用于准备柑橘水果的刀制造技术

本发明专利技术揭示一种用于从不太值得要的隔膜和皮上切削可食用的水果的一些片段的葡萄柚刀（１０）。本发明专利技术包括一个具有两相对端的手柄，一个连接到手柄的一端上的单个切削刀片（１４），和一个连接到手柄另一端上的杓式刀片（１６）。每一刀片具有两个切削刀刃。在切削刀片上，两个切削刀刃连续的排列在一平面上，以相同的方向切削，而在杓式刀片上切削刀刃是相对排列的。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术通常涉及一种用于从水果中获得可食用的片段或楔形块的刀具。尤其是本专利技术涉及一种葡萄柚刀。在本专利技术之前，已有许多种类的葡萄柚刀具。在授予Bilbao的US4,255,854和授予Gross的Des.262,934的专利中可了解到其它努力的成果的描述。尽管Bilbao的专利的确是一种多刃刀片，但是两个切削刃的锯齿刃在相同的刀片上是垂直于两个另外切削刃的锯齿刃。这样的配置如果不破坏所要的水果片断的话使得经过坚韧隔膜的切削困难。从水果上获取切开的水果片断也受到Bilbao专利附图说明图1所示的立式刀片部分的阻碍。Gross专利揭示了一种多刀片的葡萄柚刀。一个刀片被示为曲面状并且沿一单刃为锯齿状。在第一刀片的相对侧，彼此相邻的排列有第二和第三个刀片，沿着一单刃各刀片为锯齿状。虽然这种结构可便于切削隔膜，但沿着一刀刃的单曲面锯齿刀片不能为容易的水果切削片断的分离提供可靠的保证。本专利技术揭示一种双刀片葡萄柚刀，其功能上切实可行又具有令人满意的艺术感。本专利技术的刀能够沿着水果隔膜进行精确的切削以便能任意拿取可食用片段。此外，本专利技术的刀能够以简单、非凌乱的方式分离开已切削好的片段。本专利技术的概括说明本专利技术提供一种用于从所希望的隔膜和果皮上切削可食用水果片段的新型和实用的葡萄柚刀。在一较佳的实施例中，本专利技术包括一个具有两个相对端的手柄，一个连接于手柄一端上的杓式刀片，和一个连接于手柄另一端上的单个切削刀片。各刀片都具有两个切削刃。在杓式刀片上，两切削刃是被排列在相对的锥形边上，而在切削刀片上，其较好的是分成两部分，各部分的切削刃被串连成一行，使得能以相同的方向切削。本专利技术的一个目的是使得有可能在隔膜的各侧上进行切削。切削刀片的挠性使两切削刃将被横向偏置。薄的隔膜能容易的在该偏置的范围内，并且随后的切削能够产生在隔膜的两侧。本专利技术的另一目的是能够使得柑橘类水果的各个片段将从所保留的片段上取出，并不会凌乱。作为实现该目的的一种方式，锯齿形的杓式刀片较好的是曲状的。对于本专业的技术人员来说从本专利技术的说明书、附图和附加的权利要求中会更加清楚的理解本专利技术的其它一些目的，特点，优点，实施例，另外方式等等。附图的详细说明图中图1是本专利技术的一个实施例的透视图；图2是示于图1实施例的顶视平面图(相对于图1)；图3是图1实施例的右侧视图(相对于图2)；图4是图1实施例的左侧视图(相对于图2)；图5是示于图1实施例的底视平面图(相对于图2)；图6是示于图1实施例的后部视图(相对于图2)；图7是示于图1实施例的前部视图(相对于图2)；和图8是沿图2的线Ⅷ-Ⅷ所剖的杓式刀片经过曲状部分的剖面视图。详细说明参看图1-8，可看到本专利技术的一个实施例，其中刀表示为10。刀10非常适合于从许多任何柑橘类水果，如葡萄柚、橙子等的隔膜和果皮部分上切削可食用的片段。参看图1，该图为本专利技术的一个透视图，所示的刀10一般包括手柄12，切削刀片14，和杓式刀片16。其各元件具有更加的艺术生和功能特性，使其能实现目标和目的。在较佳实施例中，手柄12是由一种耐用材料构成，例如硬木，金属，或硬质塑料。由图2-5所示，手柄12具有第一和第二相对的两端18和20，在其端部固装有刀片14和16。手柄12最好是对称的绕着一些轴，如从各视图能够可以看出。对称性最好是使其刀10能够由习惯右手和左手的人使用。在各端端部是相对的第一和第二扩大区域22和24，而第一和第二扩大区域22和24是分别位于第一和第二相对的两端18和20。在该实施例中，这种设计特点用于防止使用者的手滑落手柄和横切过刀片14或刀片16。较好的是，刀片14和16是由通常用在切削装置中的任何材料构成，其中包括，但并不是限定性的，不锈钢，铝，铝合金，钢合金或其它钢材或合金。此外，所希望的，但不是必须的是切削刀片14是由与杓式刀片16相同的材料构成。另外，第一和第二内腔26和28由手柄12所限定并且位于相应的第一和第二相对的两端18和20上。第一和第二内腔26和28被这样限定以致切削刀片14和杓式刀片16可分别的插入其内部。切削刀片14和杓式刀片16可以本
熟知的任何方式插入在第一和第二内腔26和28内。在一较好的实施例中，切削刀片14和杓式刀片16或是通过机械螺栓，铆钉或是通过类似元件(未图示)而被固定到手柄12上。刀10的第二个特征是切削刀片14。如在图2和5中所最佳看到的，切削刀片14为一种由第一和第二锯齿状的切削刃30和32构成的单片刀片，其所具有的第一端34插入到第一内腔26内并固定在其内。该特征与先有技术的双刀片刀不同。先有技术的第一和第二双刀片要求有两个附件并且因此利用其之间的小的间隙并排固定在手柄上。本专利技术的第一和第二锯齿状削刀刃30和32是串联的排列在一单平面内，一个在另一前面，如最好在图3，4-6中所示，以致第一和第二锯齿状切削刀刃30和32以相同的方向切削。较好的是，切削刀片14是略微挠生的以使得第一和第二锯齿状刀刃30和32被使用者并排推进。一小间隙40被确定在第一和第二锯齿状切削刀刃30和32之间以用来在水果隔膜上定位(见下面的“使用”)。在本专利技术的实施例中，第一切削刀刃30是基本沿着外边缘42的整个长度而成锯齿状的，其面朝离开间隙40的方向，如图所示。同样，第二切削刀刃32是基本沿内边缘44的整个长度而成锯齿状的，其面朝间隙40。第一和第二锯齿状的切削刀刃30和32的锯齿是相类似的，但较好的是提供各种不同的切削刀刃，第一锯齿状的切削刀刃30的第一种凹槽46在尺寸和数量上不同于第二锯齿状切削刀刃32的第二种凹槽48。例如，第二锯齿状切削刀刃32在比较于第一锯齿状切削刀刃30的第一凹槽46时可具有以锯齿状设计的较大的(和较少的)第二种凹槽48。“较大”的第二凹槽48适合于切入葡萄柚的外皮，以及切开水果片段。比较之，第一锯齿状的切削刀刃30在比较于第二凹槽48时可具有较小(和较多)的第一种凹槽46。“较小”的第一凹槽46更适合于做细致的切削，较好的是为切开水果片段而设计。对于另外一些实施例，可以预料的是第二锯齿状切削刀刃32的长度可稍微长于对于锯齿状切削刀刃30的长度。在切削刀片14插入到水果隔膜的相对两侧时，该特征的目的将会使得两个切削刀刃30和32对于水果隔膜的相对两侧能更加容易的分开。如图2-5,7和8所示，刀10的第三特征是杓式刀片16。在所示出的实施例中，杓式刀片是由三段构成颈状部50，角状部52，和曲状部54。颈状部50具有相对的第一和第二颈端56和58。第一颈端56是被插入到如上所述的第二内腔28并固定在其内。杓式刀片16的具有相对第一和第二角端60和62的角状部52是被连接到颈状部50上，以便第二颈端与第一角端60相连接。此外，当讨论研究第二颈端58与第一角端60相联系的时候，较好的是，杓式刀片16是由一单个整体单元所构成。参看图2-5，尤其是图3和4，所能看到的是，第一和第二角端60和62形成有相对的预定角度。第一角端60是这样形成，以致角状部52以一预定的角度移离开由手柄的顶表面64所限定的平面。第二角端62是相对第一角端60的角度而形成的，以致角状部52和这样的曲状部54以一预定的角度朝由顶表面64所限定的平面后移。另外一小开口66形成在第二角端62上。小本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葡萄柚刀，其包括： 一个手柄，具有第一端和第二端； 一个第一刀片，其连接到手柄的第一端并且具有渐尖至一点的曲状部；和 一个第二刀片，其连接到手柄的第二端并且具有面对于相同方向和在一单平面上排列成行的两个切削刀刃。

