商用蒸饭柜制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种商用蒸饭柜，其能够对柜中的蒸汽进行有效利用，并且减少高温蒸汽使人烫伤的情况发生，提高实用性；包括蒸饭柜本体、第一连接架、两组第二连接架、第三连接架、隔离消毒箱和气泵，蒸饭柜本体的顶部输出端连通设置有第一输气管，第一输气管上设置有第一阀门，第一输气管的顶部输出端连通设置有第二输气管，第二输气管的左部输出端连通设置有输气软管，输气软管的输出端连通设置有第三输气管，第三输气管上设置有控制阀，第一连接架的左右两端分别与两组第二连接架连接，第三连接架的左右两端分别与两组第二连接架的下侧连接，隔离消毒箱的底端与第一连接架的顶端连接。的底端与第一连接架的顶端连接。的底端与第一连接架的顶端连接。

【技术实现步骤摘要】
商用蒸饭柜


[0001]本技术涉及食品加工的
，特别是涉及一种商用蒸饭柜。

技术介绍

[0002]在快餐店、工厂等商业性群体性食堂中，由于就餐人员众多，需要大容量的米饭蒸煮设备，于是蒸饭柜应运而生。目前蒸饭柜都是利用电、燃气发热然后将水箱或水槽内的水变成蒸汽，对柜内的食物进行加热煮熟食物。现有的蒸饭柜在蒸熟米饭后人们往往是打开柜体将米饭直接进行取出，柜中的高温蒸汽得不到有效利用，造成白白浪费，并且蒸汽的高温还容易使人烫伤。

