5一体成型，所述水平板4的另一端与所述握柄2活动连接且位于同一平面。所述水平板4与所述握柄2之间可拆卸，所述水平板4在两者连接的端面设有可用于放置手指的凹槽6。本方案中，所述握柄2上设有安装块10，所述安装块10上设有第一螺纹通孔8，当所述握柄2安装在所述水平板4上时，所述安装块10置于所述凹槽6内，且所述水平板4在对应于所述第一螺纹通孔8的位置也开设有贯穿的第二螺纹通孔9，所述第一螺纹通孔8与所述第二螺纹通孔9旋入螺杆，即所述握柄2通过螺栓连接的方式安装在所述水平板4上。此外，所述握柄2可与所述水平板4还可通过卡合连接。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能防切手工具，其特征在于：包括，/n防护板（1）；/n握柄（2），握柄（2）安装在所述防护板（1）上，所述防护板（1）与所述握柄（2）之间形成钝角；/n支架（3），支架（3）设有两个且对称安装于所述握柄（2）两侧，所述支架（3）的高度小于等于所述防护板（1）底端到所述握柄（2）的直线距离，所述支架（3）的底端设为圆球状。/n

【技术特征摘要】
1.一种多功能防切手工具，其特征在于：包括，
防护板（1）；
握柄（2），握柄（2）安装在所述防护板（1）上，所述防护板（1）与所述握柄（2）之间形成钝角；
支架（3），支架（3）设有两个且对称安装于所述握柄（2）两侧，所述支架（3）的高度小于等于所述防护板（1）底端到所述握柄（2）的直线距离，所述支架（3）的底端设为圆球状。


2.根据权利要求1所述的一种多功能防切手工具，其特征在于：所述防护板（1）由水平板（4）和斜板（5）组成，所述水平板（4）的一端与所述斜板（5）一体成型，所述水平板（4）的另一端与所述握柄（2）活动连接且位于同一平面。


3.根据权利要求2所述的一种多功能防切手工具，其特征在于：所述水平板（4）与所述握柄（2）之间可拆卸，所述水平板（4）...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵畅，孙伶俐，
申请(专利权)人：淮阴工学院，
类型：新型
国别省市：江苏;32