一种适合孕、产妇吃的植物调和油制造技术

本申请涉及食用油领域，具体公开了一种适合孕、产妇吃的植物调和油。适合孕、产妇吃的植物调和油包括大豆油、玉米油、花生油、橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、中链甘油三酯、抗坏血酸棕榈酸酯；其具有有利于婴儿健康发育和孕、产妇的身体恢复健康的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种适合孕、产妇吃的植物调和油
本申请涉及食用油领域，更具体地说，它涉及一种适合孕、产妇吃的植物调和油。
技术介绍
食用油是十分重要的食材之一，随着社会发展，食用油成为了烹饪中不可或缺的部分，食用油有很多品种，每种食用油都有特殊的营养价值，人体每日摄入的食用油量是十分可观的，所以人体从食用油中可以吸收不少营养物质。但是普通的食用油中营养物质较为单一，而人体在不同状态下所需要吸收的营养物质偏重是不一样的，尤其是孕、产妇阶段，所需要的营养物质种类较多，普通的食用油难以满足孕、产妇的需求，因此，还有改善空间。
技术实现思路
为了满足孕、产妇的需求，本申请提供一种适合孕、产妇吃的植物调和油。本申请提供的一种适合孕、产妇吃的植物调和油采用如下的技术方案：一种适合孕、产妇吃的植物调和油，包括以下质量份数的组分：大豆油28-32份；玉米油15-17份；花生油14-16份；橄榄油13-15份；茶籽油9-11份；亚麻籽油7-9份；中链甘油三酯6-8份；抗坏血酸棕榈酸酯2-3份。优选的，包括以下质量份数的组分：大豆油29-31份；玉米油15.5-16.5份；花生油14.5-15.5份；橄榄油13.5-14.5份；茶籽油9.5-10.5份；亚麻籽油7.5-8.5份；中链甘油三酯6.5-7.5份；抗坏血酸棕榈酸酯2.2-2.6份。通过采用上述技术方案，通过各原料的配合，使得适合孕、产妇吃的植物调和油中含有大量营养物质，且营养物质种类较多，且营养物质多为孕、产妇阶段需要吸收的营养物质，有利于婴儿健康发育和孕、产妇的身体恢复健康。通过各原料的配合，还有效抑制适合孕、产妇吃的植物调和油中的微生物，使得食用油不易被微生物产生的酶所分解，有效延长保质期，并且使得适合孕、产妇吃的植物调和油中的成分保持健康稳定，不易产生对孕、产妇身体造成影响的有害物质，更好地保证婴儿健康发育和孕、产妇的身体恢复健康。优选的，还包括以下质量份数的组分：和厚朴酚0.5-1份。通过采用上述技术方案，通过加入和厚朴酚与各原料配合，使得适合孕、产妇吃的植物调和油抑制微生物的效果进一步提升，从而更好地保持适合孕、产妇吃的植物调和油的质量，更有利于婴儿健康发育和孕、产妇的身体恢复健康。加入和厚朴酚还能使得适合孕、产妇吃的植物调和油具有较好的抗炎、抗溃疡效果，长期食用能使得孕、产妇不易出现肠胃炎等症状，有利于孕、产妇消化吸收，使得营养吸收更好，有利于孕、产妇的身体健康。优选的，还包括以下质量份数的组分：乙酸柏木酯0.3-0.8份。通过采用上述技术方案，通过加入乙酸柏木酯与各原料配合，使得适合孕、产妇吃的植物调和油更好地抑制微生物，使得适合孕、产妇吃的植物调和油更好地保持质量，减少有害物质的生产，更有利于婴儿健康发育和孕、产妇的身体恢复健康。通过加入乙酸柏木酯还能使得适合孕、产妇吃的植物调和油具有特殊的香气，使得添加了适合孕、产妇吃的植物调和油的食物更为可口，有效提高孕、产妇的食欲，更好地吸收营养物质，有利于孕、产妇的身体健康。优选的，所述适合孕、产妇吃的植物调和油的制备方法如下：根据配方选择，将大豆油、玉米油、花生油、橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、中链甘油三酯、抗坏血酸棕榈酸酯、和厚朴酚、乙酸柏木酯混合均匀，获得适合孕、产妇吃的植物调和油。通过采用上述技术方案，通过将各原料混合均匀，使得每次添加适合孕、产妇吃的植物调和油至食物中时，均能均衡地吸收各原料带来的营养物质，使得营养吸收均衡，更有利于婴儿健康发育和孕、产妇的身体恢复健康。优选的，所述适合孕、产妇吃的植物调和油的制备方法中，将各原料加热至60-70℃后再通过搅拌以混合均匀。通过采用上述技术方案，通过加热至60-70℃，使得油脂的流动性更好，更易于搅拌均匀，使得制得的适合孕、产妇吃的植物调和油的质量更佳。优选的，所述适合孕、产妇吃的植物调和油的制备方法中，各原料混合均匀后通过过滤纱布过滤后，获得适合孕、产妇吃的植物调和油。