一种小米油的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种小米油的制备方法，精制糠油加工工艺包括：将毛糠油进行过滤，过滤的滤渣放回压榨机进行回榨；将过滤后的糠油加入碱液进行一次中和，而后分离出富油皂脚，再加入碱液进行二次中和，再分离出含谷皂脚，分离后加入软水进行洗涤；将洗涤的油水混合物进行分离和脱水，去除废水；将分离物加入活性白土进行吸附脱色，而后过滤出废白土；将过滤物通过水蒸气进行整流脱臭；进行冷却结晶；过滤掉蜡糊得到精制糠油。通过全新的方法制备小米油，使得小米油中的不饱和脂肪酸含量、亚油酸含量、亚麻酸含量有效提高，具有减少血栓形成、减少炎症发生、提高人体免疫力、保护视力、降低血脂等功效。血脂等功效。血脂等功效。

【技术实现步骤摘要】
一种小米油的制备方法


[0001]本专利技术涉及农产品加工
，尤其涉及一种小米油的制备方法。

技术介绍

[0002]随着全社会人民生活的提高，有机、绿色功能性食品已经成为人类所需功能性视频发展的趋势，现有技术中，通过精制的小米油产品是从小米副产物油糠提取的不饱和脂肪酸、多种维生素有利于人体健康，小米油当中富含有丰富的脂肪酸，而脂肪酸能够很好的促进脂溶性维生素的代谢、吸收和利用，因此适当食用小米油促进脂溶性维生素的吸收，对于调节机体代谢的水平有着积极的作用。小米油当中富含有的脂肪酸，能够很好的调节我们脂肪的代谢，对于降低血脂和胆固醇的水平有着积极的作用，因而能够发挥出降低心脑血管疾病风险的功效。小米油从中医的角度上来讲能够除热解毒，对于一些虚热所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿，适当的食用小米油祛除虚热，而达到缓解上述症状的功效。现有技术的小米油通过常规的热榨获取小米油，不能够将小米中的有效价值的物质更好的保留，油品较为普通，具备的功效较弱，因此，需要一种新的小米油制备方法。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是要提供一种小米油的制备方法。
[0004]为达到上述目的，本专利技术是按照以下技术方案实施的：
[0005]本专利技术包括小米原料处理工艺、皂用糠油加工工艺和精制糠油加工工艺；所述小米原料处理工艺处理后进行皂用糠油加工工艺或精制糠油加工工艺；
[0006]所述小米原料处理工艺包括以下步骤：
[0007]S1：将收购的小米进行烘干，烘干后清理大块杂质；
>[0008]S2：将清理后的小米放入磁选机中去除原料中的金属杂质；
[0009]S3：将小米置入抛光机中将小米表面的粗纤维去除进行脱皮；
[0010]S4：将脱皮后的小米进行除尘；
[0011]S5：除尘后的小米分选出颜色不正常的小米，而后进行磨粉、放凉完成原料处理工艺；
[0012]S6：将原料进行压榨制得毛糠油；
[0013]所述皂用糠油加工工艺包括以下步骤：
[0014]S7：将毛糠油进行过滤，过滤的滤渣放回压榨机进行回榨；
[0015]S8：将过滤后的糠油加入酸性药剂进行酸炼；
[0016]S9：将酸炼后的糠油加入化学剂进行化学脱色；
[0017]S10：最后经脱水分离制得皂用糠油；
[0018]所述精制糠油加工工艺包括以下步骤：
[0019]S11：将毛糠油进行过滤，过滤的滤渣放回压榨机进行回榨；
[0020]S12：将过滤后的糠油加入碱液进行一次中和，而后分离出富油皂脚，再加入碱液
进行二次中和，再分离出含谷皂脚，分离后加入软水进行洗涤；
[0021]S13：将洗涤的油水混合物进行分离和脱水，去除废水；
[0022]S14：将分离物加入活性白土进行吸附脱色，而后过滤出废白土；
[0023]S15：将过滤物通过水蒸气进行整流脱臭；
[0024]S16：进行冷却结晶；
[0025]S17：过滤掉蜡糊得到精制糠油。
[0026]优选的，所述步骤S6中的压榨温度为40℃。
[0027]优选的，所述步骤S8中的酸性药剂为硫酸。
[0028]优选的，所述步骤S9中的脱色药剂为锌粉。
[0029]优选的，所述步骤S14中的活性白土为3％，脱色温度为98℃。
[0030]本专利技术的有益效果是：
