一种火腿发酵用晾晒房制造技术

本实用新型专利技术公开了一种火腿发酵用晾晒房，旨在解决高处的火腿上下料困难的问题。其技术方案要点是：包括晾晒架，晾晒架包括有四根对称分布的支撑杆，支撑杆的上端面设置有固定板，固定板下方设置有晾晒板，晾晒板的下端面滑动连接有若干阵列分布的挂钩，固定板的下端面设置有凹槽，凹槽内设置与其转动连接的转动杆，转动杆上设置有一端与其固定连接的拉索，晾晒板的上端面固定连接有安装块，拉索的另一端与安装块固定连接，晾晒板与固定板之间设置有弹性件。本实用新型专利技术的一种火腿发酵用晾晒房能够调节晾晒板的高度，使其能够方便的对火腿进行拿取悬挂。

【技术实现步骤摘要】
一种火腿发酵用晾晒房
本技术涉及火腿加工设备，更具体地说，它涉及一种火腿发酵用晾晒房。
技术介绍
在制作火腿的过程中，发酵成熟是最为关键的一道工序，其决定了火腿中蛋白质和脂质的分解氧化程度、以及风味物质的形成，对发酵时间、温度、湿度、通风度等技术参数的控制决定了成品火腿的风味质量。现有的火腿发酵晾晒房通常采用立方体结构的晾晒架，现有晾晒架高度很高，工作人员悬挂和摘取火腿都需要通过攀爬或是通过长杆的拿取工具，十分不便。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种火腿发酵用晾晒房，通过转动杆、拉索以及弹性件实现晾晒板的升降，达到方便的对高处的火腿进行拿取和悬挂的目的。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种火腿发酵用晾晒房，包括晾晒架，所述晾晒架包括有四根对称分布的支撑杆，所述支撑杆的上端面设置有与其固定连接的固定板，所述固定板下方设置有晾晒板，所述晾晒板的下端面滑动连接有多个挂钩，所述固定板的下端面设置有凹槽，所述凹槽内设置有与其转动连接的转动杆，所述转动杆上设置有一端与其固定连接的拉索，所述晾晒板的上端面固定连接有安装块，所述拉索的另一端与安装块固定连接，所述晾晒板与固定板之间设置有弹性件。通过采用上述技术方案，正常情况下，拉索会卷绕在转动杆上，晾晒板会位于高处，晾晒板与固定板之间的弹性件处于收缩状态，此时悬挂在晾晒板挂钩上的火腿进行正常的发酵，当需要对火腿进行拿取或悬挂新的火腿时，往拉索缠绕方向的方向旋转转动杆，转动杆就会带动缠绕在转动杆上的拉索松开，拉索松开多少，晾晒板就能通过自身的重力和弹性件的弹力下移多少，这样就能降低晾晒板的高度，直至将晾晒板降低至操作人员能够直接拿取的高度，就不需要借助工具对挂钩上的火腿进行拿取，火腿拿取和悬挂完成后，往反方向转动转动杆，转动杆就会带动拉索重新缠绕在转动杆上，拉索的长度就会缩短，拉索就能带动安装块和晾晒板上移，使火腿继续进行发酵晾晒，使火腿的拿取和悬挂更加方便。本技术进一步设置为：所述晾晒板的四个边角处均固定连接有限位块，所述支撑杆上设置有供限位块插入并移动的限位槽。通过采用上述技术方案，在晾晒板移动的过程中，晾晒板上的限位块会插入在限位槽中随着晾晒板一起移动，使晾晒板在移动的过程中更加稳定。本技术进一步设置为：所述限位槽的内壁上设置有若干阵列分布的万向滚珠一，所述万向滚珠一与限位块的表面贴合。通过采用上述技术方案，在限位块沿着限位槽移动的过程中，万向滚珠一会贴着限位块的表面滚动，减小了限位块与限位槽之间的摩擦，使限位块的移动更加顺畅。本技术进一步设置为：所述凹槽内安装有电机，所述转动杆的一端与电机的输出轴连接。通过采用上述技术方案，需要转动转动杆时，启动电机就能带动转动杆旋转，使转动杆的旋转更加方便省力。本技术进一步设置为：所述挂钩的上端面固定连接有滑块，所述晾晒板的下端面设置有供滑块插入的滑槽，所述滑块的表面固定连接有卡块，所述滑槽的内壁上设置有供卡块插入并移动的卡槽。通过采用上述技术方案，当火腿悬挂在挂钩上时，可以通过移动挂钩来调节火腿之间的间距，握住挂钩进行移动时，滑块就会在滑槽内进行移动，卡块会随着滑块插入在卡槽中进行移动，使滑块不会从滑槽中脱落，使火腿之间的间距更加均匀，提高了火腿发酵的质量。本技术进一步设置为：所述卡槽的内壁上设置有若干阵列分布的万向滚珠二，所述万向滚珠二与卡块的表面贴合。通过采用上述技术方案，在卡块沿着卡槽移动的过程中，万向滚珠二会贴着卡块的表面滚动，减小了卡块与卡槽之间的摩擦，使卡块的移动更加顺畅。本技术进一步设置为：所述电机上设置有抱闸且连接有倒顺开关。通过采用上述技术方案，抱闸能够在电机关闭后实现自锁，防止电机在外力的作用下自行产生旋转，倒顺开关能够使电机实现正反转。本技术进一步设置为：所述支撑杆的下端面设置有与其可拆卸连接的底座，所述底座的上端面固定连接有螺纹杆，所述支撑杆下方设置有与螺纹杆配合连接的螺纹槽。通过采用上述技术方案，底座与支撑杆连接在一起时，螺纹杆会旋转插入在螺纹槽中，底座增大了支撑杆与地面的接触面积，使支撑杆在放置时更加稳定，需要对晾晒架进行搬运时，可以将底座拆卸下来减小晾晒架的占用空间，握住底座进行旋转，螺纹杆就能从螺纹槽中转出，底座就能与支撑杆分离开。综上所述，本技术具有以下有益效果：通过转动转动杆，往拉索缠绕方向的方向旋转转动杆，转动杆就会带动缠绕在转动杆上的拉索松开，拉索松开多少，晾晒板就能通过自身的重力和弹性件的弹力下移多少，这样就能降低晾晒板的高度，直至将晾晒板降低至操作人员能够直接拿取的高度，就不需要借助工具对挂钩上的火腿进行拿取。附图说明图1为本技术的结构示意图，表明晾晒架的内部结构特征；图2为图1的A部放大示意图，显示了挂钩和晾晒板的连接关系。图中：1、支撑杆；2、固定板；3、晾晒板；4、挂钩；5、凹槽；6、转动杆；7、拉索；8、安装块；9、弹性件；10、限位块；11、限位槽；12、万向滚珠一；13、滑块；14、卡块；15、万向滚珠二；16、底座；17、螺纹杆。具体实施方式为了使本领域的技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步详细的描述，需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设置/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。下面结合附图和实施例，对本技术进行详细描述。一种火腿发酵用晾晒房,如图1-图2所示，包括晾晒架，晾晒架包括有四根对称分布的支撑杆1，支撑杆1的上端面设有与其焊接固定的固定板2，固定板2下方设有与支撑杆1滑动连接的晾晒板3，支撑杆1的下端面设有与其可拆卸连接的底座16，底座16的上端面固定连接有螺纹杆17，支撑杆1下方设有与螺纹杆17配合连接的螺纹槽。晾晒板3的下端面滑动连接有若干阵列分布的挂钩4，挂钩4的上端面焊接固定有滑块13，晾晒板3的下端面开设有供滑块13插入的滑槽，滑块13的表面焊接固定有卡块14，滑槽的内壁上开设有供卡块14插入并移动的卡槽，卡槽的内壁上设有若干阵列本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火腿发酵用晾晒房，包括晾晒架，所述晾晒架包括有四根对称分布的支撑杆(1)，所述支撑杆(1)的上端面设置有与其固定连接的固定板(2)，其特征在于：所述固定板(2)下方设置有晾晒板(3)，所述晾晒板(3)的下端面滑动连接有多个挂钩(4)，所述固定板(2)的下端面设置有凹槽(5)，所述凹槽(5)内设置有与其转动连接的转动杆(6)，所述转动杆(6)上设置有一端与其固定连接的拉索(7)，所述晾晒板(3)的上端面固定连接有安装块(8)，所述拉索(7)的另一端与安装块(8)固定连接，所述晾晒板(3)与固定板(2)之间设置有弹性件(9)。/n