【技术特征摘要】
US 1998-8-31 09/1445831．一种葡萄柚刀，其包括一个手柄，具有第一端和第二端；一个第一刀片，其连接到手柄的第一端并且具有渐尖至一点的曲状部；和一个第二刀片，其连接到手柄的第二端并且具有面对于相同方向和在一单平面上排列成行的两个切削刀刃。2．根据权利要求1所述的葡萄柚刀，其中第一刀片的曲状部具有至少一个切削表面。3．根据权利要求2所述的葡萄柚刀，其中至少一个切削表面进一步包括至少一个锯齿状刀刃。4．根据权利要求3所述的葡萄柚刀，其中至少一个切削表面进一步包括第一和第二锯齿状刀刃。5．根据权利要求1所述的葡萄柚刀，其进一步包括至少一个限定在第一刀片上的液汁排出孔。6．根据权利要求5所述的葡萄柚刀，其进一步包括在第一刀片的角状部上的排出孔。7．根据权利要求1所述的葡萄柚刀，其中第二刀片的两个切削刀刃在它们之间限定有一个间隙。8．根据权利要求7所述的葡萄柚刀片，其中第二刀片是挠性的。9．根据权利要求8所述的葡萄柚刀片，其中第二刀片的其中之一的切削刀刃长于第二刀片的另外切削刀刃。10．根据权利要求8所述的葡萄柚刀片，其中第二刀片的切削刀刃是呈锯齿状的。11．根据权利要求10所述的葡萄柚刀片，其中第二刀片的锯齿状切...

【专利技术属性】
技术研发人员：T奥比里恩，M尼沙特，C维索基，
申请(专利权)人：哥伦比亚保险公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]