通过采用上述技术方案，通过过滤纱布过滤，有效消除因搅拌带来的气泡，使得成品质量更佳。优选的，所述适合孕、产妇吃的植物调和油的制备方法中，在氮气保护下加热及搅拌。通过采用上述技术方案，通过氮气保护，减少油脂升温后与氧气发生氧化反应，有效提高成品质量。1、由于本申请采用大豆油、玉米油、花生油、橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、中链甘油三酯、抗坏血酸棕榈酸酯的配合，使得适合孕、产妇吃的植物调和油中含有大量营养物质，且营养物质种类较多，且营养物质多为孕、产妇阶段需要吸收的营养物质，还有效抑制微生物，不易产生对孕、产妇身体造成影响的有害物质，有利于婴儿健康发育和孕、产妇的身体恢复健康。2、本申请中优选采用加入和厚朴酚、乙酸柏木酯与各原料配合，使得适合孕、产妇吃的植物调和油抑制微生物的效果进一步提升，从而更好地保持适康。3、本申请的方法，通过将各原料混合均匀，使得每次添加适合孕、产妇吃的植物调和油至食物中时，均能均衡地吸收各原料带来的营养物质，使得营养吸收均衡，更有利于婴儿健康发育和孕、产妇的身体恢复健康。具体实施方式以下结合实施例对本申请作进一步详细说明。实施例1-5一种适合孕、产妇吃的植物调和油，包括以下组分：大豆油、玉米油、花生油、橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、中链甘油三酯、抗坏血酸棕榈酸酯。实施例1-5中，各原料的具体投入量(单位Kg)详见表1。表1实施例1-5中，适合孕、产妇吃的植物调和油的制备方法如下：在搅拌釜中加入大豆油、玉米油、花生油、橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、中链甘油三酯、抗坏血酸棕榈酸酯，搅拌釜为密封搅拌釜，朝向搅拌釜内通入氮气，氮气管插入油脂液面以下，打开排气孔，通过氮气的注入将液面上的空气排出，氮气注入体积为搅拌釜内液面以上空间的体积的2倍。在氮气保护下，转速10r/min，边搅拌边加热，使得搅拌釜内油脂温度升温至60-70℃，具体地，实施例1-5中，搅拌釜内油脂温度依次升温60℃、62℃、65℃、68℃、70℃。油脂达到指定温度后，保温，转速提升至60r/min，搅拌10min，然后停止加热自然冷却，转速降至10r/min持续搅拌直至油脂降温至30℃，停止搅拌，卸出油脂，用过滤纱布过滤后装入容器中，获得适合孕、产妇吃的植物调和油。实施例1-5中：大豆油，采购于菏泽鲁之元食品有限公司的一级大豆油。玉米油，采购于山东玉金食品有限公司。花生油，采购于河南省乾星实业有限公司的星河牌小榨浓香花生油。橄榄油，采购于东方特瑞国际贸易(北京)有限公司的兰格维特牌特级初榨橄榄油。菜籽油，采购于遵义兴达友源食用油有限公司的友源牌浓香菜籽油。亚麻籽油，采购于张家本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适合孕、产妇吃的植物调和油，其特征在于：包括以下质量份数的组分：/n大豆油28-32份；/n玉米油15-17份；/n花生油14-16份；/n橄榄油13-15份；/n茶籽油9-11份；/n亚麻籽油7-9份；/n中链甘油三酯6-8份；/n抗坏血酸棕榈酸酯2-3份。/n

【技术特征摘要】
1.一种适合孕、产妇吃的植物调和油，其特征在于：包括以下质量份数的组分：
大豆油28-32份；
玉米油15-17份；
花生油14-16份；
橄榄油13-15份；
茶籽油9-11份；
亚麻籽油7-9份；
中链甘油三酯6-8份；
抗坏血酸棕榈酸酯2-3份。


2.根据权利要求1所述的适合孕、产妇吃的植物调和油，其特征在于：包括以下质量份数的组分：
大豆油29-31份；
玉米油15.5-16.5份；
花生油14.5-15.5份；
橄榄油13.5-14.5份；
茶籽油9.5-10.5份；
亚麻籽油7.5-8.5份；
中链甘油三酯6.5-7.5份；
抗坏血酸棕榈酸酯2.2-2.6份。


3.根据权利要求2所述的适合孕、产妇吃的植物调和油，其特征在于：还包括以下质量份数的组分：
和厚朴酚0.5-1份。


4.根据权利要求2所述的适合孕、产妇吃的植物调和油，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：沙远，
申请(专利权)人：广州市国味油脂食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44