一种卤味加工用真空循环复卤机制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，且公开了一种卤味加工用真空循环复卤机，包括支撑板，所述支撑板顶部安装有四个支撑杆，四个所述支撑杆两个为一组，两两对称，四个所述支撑杆之间安装有桶体，所述桶体底部安装有第一连接管和第二连接管，所述第二连接管位于第一连接管的一侧，且第二连接管和第一连接管相背的一侧均安装有阀门，所述桶体圆周面对称安装有两个电动推杆，本实用新型专利技术通过电动推杆带动顶盖移动，使顶盖带动收纳桶移动，从而让食材移动至桶体外部，开启挡板，即可将食材取出，让食材便于取出，无需使用者浪费大量时间取出食材，大大降低了食材的取出难度，提高了食材的取出效率。

【技术实现步骤摘要】
一种卤味加工用真空循环复卤机
本技术属于食品加工
，具体涉及一种卤味加工用真空循环复卤机。
技术介绍
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。但是目前的传统装置未设置便于取出食材的结构，需要使用者浪费大量时间取出食材，大大增加了食材的取出难度，降低了食材的取出效率，并且未设置防止循环泵堵塞的结构，卤水中的香料等杂物容易堵塞循环泵，让装置无法正常使用，大大缩短了装置的使用寿命。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种卤味加工用真空循环复卤机，以解决上述
技术介绍
中提出的降低食材取出效率和缩短装置使用寿命的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种卤味加工用真空循环复卤机，包括支撑板，所述支撑板顶部安装有四个支撑杆，四个所述支撑杆两个为一组，两两对称，四个所述支撑杆之间安装有桶体，所述桶体底部安装有第一连接管和第二连接管，所述第二连接管位于第一连接管的一侧，且第二连接管和第一连接管相背的一侧均安装有阀门，所述桶体圆周面对称安装有两个电动推杆，且桶体圆周面靠近两个电动推杆之间的一侧位置处安装有控制器，两个所述电动推杆顶部之间安装有顶盖，所述顶盖顶部安装有泄压安全阀，且顶盖顶部靠近泄压安全阀的一侧位置处安装有真空泵，所述真空泵的进气端延伸至桶体的内部，所述第一连接管的底部安装有过滤箱，所述过滤箱的下方安装有循环泵，所述循环泵的进水端与过滤箱的出水端连接，且循环泵的出水端安装有出液管，所述出液管相背于循环泵的一端与桶体固定连接，所述顶盖的底部安装有收纳桶，所述收纳桶的一侧转动连接有挡板。优选的，所述过滤箱的内部开设有固定腔，所述固定腔的内部安装有滤网，且过滤箱顶部靠近固定腔的一侧位置处转动连接有挡盖。优选的，所述挡盖的顶部安装有拉环，所述拉环上开设有拉孔。优选的，所述挡板的外壁一侧开设有拉槽，所述拉槽的形成弧形部。优选的，所述桶体一侧靠近控制器的上方位置处安装有观察框，所述观察框的内部安装有透明玻璃板。优选的，所述支撑板底部安装有四个底脚，四个所述底脚两个为一组，两两对称。与现有技术相比，本技术的有益效果是：（1）本技术通过电动推杆带动顶盖移动，使顶盖带动收纳桶移动，从而让食材移动至桶体外部，开启挡板，即可将食材取出，让食材便于取出，无需使用者浪费大量时间取出食材，大大降低了食材的取出难度，提高了食材的取出效率。（2）本技术通过开启挡盖，即可将滤网从固定腔中取出，通过滤网即可将香料等杂物从过滤箱中取出，从而防止香料等杂物堵塞循环泵，让装置可以持续的正常使用，大大降低装置的损坏几率，从而达到了大大延长装置使用寿命的效果。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术卸下支撑杆和支撑板的内部结构图；图3为图2中A部的放大图；图中：1、支撑板；2、循环泵；3、过滤箱；4、第一连接管；5、出液管；6、电动推杆；7、控制器；8、真空泵；9、顶盖；10、泄压安全阀；11、滤网；12、观察框；13、拉环；14、阀门；15、第二连接管；16、支撑杆；17、底脚；18、收纳桶；19、挡板；20、拉槽；21、固定腔；22、挡盖；23、桶体。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-图3所示，本技术提供如下技术方案：一种卤味加工用真空循环复卤机，包括支撑板1，支撑板1顶部安装有四个支撑杆16，四个支撑杆16两个为一组，两两对称，四个支撑杆16之间安装有桶体23，桶体23底部安装有第一连接管4和第二连接管15，第二连接管15位于第一连接管4的一侧，且第二连接管15和第一连接管4相背的一侧均安装有阀门14，桶体23圆周面对称安装有两个电动推杆6，且桶体23圆周面靠近两个电动推杆6之间的一侧位置处安装有控制器7，两个电动推杆6顶部之间安装有顶盖9，顶盖9顶部安装有泄压安全阀10，且顶盖9顶部靠近泄压安全阀10的一侧位置处安装有真空泵8，真空泵8的进气端延伸至桶体23的内部，第一连接管4的底部安装有过滤箱3，过滤箱3的下方安装有循环泵2，循环泵2的进水端与过滤箱3的出水端连接，且循环泵2的出水端安装有出液管5，出液管5相背于循环泵2的一端与桶体23固定连接，顶盖9的底部安装有收纳桶18，收纳桶18的一侧转动连接有挡板19，循环泵2、电动推杆6和真空泵8均与控制器7电性连接，控制器7采用PLC可编辑控制器，型号为PLCCPU226，循环泵2采用ISW100-160循环泵，电动推杆6采用DYTZ电动推杆，真空泵8采用PVX-16真空泵，需要取出食材时，通过电动推杆6带动顶盖9移动，从而带动收纳桶18移动，使收纳桶18带动食材移动，让食材移动至桶体23外外部，开启挡板19，即可将食材取出。