用反渗透和蒸发作用制作番茄酱和粉的系统技术方案

本发明专利技术涉及一种用反渗透和蒸发作用制作番茄酱和粉的系统。其中番茄汁被分离成果汁成分和果肉成分。所述果汁成分由离心分离机和／或微孔过滤器澄清并用反渗透膜去除第一部分水分制成初步浓缩汁。在澄清过程中生成第二果肉成分（也可能生成第三果肉成分）。把初步浓缩汁加入到多级蒸发器中，去除它的第二部分水分形成浓缩汁。可以使用热蒸汽再压缩方法循环在蒸发级所使用的蒸汽。浓缩汁和果肉成分混合制成中间糊状物，然后把该中间糊状物加工制成番茄酱。用此系统也可以制作番茄粉。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种加工番茄汁制作番茄酱的系统，包括：倾析器，其把番茄汁分离成汁成分和第一果肉成分；澄清器，其把用倾析器制成的汁成分分离成澄清汁和第二果肉成分；渗透膜，其中部分澄清汁穿过渗透膜，从而运用反渗透作用去除第一部分水分，制 成一次浓缩汁；多级蒸发器，其从一次浓缩汁中去除第二部分水分，从而形成二次浓缩汁，所述渗透膜和多级蒸发分别进行去除相应部分的水分，其中，把二次浓缩汁与第一和第二果肉成分混合制成混合物，然后把该混合物加工制成番茄酱。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：康斯坦丁山杜，西奥多G体歇斯凯，路易斯K梅萨，乔治K苏卡，
申请(专利权)人：康尼格拉食杂品公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]