一种茶叶生产用发酵设备制造技术

本实用新型专利技术涉及茶叶生产领域，具体公开了一种茶叶生产用发酵设备，包括摇青筒，所述摇青筒的一端安装有控制柜,所述控制柜的内部设置有翻转电机，所述翻转电机的一端位于摇青筒的内部连接有翻动转轴，所述翻动转轴的外表面安装有连接杆，所述连接杆的端部安装有勺形桨片，所述摇青筒的内侧壁设置有摩擦凸起，所述驱动仓与摇青筒之间连接有转筒连动轴。利用筒体转动电机带动摇青筒进行转动，同时翻转电机会带动摇青筒内部的翻动转轴，做和相对摇青筒转动相反的方向的转动作用，摩擦凸起在内部茶叶进行旋转翻动的过程中，可以增加茶叶的摩擦力度，茶叶碰撞到摩擦凸起时能够加速擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用。从而促进酶促氧化作用。从而促进酶促氧化作用。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶生产用发酵设备


[0001]本技术涉及茶叶生产领域，具体是一种茶叶生产用发酵设备。

技术介绍

[0002]茶叶发酵，就是指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行，影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等，茶叶的生产包含包含较多的步骤：采摘、萎调、摇青发酵、杀青定型、揉捻加工等，摇青发酵指的是茶青搅拌的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化，通过摇、凉步骤反复进行4
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5次，使叶子由硬变软，从而达到初步发酵的目的。
[0003]但是，传统的手工发酵的加工较为耽误时间，无法很好地的保证茶叶的酶促氧化作用进展顺利。因此，本领域技术人员提供了一种茶叶生产用发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种茶叶生产用发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种茶叶生产用发酵设备，包括摇青筒，所述摇青筒的一端安装有控制柜,所述控制柜的内部设置有翻转电机，所述翻转电机的一端位于摇青筒的内部连接有翻动转轴，所述翻动转轴的外表面安装有连接杆，所述连接杆的端部安装有勺形桨片，所述摇青筒的内侧壁设置有摩擦凸起，所述摇青筒的另一端设置有驱动仓，所述驱动仓与摇青筒之间连接有转筒连动轴，所述转筒连动轴的一端位于驱动仓的内部安装有从动转轮，所述从动转轮的下方设置有主动转轮。
[0007]作为本技术再进一步的方案：所述翻动转轴与翻转电机转动连接，所述摩擦凸起与摇青筒固定连接，所述勺形桨片与连接杆固定连接。
[0008]作为本技术再进一步的方案：所述从动转轮与摇青筒通过转筒连动轴转动连接，所述主动转轮与从动转轮通过皮带转动连接。
[0009]作为本技术再进一步的方案：所述主动转轮的一端安装有转动轴承，所述转动轴承的一端位于驱动仓的侧表面安装有筒体转动电机。
[0010]作为本技术再进一步的方案：所述主动转轮与转动轴承之间通过传动轴连接，所述筒体转动电机与转动轴承转动连接。
[0011]作为本技术再进一步的方案：所述摇青筒的外表面安装有放料口，且摇青筒下方安装有转筒支撑架，所述控制柜的前表面安装有操控面板。
[0012]作为本技术再进一步的方案：所述放料口与摇青筒通过合页转动连接，所述操控面板与控制柜电性连接。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：设置的装置主体可以加速对摇青筒内部的茶叶的摩擦程度，利用筒体转动电机带动摇青筒进行转动，同时翻转电机会带动摇青筒内部的翻动转轴，做和相对摇青筒转动相反的方向的转动作用，利用在翻动转轴外侧安装有的连接杆和勺形桨片对旋转过程中的茶叶进行搅动，保证内部的茶叶不会因为在离心力的作用下，只对外侧的茶叶进行摩擦，同时在摇青筒的内侧壁上安装的摩擦凸起在内部茶叶进行旋转翻动的过程中，可以增加茶叶的摩擦力度，茶叶碰撞到摩擦凸起时能够加速擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化，保证茶叶的发酵速度。
附图说明
[0014]图1为一种茶叶生产用发酵设备的结构示意图；
[0015]图2为一种茶叶生产用发酵设备中装置整体的剖视图；
[0016]图3为一种茶叶生产用发酵设备中摇青筒的内部结构示意图。