技术实现思路

[0003]为解决上述技术问题，本技术提供一种能够对柜中的蒸汽进行有效利用，并且减少高温蒸汽使人烫伤的情况发生，提高实用性的商用蒸饭柜。
[0004]本技术的商用蒸饭柜，包括蒸饭柜本体、第一连接架、两组第二连接架、第三连接架、隔离消毒箱和气泵，蒸饭柜本体的顶部输出端连通设置有第一输气管，第一输气管上设置有第一阀门，第一输气管的顶部输出端连通设置有第二输气管，第二输气管的左部输出端连通设置有输气软管，输气软管的输出端连通设置有第三输气管，第三输气管上设置有控制阀，第一连接架的左右两端分别与两组第二连接架连接，第三连接架的左右两端分别与两组第二连接架的下侧连接，隔离消毒箱的底端与第一连接架的顶端连接，隔离消毒箱的内部设置有腔室，第三输气管的底部输出端穿过隔离消毒箱的顶端右侧并伸入至隔离消毒箱的腔室内部，腔室的前端设置有开口，开口内设置有密封箱门，腔室内横向设置有两组托架，气泵的底端与第三连接架的顶端左侧连接，气泵的顶部输入端连通设置有第四输气管，第四输气管的顶部输入端穿过隔离消毒箱的底端左侧并伸入至隔离消毒箱的腔室内部，第四输气管上设置有第二阀门，气泵的左部输出端连通设置有排气管。
[0005]本技术的商用蒸饭柜，两组第二连接架的底端均设置有支座。
[0006]本技术的商用蒸饭柜，还包括加强板，加强板的顶端与第一连接架的底端连接，加强板的底端与第三连接架的顶端连接。
[0007]本技术的商用蒸饭柜，还包括防护网，防护网固定罩装在第四输气管顶部输入端的外侧。
[0008]本技术的商用蒸饭柜，隔离消毒箱腔室的左端上侧连通设置有气压表。
[0009]本技术的商用蒸饭柜，蒸饭柜本体底端的左前侧、左后侧、右前侧和右后侧均设置有脚轮。
[0010]本技术的商用蒸饭柜，密封箱门的前端左侧设置有把手。
[0011]与现有技术相比本技术的有益效果为：首先通过蒸饭柜本体进行蒸饭，然后将需要消毒的碗筷置于两组托架上，之后打开气泵，气泵通过第四输气管和排气管将隔离消毒箱腔室内的气体抽出后关闭第一阀门，使隔离消毒箱内保持低压，待蒸饭柜本体内饭
熟后打开第一阀门和第三输气管的控制阀，蒸饭柜本体的高温蒸汽依次通过第一输气管、第二输气管、输气软管和第三输气管被吸入到隔离消毒箱内，然后关闭第一阀门和第三输气管的控制阀，之后通过高温蒸汽对隔离消毒箱内的碗筷进行高温杀菌消毒，待消毒完成后打开第二阀门和气泵，将隔离消毒箱内的蒸汽通过排气管排出，之后打开第一阀门和第三输气管的控制阀，通过气泵将蒸饭柜本体内剩余的蒸汽抽出，最后进行取饭和取碗筷即可，从而能够对柜中的蒸汽进行有效利用，并且减少高温蒸汽使人烫伤的情况发生，提高实用性。
附图说明
[0012]图1是本技术的结构示意图；
[0013]图2是第一输气管与第一阀门等连接的放大结构示意图；
[0014]图3是隔离消毒箱与密封箱门等连接的放大结构示意图；
[0015]图4是第四输气管与第二阀门等连接的放大结构示意图；
[0016]附图中标记：1、蒸饭柜本体；2、第一输气管；3、第一阀门；4、第二输气管；5、输气软管；6、第三输气管；7、第一连接架；8、第二连接架；9、第三连接架；10、隔离消毒箱；11、密封箱门；12、托架；13、气泵；14、第四输气管；15、第二阀门；16、支座；17、加强板；18、防护网；19、气压表；20、脚轮；21、把手。
具体实施方式
[0017]下面结合附图和实施例，对本技术的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不用来限制本技术的范围。
[0018]如图1至图4所示，本技术的商用蒸饭柜，包括蒸饭柜本体1、第一连接架7、两组第二连接架8、第三连接架9、隔离消毒箱10和气泵13，蒸饭柜本体1的顶部输出端连通设置有第一输气管2，第一输气管2上设置有第一阀门3，第一输气管2的顶部输出端连通设置有第二输气管4，第二输气管4的左部输出端连通设置有输气软管5，输气软管5的输出端连通设置有第三输气管6，第三输气管6上设置有控制阀，第一连接架7的左右两端分别与两组第二连接架8连接，第三连接架9的左右两端分别与两组第二连接架8的下侧连接，隔离消毒箱10的底端与第一连接架7的顶端连接，隔离消毒箱10的内部设置有腔室，第三输气管6的底部输出端穿过隔离消毒箱10的顶端右侧并伸入至隔离消毒箱10的腔室内部，腔室的前端设置有开口，开口内设置有密封箱门11，腔室内横向设置有两组托架12，气泵13的底端与第三连接架9的顶端左侧连接，气泵13的顶部输入端连通设置有第四输气管14，第四输气管14的顶部输入端穿过隔离消毒箱10的底端左侧并伸入至隔离消毒箱10的腔室内部，第四输气管14上设置有第二阀门15，气泵13的左部输出端连通设置有排气管；首先通过蒸饭柜本体进行蒸饭，然后将需要消毒的碗筷置于两组托架上，之后打开气泵，气泵通过第四输气管和排气管将隔离消毒箱腔室内的气体抽出后关闭第一阀门，使隔离消毒箱内保持低压，待蒸饭柜本体内饭熟后打开第一阀门和第三输气管的控制阀，蒸饭柜本体的高温蒸汽依次通过第一输气管、第二输气管、输气软管和第三输气管被吸入到隔离消毒箱内，然后关闭第一阀门和第三输气管的控制阀，之后通过高温蒸汽对隔离消毒箱内的碗筷进行高温杀菌消毒，待消毒完成后打开第二阀门和气泵，将隔离消毒箱内的蒸汽通过排气管排出，之后打开第
一阀门和第三输气管的控制阀，通过气泵将蒸饭柜本体内剩余的蒸汽抽出，最后进行取饭和取碗筷即可，从而能够对柜中的蒸汽进行有效利用，并且减少高温蒸汽使人烫伤的情况发生，提高实用性。
[0019]本技术的商用蒸饭柜，两组第二连接架8的底端均设置有支座16；还通过设置两组支座，有效增大两组第二连接架与地面的接触面积，提高使用稳定性。
[0020]本技术的商用蒸饭柜，还包括加强板17，加强板17的顶端与第一连接架7的底端连接，加强板17的底端与第三连接架9的顶端连接；通过设置加强板，有效加强对第一连接架和隔离消毒箱的支撑，并且加强第一连接架、两组第二连接架和第三连接架的连接结构强度，提高使用稳定性。
[0021]本技术的商用蒸饭柜，还包括防护网18，防护网18固定罩装在第四输气管14顶部输入端的外侧；通过设置防护网，有效防止异物掉落到第四输气管内，提高使用安全性。
[0022]本技术的商用蒸饭柜，隔离消毒箱10腔室本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种商用蒸饭柜，其特征在于，包括蒸饭柜本体(1)、第一连接架(7)、两组第二连接架(8)、第三连接架(9)、隔离消毒箱(10)和气泵(13)，蒸饭柜本体(1)的顶部输出端连通设置有第一输气管(2)，第一输气管(2)上设置有第一阀门(3)，第一输气管(2)的顶部输出端连通设置有第二输气管(4)，第二输气管(4)的左部输出端连通设置有输气软管(5)，输气软管(5)的输出端连通设置有第三输气管(6)，第三输气管(6)上设置有控制阀，第一连接架(7)的左右两端分别与两组第二连接架(8)连接，第三连接架(9)的左右两端分别与两组第二连接架(8)的下侧连接，隔离消毒箱(10)的底端与第一连接架(7)的顶端连接，隔离消毒箱(10)的内部设置有腔室，第三输气管(6)的底部输出端穿过隔离消毒箱(10)的顶端右侧并伸入至隔离消毒箱(10)的腔室内部，腔室的前端设置有开口，开口内设置有密封箱门(11)，腔室内横向设置有两组托架(12)，气泵(13)的底端与第三连接架(9)的顶端左侧连接，气泵(13)的顶部输入端连通设置有第四...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏其润，
申请(专利权)人：山东鲁信厨业有限公司，
类型：新型
国别省市：