【技术特征摘要】
1.一种火腿发酵用晾晒房，包括晾晒架，所述晾晒架包括有四根对称分布的支撑杆(1)，所述支撑杆(1)的上端面设置有与其固定连接的固定板(2)，其特征在于：所述固定板(2)下方设置有晾晒板(3)，所述晾晒板(3)的下端面滑动连接有多个挂钩(4)，所述固定板(2)的下端面设置有凹槽(5)，所述凹槽(5)内设置有与其转动连接的转动杆(6)，所述转动杆(6)上设置有一端与其固定连接的拉索(7)，所述晾晒板(3)的上端面固定连接有安装块(8)，所述拉索(7)的另一端与安装块(8)固定连接，所述晾晒板(3)与固定板(2)之间设置有弹性件(9)。


2.根据权利要求1所述的一种火腿发酵用晾晒房，其特征在于：所述晾晒板(3)的四个边角处均固定连接有限位块(10)，所述支撑杆(1)上设置有供限位块(10)插入并移动的限位槽(11)。


3.根据权利要求2所述的一种火腿发酵用晾晒房，其特征在于：所述限位槽(11)的内壁上设置有若干阵列分布的万向滚珠一(12)，所述万向滚珠一(12)与限位块(10)的表面贴合。


4...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋佳敏，
申请(专利权)人：义乌市全华火腿有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33