一种蒸汽盘管加热锅制造技术

本申请涉及一种蒸汽盘管加热锅，其包括锅体，所述锅体的内底端设置有加热管，所述加热管于所述锅体内底端呈连续U形设置，所述加热管包括进口与出口，所述加热管的进口固定穿设过所述锅体的底端，所述加热管的出口固定穿设过所述锅体的底端，所述进口处设置有蒸汽输入装置，所述锅体内设置有盛放装置，所述出口处设置有密封装置。本申请具有使得肉制品的加热更加均匀的效果。更加均匀的效果。更加均匀的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽盘管加热锅


[0001]本申请涉及食品加热设备的领域，尤其是涉及一种蒸汽盘管加热锅。

技术介绍

[0002]目前，加热的装置很多，可以通过烧煤装置和电加热装置，但这种加热装置不环保，同时也会浪费很多的资源，所以需要一种环保节能型加热装置。
[0003]目前肉制品在清洗后需要通过加热锅进行加热煮制。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为存在有现有的加热锅在对肉制品加热时无法满足对肉制品均匀加热的缺陷。

技术实现思路

[0005]为了解决现有的加热锅在对肉制品加热时无法满足对肉制品均匀加热的问题，本申请提供一种蒸汽盘管加热锅。
[0006]本申请提供的一蒸汽盘管加热锅采用如下的技术方案：
[0007]一种蒸汽盘管加热锅，包括锅体，所述锅体的内底端设置有加热管，所述加热管于所述锅体内底端呈连续U形设置，所述加热管包括进口与出口，所述加热管的进口固定穿设过所述锅体的底端，所述加热管的出口固定穿设过所述锅体的底端，所述进口处设置有蒸汽输入装置，所述锅体内设置有盛放装置，所述出口处设置有密封装置。
[0008]通过采用上述技术方案，通过将肉制品放置在盛放装置内，通过蒸汽输入装置对加热管进行加热，使得锅体内的水源进行加热，通过盛放装置上下移动将肉制品与卤水充分接触，使得肉制品的加热更加均匀。
[0009]优选的，所述蒸汽输入装置包括蒸汽机，所述蒸汽机的一侧设置有供水装置，所述蒸汽机将蒸汽输入进所述进口内。
[0010]通过采用上述技术方案，通过蒸汽机对加热管传递蒸汽，使得加热管的温度比较均匀，将锅体内的卤水加热至所需的温度，以及锅体内的卤水的温度比较均匀，具有对加热管进行稳定供热的效果。
[0011]优选的，所述供水装置包括蓄水箱，所述蓄水箱外接水泵，所述水泵与所述与所述蒸汽机固定连通，所述蓄水箱远离所述水泵的一侧固定连接有集水管，所述集水管与所述出口连通。
[0012]通过采用上述技术方案，通过水泵将蓄水箱内的水传递至蒸汽机内，给予蒸汽机稳定的供水，使得蒸汽机对加热管的蒸汽供应处于稳定的状态。
[0013]优选的，所述密封装置为阀门，所述阀门固定在所述出口上。
[0014]通过采用上述技术方案，通过阀门将出口封闭，避免蒸汽从出口处流出。
[0015]优选的，所述盛放装置包括盛放台，所述盛放台为镂空设置，所述盛放台的一对平行侧壁上设置有驱动机构，所述驱动机构驱使所述盛放台上下移动。
[0016]通过采用上述技术方案，通过盛放台可以将肉制品于卤水充分接触进行加热。
[0017]优选的，所述驱动机构包括丝杆和导杆，所述丝杆转动连接于所述锅体的锅底与锅口之间，所述丝杆螺纹穿设过所述所述盛放台的一端，所述导杆穿设过所述盛放台远离所述丝杆的另一端，所述导杆固定连接在所述锅底于所述锅口之间，所述丝杆在外力作用下转动。
[0018]通过采用上述技术方案，通过电机驱使丝杆转动在导杆的限位下使得盛放台在锅体内稳定上下移动，将肉制品与卤水充分接触进行加热。
[0019]优选的，所述盛放台与所述丝杆相邻的一对平行侧壁上均固定连接有滑块，所述锅体的侧壁上开设有滑槽，所述滑块沿所述滑槽滑动。
[0020]通过采用上述技术方案，通过滑块与滑槽的配合，使得盛放台的上下移动更加稳定。
[0021]优选的，所述盛放台上设置有若干的抵接槽，所述抵接槽用于放置肉制品。
[0022]通过采用上述技术方案，在盛放台上开设抵接槽用于放置肉制品可以将肉制品与卤水充分接触。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.本申请蒸汽盘管加热锅通过将肉制品放置在盛放装置内，通过蒸汽输入装置对加热管进行加热，使得锅体内的水源进行加热，通过盛放装置上下移动将肉制品与卤水充分接触，使得肉制品的加热更加均匀；