进一步的，过滤箱3的内部开设有固定腔21，固定腔21的内部安装有滤网11，且过滤箱3顶部靠近固定腔21的一侧位置处转动连接有挡盖22，当使用者需要清理过滤箱3内部的香料等杂物时，只需拉动挡盖22，使挡盖22开启，将滤网11从固定腔21中取出，即可将过滤箱3中的香料等杂物取出。进一步的，挡盖22的顶部安装有拉环13，拉环13上开设有拉孔，通过拉孔和拉环13让挡盖22便于拉动。进一步的，挡板19的外壁一侧开设有拉槽20，拉槽20的形成弧形部，通过弧形部和拉槽20让挡板19便于拉动。进一步的，桶体23一侧靠近控制器7的上方位置处安装有观察框12，观察框12的内部安装有透明玻璃板，通过透明玻璃板和观察框12让桶体23内部便于观察。更进一步的，支撑板1底部安装有四个底脚17，四个底脚17两个为一组，两两对称，通过四个底脚17对支撑板1支撑，让支撑板1稳固放置。本技术的工作原理及使用流程：该技术在使用时，将装置移动至使用点，通过支撑板1对装置进行支撑，让装置稳固放置，将卤水加入至桶体23中，开启挡板19，将需要卤制的食材加入至收纳桶18中，关闭挡板19，通过电动推杆6带动顶盖9移动，从而让收纳桶18移动至桶体23内部，通过卤水对食材进行卤制，通过真空泵8抽出桶体23内部多余空气，让食材更加充分接触卤水，关闭第二连接管15上的阀门14，拧开第一连接管4上的阀门14，使卤水流进过滤箱3中，通过滤网11对卤水过滤，使香料等杂物滞留于滤网11中，过滤后的卤水通过循环泵2排出，使卤水通过出液管5排入至桶体23中，从而让卤水循环流动，食材卤制完毕后，通过电动推杆6带动顶盖9移动，从而带动收纳桶18移动，使卤制好的食材移动至桶体23外部，开启挡板19，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种卤味加工用真空循环复卤机，其特征在于：包括支撑板（1），所述支撑板（1）顶部安装有四个支撑杆（16），四个所述支撑杆（16）两个为一组，两两对称，四个所述支撑杆（16）之间安装有桶体（23），所述桶体（23）底部安装有第一连接管（4）和第二连接管（15），所述第二连接管（15）位于第一连接管（4）的一侧，且第二连接管（15）和第一连接管（4）相背的一侧均安装有阀门（14），所述桶体（23）圆周面对称安装有两个电动推杆（6），且桶体（23）圆周面靠近两个电动推杆（6）之间的一侧位置处安装有控制器（7），两个所述电动推杆（6）顶部之间安装有顶盖（9），所述顶盖（9）顶部安装有泄压安全阀（10），且顶盖（9）顶部靠近泄压安全阀（10）的一侧位置处安装有真空泵（8），所述真空泵（8）的进气端延伸至桶体（23）的内部，所述第一连接管（4）的底部安装有过滤箱（3），所述过滤箱（3）的下方安装有循环泵（2），所述循环泵（2）的进水端与过滤箱（3）的出水端连接，且循环泵（2）的出水端安装有出液管（5），所述出液管（5）相背于循环泵（2）的一端与桶体（23）固定连接，所述顶盖（9）的底部安装有收纳桶（18），所述收纳桶（18）的一侧转动连接有挡板（19）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种卤味加工用真空循环复卤机，其特征在于：包括支撑板（1），所述支撑板（1）顶部安装有四个支撑杆（16），四个所述支撑杆（16）两个为一组，两两对称，四个所述支撑杆（16）之间安装有桶体（23），所述桶体（23）底部安装有第一连接管（4）和第二连接管（15），所述第二连接管（15）位于第一连接管（4）的一侧，且第二连接管（15）和第一连接管（4）相背的一侧均安装有阀门（14），所述桶体（23）圆周面对称安装有两个电动推杆（6），且桶体（23）圆周面靠近两个电动推杆（6）之间的一侧位置处安装有控制器（7），两个所述电动推杆（6）顶部之间安装有顶盖（9），所述顶盖（9）顶部安装有泄压安全阀（10），且顶盖（9）顶部靠近泄压安全阀（10）的一侧位置处安装有真空泵（8），所述真空泵（8）的进气端延伸至桶体（23）的内部，所述第一连接管（4）的底部安装有过滤箱（3），所述过滤箱（3）的下方安装有循环泵（2），所述循环泵（2）的进水端与过滤箱（3）的出水端连接，且循环泵（2）的出水端安装有出液管（5），所述出液管（5）相背于循环泵（2）的一端与桶体（23）固定连接，所述顶盖（9）的底部安装有收纳桶（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈萍，
申请(专利权)人：淮安市聚丰园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32