[0017]图中：1、摇青筒；2、筒体转动电机；3、转筒支撑架；4、驱动仓；5、控制柜；6、操控面板；7、放料口；101、翻动转轴；102、连接杆；103、摩擦凸起；104、勺形桨片；201、转动轴承；202、主动转轮；203、从动转轮；204、转筒连动轴；501、翻转电机。
具体实施方式
[0018]请参阅图1～3，本技术实施例中，一种茶叶生产用发酵设备，包括摇青筒1，摇青筒1的一端安装有控制柜5,控制柜5的内部设置有翻转电机501，翻转电机501的一端位于摇青筒1的内部连接有翻动转轴101，翻动转轴101的外表面安装有连接杆102，连接杆102的端部安装有勺形桨片104，摇青筒1的内侧壁设置有摩擦凸起103，摇青筒1的另一端设置有驱动仓4，驱动仓4与摇青筒1之间连接有转筒连动轴204，转筒连动轴204的一端位于驱动仓4的内部安装有从动转轮203，从动转轮203的下方设置有主动转轮202。
[0019]在图1、2、3中：翻动转轴101与翻转电机501转动连接，摩擦凸起103与摇青筒1固定连接，勺形桨片104与连接杆102固定连接，从动转轮203与摇青筒1通过转筒连动轴204转动连接，主动转轮202与从动转轮203通过皮带转动连接，主动转轮202的一端安装有转动轴承201，转动轴承201的一端位于驱动仓4的侧表面安装有筒体转动电机2，主动转轮202与转动轴承201之间通过传动轴连接，筒体转动电机2与转动轴承201转动连接，摇青筒1的外表面安装有放料口7，且摇青筒1下方安装有转筒支撑架3，控制柜5的前表面安装有操控面板6，放料口7与摇青筒1通过合页转动连接，操控面板6与控制柜5电性连接。
[0020]在图1、2中：在摇青筒1下方设置的转筒支撑架3可以在摇青筒1进行转动过程中起到支撑作用，利用操控面板6可以控制筒体转动电机2和翻转电机501的转动作用，放料口7用于放料和取料作用，筒体转动电机2带动主动转轮202转动，从而控制从动转轮203带动摇青筒1进行转动，对内部的茶叶进行旋转搅拌。
[0021]在图2、3中：在摇青筒1进行转动过程中，同时翻转电机501会带动摇青筒1内部的翻动转轴101，做和相对摇青筒1转动相反的方向的转动作用，连接杆102和勺形桨片104对旋转过程中的茶叶进行搅动，使得内部的茶叶不会因为离心力的作用下完全贴附在摇青筒1的内侧壁，避免摩擦效果不好的情况发生，同时在摇青筒1的内侧壁上安装的摩擦凸起103
在内部茶叶进行旋转翻动的过程中，可以增加茶叶的摩擦力度，茶叶碰撞到摩擦凸起103时能够加速擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化，保证茶叶的发酵速度。
[0022]本技术的工作原理是：通过将茶叶从放料口7中放到摇青筒1的内部，将放料口7和摇青筒1进行锁紧，通过操控面板6控制筒体转动电机2和翻转电机501同时启动，筒体转动电机2通过带动转动轴承201转动，从而转动轴承201会带动主动转轮202同时进行转动，主动转轮202和从动转轮203之间的传动皮带，会带动从动转轮203和转筒连动轴204同时进行转动，因此会使得摇青筒1进行旋转，对内部的茶叶进行搅拌，同时翻转电机501会带动摇青筒1内部的翻动转轴101，做和相对摇青筒1转动相反的方向的转动作用，利用在翻动转轴101外侧安装有的连接杆102和勺形桨片104对旋转过程中的茶叶进行搅动，保证内部的茶叶不会因为在离心力的作用下，只对外侧的茶叶进行摩擦，同时在摇青筒1的内侧壁上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶生产用发酵设备，包括摇青筒(1)，其特征在于，所述摇青筒(1)的一端安装有控制柜(5),所述控制柜(5)的内部设置有翻转电机(501)，所述翻转电机(501)的一端位于摇青筒(1)的内部连接有翻动转轴(101)，所述翻动转轴(101)的外表面安装有连接杆(102)，所述连接杆(102)的端部安装有勺形桨片(104)，所述摇青筒(1)的内侧壁设置有摩擦凸起(103)，所述摇青筒(1)的另一端设置有驱动仓(4)，所述驱动仓(4)与摇青筒(1)之间连接有转筒连动轴(204)，所述转筒连动轴(204)的一端位于驱动仓(4)的内部安装有从动转轮(203)，所述从动转轮(203)的下方设置有主动转轮(202)。2.根据权利要求1所述的一种茶叶生产用发酵设备，其特征在于，所述翻动转轴(101)与翻转电机(501)转动连接，所述摩擦凸起(103)与摇青筒(1)固定连接，所述勺形桨片(104)与连接杆(102)固定连接。3.根据权利要求1所述的一种茶叶生产用发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐雄飞，
申请(专利权)人：重庆长城茶业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：