[0031]本专利技术是一种小米油的制备方法，与现有技术相比，本专利技术通过全新的方法制备小米油，使得小米油中的不饱和脂肪酸含量、亚油酸含量、亚麻酸含量有效提高，具有减少血栓形成、减少炎症发生、提高人体免疫力、保护视力、降低血脂等功效，具有推广应用的价值。
附图说明
[0032]图1是本专利技术的小米原料处理工艺流程图；
[0033]图2是本专利技术的皂用糠油加工工艺流程图；
[0034]图3是本专利技术的精制糠油加工工艺流程图。
具体实施方式
[0035]下面结合附图以及具体实施例对本专利技术作进一步描述，在此专利技术的示意性实施例以及说明用来解释本专利技术，但并不作为对本专利技术的限定。
[0036]如图1
‑
3所示：本专利技术包括小米原料处理工艺、皂用糠油加工工艺和精制糠油加工工艺；所述小米原料处理工艺处理后进行皂用糠油加工工艺或精制糠油加工工艺；
[0037]如图1所示：所述小米原料处理工艺包括以下步骤：
[0038]S1：将收购的小米进行烘干，烘干后清理大块杂质；
[0039]S2：将清理后的小米放入磁选机中去除原料中的金属杂质；
[0040]S3：将小米置入抛光机中将小米表面的粗纤维去除进行脱皮；
[0041]S4：将脱皮后的小米进行除尘；
[0042]S5：除尘后的小米分选出颜色不正常的小米，而后进行磨粉、放凉完成原料处理工艺；
[0043]S6：将原料进行压榨制得毛糠油；
[0044]如图2所示：所述皂用糠油加工工艺包括以下步骤：
[0045]S7：将毛糠油进行过滤，过滤的滤渣放回压榨机进行回榨；
[0046]S8：将过滤后的糠油加入酸性药剂进行酸炼；
[0047]S9：将酸炼后的糠油加入化学剂进行化学脱色；
[0048]S10：最后经脱水分离制得皂用糠油；
[0049]如图3所示：所述精制糠油加工工艺包括以下步骤：
[0050]S11：将毛糠油进行过滤，过滤的滤渣放回压榨机进行回榨；
[0051]S12：将过滤后的糠油加入碱液进行一次中和，而后分离出富油皂脚，再加入碱液进行二次中和，再分离出含谷皂脚，分离后加入软水进行洗涤；
[0052]S13：将洗涤的油水混合物进行分离和脱水，去除废水；
[0053]S14：将分离物加入活性白土进行吸附脱色，而后过滤出废白土；
[0054]S15：将过滤物通过水蒸气进行整流脱臭；
[0055]S16：进行冷却结晶；
[0056]S17：过滤掉蜡糊得到精制糠油。
[0057]优选的，所述步骤S6中的压榨温度为40℃。
[0058]优选的，所述步骤S8中的酸性药剂为硫酸。
[0059]优选的，所述步骤S9中的脱色药剂为锌粉。
[0060]优选的，所述步骤S14中的活性白土为3％，脱色温度为98℃。
[0061]本专利技术方法制得的小米油经检测参数如下：
[0062][0063][0064][0065]本专利技术的技术方案不限于上述具体实施例的限制，凡是根据本专利技术的技术方案做出的技术变形，均落入本专利技术的保护范围之内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种小米油的制备方法，其特征在于，包括小米原料处理工艺、皂用糠油加工工艺和精制糠油加工工艺；所述小米原料处理工艺处理后进行皂用糠油加工工艺或精制糠油加工工艺；所述小米原料处理工艺包括以下步骤：S1：将收购的小米进行烘干，烘干后清理大块杂质；S2：将清理后的小米放入磁选机中去除原料中的金属杂质；S3：将小米置入抛光机中将小米表面的粗纤维去除进行脱皮；S4：将脱皮后的小米进行除尘；S5：除尘后的小米分选出颜色不正常的小米，而后进行磨粉、放凉完成原料处理工艺；S6：将原料进行压榨制得毛糠油；所述皂用糠油加工工艺包括以下步骤：S7：将毛糠油进行过滤，过滤的滤渣放回压榨机进行回榨；S8：将过滤后的糠油加入酸性药剂进行酸炼；S9：将酸炼后的糠油加入化学剂进行化学脱色；S10：最后经脱水分离制得皂用糠油；所述精制糠油加工工艺包括以下步骤：S11：将毛糠油...

【专利技术属性】
技术研发人员：于永辉，
申请(专利权)人：内蒙古浩源农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：