[0025]2.本申请蒸汽盘管加热锅通过蒸汽机对加热管传递蒸汽，使得加热管的温度比较均匀，将锅体内的卤水加热至所需的温度，以及锅体内的卤水的温度比较均匀，具有对加热管进行稳定供热的效果；
[0026]3.本申请蒸汽盘管加热锅通过水泵将蓄水箱内的水传递至蒸汽机内，给予蒸汽机稳定的供水，使得蒸汽机对加热管的蒸汽供应处于稳定的状态。
附图说明
[0027]图1是本实施例的整体结构示意图。
[0028]图2是图1中锅体的横向截面图。
[0029]附图标记说明：1、锅体；11、加热管；111、进口；112、出口；2、蒸汽输入装置；21、蒸汽机；3、供水装置；31、蓄水箱；32、水泵；33、集水管；4、密封装置；41、阀门；5、盛放装置；51、盛放台；511、抵接槽；6、驱动机构；61、丝杆；62、导杆；63、滑块；64、滑槽；65、电机。
具体实施方式
[0030]以下结合附图1
‑
2对本申请作进一步详细说明。
[0031]本申请实施例公开一种蒸汽盘管加热锅。参照图1、图2，包括锅体1，锅体1的形状为方形，锅体1的材料采用金属材料。锅体1的底端盘设有呈连续U形设置的加热管11。加热管11的形状为圆柱管，加热管11的材料采用金属材料。加热管11包括进口111和出口112。出口112上设置有密封装置4进行密封。锅体1内设置有盛放肉制品的盛放装置5。加热管11在蒸汽输入装置2的作用下输入蒸汽。
[0032]参照图1、图2，蒸汽输入装置2为蒸汽机21。蒸汽机21的出气口与加热管11的进口111焊接于一体。蒸汽机21的一侧设置有供水装置3。供水装置3包括蓄水箱31。蓄水箱31的
形状为方形箱，蓄水箱31的材料采用金属材料。蓄水箱31的一侧固定连通有水泵32。水泵32将蓄水箱31内的水源传递至蒸汽机21内。出口112的冷凝水经集水管33传递至蓄水箱31内进行重复利用。集水管33的形状为圆柱管，集水管33的材料采用金属材料。
[0033]参照图1、图2，密封装置4为阀门41。阀门41转动连接在出口112内。阀门41的材料采用金属材料。盛放装置5包括盛放台51。盛放台51为镂空设置，盛放台51上设置有抵接槽511用于放置肉制品。盛放台51在驱动机构6作用下升降。驱动机构6包括设置于盛放台51垂直锅体1长度方向的一端螺纹穿射过盛放台51的丝杆61，另一端穿设有导杆62。丝杆61的材料采用金属材料。丝杆61在锅体1的锅底与锅口之间转动连接。导杆62固定在锅体1的锅底与锅口之间。导杆62的形状为圆柱杆。导杆62的材料采用金属材料。丝杆61的上端同轴焊接有电机65。电机65驱使丝杆61转动带动盛放台51沿丝杆61轴向移动进行升降。
[0034]参照图1、图2，盛放台51靠近锅体1长度方向的两端焊接有滑块63。锅体1的内壁上开设有滑槽64。滑块63与滑槽64配合滑动。滑块63的形状为方形，滑块63的材料采用金属材料。
[0035]本申请实施例一种蒸汽盘管加热锅的实施原理为：将肉制品放置在盛放台本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽盘管加热锅，其特征在于：包括锅体(1)，所述锅体(1)的内底端设置有加热管(11)，所述加热管(11)于所述锅体(1)内底端呈连续U形设置，所述加热管(11)包括进口(111)与出口(112)，所述加热管(11)的进口(111)固定穿设过所述锅体(1)的底端，所述加热管(11)的出口(112)固定穿设过所述锅体(1)的底端，所述进口(111)处设置有蒸汽输入装置(2)，所述锅体(1)内设置有盛放装置(5)，所述出口(112)处设置有密封装置(4)。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽盘管加热锅，其特征在于：所述蒸汽输入装置(2)包括蒸汽机(21)，所述蒸汽机(21)的一侧设置有供水装置(3)，所述蒸汽机(21)将蒸汽输入进所述进口(111)内。3.根据权利要求2所述的一种蒸汽盘管加热锅，其特征在于：所述供水装置(3)包括蓄水箱(31)，所述蓄水箱(31)外接水泵(32)，所述水泵(32)与所述蒸汽机(21)固定连通，所述蓄水箱(31)远离所述水泵(32)的一侧固定连接有集水管(33)，所述集水管(33)与所述出口(112)连通。4.根据权利要求1所述的一种蒸汽盘管加热锅，其特征在于：所述密封装置(4)为...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁颖，
申请(专利权)人：浏阳市甜厨食品有限公司，
类型：新型
国别省市：